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Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
EUR, Prix final!
-10%
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y LeónCastille et Leon, Espagne.
Mencía, Grenache Tintorera et Palomino Fino.Vin rouge 75 cl.
Référence WAN4546825
Producteur
Fuentes del Silencio (12 Produits).
Type
Vin rouge.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl. Origine.
Producteur.
Fuentes del Silencio (Bodegas Fuentes del Silencio).
Nom.
Fuentes del Silencio Las Quintas.
Variété.
Mencía, Grenache Tintorera, Palomino Fino.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Attestation (UE)401/2010.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Aire de production.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437017604051
Producteur |
|
Nom |
Fuentes del Silencio Las Quintas. |
Variété |
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Pays d'origine |
|
Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) |
Aire de production |
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437017604051 |
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Vin rouge.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Variété.
Mencía, Grenache Tintorera, Palomino Fino.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
13.5% Vol.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Période d'élevage.
12 Mois.
Fûts de vieillissement.
Chêne français.
Note visuelle de dégustation.
Réflexes iodés, Bordures marron, Garniture rouge bleuâtre, Rouge nazaréen.
Note olfactive.
Notes de menthe poivrée, Pâtisserie, Fond de menthol, Mûres sauvages.
Note de dégustation.
Notes sucrées, Légère en attaque, Corps élégant, Saveurs douces.
Appariement conseillé.
Cochenille, Jamon ibérique de gland, Fromages très affinés, Poisson avec des sauces.
Température de consommation.
8ºC - 10ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
|
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur. |
Vieillissement |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
13.5% Vol. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Période d'élevage |
12 Mois. |
Fûts de vieillissement |
Chêne français. |
Note visuelle de dégustation |
Réflexes iodés, Bordures marron, Garniture rouge bleuâtre, Rouge nazaréen. |
Note olfactive |
Notes de menthe poivrée, Pâtisserie, Fond de menthol, Mûres sauvages. |
Note de dégustation |
Notes sucrées, Légère en attaque, Corps élégant, Saveurs douces. |
Appariement conseillé |
Cochenille, Jamon ibérique de gland, Fromages très affinés, Poisson avec des sauces. |
Température de consommation |
8ºC - 10ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl. Description.
Évaluations.
19 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4546825
EAN.
8437017604051
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix régulier.
24,39 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
21,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Évaluations |
19 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4546825 |
EAN |
8437017604051 |
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Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Prix régulier |
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Prix actuel |
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Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
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Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
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Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl. Avis juridique.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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12 Produits, La meilleure sélection de Fuentes del Silencio.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Information complémentaire.
«Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est produit par Fuentes del Silencio (Bodegas Fuentes del Silencio). Dans l'élaboration de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León», les cépages utilisés sont Mencía, Grenache Tintorera et Palomino Fino. «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est un produit de Espagne. La région de production de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est Castille et Leon. Il est certifié avec I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora. Le poids de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8437017604051.
«Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. Dans l'élaboration de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León», les cépages utilisés sont Mencía, Grenache Tintorera et Palomino Fino. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. Le vieillissement de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est un Crianza avec au moins 24 mois de vieillissement, dont 6 à 12 mois se sont écoulés en fût et le reste en bouteille, avant sa commercialisation. «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est de 13.5% Vol. Le poids de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Au cours du vieillissement, «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est vieilli pendant 12 Mois en fûts de chêne. Concernant la dégustation de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León», les notes réflexes iodés, bordures marron, garniture rouge bleuâtre et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de menthe poivrée, pâtisserie, fond de menthol et mûres sauvages. Finalement, La dégustation de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» en phase gustative se démarque avec notes sucrées, légère en attaque, corps élégant et saveurs douces. Il est recommandé de coupler «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» avec cochenille, jamon ibérique de gland, fromages très affinés et poisson avec des sauces. La température optimale à consommer «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est 8ºC - 10ºC.
