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Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
EUR, Precio final!
D.O. Rías BaixasGalicia, España.
Godello.Vino blanco 75 cl.
Referencia WAN4577493
Tipo
Vino blanco.
D.O. Rías Baixas.
Entrega Lunes 29 Abril.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl. Origen.
Productor.
Davide Perfeccionista
Nombre.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Rías Baixas.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437007064018
Productor |
Davide Perfeccionista |
Nombre |
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia. |
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
|
Indicación geográfica |
|
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437007064018 |
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino blanco.
D.O. Rías Baixas.
Variedad.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Amarillo, Reflejos metálicos, Irisaciones doradas-verdosas, Tono verde vibrante.
Nota de cata olfativa.
Aromas mentolados, Naranja, Diente de león, Aroma de fruta blanca.
Nota de cata gustativa.
Entrada agradable, Fácil de tomar, Flexible.
Maridaje recomendado.
Pasta con queso, Mejillones rellenos, Lenguado a la plancha, Pescado a la parrilla.
Temperatura de consumo.
8ºC - 12ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Amarillo, Reflejos metálicos, Irisaciones doradas-verdosas, Tono verde vibrante. |
Nota de cata olfativa |
Aromas mentolados, Naranja, Diente de león, Aroma de fruta blanca. |
Nota de cata gustativa |
Entrada agradable, Fácil de tomar, Flexible. |
Maridaje recomendado |
Pasta con queso, Mejillones rellenos, Lenguado a la plancha, Pescado a la parrilla. |
Temperatura de consumo |
8ºC - 12ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
55 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4577493
EAN.
8437007064018
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
69,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Valoraciones |
55 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
|
Referencia del producto |
WAN4577493 |
EAN |
8437007064018 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
69,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl. Aviso legal.
Por favor, tenga en cuenta.
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Política de devoluciones.
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Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
Información adicional.
«Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Godello, 100% Godello. «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es un producto de España. La región de producción de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es Galicia. Está certificado con D.O. Rías Baixas. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Rías Baixas. La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla. El peso de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437007064018.
«Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica D.O. Rías Baixas. «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Godello, 100% Godello. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es de 13% Vol. El peso de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas», en su fase visual destacan las notas amarillo, reflejos metálicos, irisaciones doradas-verdosas y tono verde vibrante. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, naranja, diente de león y aroma de fruta blanca. Finalmente, La cata de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» en la fase gustativa destaca con entrada agradable, fácil de tomar y flexible. Se recomienda maridar «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» con pasta con queso, mejillones rellenos, lenguado a la plancha y pescado a la parrilla. La temperatura óptima para consumir «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es 8ºC - 12ºC.
En PrivateCeller.es se han realizado un total de 55 valoraciones sobre «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.es han valorado «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» con una media de puntuación de 4.95 sobre 5. «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437007064018. El peso de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Crianza Rías Baixas» es de 69,95 € en PrivateCeller.es.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Indicación geográfica:
D.O. Rías Baixas.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
El Consejo Regulador.
La Denominación de Origen Rías Baixas es una pequeña zona vitivinícola situada en el noroeste de España, en la región de Galicia. Aunque en las Rías Baixas existe una profunda tradición vitivinícola, que se ha heredado generación tras generación, es a partir del año 1988, con la constitución de su Consejo Regulador, cuando el sector vitivinícola adquiere un peso fundamental en el desarrollo de la economía de este territorio. Uno de los factores determinantes es la apuesta por las variedades autóctonas, en concreto la albariño, resistentes a la climatología adversa propia de este territorio que confieren una calidad y origen genuinos a unos vinos de marcado carácter atlántico. Condicionada por el minifundismo propio que tiene Galicia, esta Denominación de Origen actualmente cuenta con una superficie de 4.061 hectáreas, repartidas en más de 21.825 parcelas. Las sabias y expertas manos de los más de 5.550 viticultores de esta zona apostaron por una viticultura tradicional, caracterizada por el emparrado, este singular sistema de conducción condiciona que las labores de poda y vendimia se tengan que realizar a mano. La Denominación de Origen Rías Baixas se encuentra situada especialmente en la provincia de Pontevedra y una pequeña parte en la de A Coruña. Además se divide en cinco subzonas Val do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla , Condado do Tea y Soutomaior. El área de Val do Salnés se expande por los ayuntamientos de Caldas de Reis, Cambados, O Grove, Meaño, Meis, Ribadumia, Sanxenxo, Vilanova de Arousa y Vilagarcía de Arousa, todos ellos de la provincia de Pontevedra. O Rosal cuenta con los ayuntamientos de O Rosal y Tomiño, ambos de Pontevedra). Condado do Tea abarca los ayuntamientos de Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo, Salceda de Caselas y A Cañiza, ubicados en Pontevedra, al igual que Soutomaior que incluye el Ayuntamiento con el mismo nombre; mientras en Ribeira do Ulla se centra en el ayuntamiento de Vedra, siendo la única zona que engloba la provincia de A Coruña.
