Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl. Origine.

Producteur.

Coca i Fitó.

Nom.

Carinyena.

Variété.

Vin rougeCarignan.

Pays d'origine.

EspagneEspagne.

Région d'origine.

EspagneCatalogne.

Dénomination d'origine.

EspagneD.O. Montsant.

Attestation (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montsant.

Aire de production.

La région de production de D.O. Montsant est située dans La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437014391046

Producteur

Coca i Fitó.

Nom

Carinyena.

Variété

Vin rougeCarignan.

Pays d'origine

EspagneEspagne.

Région d'origine

EspagneCatalogne.

Dénomination d'origine

EspagneD.O. Montsant.

Attestation (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montsant.

Aire de production

La région de production de D.O. Montsant est située dans La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437014391046

Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl. Fiche technique.

Typologie.

Vin rouge.
D.O. Montsant.

Variété.

Vin rougeCarignan.

Millésime / Récolte.

Actuellement commercialisé par le producteur.

Vieillissement.

Crianza

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

14.5% Vol.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation.

Rouge cerise, Intense, Réflexions rougeâtres.

Note olfactive.

Arômes fruités, Fruits rouges, Cerises, Réglisse, Notes épicées, Fruit aigre, Grenade.

Note de dégustation.

Frais, Velouté, Arômes fruités, Notes épicées, Bonne entrée, Notes balsamiques, Corpulent, Fruit blanc, Cerises, Grenade.

Appariement conseillé.

Plats légers, Cuisine orientale, Entrecôte, Coq.

Température de consommation.

13ºC - 15ºC.

La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Typologie

Vin rouge.
D.O. Montsant.

Variété

Vin rougeCarignan.

Millésime / Récolte

Actuellement commercialisé par le producteur.

Vieillissement

Crianza

Format

Bouteille.

Capacité

75 cl.

Taux Contenu alcoolique

14.5% Vol.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation

Rouge cerise, Intense, Réflexions rougeâtres.

Note olfactive

Arômes fruités, Fruits rouges, Cerises, Réglisse, Notes épicées, Fruit aigre, Grenade.

Note de dégustation

Frais, Velouté, Arômes fruités, Notes épicées, Bonne entrée, Notes balsamiques, Corpulent, Fruit blanc, Cerises, Grenade.

Appariement conseillé

Plats légers, Cuisine orientale, Entrecôte, Coq.

Température de consommation

13ºC - 15ºC.

La consommation

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl. Description.

Évaluations.

49 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur.

Référence du produit.

WAN4553532

EAN.

8437014391046

Accessoires.

Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Prix ​​actuel.

43,95 €

Montant minimum d'achat.

1 Unité.

Délai d'expédition.

Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

Description.

VEUILLEZ CONSIDÉRER: Notre équipe travaille actuellement sur la traduction de cette information. Vous pouvez vérifier tous ces détails dans votre langue au cours des prochains jours. Pour des informations supplémentaires et précises, veuillez vous référer à la version originale de ce contenu. Notre équipe fournit les informations et les détails en Español. En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.
Español [ ES ]
Coca i Fitó Carinyena y Coca i Fitó Garnatxa son las dos novedades de Coca i Fitó. Dos vinos muy especiales, e interesantes para conocer el alma de estas dos variedades plantadas sobre suelos conglomerados y arcillosos. Ambos, elaborados de forma tradicional, con una estricta selección de uvas procedentes de los viñedos de mayor edad y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pareja que permite disfrutar de aromas más florales, hierbas aromáticas y de sotobosque, piel de naranja y especias dulces en uno (Garnatxa) y de aromas más profundos como la raíz de regaliz y de frutas rojas ácidas muy maduras en el otro (Carinyena). Un vino lleno de matices (Garnatxa) y un vino fresco con buen cuerpo (Carinyena). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

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WAN4553532

EAN

8437014391046

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Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Prix ​​actuel

43,95 €

Montant minimum d'achat

1 Unité.

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Position de stockage

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage

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Humidité constante autour de 60-80%.

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Español [ ES ]
Coca i Fitó Carinyena y Coca i Fitó Garnatxa son las dos novedades de Coca i Fitó. Dos vinos muy especiales, e interesantes para conocer el alma de estas dos variedades plantadas sobre suelos conglomerados y arcillosos. Ambos, elaborados de forma tradicional, con una estricta selección de uvas procedentes de los viñedos de mayor edad y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pareja que permite disfrutar de aromas más florales, hierbas aromáticas y de sotobosque, piel de naranja y especias dulces en uno (Garnatxa) y de aromas más profundos como la raíz de regaliz y de frutas rojas ácidas muy maduras en el otro (Carinyena). Un vino lleno de matices (Garnatxa) y un vino fresco con buen cuerpo (Carinyena). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl. Avis juridique.

