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Spain, Balearic Islands
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Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
EUR, Final price!
D.O. Costers del SegreCatalonia, Spain.
Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain and Müller-Thurgau.White wine 75 cl.
Reference WAN4561390
Producer
Tomàs Cusiné (15 Products).
Type
White wine.
D.O. Costers del Segre.
Delivery April Monday 22
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl. Origin.
Producer.
Name.
Auzells.
Variety.
Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain, Müller-Thurgau.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
(UE)401/2010 Certification.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Costers del Segre.
Production region.
The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437005218246
Producer |
|
Name |
Auzells. |
Variety |
|
Country of origin |
|
Region of origin |
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Appellation of origin |
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(UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Production region |
The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437005218246 |
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl. Data sheet.
Typology.
White wine.
D.O. Costers del Segre.
Variety.
Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain, Müller-Thurgau.
Vintage / Harvest.
Ageing.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
12.5% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Sparkly, Cleansed, Greenish reflections, Golden yellow.
Olfactory tasting note.
Intense, Cool, Fruity aromas, Exotic fruit, Pineapple, Green apple, White fruit, Grapefruit, Pears.
Tasting note.
Balanced, Bulky, Good entrance, Corpulent, Refreshing, Alive.
Recommended pairing.
roasted duck, Fish with sauce, Fresh vegetables, Vegetables.
Consumption temperature.
7ºC - 9ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
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Variety |
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Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer. |
Ageing |
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Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
12.5% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Sparkly, Cleansed, Greenish reflections, Golden yellow. |
Olfactory tasting note |
Intense, Cool, Fruity aromas, Exotic fruit, Pineapple, Green apple, White fruit, Grapefruit, Pears. |
Tasting note |
Balanced, Bulky, Good entrance, Corpulent, Refreshing, Alive. |
Recommended pairing |
roasted duck, Fish with sauce, Fresh vegetables, Vegetables. |
Consumption temperature |
7ºC - 9ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl. Description.
Comments.
59 Customer reviews.
Customers rating.
Product reference.
WAN4561390
EAN.
8437005218246
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price.
12,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
Description.
Español [ ES ]Auzells es uno de los vinos blancos de Tomas Cusiné en El Vilosell. Está elaborado con multitud de variedades entre las que destacan macabeu, riesling, sauvignon blanc, chardonnay y albariño, con una crianza en contacto con sus lías durante 6 meses. Su frescura y sus aromas florales y cítricos lo hacen ideal para todo tipo de aperitivos y para acompañar arroces de pescado y carnes blancas.
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Lateral position, horizontal bottle. |
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Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
Recommendations |
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Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl. Legal notice.
Please keep in mind.
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Misreading.
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The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Spain. This product is shipped from Spain.
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Tomàs Cusiné by PrivateCeller.es
Tomàs Cusiné: Brand.
Español [ ES ]La experiencia.
Lleva más de 20 años de experiencia en la elaboración y comercialización de vinos en Costers del Segre, Tomàs Cusiné inicia en 2003 su nuevo proyecto vitivinícola. Gran conocedor de la zona, pone en funcionamiento su empresa con una visión a largo plazo, con el objetivo de consolidarse como bodega de prestigio. Se instala en el pueblo de El Vilosell, en la comarca de Les Garrigues (Lleida), alquila la antigua cooperativa y la remodela, recuperando silos subterráneos e incorporando toda la infraestructura necesaria para obtener vinos elegantes y de gran calidad. En el 2006 inicia la ampliación de la bodega con 500 m2 destinados al almacenamiento y al embotellado. La bodega dispone de depósitos de cemento y depósitos de acero inoxidable con volúmenes que oscilan entre los 1.000 a los 10.000 L. Tomàs Cusiné busca índices de maduración en los que la carga fenólica y la acidez estén equilibradas. Refrigera la uva antes de pasarla por la mesa de selección y posteriormente realiza una premaceración en frío, seguida de una fermentación lenta a baja temperatura, para preservar la riqueza en fruta y el frescor de la cosecha. Para la fermentación maloláctica y para la crianza de los vinos utiliza barricas de roble francés de grano fino de 225 L de diferentes toneleros como François Frères, Nadalie, Seguin Moreau, Demptos, Sylvain.