Factor económico.
El sector vitivinícola en Rías Baixas genera en la zona un total de 7.600 empleos directos estables y, 5.200 de carácter eventual en las épocas de mayor actividad. Así, la Denominación de Origen Rías Baixas aporta más del 7% de los empleos directos de los ayuntamientos en los que se asienta, porcentaje que se eleva hasta el 12 % en las épocas de vendimia. Su incidencia es especialmente relevante en el Valle del Salnés, donde se concentran más del 60 % de la producción anual de uva y casi el 70 % de las bodegas.
Sede del Consejo Regulador.
La sede el Consejo Regulador se encuentra situada en el Pazo de Mugartegui en Pontevedra. Situada en la plaza de La Pedreira, así llamada por las actividades de la talla de una piedra que en ella desarrollaban los canteros de la ciudad del Lérez. Construido durante los siglos XVII -XVIII, el Pazo de Mugartegui es un precioso ejemplo de la arquitectura urbana del barroco. Fue obra del maestro cantero Pedro Antonio Ferreiro, natural de Muimenta, que terminó la construcción (excepto el gablete del escudo) en el año 1771. El Pazo de Mugartegui posee una fachada donde están los escudos de las familias Figueroa, Araújo, Miranda y Quirós y, coronando la construcción, un magnífico ejemplar de reloj de sol. En la actualidad es propiedad del Ayuntamiento de Pontevedra, quien encargó su rehabilitación y restauración al arquitecto Jesús Aser Fole y cedió dichas dependencias al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas. Dicha sede cuenta con un museo del vino en su planta baja, mientras que sus salones son usados en actos protocolarios, culturales y sociales por el Ayuntamiento. Después de su restauración fue inaugurado para estas nuevas funciones en marzo de 2001.
Variedades de uvas autóctonas.
La historia ha dejado patente la cultura vitivinícola existente en las Rías Baixas gallegas. Su apuesta por las variedades de uva autóctonas no es baladí, sino el resultado de la tradición vitivinícola en cada una de las cinco subzonas de esta Denominación de Origen, como son el Condado do Tea, O Rosal, O Salnés, Ribeira do Ulla y Soutomaior. El cultivo de las variedades autóctonas demuestra la existencia de una riqueza varietal capaz de personalizar los vinos de las cinco subzonas que componen la Denominación de Origen Rías Baixas. El Pliego de Condiciones del Consejo Regulador recoge como variedades:
- Blancas: Albariño, Loureira blanca o Marqués, Treixadura, Caiño blanco, Torrontés y Godello.
- Tintas: Caiño tinto, Castañal, Espadeiro, Loureira tinta, Sousón, Mencía, Brancellao y Pedral.
El Albariño.