À PrivateCeller.es, 19 évaluations ont été effectuées au total sur «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» avec un score moyen de 4.89 sur 5. «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8437017604051. Le poids de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.es propose «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza Vino de la Tierra de Castilla y León» est de 21,95 € dans PrivateCeller.es.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Español [ ES ]IGP Castilla y León.
La comunidad autónoma de Castilla y León, que cuenta con 10 Denominaciones de Origen Protegidas es, sin lugar a duda, una tierra vitivinícola, con buenos vinos, vinos excepcionales. Con la creación el 15 de Marzo de 2005 de IGP Vino de la Tierra de Castilla y León se cubre totalmente el territorio de la comunidad, tanto las zonas no englobadas en las D.O. como las que si lo están. Para las bodegas de estas últimas es una oportunidad excelente para elaborar o experimentar, bajo un marco jurídico más flexible que las reglas de las D.O., en ocasiones muy encorsetadas, y para bodegas de zonas sin D.O., en ocasiones por unos pocos centenares de metros, es una estupenda posibilidad de comercializar sus caldos con el apoyo de una IGP que ya nació con prestigio. Las uvas blancas de esta IGP son albarín blanco, albillo, chardonnay, chelva, doña blanca, gewürztraminer, godello, malvasía, moscatel de grano menudo, palomino, sauvignon blanc, verdejo y viura. Las uvas tintas que se utilizan para esta zona son la cabernet sauvignon, garnacha roja, garnacha tintorera, garnacha tinta, graciano, Juan García, malbec, mencia, merlot, negral, petit verdot, pinot noir, prieto picudo, rufete, syrah, tempranillo y tinta de toro. La zona de producción de los vinos amparados por la IGP «Vino de la Tierra de Castilla y León» está formada por la totalidad de los municipios de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Las condiciones naturales de la región, aparte de presentar una gran diversidad (no debe olvidarse que Castilla y León tiene una superficie de 94.000 Km2, siendo una de las regiones más extensas de Europa), han supuesto a lo largo de los siglos un factor limitante, más que una oportunidad, al desarrollo de las distintas actividades humanas en general y, en particular, de la actividad agraria por lo duro y extremo del clima.
La climatología.
El Clima en Castilla y León presenta características intermedias entre continental y mediterráneo, con una temperatura media de 17,5°, con mínimas por debajo de 0° y máximas rozando los 40°. El periodo de heladas va desde octubre a mayo, con heladas tardías que, con cierta frecuencia, dañan los viñedos. El clima predominante en Castilla y León es, por tanto, de tipo Mediterráneo semiárido continental, caracterizado por unos inviernos largos y fríos y unos veranos cortos, cálidos y secos, por un régimen de precipitaciones escasas y desigualmente repartidas a lo largo del año, así como por el extenso periodo de heladas, con frecuentes heladas tardías y marcadas oscilaciones térmicas entre el verano y el invierno y entre el día y la noche. Edafológicamente Castilla y León es una gran cuenca rellena por materiales terciarios propios del Mioceno (conglomerados, arcillas, arenas y margas). En ciertos puntos estos aparecen protegidos por otros materiales más resistentes a la erosión, dando lugar a los páramos, característicos de la paisaje regional. Además, están los ríos, que conforman vegas y terrazas y las afloraciones del zócalo paleozóico en la parte occidental de la Región. Todo ello termina por componer las unidades morfológicas de Castilla y León. La Depresión del Duero que es esa gran cuenca central, es la que mayor interés agrícola tiene.
Los suelos.