Proyecto y bodega.
La bodega que lleva su nombre es el primer proyecto independiente que puso en marcha, una vez adquirida cierta experiencia en las bodegas, entonces familiares, Castell del Remei y Cérvoles. Fue en 2003 cuando emprendió esta aventura estableciéndome en la comarca de Les Garrigues. Su objetivo era elaborar vinos con carácter que reflejaran la expresión del territorio, implementando mi propia filosofía vinícola y sacando partido al conocimiento acumulado sobre la D.O. Costers del Segre. Unos años más tarde, se dedicó a consolidar su estilo basado en priorizar el trabajo en la viña y en la enología de precisión, que se nutren del esfuerzo y de la pasión. Si se me permite, quiero seguir manteniendo e incrementando el prestigio de mis vinos.
Historia de un empresario.
El empresario vitivinicultor Tomàs Cusiné Barber (1962) es propietario de las bodegas Tomàs Cusiné, Castell del Remei, Cérvoles Celler y Cara Nord. En 1985 se inició como elaborador en la bodega entonces familiar Castell del Remei, empresa con la que, buscando terruño y viñedos de montaña, en 1997 adquiere Cérvoles Celler. En la misma zona, en 2003 decide emprender su proyecto más personal, que se convierte en la bodega de autor que lleva su nombre, en el pueblo de El Vilosell. Experto en la D.O. Costers del Segre, traspasa los límites de la demarcación creando Cara Nord Celler (D.O. Conca de Barberà) y elaborando el vino Mineral (D.O. Montsant). Actualmente, elabora en las denominaciones de origen Costers del Segre, Conca de Barberà, Montsant. Su tarea de enólogo delata su maestría en el ensamblaje de vino, por lo que se le reconoce como uno de los mayores expertos en la materia. Tiene una experiencia de más de 30 vendimias. Tomàs Cusiné lidera uno de los grupos bodegueros más genuinos del país, con una producción total de 1.200.00 botellas, aproximadamente, el 50 por ciento de las cuales se exporta a más de 40 países de los cinco continentes. Sus vinos tienen el reconocimiento de prescriptores, sumilleres, críticos, guías enológicas y publicaciones especializadas.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Additional information.
«Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is produced by Tomàs Cusiné. In the elaboration of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» the grape varieties that are used are Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain and Müller-Thurgau. «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is a product from Spain. The production region of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is Catalonia. It is certified with D.O. Costers del Segre. The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues. The weight of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is identified and marketed with the barcode EAN 8437005218246.
«Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» belongs to the White wine category, White wine Appellation of origin D.O. Costers del Segre. In the elaboration of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» the grape varieties that are used are Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain and Müller-Thurgau. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is 12.5% Vol. The weight of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre», the notes sparkly, cleansed, greenish reflections and golden yellow stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, cool, fruity aromas, exotic fruit, pineapple, green apple, white fruit, grapefruit and pears. Finally, The tasting of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» in the taste phase stands out with balanced, bulky, good entrance, corpulent, refreshing and alive. It is recommended to pair «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» with roasted duck, fish with sauce, fresh vegetables and vegetables. The optimum temperature to consume «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is 7ºC - 9ºC.
A total of 59 valuations have been made about «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» in PrivateCeller.es. Consumers and users from PrivateCeller.es rated «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» with an average score of 4.9 out of 5. «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is identified and marketed with the barcode EAN 8437005218246. The weight of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Tomàs Cusiné Auzells Aged Costers del Segre» is 12,95 € in PrivateCeller.es.
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.
Appellation of origin:
D.O. Costers del Segre.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Español [ ES ]Historia.
El área geográfica que comprende la actual Denominación de Origen Costers del Segre lleva siglos elaborando vinos, pero su ubicación interior y alejado del mar, dificultaban su inclusión en las vías de comercialización, pero obteniendo unos vinos con elementos propios y característicos. Innovaciones en las variedades de uva y en los métodos de producción, fue el primer lugar de Cataluña en introducir las variedades cabernet sauvignon, merlot y chardonnay, junto a las variedades autóctonas, y se adoptaron las técnicas californianas de vinificación. Durante el año 1983: Jaume Siurana, director del Incavi, y Manuel Raventós Artes, director general de Codorniu y de la Bodega Raimat, consideraron que, la excelente calidad vitivinícola de las comarcas ilerdenses precisaba de un consejo regulador, para velar por su tradición vitivinícola y garantizar la excelente calidad de los vinos producidos y liderar la promoción de sus vinos, aprovechando el gran éxito que ya tenían los vinos de Raimat, constituyéndose como D.O. en mayo de 1986 y siendo ratificada dos años después.