Existen distintas teorías sobre su origen, una se basa en que la uva fue traída a España desde Francia en el siglo XIII por monjes de Cluny hasta el monasterio de Armenteira en la comarca del Salnés, y desde hay se fue implantando en toda Galicia, Norte de Portugal y zonas de León. Pero los estudios morfológicos y genéticos demuestran que el Albariño es una variedad de uva autóctona Gallega y su origen es anterior al siglo XIII por lo que la uva estaba en Galicia mucho antes y se ha ido expandiendo por regiones como Portugal, León, Asturias o Cantabria.Su cultivo se suele realizar en emparrado para conseguir la mayor cantidad de sol posible ya que en las zonas gallegas no es el agua un problema limitante. De aromas frutales, como el albaricoque, el plátano o la manzana, y florales acompañados de finas hierbas, produce vinos elegantes de alta acidez, buena longevidad, y paladar contundente. Sin duda, la variedad reina en esta Denominación de Origen es la Albariño. Haciendo un pequeño repaso histórico: En 1975 había cultivadas 200 hectáreas, mientras que la actualidad ya se superan las 4.000 ha. Esta variedad alcanza su máxima expresión cualitativa en el clima y suelo propio de esta zona. Además, si analizamos su código genético, dicha variedad posee una gran capacidad de producción de azúcares, superando en un 12% el volumen de alcohol. Otra de las características excepcionales de la Albariño es que mantiene una riqueza en ácidos que muy pocas variedades consiguen en todo el mundo, unida a una riqueza en componentes aromáticos y sápidos que hace sus vinos muy identificables.
La Loureira.
Otra variedad, la Loureira, también conocida como Marqués, es apreciada por su riqueza en aromas y sabores originales que recuerdan al laurel, de donde toma su nombre, y que confieren una gran personalidad a los vinos.La uva Loureira es una variedad de elevado rendimiento. Las bayas son pequeñas, redondas y color verde-amarillento. Su racimo alargado y su piel gruesa hacen que esta variedad sean muy tardía en su madurez. El elevado rendimiento hace que la uva Loureira de lugar a vinos de poco grado alcohólico, pero resulta que es una uva de elevada acidez y lo compensa. Además esta acidez unida a la presencia de gas carbónico le da mucha frescura al vino, por lo que esta variedad es utilizada en muchas ocasiones para añadir complejidad y redondear vinos en los que también están presentes otras variedades. Por ello se utiliza en la elaboración de los vinos verdes en Portugal, por la aportación de complejidad en aromas. Los aromas giran en muchas ocasiones hacia notas herbáceas en general, garantizando elegancia y autenticidad al vino. Los vinos en general, producen vinos perfumados, sabrosos, ácidos, de color amarillo pálido. Su aroma recuerda a Laurel. También se utiliza para la elaboración de vinos albariños que no sean monovarietales. Cualidades a las que no son ajenas a los viticultores y las bodegas de esta Denominación. Aunque no es una variedad contemplada para la elaboración de vinos monovarietales, porque su relación azúcar-ácidos no es la más óptima (baja producción de azúcar y elevada de ácidos), el aporte prudente de la Loureira a plurivarietales en base al Albariño permite la obtención de unos vinos de gran nivel y originalidad, como los de la subzona de O Rosal.
La Treixadura.
Por su parte, la Treixadura, que es la tercera variedad de calidad recomendada para el cultivo, tiene un hábitat natural en la subzona de O Condado do Tea, aunque está poco extendida. Se trata de una variedad que aporta frescura y acidez a los vinos, añadiendo esos toques de manzana verde.Los granos son de pequeño tamaño, de forma ligeramente elíptica. El hollejo o piel es grueso, lo que le confiere resistencia a las enfermedades del racimo, y de color verde amarillento, tendiendo a dorado en maduración. Se adapta muy bien a suelos frescos y drenados, de composición granítica. De baja sensibilidad al mildiu y al oidio, es bastante resistente a las dos enfermedades, sin embargo, es una variedad sensible a la podredumbre gris y sensible a la excoriosis. Con esta variedad se pueden elaborar varietales aromáticos, ácidos y agradables.
Las variedades tintas en DO.