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Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse.
Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.

Erreurs d'interprétation.

Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL.
Si vous naviguez dans une autre langue, s'il vous plaît noter que les informations peuvent avoir été traduites de la langue d'origine grâce à un processus en temps réel automatisé qui n'a pas été supervisé par notre équipe.
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Image du produit.

L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.

Accessoires.

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Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Mentions Légales.

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.

Délai d'expédition.

Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.

Politique de retour.

Politique de retour.
Dernière mise à jour: Ludi, 22 Jan 2024
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.

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49 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )

Sélection de produits by Coca i Fitó.

24 Produits, La meilleure sélection de Coca i Fitó.

Coca i Fitó by PrivateCeller.es

Coca i Fitó: Marque.

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Español [ ES ]
Historia de vinos singulares.

En 2006, los hermanos Toni (Coca) y Miguel (Fitó), hijos de agricultores del Alt Penedès, despúes de una larga trayectoria dentro del mundo del vino y quienes vendían la uva de su viñedo a productores ajenos, deciden aprovechar sus recursos propios y se lanzan a la aventura elaboradora para crear vinos singulares, diferentes, arriesgados. Nace así Coca i Fitó, con Toni Coca al cargo de la dirección técnica labor a la que había dedicado ya parte de su vida profesional en otras bodegas de Cataluña y con Miguel Coca al frente de la prospección comercial de la bodega. A sus Coca i Fitó, que ven la luz en 2006, se unen en 2007 los vinos de la gama Jaspi, elaborados a partir de uva comprada a viticultores de la zona y producida bajo las instrucciones enológicas de Toni Coca, y que pretenden transmitir nuevas sensaciones, con precios ajustados y una magnífica relación entre calidad y precio. En 2010 nace el nuevo Jaspi Maragda, un tinto que recalca aún más el carácter singular de la firma. El viñedo, de cultivo ecológico y con una edad de los 15 a los 80 años, se ubica en el valle de Falset (en municipios como Marçà, El Masroig, Falset, Capçanes, Guiamets y La Serra dAlmos), en una zon de pobre composición orgánica y clima seco, que aporta mineralidad y concentración en los vinos. Cada parcela y variedad son elaboradas independientemente y de forma tradicional, buscando el no alterar la idiosincrasia y singularidad que aporta cada terruño. Los vinos son criados en barricas de 225 litros mayoritariamente de roble francés, con tostados medios de varios toneleros, buscando el aporte de complejidad y matices a los vinos.




Elaboración ecológica.

Llevan a cabo un cultivo ecológico e integrado en la viña, con un control de la maduración de la fruta por parcelas y variedades. Realizan vendimia manual en cajas de 15 kilos con selección precisa de la uva. Cada parcela y variedad se elabora de forma independiente para sacar el máximo partido de cada terruño. En las elaboraciones intentan ser lo más respetuoso posible para no alterar todo aquello que el terreno les aporta. Para la crianza utilizan barricas de 225 litros de roble francés principalmente, y una parte de roble americano de tostado medio (barricas procedentes de diferentes fabricantes), todo ello para obtener más complejidad, matices y singularidad en cada vino que elaboran.




Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl.

Information complémentaire.

«Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est produit par Coca i Fitó. «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Carignan, 100% Carignan. «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est un produit de Espagne. La région de production de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est Catalogne. Il est certifié avec D.O. Montsant. La région de production de D.O. Montsant est située dans La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro. Le poids de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8437014391046.

«Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O. Montsant. «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Carignan, 100% Carignan. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. Le vieillissement de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est un Crianza avec au moins 24 mois de vieillissement, dont 6 à 12 mois se sont écoulés en fût et le reste en bouteille, avant sa commercialisation. «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est de 14.5% Vol. Le poids de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant», les notes rouge cerise, intense et réflexions rougeâtres ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruits rouges, cerises, réglisse, notes épicées, fruit aigre et grenade. Finalement, La dégustation de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» en phase gustative se démarque avec frais, velouté, arômes fruités, notes épicées, bonne entrée, notes balsamiques, corpulent, fruit blanc, cerises et grenade. Il est recommandé de coupler «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» avec plats légers, cuisine orientale, entrecôte et coq. La température optimale à consommer «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est 13ºC - 15ºC.