Geografía, geología y clima.
Costers del Segre es una región vitivinícola española, situada en la provincia de Lérida, que se ha constituido en denominación de origen. La Denominación de Origen Costers del Segre es un mosaico formado por siete territorios, repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y el Pirineo leridano, con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia la vitivinicultura de la provincia de Lérida. Abarca sietes subzonas de producción: Segriá, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Vall de Riucorb y Garrigues. Cada una de estas regiones tiene condiciones geográficas y climáticas diversas, alternando zonas de montaña con otras de llanura, cuyo nexo de unión es la cuenca media del río Segre, entre el Pirineo y el Ebro, y el clima interior y seco, alejado de la influencia del mar y con muchas horas de sol, pocas lluvias, pero de elevada humedad debido a las numerosas nieblas invernales. En general, goza de clima continental, con contrastes térmicos, alta insolación y pluviosidad escasa. Las altitudes varían entre los 200 y los 1.100 metros de altitud. Edafológicamente hablando, nos encontramos con terrenos calcáreos cubiertos parcialmente de arena, con una gran uniformidad en toda la denominación. La temperatura media anual es de 14 °C a 15 °C, siendo frecuentes heladas en invierno y temperaturas de hasta 35 °C en verano.
Los vinos.
Los vinos con el sello D.O. Costers del Segre pueden ser tanto blancos como rosados, tintos o espumosos, así como vinos de aguja y vinos de licor. Dependiendo del grado de envejecimiento, los vinos elaborados se clasifican en jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. En el conjunto de esta Denominación de Origen las variedades blancas predominantes son las tradicionales, Macabeo y Parellada. Esto hace que los blancos de la región de Costers del Segre sean vinos de perfil más clásico, es decir, ligeros, afrutados y acidulados. La exitosa aclimatación del Chardonnay a la región ha abierto la puerta a vinos de características más modernas, ya sean vinos jóvenes o fermentados en barrica de roble, porque presentan una mayor estructura y se hace más presente su carácter varietal. Entre las variedades tintas predominan el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir, pero también se cultivan las variedades tradicionales, sobretodo el Tempranillo, la Garnacha y el Trepat. Dentro de los matices lógicos que el suelo de cada territorio imprime en sus uvas, los tintos de la DO Costers del Segre se caracterizan porque tienen un aroma potente y un gusto equilibrado, al mismo tiempo que ofrecen una buena expresión tánica y en boca resultan sabrosos, amplios y estructurados.
White wine D.O. Costers del Segre
Product Selection White wine D.O. Costers del Segre.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Variety:
Viognier, Macabeo, Chardonnay and Sauvignon White.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Variety Viognier.
See Viognier White wine list.
Español [ ES ]Origen.
El origen de la viognier es desconocido, aunque se cree que es una vid antigua, posiblemente originaria de Dalmacia (en la actual Croacia). Una leyenda dice que el emperador romano Probo llevó esta vid al Ródano en el 281 d. C., también se dice que esta vid fue empacada con la syrah en un barco mercante, que fue por el Ródano en dirección a Beaujolais, y que fue capturado por un grupo de forajidos (conocidos como culs de piaux) cerca de la actual Condrieu. Así como se desconoce a ciencia cierta cuál es el origen de esta uva, su nombre también ese viognier es oscuro. Probablemente provenga del nombre de la ciudad francesa de Vienne, donde había un puesto avanzado de los romanos. Otra leyenda dice que el nombre proviene de la expresión romana via gehenne, que significa "carretera del valle del Infierno". Probablemente, este nombre fuese en alusión a la dificultad de cultivar esta uva. En 2004 el análisis de ADN de la Universidad de California en Davis demostró que la uva era una pariente cercana de la variedad freisa, del Piamonte, y que era prima de la variedad nebbiolo.