Las variedades tintas, hasta ahora, en la Denominación de Origen Rías Baixas cuentan con una presencia menor, aunque cada vez son más los viticultores que incorporan variedades tintas a sus viñedos, atraídos por la singularidad de variedades como la Brancellao, Espadeiro, Caíño tinto, Sousón, Loureira Tinta, Mencía, Pedral y Castañal, que aportan originalidad y diferenciación a estos vinos tintos. Hasta ahora estas variedades tintas se han elaborado tradicionalmente en este territorio para autoconsumo. No son demasiados los viticultores y/o empresarios de Rías Baixas que decidieron en su día mantener las variedades autóctonas para elaborar vinos tintos de calidad en una DO como Rías Baixas, conocida en el mundo por sus blancos elaborados con Albariño. Pero aún siendo pocos, los que optaron por este camino se han mantenido firmes en los momentos más difíciles y hoy en día empiezan a saborear la miel del triunfo, el reconocimiento público a unos tintos frescos, de poca graduación alcohólica y muy personales. Unos vinos que responden perfectamente al perfil que se demanda actualmente y, lo que es más importante, la evolución en botella es muy positiva. Los tintos de Rías Baixas ya son un secreto a voces entre críticos, expertos y consumidores.
Tipos de vinos en la DO.
Los vinos de Rías Baixas, en su mayoría, son sin crianza. No obstante, su evolución en botella ha sido alabada por numerosos críticos, sumilleres, distribuidores y prensa especializada. La acidez propia de la variedad Albariño permite a estos vinos prolongar su vida, de manera que la coexistencia de añadas, como sucede con los vinos tintos, es la tendencia de futuro en la que trabajan el Consejo Regulador y las bodegas. De hecho, ahora en algunos restaurantes con cartas de vino muy profesionalizadas, ya se pueden encontrar vinos de Rías Baixas de diferentes añadas. El propio sumiller, a la hora de seleccionar el vino, en función de la comida ya aconseja cuál es la añada que encaja mejor en función del tipo de menú y del momento. A ello hay que sumarle que durante los últimos años, las bodegas de esta denominación están apostando por otro tipo de elaboraciones como pueden ser la crianza sobre lías en acero, los vinos elaborados en madera o los espumosos. También muchos de estos vinos de Rías Baixas ya están presentes en el mercado nacional e internacional. Los vinos plurivarietales como pueden ser el Rosal y Condado do Tea, incorporan otras variedades propias de la subzona como la Loureira y Treixadura, respectivamente. Dichos vinos poseen un aroma intenso, con una ligera acidez, y son complejos en boca, donde la influencia de las variedades de la zona aportan matices diferenciadores con sensaciones vegetales y florales en nariz aportadas por el linalol (rosa) y el hexanol (vegetal). Según el Pliego de Condiciones de la D.O. Rías Baixas, los vinos producidos y elaborados deben superar el proceso de verificación del Consejo Regulador. Cada partida de vino producido en la D.O. Rías Baixas se somete a un exhaustivo control, consistente en un análisis químico y organoléptico. Los tipos de vinos que se distinguen dentro de esta denominación son los siguientes:
- Rías Baixas Albariño: Vino monovarietal elaborado con el 100% de uvas de la variedad Albariño procedente de cualquiera de las subzonas.
- Rías Baixas Condado de Tea: Vino plurivarietal, elaborado con uvas de las variedades Albariño y Treixadura en un 70% como mínimo de ambas, siendo el resto de las demás variedades blancas admitidas. Todas ellas producidas en la subzona del Condado do Tea.
- Rías Baixas Rosal: Plurivarietal, compuesto por las variedades de Albariño y Loureira con un mínimo del 70% de ambas variedades, el resto de variedades deben estar admitidas por el Consejo y estar producidas en la subzona de O Rosal.
- Rías Baixas Val do Salnés: Incorpora al menos un 70 % de uvas de la variedad de Albariño, mientras que el 30 % restante debe incluir variedades admitidas y producidas en la subzona Val do Salnés.
- Rías Baixas Ribeira do Ulla: Plurivarietal que precisa de como mínimo un 70 % de las variedades Albariño, Loureira, Treixadura y Caiño Blanco, mientras que el resto debe ser de variedades admitidas y producidas en la subzona Ribeira do Ulla.
- Rías Baixas: Vino Plurivarietal a partir de variedades blancas reconocidas, producidas en cualquiera de las cinco subzonas.
- Rías Baixas Barrica: Se trata de vinos elaborados en la zona geográfica a partir de cualquier variedad blanca autorizada. Se sigue un proceso de elaboración similar al de los vinos blancos, con la diferencia de que pasan una estancia en envases de madera de un tamaño no superior a 600 litros, indicándose en todo caso en el etiquetado el tiempo, en meses o años, que ha permanecido en dichos envases.