Los suelos de Castilla y León, por ser una región tan extensa, varían bastante en función de zona. En las zonas montañolsas, a más de 1.000m sobre el nivel del mar, los horizontes son cambisoles húmicos, buenos para el aprovechamiento forestal y ganadero. Las zonas de penillanura, que son las zonas donde los ríos van encajados y su valles, presentan suelos de carácter ácido, que se sitúan en la parte Oeste y Suroeste de la Región. Dan lugar a ecosistemas adehesados y finalmente, la Depresión del Duero, que es la zona agrícola por excelencia, presenta varios tipos de suelos. Zonas de transición, con suelos ácidos formados por materiales del cuaternario antiguo, situadas en el Oeste. Páramos, que se caracterizan por presentar suelos básicos, calizos, con buenas propiedades físicas y químicas, poco profundos y con elevada pedregosidad con buenas condiciones para el cultivo de cereales. Por otro lado están las campiñas, que se caracterizan por presentar suelos con perfiles poco diferenciados, estructura poco estable, pobres en materia orgánica, con texturas francas, franco-arcillosas (al norte del Duero, en la zona de Tierra de Campos) o arenosas, franco-arenosas (al Sur del Duero, La Moraña, la Comarca de Peñaranda…) que son aptas para cultivo de cereales en secano. Y en último lugar las vegas, con suelos aluviales, que pueden llegar a ser muy fértiles en función del clima y de la disponibilidad de regadío, siendo en la Depresión del Duero, también en la zona de transición, donde están situadas las principales zonas vitivinícolas.
Vinos de calidad.
La singularidad de los vinos blancos y rosados es debida fundamentalmente a las cualidades aportadas por las variedades más representativas de Castilla y León, como la Verdejo, la Godello, la Prieto Picudo y su gran adaptación al medio y, por supuesto, a la intervención humana que ha aplicado la más moderna tecnología para la consecución de un producto de alta calidad. Por su parte, los vinos tintos deben sus características, en gran medida, al equilibrado proceso de maduración de las uvas que permite el duro clima castellano y leonés. Las temperaturas altas al final del ciclo, pero, especialmente, la diferencia de temperaturas entre el día y la noche, que tiene lugar en la meseta castellana durante los meses de agosto y septiembre, permiten una maduración fenólica óptima para la elaboración de vinos de guarda. Los vinos espumosos han permitido aprovechar el potencial de algunas de las variedades autóctonas de Castilla y León (Godello, Verdejo, Prieto Picudo) para hacer este tipo de vino y presentar rasgos diferenciales con espumosos de otras zonas. Finalmente, los vinos de licor y de uva sobremadura, son claramente una concesión a la tradición, pues se han elaborado en Castilla y León desde antiguo.
Notas de cata.
Los vinos blancos jóvenes son frescos y afrutados, con gran presencia en boca, lo que les diferencia, de una manera especial, de los vinos blancos jóvenes que se elaboran en otras regiones. Los rosados, especialmente los que se elaboran en las zonas tradicionales para este tipo de vino, son frescos, con aromas a frutas rojas y con un agradable paso de boca. Si son de Prieto Picudo, resultan muy especiales, con un importante cuerpo y recuerdo frutal en la vía retronasal y, también la aguja que conservan algunos, les da un toque especial. Los vinos tintos son potentes, con aromas a fruta madura, gran carga de materia colorante, buena estructura y gran capacidad para crianzas largas. Los vinos espumosos, aunque se han empezado a elaborar más recientemente, resultan frescos, delicados y con un perfil aromático complejo marcado por la variedad y las notas propias de la crianza con las lías. Los vinos de aguja corresponden a una elaboración muy tradicional en algunas zonas de Castilla y León. Suelen ser vinos rosados, con mayor intensidad de color, frescos, gran viveza, acentuada por la aguja y mayor estructura en boca. Por último, los vinos de licor y de uva sobremadura son vinos con grado alcohólico elevado, procedentes de uvas muy maduras o sobremaduradas, aromas complejos, con rasgos de crianzas oxidativas, en muchos casos. Sus características recuerdan a las elaboraciones tradicionales de Andalucía Occidental.
Vin rouge I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Sélection de produits Vin rouge I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Variété:
Mencía, Grenache Tintorera et Palomino Fino.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Variété Mencía.
Voir la liste de Vin rouge Mencía.
Español [ ES ]Origen.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
Características.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
Zonas de cultivo.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
Vinos.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
Vin rouge Mencía
Sélection de produits Vin rouge Mencía.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Variété Grenache Tintorera.