À PrivateCeller.es, 49 évaluations ont été effectuées au total sur «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» avec un score moyen de 4.98 sur 5. «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8437014391046. Le poids de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Le prix de vente final de «Coca i Fitó Carinyena Crianza Montsant» est de 43,95 € dans PrivateCeller.es.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Dénomination d'origine:
D.O. Montsant.

Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl.

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Español [ ES ]
DO Montsant y sus cifras.

Las primeras Denominaciones de Origen vinícolas españolas fueron reconocidas en 1932 en el Estatuto del Vino promulgado por el gobierno estatal, entre las que figuraba la DO Tarragona. Dentro de los límites de la DO Tarragona se diferenciaba la "subzona Falset", que ocupaba el actual territorio de la DO Montsant. Finalmente, teniendo en cuenta las características específicas de nuestros vinos y la importancia del cultivo de la vid en la zona, en 2001 se aprobó la creación de la Denominación de Origen Montsant, que arrancaba con 28 bodegas inscritas, y hoy cuenta ya con 53. Estos 53 bodegas se encuentran repartidos entre 16 municipios, la mayoría de la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro: Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, Darmós, Els Guiamets, El Masroig, El Molar, Falset, La Bisbal de Falset, la Figuera, la Serra d'Almos, la Torre de Fontaubella, Marçà, Margalef, Pradell de la Teixeta y Ulldemolins. Las cifras que manejan en esta DO son las siguientes:
- Pueblos: 16.
- Bodegas: 53.
- Superficie de Viña: 1.863,80 ha.
- Superficie Variedades Tintas: 1.753,20 ha (94%).
- Superficie Variedades Blancas: 110,60 ha (6%).
- Producción media: 7-9 millones de kg.
- Producción 2.018: 7.359.553 kg.
- Comercialización 2017: 6.226.865 botellas.




El Consejo Regulador.

Los vinos de la DO Montsant están amparados por la normativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Este organismo está integrado por los representantes del entorno vitivinícola: viticultores, elaboradores y la Administración Pública. Su misión es garantizar la tipicidad y la calidad de los vinos que se producen en el territorio. El reglamento de creación, publicado en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña el día 5 de noviembre de 2001, establece las especificidades de todos los vinos que se producen bajo el amparo de la DO. Este reglamento fue actualizado y publicado en el DOGC el 28 de junio de 2005, y es vigente en la actualidad. El control de los vinos se ejerce desde la viña hasta su comercialización. Los vinos se someten a diferentes controles analíticos y organolépticos para conseguir el sello de garantía de la DO, que le acredita ante el consumidor como un vino de la DO Montsant. Un panel de catadores se encarga de llevar a cabo la cata sensorial de calificación de los vinos que salen amparados con el distintivo de la DO Montsant.




El estudio de las zonas.

El estudio de zonificación de la DO Montsant, iniciado en 2008 en colaboración con el NCAVI, es un proceso de autoconocimiento de la propia DO para profundizar en el vínculo del vino con el territorio, afianzar su identidad y explotar su potencial vitivinícola. A partir del análisis de diferentes parámetros como el clima, el paisaje, los suelos, y del ciclo fenológico de viñedos de garnacha y cariñena, se ha llevado a cabo la segmentación de la DO Montsant en 6 zonas diferentes. Aunque estas primeras conclusiones, la DO Montsant se encuentra inmersa todavía en este proceso de autoconocimiento. Los estudios de zonificación son un proyecto vivo que a la larga debe permitir llegar a conocer todas las características de la zona parcela a parcela hasta saber qué carácter transmiten estas variables en las cepas allí plantados y, en consecuencia, a sus uvas y vinos.




Las Garnachas y Cariñenas.

