El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl. Origen.

Productor.

El Molí (Celler El Molí).

Nombre.

El Molí Collbaix Singular Àmfora.

Variedad.

Vino tintoMandó, Sumoll.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCataluña.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Pla de Bages.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Pla de Bages.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor

El Molí (Celler El Molí).

Nombre

El Molí Collbaix Singular Àmfora.

Variedad

Vino tintoMandó, Sumoll.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCataluña.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Pla de Bages.

Certificación (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Pla de Bages.

Región de producción

La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O. Pla de Bages.

Variedad.

Vino tintoMandó, Sumoll.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo mora, Poca intensidad, Muy vivo, Tonos guinda.

Nota de cata olfativa.

Salvia, Fragancia compleja, Notas de cassis.

Nota de cata gustativa.

Compotas, Finos recuerdos de especias, No mucho cuerpo, Muy vivo.

Maridaje recomendado.

Chocolate, Ciervo, Pescados a la brasa, Steak tartar.

Temperatura de consumo.

12ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O. Pla de Bages.

Variedad

Vino tintoMandó, Sumoll.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Crianza

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Rojo mora, Poca intensidad, Muy vivo, Tonos guinda.

Nota de cata olfativa

Salvia, Fragancia compleja, Notas de cassis.

Nota de cata gustativa

Compotas, Finos recuerdos de especias, No mucho cuerpo, Muy vivo.

Maridaje recomendado

Chocolate, Ciervo, Pescados a la brasa, Steak tartar.

Temperatura de consumo

12ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4570525

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

45,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto

WAN4570525

Accesorios

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

45,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

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Celler El Molí: Marca.

Nuestra historia.

Sebastián Catllà y Josep Maria Claret recuperaron un viñedo histórico. Corría el año 1990 cuando Sebastián Catllà , un reconocido empresario del sector del metal, emprendió un singular proyecto vitivinícola conjuntamente con Josep Maria Claret. Se trataba de recuperar los viñedos de las fincas del Molino y de la Casanova de Monistrolet. Después de un intenso proceso de investigación, apostaron por un modelo de producción vinícola completamente ecológica, y se convirtieron en el primer bodega de la DO Pla de Bages a apostar desde el principio. Tres décadas después del arranque de aquel proyecto, Celler el Molí ha devuelto a la antigua imagen una gran parte del paisaje que, desde la filoxera, había desaparecido en esta zona limítrofe con Manresa. La viña y también los olivos caracterizan los pies del famoso cerro del Collbaix , muy conocido en el Bages por sus numerosos senderos y por las sensacionales vistas que ofrece sobre el Pla de Bages y hacia el macizo de Montserrat.




El inicio: Cabernet Sauvignon plantado a mano.
Con poco menos de veinte años de edad, José María Claret se dedicó a recorrer otras regiones vitivinícolas para conocer aspectos de la cultura del vino y de su cultivo. Así comenzó el proyecto Bodega el Molino, que en sus orígenes apostó por una variedad importada: Cabernet Sauvignon. La apuesta consistía en plantar a mano 3.000 cepas en la parcela 21, justo al pie del Collbaix. Entre los años 1993 y 2006, la finca del Molino experimentó un crecimiento progresivo. A esa primera hectárea de Cabernet Sauvignon se fueron sumando muchas más, así como nuevas variedades: Tempranillo y Merlot.




La obra que consolidó el proyecto: La bodega.
Llegó el año 2005 y se emprendió la construcción de la bodega en la finca del Molino. Josep Maria Claret recuerda que las obras "coincidieron con la primera tina de 8.000 litros de Merlot que llenamos y que no pudimos entrar en el interior de la bodega porque no estaba terminado". Con la nueva bodega levantado, la producción de Collbaix Celler el Molí crecía y se consolidaba: Se introdujeron el Picapoll Blanc, el Macabeo, el Cabernet Franc, el Mandó y la Garnacha Tinta, mientras la bodega entraba a formar parte de la DO Pla de Bages. Las tendencias de cada momento han hecho evolucionar la bodega, de la misma forma que avanzará de acuerdo con los nuevos gustos y con las técnicas más innovadoras del sector.