- Rías Baixas Tinto: Esta tipología se elabora a partir de las variedades tintas reconocidas por el Consejo, producidas en cualquiera de las cinco subzonas, en base a lo que marca el Pliego de Condiciones.
- Rías Baixas Espumoso: Elaborado a partir de las variedades reconocidas, producidas en cualquiera de las subzonas, cumpliendo los límites analíticos estipulados en el Pliego de Condiciones del Consejo Regulador, la normativa nacional y comunitaria referente a los vinos espumosos de calidad y los que se establezcan en el Manual de calidad.
Vino blanco D.O. Rías Baixas
Selección de productos Vino blanco D.O. Rías Baixas.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
Variedad:
Godello.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
Origen.
El origen de la variedad Godello se remonta a la época de la colonización romana y, según las últimas investigaciones, parece ser producto de la introgresión genética de material traído por los colonizadores romanos, sobre vides silvestres seleccionadas por las poblaciones primitivas del noroeste peninsular. La Godello, también denominada Agudello, Verdeja, Verdelho o Berdello Ojo de Gallo, es un uva autóctona de la ribera del río Sil. Es la variedad más importante de la D.O. Valdeorras y, además, está presente en otras localizaciones como Ribeira Sacra, Monterrey y Bierzo (Castilla y León). Actualmente se conservan viñedos antiguos en la D.O. Tierra del vino, en Villamor de los Escuderos (Zamora), donde se pueden observar cepas bicentenarias, plantadas aproximadamente en el año 1.800, de las que aún se obtienen maravillosos vinos. En el año 1885, el viticultor José Ramón Gayoso decidió plantar viñas de esta variedad en la región gallega de Valdeorras, en contraposición al resto de viticultores de la zona se decidía por variedades alóctonas, debido a la plaga de filoxera. Esta variedad ha adquirido importancia en los últimos años, y se ha hecho destacable por su mayor capacidad de envejecimiento en barrica de madera, produciendo vinos con matices complejos y elegantes.
Características.
Las cepas de godello son vigorosas y porte erguido, de elevada fertilidad, su desborre y maduración son precoces. Los racimos son pequeños, homogéneos en el tamaño de sus uvas, bastante compactos y con un pedúnculo de tamaño medio. Las uvas son pequeñas, pero de excelente calidad, sección circular y perfil elíptico, con hollejo verde amarillento, grueso y con mucha pruina. La pulpa, muy vascularizada y jugosa, no está pigmentada Sin sabores particulares, presenta un aroma intenso, peculiar y persistente, complejo y diverso con una madurez determinada. Recibe infinidad de nombres gouveio, godella, agodello, agodenho, agudanho, agudello, agudelo, berdello, cumbrao, guveio, guvejo, ojo de gallo, prieto picudo blanco, quveyo, trincadente, verdeiho, verdeleu, verdelho, verdelho branco, verdelho de madeira, verdelho do dao, verdelho du dao y verdello, muchas de ellas nomenclaturas en portugués y en gallego. Las cepas de uva godello es una variedad muy sensible a la humedad y al frío por lo que requiere un gran cuidado a lo largo de todo el año, por lo que se encuentra mejor adaptada al crecimiento en suelos secos. La botritis y el mildiu no le afectan en demasía, al contrario que el oídio, la excoriosis y diversos hongos vasculares.
Zonas de cultivo.
La Godello es una variedad que produce vinos blancos de carácter atlántico y su cultivo en D.O. Valdeorras se localiza sobre las laderas y llanos del río Sil, el Valle de Larouco y el Valle del Bibei, como destacadas sub-zonas reconocidas en la Denominación de Origen. También existen viñedos de godello en otras zonas de Galicia, como la Ribeira Sacra y Monterrey. En menor medida se cultiva en Castilla y León, sobre todo en la D.O. Bierzo, donde las plantaciones han aumentado tras un periodo de declive. En Portugal la principal región productora de vinos gouveio, godello en portugués, es Tras-os-Montes, en el noreste del país, donde suponen el 60% de las viñas existentes.