Características.
La cepa de variedad viognier presenta un pámpano de porte horizontal y produce racimos compactos, de tamaño pequeño, con pedúnculo visible y poco lignificado, con desborre de primera época y brotación temprana. Su maduración también es temprana, aunque en menor medida. Las bayas son de tamaño pequeño, redondas, esféricas y de coloración verde-amarilla. La calidad potencial del vino de viognier depende también de la viticultura y del clima. El hollejo es grueso. El mosto tiene un muy alto contenido en azúcares y de una baja a muy baja acidez. La uva requiere una estación de crecimiento larga y cálida, para madurar por completo, pero un clima muy cálido puede hacer que la uva desarrolle altos niveles de azúcares que den lugar a un alto grado alcohólico antes de que estas notas aromáticas se desarrollen. Su cultivo es difícil, debe podarse a poda larga moderada, dando bajos rendimientos de forma natural. Se suele plantar con densidad de plantación bastante elevada, dependiendo de la zona entre 4.000 y 6.000 cepas por hectárea. Esta variedad de viñedo es, como todas las cepas de brotación temprana, ligeramente sensible a las heladas primaverales. Aunque es bastante vigorosa tiene una sensibilidad media al viento, por lo que se recomienda su disposición en espalderas. No presenta ninguna sensibilidad particular a ninguna enfermedad y/o plaga, salvo el oídio. Se adapta muy bien a terrenos ácidos y a climas húmedos, siendo muy sensible a sequías extremas. Da mejores rendimientos en suelos profundos, aunque no necesariamente excesivamente fértiles.
Zonas de cultivo.
La viognier es una variedad noble de uva blanca, originaria de Ródano, en Condrieu, que se cultiva poco incluso en su lugar de origen, pero con mayor éxito en Languedoc-Rosellón (Francia). En Francia la viognier es la única variedad permitida en las denominaciones de Condrieu y Château Grillet, que se encuentran en el lado oeste del río Ródano, a unos 40 km de Lyon. En España podemos encontrar algunas viñas viognier en el Priorat, Jumilla, Castilla la Mancha y Castilla y León. A partir de la década de los ochenta, las plantaciones de viognier en los Estados Unidos y Canadá han aumentado enormemente. La Costa Central de California es el mayor productor de USA. Argentina y Chile tienen cantidades significativas de viognier. Se han realizado pequeños cultivos en Brasil y Uruguay. En Australia, el lugar donde está más extendida es el valle Edén, en Australia Meridional, donde se hacen vinos varietales y donde también se mezcla con shiraz.
Vinos.
En algunas regiones vinícolas, la viognier es fermentada junto con la uva tinta syrah, para aportar color y buqué al vino. Los vinos elaborados con variedad viognier dan como resultado unos vinos muy perfumados y afrutados y de un final muy largo en boca. Los vinos de viognier son bien conocidos por sus aromas florales y por los terpenos También hay muchos aromas que dependen del terruño, las condiciones climáticas y la antigüedad de las vides. Aunque algunos de estos vinos, sobre todo aquellos de vides antiguas y de vendimia tardía, son aptos para la crianza la mayoría son realizados para ser consumidos jóvenes. Los vinos de viognier de más de tres años de edad tienden a perder muchos de sus aromas florales. La crianza de estos vinos a menudo un vino muy fresco pero con un aroma flojo. El color y el aroma del vino recuerda a los vinos dulces, pero los vinos de viognier son predominantemente secos, aunque se hacen algunos vinos de postre de vendimia tardía.
White wine Viognier
Product Selection White wine Viognier.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Variety Macabeo.
See Macabeo White wine list.
Español [ ES ]Origen.
La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.
Características.
Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.
Zonas de cultivo.
Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.
Vinos.
La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.
White wine Macabeo
Product Selection White wine Macabeo.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Variety Chardonnay.
See Chardonnay White wine list.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
White wine Chardonnay
Product Selection White wine Chardonnay.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Variety Sauvignon White.
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Español [ ES ]Origen.
La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.
Características.
Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.
Cultivo.
Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.