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Español [ ES ]Origen.
Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.
Características.
La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.
Vinos.
La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.
Vin rouge Grenache Tintorera
Sélection de produits Vin rouge Grenache Tintorera.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Variété Palomino Fino.
Voir la liste de Vin rouge Palomino Fino.
Español [ ES ]Origen.
El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.
Características.
Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.
Zonas de cultivo.
Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).
Vinos.
Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.
Vin rouge Palomino Fino
Sélection de produits Vin rouge Palomino Fino.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Fiche technique.
Fuentes del Silencio Las Quintas Vino de la Tierra de Castilla y León Crianza 75 cl.
Vin rouge. Fuentes del Silencio. Las Quintas. Crianza. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. Castille et Leon. Espagne. Mencía, Grenache Tintorera, Palomino Fino. 75 cl..
Variété.
Mencía, Grenache Tintorera, Palomino Fino.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
13.5% Vol.
Note visuelle de dégustation.
Réflexes iodés, Bordures marron, Garniture rouge bleuâtre, Rouge nazaréen.
Note olfactive.
Notes de menthe poivrée, Pâtisserie, Fond de menthol, Mûres sauvages.
Note de dégustation.
Notes sucrées, Légère en attaque, Corps élégant, Saveurs douces.
Appariement conseillé.
Cochenille, Jamon ibérique de gland, Fromages très affinés, Poisson avec des sauces.
Température de consommation.
8ºC - 10ºC.
Période d'élevage.
12 Mois.
Fûts de vieillissement.
Chêne français.
Typologie.
Vin rouge.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Producteur.
Fuentes del Silencio (Bodegas Fuentes del Silencio).
Nom.
Fuentes del Silencio Las Quintas.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437017604051
Évaluations.
19 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4546825
Prix régulier.
24,39 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
21,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Aire de production.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
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Pays d'origine |
|
Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
|
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur.
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Vieillissement |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
13.5% Vol. |
Note visuelle de dégustation |
Réflexes iodés, Bordures marron, Garniture rouge bleuâtre, Rouge nazaréen. |
Note olfactive |
Notes de menthe poivrée, Pâtisserie, Fond de menthol, Mûres sauvages. |
Note de dégustation |
Notes sucrées, Légère en attaque, Corps élégant, Saveurs douces. |
Appariement conseillé |
Cochenille, Jamon ibérique de gland, Fromages très affinés, Poisson avec des sauces. |
Température de consommation |
8ºC - 10ºC. |
Période d'élevage |
12 Mois. |
Fûts de vieillissement |
Chêne français. |
Typologie |
|
Producteur |
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Nom |
Fuentes del Silencio Las Quintas. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437017604051 |
Évaluations |
19 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4546825 |
Prix régulier |
24,39 € -10% remise limitée dans le temps! |
Prix actuel |
21,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
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S'il vous plaît garder à l'esprit |
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Pays d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) |
Aire de production |
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Mentions Légales |
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
¡Un gran tinto!
Lo compro desde hace años y cada vez me gusta más. La relación calidad - precio es excelente. Seguiré comprándolo.
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¡Alta calidad!
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Sensaciones muy buenas. Es un gran producto sin duda
Buena tienda y buen surtido
Color y sabor elegante
Lo tomamos unos amigos mientras cenábamos,muy fresquito, y nos encantó. El puntito justo... Muy recomendable.
Excelente Vino Tinto a un precio modesto
Excelente.
Excelente Vino Tinto, para mí uno de los mejores por un precio muy razonable. Muy valioso.
Repetiremos la compra
Nos quedamos flipados al ver la botella
Ya es delicioso de por sí este pedazo de Vino Tinto. Si lo vestimos así…..para morirse de placer
Delicioso y para tener un par de botellas de repuesto en casa
Calidad conseguida y grandísimo disfrute. Un valor seguro y una muy buena relación calidad/precio
Aconsejable y recomendable para cualquier evento
A la vista es impecable e impecable es al paladar
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