Vinos.
La uva Godello produce unos vinos meramente atlánticos, finos y delicados, con un gran cuerpo. Por suelen ser monovarietales con una acidez y un nivel de alcohol medio-elevado, gusto suavemente amielado, equilibrados y de excelente aromaticidad y un amargor elegante. Su perfil aromático suele ser muy complejo, menos definido que otras variedades blancas, aun así, suelen ser bastante distintivos los aromas cítricos y frutales, cargados de mineralidad, con toques herbáceos y un sutil aroma floral, como anises e hinojo. En muchos casos se elaboran con crianza sobre lías, donde se estabiliza su carácter y ganan en untuosidad y volumen. También son vinos que tienen una gran capacidad de mejora con un envejecimiento en barrica de roble, gracias a su acidez y buena estructura.
Vino blanco Godello
Selección de productos Vino blanco Godello.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
Ficha técnica.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia Godello Rías Baixas Crianza 75 cl.
Vino blanco. Davide Perfeccionista. Finca Ofelia. Crianza. D.O. Rías Baixas. Galicia. España. Godello. 75 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Nota de cata visual.
Amarillo, Reflejos metálicos, Irisaciones doradas-verdosas, Tono verde vibrante.
Nota de cata olfativa.
Aromas mentolados, Naranja, Diente de león, Aroma de fruta blanca.
Nota de cata gustativa.
Entrada agradable, Fácil de tomar, Flexible.
Maridaje recomendado.
Pasta con queso, Mejillones rellenos, Lenguado a la plancha, Pescado a la parrilla.
Temperatura de consumo.
8ºC - 12ºC.
Tipología.
Vino blanco.
D.O. Rías Baixas.
Productor.
Davide Perfeccionista
Nombre.
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437007064018
Valoraciones.
55 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4577493
Precio actual.
69,95 €
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1 Unidad.
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Política de devoluciones.
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Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Rías Baixas.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
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Consumo.
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Variedad |
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Comercializada actualmente por el productor.
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Envejecimiento |
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Nota de cata visual |
Amarillo, Reflejos metálicos, Irisaciones doradas-verdosas, Tono verde vibrante. |
Nota de cata olfativa |
Aromas mentolados, Naranja, Diente de león, Aroma de fruta blanca. |
Nota de cata gustativa |
Entrada agradable, Fácil de tomar, Flexible. |
Maridaje recomendado |
Pasta con queso, Mejillones rellenos, Lenguado a la plancha, Pescado a la parrilla. |
Temperatura de consumo |
8ºC - 12ºC. |
Tipología |
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Productor |
Davide Perfeccionista |
Nombre |
Davide Perfeccionista. Finca Ofelia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437007064018 |
Valoraciones |
55 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4577493 |
Precio actual |
69,95 € |
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Gran producto.
Se deja querer desde el momento en que abres la botella. Un placer.
¡Muy bueno!: Eso fue lo que me comentarón mis amigos al probar este vino blanco
Hemos disfrutado nuestra primera experiencia con este encantador Blanco. Muchas gracias, por esta oportunidad
Es bastante diferente en este rango de precios. Se toma muy fácilmente y tiene una increíble relación calidad-precio
Presenta un sabor excepcional, así que te puedo decir, que se bebe muy bien
Es genial para beber solo. ¡No necesita más para ser una gran bebida!
Es un ejemplo muy agradable descubierto en unas vacaciones recientes
Estupenda relación calidad precio
Sin duda un blanco muy recomendable con una muy buena relación calidad precio.
Fue una auténtica sorpresa
Muy buen regalo a buen precio
Prometedor
¡Me encanta este Blanco!
Uno de mis favoritos absolutos a este precio.
Qué rico y qué vistoso
Bien
No está mal este Blanco. Tiene un sabor diferente y realmente me ha gustado.
Mira que hay muchos, pues este vino blanco es de los mejores
Grandioso producto de alta calidad
Exquisito y a buen precio
Excelente elaboración, por su sabor y su fragancia. Se lo recomiendo a cualquiera
Muy buena
El servicio es muy rápido y es una forma muy buena de hacer un regalo a cualquier parte del mundo.
Exitoso