Vinos.
Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.
White wine Sauvignon White
Product Selection White wine Sauvignon White.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
Data sheet.
Tomàs Cusiné Auzells Costers del Segre Aged 75 cl.
White wine. Tomàs Cusiné. Auzells. Aged. D.O. Costers del Segre. Catalonia. Spain. Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain, Müller-Thurgau. 75 cl..
Variety.
Viognier, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon White, Muscatel Small Grain, Müller-Thurgau.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
Vintage / Harvest.
Ageing.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
12.5% Vol.
Visual tasting note.
Sparkly, Cleansed, Greenish reflections, Golden yellow.
Olfactory tasting note.
Intense, Cool, Fruity aromas, Exotic fruit, Pineapple, Green apple, White fruit, Grapefruit, Pears.
Tasting note.
Balanced, Bulky, Good entrance, Corpulent, Refreshing, Alive.
Recommended pairing.
roasted duck, Fish with sauce, Fresh vegetables, Vegetables.
Consumption temperature.
7ºC - 9ºC.
Typology.
White wine.
D.O. Costers del Segre.
Producer.
Name.
Auzells.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437005218246
Comments.
59 Customer reviews.
Customers rating.
Product reference.
WAN4561390
Actual price.
12,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
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Misreading.
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Product image.
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Description.
Español [ ES ]Auzells es uno de los vinos blancos de Tomas Cusiné en El Vilosell. Está elaborado con multitud de variedades entre las que destacan macabeu, riesling, sauvignon blanc, chardonnay y albariño, con una crianza en contacto con sus lías durante 6 meses. Su frescura y sus aromas florales y cítricos lo hacen ideal para todo tipo de aperitivos y para acompañar arroces de pescado y carnes blancas.
Return policy.
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Last update: Monday, 22 Jan 2024
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Country of origin.
Spain. This product is shipped from Spain.
(UE)401/2010 Certification.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Costers del Segre.
Production region.
The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
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Legal Notice.
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Variety |
|
Country of origin |
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Region of origin |
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Appellation of origin |
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Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
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Ageing |
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Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
12.5% Vol. |
Visual tasting note |
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Balanced, Bulky, Good entrance, Corpulent, Refreshing, Alive. |
Recommended pairing |
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Consumption temperature |
7ºC - 9ºC. |
Typology |
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Producer |
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Name |
Auzells. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437005218246 |
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WAN4561390 |
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Auzells es uno de los vinos blancos de Tomas Cusiné en El Vilosell. Está elaborado con multitud de variedades entre las que destacan macabeu, riesling, sauvignon blanc, chardonnay y albariño, con una crianza en contacto con sus lías durante 6 meses. Su frescura y sus aromas florales y cítricos lo hacen ideal para todo tipo de aperitivos y para acompañar arroces de pescado y carnes blancas. |
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The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues. |
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Para mí, en el símil automovilístico, es el MERCEDES. Ya se que los hay más rápidos, más…. Lo que quieras, pero ¡este es un MERCEDES!
Muy vistoso y a la vez apetecible Vino Blanco
Es bien recibido por nuestras amistades
De fábula
Un descubrimiento, me encantó. Me lo anoto para próximos pedidos
Muy potente
Regalo con una clase nada habitual
Elegante y buen colorido
Bien ejecutado, buen precio
Excelente relación calidad / precio…
Este blanco se puede beber ahora mismo. Hermosa concentración. Excelente relación calidad-precio. Lo recomiendo.
Sin duda uno de los mejores que se puede disfrutar en la vida
vino blanco muy sabroso
Mejor es muy difícil. Tienen calidad y buen gusto
Fue una auténtica sorpresa
Está fabuloso
Súper
Procesamiento rápido, gran información sobre el estado de la orden y el estado actual de la entrega.… y sobre todo: un gran Vino Blanco.
Excelente.
Excelente Blanco, para mí uno de los mejores por un precio muy razonable. Muy valioso.
Pedazo de cuerpo con potencial
Súper. Para beber y disfrutar
Buen blanco
He estado comprándolo durante años. Lo encontré en una tienda un día y me gustó tanto que lo pido siempre. Es mi preferido. Lo puedo recomendar.