Las garnachas y las cariñenas son las variedades más representativas del territorio de la DO Montsant, con un 37% y un 31% respectivamente. Con estos datos en la mano, la DO Montsant apuesta por dar valor a estas variedades autóctonas y, en su voluntad de autoconocimiento, inicia este proyecto en colaboración con el VITEC, el Parque Tecnológico del Vino de Falset. A partir de sus primeros estudios de zonificación, el año 2016, la DO Montsant se propone conocer a fondo cómo son sus garnachas y cariñenas, y qué diferencias presentan en función de la zona donde se encuentran plantadas. De cara a la elaboración de este estudio de caracterización se han seleccionado una veintena de viñedos de ambas variedades y de diferentes zonas, pero que comparten rasgos comunes como, por ejemplo, la edad de la cepa. Han sido viñedos vendimiadas en el mismo punto de maduración y se han vinificado igual (en depósitos de acero inoxidable, sin madera). De este modo, sin diferencias de ningún tipo, los matices vendrán dados por la zona donde crecen y su entorno. Las vinificaciones hechas hasta ahora están ayudando tanto a los viticultores como a los enólogos a trabajar estas variedades en las mejores condiciones posibles. De momento, los resultados analíticos de los parámetros estudiados por VITEC y las valoraciones de los técnicos del centro y los enólogos de la DO establecen grandes diferencias entre ellas. Diferencias que van desde la coloración, la tanicidad, la acidez o el grado alcohólico hasta matices que afectan el volumen en boca, a la presencia de notas florales o fruta, los toques de hierbas aromáticas.




Ejes de trabajo de la D.

O. Montsant.
La DO Montsant tiene marcada una política de trabajo que se centra en tres puntos, como son, el control, para garantizar la trazabilidad y la calidad del producto. Esto pasa por mantener el control de la procedencia de la uva durante la vendimia y para controlar los puntos de venta del producto etiquetado como DO Montsant. Otro punto es la promoción, que durante los últimos años, la DO Montsant ha dedicado una parte importante de sus esfuerzos en los principales mercados exteriores, tanto con acciones en el punto de destino como con diferentes misiones inversas. Siempre sin descuidar el mercado catalán, tan importante para la DO Montsant por el contacto directo con el consumidor, y por último, el conocimiento: La DO Montsant se encuentra inmersa en dos grandes proyectos, LIFE Priorat-Montsant y PECT Priorat. De esta manera, con recursos propios y ajenos, se trabaja para conocer los beneficios de las prácticas sostenibles, tanto en el campo como en la bodega, y para tener un conocimiento en profundidad de las 1.860 ha que integran la DO. La voluntad es adquirir todo este conocimiento para luego transmitirlo a todos los que forman parte de la DO Montsant.




Vin rouge D.O. Montsant

Sélection de produits Vin rouge D.O. Montsant.
Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl.

Variété:
Carignan.

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Español [ ES ]
Origen.

La variedad cariñena es una uva originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Aunque hay algunas dudas sobre su relación, también es conocida como mazuelo en la denominación de origen Rioja. En Cataluña recibe el nombre de samsó. Los primeros escritores de libros de vinos de Italia especularon que la cariñena, conocida como carignano en algunas partes de Italia, era una vid fenicia que fue introducida en Cerdeña por los fenicios en el siglo IX a. C. Creían que esa uva se había extendido a otras colonias fenicias partiendo de ahí, llegando al asentamiento de Sulces, donde eventualmente fue traída a la península itálica y, desde ahí, los antiguos romanos la llevaron a las regiones del Mediterráneo Occidental. Hoy, la mayoría de los ampelógrafos ha descartado esta teoría debido a la falta de documentación histórica y evidencias de ADN que sugieran que la uva tiene un origen fenicio o italiano. En lugar de eso, la evidencia apunta de forma más evidente a un origen español de la uva. La uva cariñena es también conocida como mazuela, mazuelo, samsó, caranyana, crinyana, granyena, caragnane o carignan.




Características.

Las cepas de cariñena son vigorosas, de entrenudos cortos y, por ello, con mucha densidad de hojas, de porte erguido, de elevada fertilidad y con muy buenos rendimientos. Su desborre es tardío y madura en media estación tendiendo a tardía, siendo de las últimas variedades de uva que se cosechan en la vendimia, por lo que, salvo que esté plantada en suelos muy cálidos, no suele alcanzar la madurez completa para su vendimia. Los racimos son grandes, compactos, con hombros marcados y pedúnculos muy cortos, uniformes en el tamaño de las uvas, pero heterogéneos en su color. Las uvas son grandes, de epidermis con enverado y evolución del color irregular y color azul negro con mucha pruina. A pesar de tener un hollejo no demasiado grueso, sí tiene una elevada resistencia a heridas y al agrietado. La pulpa no tiene pigmentación, tiene bastante consistencia, aunque es blanda y jugosa. Es una variedad con elevada sensibilidad a la yesca y al oídio, lo que puede causar grandes pérdidas por ataques tardíos a los racimos. Es sensible a la polilla de racimo, aunque no suele tener problemas de ataques, asimismo es bastante sensible a los ácaros. Tiene una sensibilidad media al mildiu y a la botritis y escasa a la excoriosis y a la eutipiosis. No suele tener problemas de corrimiento de racimo, tolera bastante bien las sequías y tampoco sufre daños con el viento. No requiere de niveles altos de fósforo, nitrógeno ni magnesio, no así de potasio, ya que una carencia en este elemento provocaría oscurecimiento de la pulpa. Es una cepa que se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunque los mejores resultados se obtienen con suelos pedregosos, ya sean aluviales o esquistosos, pero en ningún caso encharcados o saturados de humedad. Se recomiendan las podas cortas y no efectuar despuntes.