Compromiso ecológico.

Pioneros y firmes defensores de la agricultura ecológica, el respeto absoluto por la riqueza de la flora y la fauna que habitan la finca ha marcado, desde los inicios, el talante de Collbaix Celler el Molí. Justamente por eso, y mucho antes de que las palabras "ecológico", "sostenible" ó "respetuoso", se erigieran como conceptos de valor añadido en el argot vitivinícola, los propietarios de Bodega el Molino ya trabajaban bajo los parámetros propios de la agricultura orgánica. En 2005, la finca el Molino entró a formar parte del registro del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y se convirtió, de este modo, el primer bodega ecológica de la DO Pla de Bages. Cuando Collbaix Celler el Molí comenzó a producir aceite, también lo hizo dentro de los estándares del CCPAE, por lo que constituyó, también, la primera experiencia de producción de aceite ecológico en el Bages.




Biosphere.

Collbaix Celler el Molí, como empresa adherida al geoparque Mundial UNESCO de Asturias y por su compromiso con la sostenibilidad turística, ha obtenido el sello Biosphere, el sello de sostenibilidad turística, que es una certificación de sostenibilidad turística que reconoce la actividad empresarial bajo unos principios de sostenibilidad ambiental, económica y social que contribuyen al desarrollo respetuoso de actividades, tanto en la comarca y como en el conjunto de Cataluña. En el marco del Biosphere, trabajamos para que la gestión de la empresa a nivel interno sea óptima desde un punto de vista sostenible y eficiente, mediante la incorporación de estrictas manuales de buenas prácticas.




El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl.

Información adicional.

«El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es producido por El Molí (Celler El Molí). En la elaboración de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» las variedades de uva que se utilizan son Mandó y Sumoll. «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es un producto de España. La región de producción de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es Cataluña. Está certificado con D.O. Pla de Bages. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Pla de Bages. La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m. El peso de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Pla de Bages. En la elaboración de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» las variedades de uva que se utilizan son Mandó y Sumoll. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es de 13% Vol. El peso de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages», en su fase visual destacan las notas rojo mora, poca intensidad, muy vivo y tonos guinda. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos salvia, fragancia compleja y notas de cassis. Finalmente, La cata de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» en la fase gustativa destaca con compotas, finos recuerdos de especias, no mucho cuerpo y muy vivo. Se recomienda maridar «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» con chocolate, ciervo, pescados a la brasa y steak tartar. La temperatura óptima para consumir «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es 12ºC.

El peso de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» es de 45,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «El Molí Collbaix Singular Àmfora Crianza Pla de Bages» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
D.O. Pla de Bages.

El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl.

La comarca del Bages.

La comarca del Bages, en el corazón de Cataluña, cerca de las montañas de Montserrat, es una zona de gran tradición vinícola. Los monjes del monasterio de San Benito de Bages impulsaron, desde el siglo X, el cultivo de la vid y la producción de vino en toda su área de influencia. Se convirtió en una de las principales actividades económicas hasta el siglo XIX, cuando la plaga de la filoxera afectó a la mayoría de viñas españolas, lo que, junto al alejamiento de las principales vías de comercialización, comportaron una fuerte crisis. A finales del siglo XIX, esta industria volvió a coger impulso con la creación de la cooperativa de Artés, “Celler Cooperatiu d’Artés”, a principios del siglo XX, que además de preservar la uva picapolla, variedad adaptada a la zona, introdujo nuevas variedades vitícolas y técnicas de producción más elaboradas. En 1995 se creó la denominación de origen.




Características.

