Penfolds Grange Southern Australia 75 cl. Origen.

Productor.

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre.

Penfolds Grange.

Variedad.

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen.

AustraliaAustralia.

Indicación geográfica.

AustraliaI.G. Southern Australia.

Certificación (UE)401/2010.

Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Southern Australia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

9310297019946

Productor

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre

Penfolds Grange.

Variedad

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen

AustraliaAustralia.

Indicación geográfica

AustraliaI.G. Southern Australia.

Certificación (UE)401/2010

Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Southern Australia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

9310297019946

Penfolds Grange Southern Australia 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Variedad.

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Color rojo intenso, Núcleo rojizo, Mucha intensidad, Ribetes bermellones.

Nota de cata olfativa.

Anís, Maduro, Notas terciarias, Confitura de tomate.

Nota de cata gustativa.

Notas varietales, Sabores herbáceos, Largo de mineral.

Maridaje recomendado.

Revuelto de setas, Todo tipo de pescados, Callos con garbanzos, Faisán asado.

Temperatura de consumo.

9ºC - 12ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Variedad

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

14.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Color rojo intenso, Núcleo rojizo, Mucha intensidad, Ribetes bermellones.

Nota de cata olfativa

Anís, Maduro, Notas terciarias, Confitura de tomate.

Nota de cata gustativa

Notas varietales, Sabores herbáceos, Largo de mineral.

Maridaje recomendado

Revuelto de setas, Todo tipo de pescados, Callos con garbanzos, Faisán asado.

Temperatura de consumo

9ºC - 12ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Penfolds Grange Southern Australia 75 cl. Descripción.

Puntuación Parker TWA.

97 Puntos.

Referencia del producto.

WAN4581516

EAN.

9310297019946

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

658,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Puntuación Parker TWA

97 Puntos.

Referencia del producto

WAN4581516

EAN

9310297019946

Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

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Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

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Penfolds Grange Southern Australia 75 cl.

Información adicional.

«Penfolds Grange Southern Australia» es producido por Penfolds (Penfolds Wines). En la elaboración de «Penfolds Grange Southern Australia» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Cabernet Sauvignon. «Penfolds Grange Southern Australia» es un producto de Australia. Está certificado con I.G. Southern Australia. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Penfolds Grange Southern Australia» se certifica con Indicación Geográfica (I.G.), Indicación de Procedencia (I.P.) en la cual se integra I.G. Southern Australia. El peso de «Penfolds Grange Southern Australia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Penfolds Grange Southern Australia» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 9310297019946.

«Penfolds Grange Southern Australia» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica I.G. Southern Australia. En la elaboración de «Penfolds Grange Southern Australia» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Cabernet Sauvignon. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Penfolds Grange Southern Australia» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Penfolds Grange Southern Australia» es de 14.5% Vol. El peso de «Penfolds Grange Southern Australia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Penfolds Grange Southern Australia», en su fase visual destacan las notas color rojo intenso, núcleo rojizo, mucha intensidad y ribetes bermellones. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos anís, maduro, notas terciarias y confitura de tomate. Finalmente, La cata de «Penfolds Grange Southern Australia» en la fase gustativa destaca con notas varietales, sabores herbáceos y largo de mineral. Se recomienda maridar «Penfolds Grange Southern Australia» con revuelto de setas, todo tipo de pescados, callos con garbanzos y faisán asado. La temperatura óptima para consumir «Penfolds Grange Southern Australia» es 9ºC - 12ºC.

«Penfolds Grange Southern Australia» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 9310297019946. El peso de «Penfolds Grange Southern Australia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Penfolds Grange Southern Australia» es de 658,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Penfolds Grange Southern Australia» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Variedad:
Syrah y Cabernet Sauvignon.

Penfolds Grange Southern Australia 75 cl.

Variedad Syrah.

Ver lista de Vino tinto Syrah.

Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.




Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.




Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.




Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.




Vino tinto Syrah

Selección de productos Vino tinto Syrah.
Penfolds Grange Southern Australia 75 cl.

Variedad Cabernet Sauvignon.

Ver lista de Vino tinto Cabernet Sauvignon.

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.




Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.




Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.




Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.




Vino tinto Cabernet Sauvignon

Selección de productos Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Penfolds Grange Southern Australia 75 cl.

Ficha técnica.
Penfolds Grange Southern Australia 75 cl.

Vino tinto. Penfolds. Grange. I.G. Southern Australia. Australia. Syrah, Cabernet Sauvignon. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen.

AustraliaAustralia.

Indicación geográfica.

AustraliaI.G. Southern Australia.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.5% Vol.

Puntuación Parker TWA.

97 Puntos.

Nota de cata visual.

Color rojo intenso, Núcleo rojizo, Mucha intensidad, Ribetes bermellones.

Nota de cata olfativa.

Anís, Maduro, Notas terciarias, Confitura de tomate.

Nota de cata gustativa.

Notas varietales, Sabores herbáceos, Largo de mineral.

Maridaje recomendado.

Revuelto de setas, Todo tipo de pescados, Callos con garbanzos, Faisán asado.

Temperatura de consumo.

9ºC - 12ºC.

Tipología.

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Productor.

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre.

Penfolds Grange.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

9310297019946

Referencia del producto.

WAN4581516

Precio actual.

658,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen

AustraliaAustralia.

Indicación geográfica

AustraliaI.G. Southern Australia.

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Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

14.5% Vol.

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Temperatura de consumo

9ºC - 12ºC.

Tipología

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Productor

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre

Penfolds Grange.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

9310297019946

Referencia del producto

WAN4581516

Precio actual

658,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Humedad constante en torno al 60-80%.

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Accesorios

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