Zonas de cultivo.

Como su nombre indica, la uva cariñena es la más característica de los vinos de su DO homónima, Cariñena. También se elaboran vinos con esta variedad, aunque sea conocida como mazuelo, en la D.O.C. Rioja. Otras zonas productoras que producen caldos con esta uva son las D.O. de Priorato, Mointsant o Tarragona. Fuera de España también es una uva muy cultivada, se pueden encontrar viñedos de cariñena en países muy variados, como es el caso de Francia, Chile, México, Sudáfrica o Estados Unidos e incluso en China.




Vinos.

La variedad cariñena da lugar a mostos con alto contenido en azúcar y bastante color, con elevado contenido en taninos astringentes y con aromas amargos y herbáceos dando vinos jóvenes de color muy vivo con aromas florales, predominando las violetas, pero que poseen poca estabilidad aromática en su evolución. Por su alto contenido en azúcar es base de vinos alcohólicos, bien cubiertos de capa y con buenos aromas en vinos jóvenes, así como con una acidez elevada. Los vinos procedentes de cepas viejas pueden ser excelentes, con un alto nivel de taninos por lo que envejece bien y da vinos con cuerpo.




Vin rouge Carignan

Sélection de produits Vin rouge Carignan.
Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl.

Fiche technique.
Coca i Fitó Carinyena Carignan Montsant Crianza 75 cl.

Vin rouge. Coca i Fitó. Carinyena. Crianza. D.O. Montsant. Catalogne. Espagne. Carignan. 75 cl..
Variété.

Vin rougeCarignan.

Pays d'origine.

EspagneEspagne.

Région d'origine.

EspagneCatalogne.

Dénomination d'origine.

EspagneD.O. Montsant.

Millésime / Récolte.

Actuellement commercialisé par le producteur.

Vieillissement.

Crianza

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

14.5% Vol.

Note visuelle de dégustation.

Rouge cerise, Intense, Réflexions rougeâtres.

Note olfactive.

Arômes fruités, Fruits rouges, Cerises, Réglisse, Notes épicées, Fruit aigre, Grenade.

Note de dégustation.

Frais, Velouté, Arômes fruités, Notes épicées, Bonne entrée, Notes balsamiques, Corpulent, Fruit blanc, Cerises, Grenade.

Appariement conseillé.

Plats légers, Cuisine orientale, Entrecôte, Coq.

Température de consommation.

13ºC - 15ºC.

Typologie.

Vin rouge.
D.O. Montsant.

Producteur.

Coca i Fitó.

Nom.

Carinyena.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437014391046

Évaluations.

49 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur.

Référence du produit.

WAN4553532

Prix ​​actuel.

43,95 €

Montant minimum d'achat.

1 Unité.

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Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Español [ ES ]
Coca i Fitó Carinyena y Coca i Fitó Garnatxa son las dos novedades de Coca i Fitó. Dos vinos muy especiales, e interesantes para conocer el alma de estas dos variedades plantadas sobre suelos conglomerados y arcillosos. Ambos, elaborados de forma tradicional, con una estricta selección de uvas procedentes de los viñedos de mayor edad y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pareja que permite disfrutar de aromas más florales, hierbas aromáticas y de sotobosque, piel de naranja y especias dulces en uno (Garnatxa) y de aromas más profundos como la raíz de regaliz y de frutas rojas ácidas muy maduras en el otro (Carinyena). Un vino lleno de matices (Garnatxa) y un vino fresco con buen cuerpo (Carinyena). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Jan 2024
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Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Attestation (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montsant.

Aire de production.

La région de production de D.O. Montsant est située dans La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

Accessoires.

Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Variété

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Dénomination d'origine

EspagneD.O. Montsant.

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Crianza

Format

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Typologie

Vin rouge.
D.O. Montsant.

Producteur

Coca i Fitó.

Nom

Carinyena.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437014391046

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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montsant.

Aire de production

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