La Denominación de Origen Pla de Bages nació en 1995 y agrupa a doce bodegas de la comarca. Estas bodegas se localizan principalmente en las poblaciones de Manresa, Artés, Sant Fruitós de Bages, Fonollosa, Salelles y Maians. Aunque sea una región de tamaño pequeño, es heredera de las grandes extensiones vinícolas de la Cataluña central. El Bages posee un microclima mediterráneo de media montaña, bastante riguroso en invierno, con lluvias escasas. Los suelos ondulados y poco ricos dan como resultado viñas de rendimiento bajo, pero con una uva de mucha calidad. Otro rasgo característico de esta zona son las barracas de viña. Estas construcciones de piedra seca se utilizan para guardar los aperos y para dar cobijo al payés, y se encuentran en todos los campos del Bages. En el valle del Flequer, dentro del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, se puede realizar un recorrido de cinco kilómetros en los que se descubre cómo los rabasaires, payeses con un contrato del propietario del terreno que les permitía cultivar las viñas, transformaron el territorio para poder cultivarlas. Si las tinas empleadas para elaborar el vino se encontraban normalmente en el interior de las casas, aquí están construidas en la montaña.




Las uvas y los vinos.

Las uva autorizadas para elaborar vinos D.O. Pla de Bages son, en su variedad tinta, la sumoll, garnacha, ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, picapoll negro y mandó. Las variedades blancas que tinen la autorización de la D.O. con la sauvignon blanca, gewürztraminer, malvasia aromática, macabeo, marellada, picapoll blanco y chardonnay. La uva picapoll, tanto en su variedad blanca como tinta, es autóctona de la zona y se trata de una uva de grano pequeño, piel muy tierna y con unas manchas o picadas características. Su maduración es tardía, y el vino que se elabora con ella es afrutado, de color amarillo brillante y ligero. Además del picapoll, también se hacen vinos blancos con uvas sauvignon, macabeo, parellada y chardonnay, que resultan afrutados y ligeros. Además de los blancos, también destaca la producción de vino tinto con las variedades tempranillo, merlot, sumoll y cabernet sauvignon y, en menor medida, con garnacha, pinot noir y syrah. Son vinos tintos son afrutados y aromáticos. Para hacer vino rosado se emplea merlot y cabernet sauvignon.




Vino tinto D.O. Pla de Bages

Selección de productos Vino tinto D.O. Pla de Bages.
El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl.

Ficha técnica.
El Molí Collbaix Singular Àmfora Pla de Bages Crianza 75 cl.

Vino tinto. El Molí. Collbaix Singular Àmfora. Crianza. D.O. Pla de Bages. Cataluña. España. Mandó, Sumoll. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoMandó, Sumoll.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCataluña.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Pla de Bages.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Nota de cata visual.

Rojo mora, Poca intensidad, Muy vivo, Tonos guinda.

Nota de cata olfativa.

Salvia, Fragancia compleja, Notas de cassis.

Nota de cata gustativa.

Compotas, Finos recuerdos de especias, No mucho cuerpo, Muy vivo.

Maridaje recomendado.

Chocolate, Ciervo, Pescados a la brasa, Steak tartar.

Temperatura de consumo.

12ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O. Pla de Bages.

Productor.

El Molí (Celler El Molí).

Nombre.

El Molí Collbaix Singular Àmfora.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto.

WAN4570525

Precio actual.

45,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Por favor, tenga en cuenta.

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Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Pla de Bages.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.

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Envejecimiento

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Formato

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75 cl.

Contenido de alcohol

13% Vol.

Nota de cata visual

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Nota de cata olfativa

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Nota de cata gustativa

Compotas, Finos recuerdos de especias, No mucho cuerpo, Muy vivo.

Maridaje recomendado

Chocolate, Ciervo, Pescados a la brasa, Steak tartar.

Temperatura de consumo

12ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O. Pla de Bages.

Productor

El Molí (Celler El Molí).

Nombre

El Molí Collbaix Singular Àmfora.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Precio actual

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Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

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