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G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
EUR, Prezzo finale! Consegna 
Venerdì 13 - Lunedi 16 Dicembre.
-10%
A.O.C. Champagnechampagne, Francia.
Pinot Nero e Chardonnay.Spumante bianco 75 cl.
Riferimento WAN4577790
Produttore
G.H. Mumm (34 Prodotti).
Tipo
Spumante bianco.
A.O.C. Champagne.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl. Fonte.
Produttore.
Nome.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru.
Varietà.
Paese d'origine.
Regione di origine.
Denominazione di origine.
Certificazione (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.
Regione di produzione.
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
3043709000169
Produttore |
|
Nome |
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru. |
Varietà |
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Paese d'origine |
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Regione di origine |
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Denominazione di origine |
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Certificazione (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Regione di produzione |
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
3043709000169 |
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl. Scheda dati.
Tipologia.
Spumante bianco.
A.O.C. Champagne.
Varietà.
Vendemmia / Raccolta.
Formato.
Bottiglia.
Capacità.
75 cl.
Contenuto di alcol.
12.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visiva.
Oro vecchio, Perdita costante, Ascensione lenta.
Nota olfattiva.
Note fruttate, Note dolci, frutta, Scorza di limone.
Nota di degustazione.
Buon equilibrio, Sensazione di freschezza, Retrogusto molto lungo, Carbonio vivente.
Abbinamento raccomandato.
Secondi piatti, Verdure con salsa, Formaggi di tutti i tipi, Cucina fresca.
Temperatura di consumo.
10ºC - 12ºC.
Consumo.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Tipologia |
|
Varietà |
|
Vendemmia / Raccolta |
Attualmente commercializzato dal produttore. |
Formato |
Bottiglia. |
Capacità |
75 cl. |
Contenuto di alcol |
12.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visiva |
Oro vecchio, Perdita costante, Ascensione lenta. |
Nota olfattiva |
Note fruttate, Note dolci, frutta, Scorza di limone. |
Nota di degustazione |
Buon equilibrio, Sensazione di freschezza, Retrogusto molto lungo, Carbonio vivente. |
Abbinamento raccomandato |
Secondi piatti, Verdure con salsa, Formaggi di tutti i tipi, Cucina fresca. |
Temperatura di consumo |
10ºC - 12ºC. |
Consumo |
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl. Descrizione.
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44 Recensioni degli utenti.
Valutazione dei clienti.
Riferimento del prodotto.
WAN4577790
EAN.
3043709000169
Accessori.
Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prezzo regolare.
147,72 € -10% sconto sul tempo limitato!
Prezzo attuale.
132,95 €
Importo minimo di acquisto.
1 Unità.
Scadenza di spedizione.
Spagna: 4,90 € (Fino a 10Kg/6 bottiglie)
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Posizione di conservazione.
Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione.
Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni.
Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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EAN |
3043709000169 |
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Importo minimo di acquisto |
1 Unità. |
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Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
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Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. |
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G.H. Mumm by PrivateCeller.es
Maison G.H. Mumm: Contrassegno.
Español [ ES ]Una de las más pretigiosas marcas.
Desde hace casi dos siglos, la construcción de la Casa G.H. Mumm se realiza en torno a valores sólidos que todavía hoy definen su identidad. Es una de las más grandes y prestigiosas casas de Champagne del mundo. Pese a que su fundación oficial fue en 1827, los orígenes de la familia Mumm, saga alemana creadora de la maison, se remontan al siglo XII y en 1761 ésta ya poseía una vasta superficie de viñedos en el valle del Rin, donde elaboraba y comercializaba sus propios vinos. A principios del siglo XIX, atraídos por el potencial comercial de los fantásticos espumosos de la región francesa de la Champaña, los hermanos Gottlieb, Jacobus y Philipp Mumm decidieron abrir una sucursal de la empresa familiar en Reims. La más excelsa calidad fue la seña de identidad de la firma, desde sus comienzos, una máxima que, años más tarde, quedaría plasmada en el lema: Sólo lo mejor, acuñado por George, el hijo de uno de los fundadores que, en 1852, asumió la dirección de la compañía. Desde ese momento, pasaría a ser conocida mundialmente como G.H. Mumm. Bajo su dirección, la maison vio crecer y consolidarse su viñedo en propiedad, actualmente son 218 hectáreas, el 98% clasificado como Grands Crus, como uno de los mejores de la región; y sus selectos champanes se comercializaron en los cinco continentes. A principios del siglo XX, la firma contaba con una veintena de filiales ubicadas en países como Estados Unidos, Rusia, Canadá, Brasil y Perú. Entre las creaciones más destacadas de Georges Hermann Mumm figura el famoso Cordon Rouge, presentado en sociedad por primera vez en 1875, y que, hoy en día, sigue siendo el símbolo de la calidad y la sofisticación de G.H. Mumm. En 1904 fue nombrado proveedor oficial de champán de la casa real británica, un honor que conmemoró con una etiqueta especial en la que se autoproclamaba el “Champagne des Souverains”, el champán de los soberanos. En la actualidad, la compañía es propiedad del grupo Pernod Ricard. y sigue siendo sinónimo de la mayor exclusividad y elegancia. Explorando y recorriendo los confines del mundo, estos hombres dejaron como legado un auténtico gusto por lo excepcional que, a lo largo de las décadas, se ha alimentado de audacia y de orgullo. En la actualidad, aún persiguen esta búsqueda de la excelencia iniciada por sus antecesores.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Informazioni aggiuntive.
«G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è prodotto da G.H. Mumm (Maison G.H. Mumm). Nell'elaborazione di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» i vitigni utilizzati sono Pinot Nero e Chardonnay. «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è un prodotto di Francia. La regione di produzione di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è champagne. È certificato con A.O.C. Champagne. La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. Il peso di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 3043709000169.
«G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» appartiene alla categoria Spumante bianco, Spumante bianco Denominazione di origine A.O.C. Champagne. Nell'elaborazione di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» i vitigni utilizzati sono Pinot Nero e Chardonnay. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è 12.5% Vol. Il peso di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne», le note oro vecchio, perdita costante e ascensione lenta spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note fruttate, note dolci, frutta e scorza di limone. Infine, La degustazione di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» nella fase gustativa si distingue per buon equilibrio, sensazione di freschezza, retrogusto molto lungo e carbonio vivente. Si consiglia di associare «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» a secondi piatti, verdure con salsa, formaggi di tutti i tipi e cucina fresca. La temperatura ottimale da consumare «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è 10ºC - 12ºC.
In PrivateCeller.es sono state effettuate in totale 44 valutazioni su «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne». I consumatori e gli utenti di PrivateCeller.es hanno valutato «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» con un punteggio medio di 4.8 su 5. «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 3043709000169. Il peso di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Attualmente PrivateCeller.es offre «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» con uno sconto di 10% e per un periodo di tempo limitato. Il prezzo di vendita finale di «G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne» è 132,95 € in PrivateCeller.es.
Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Denominazione di origine:
A.O.C. Champagne.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Español [ ES ]La Denominación de Origen Controlada.
La Denominación de Origen Controlada une a un producto con su origen geográfico y lo somete a reglas de producción y elaboración. Los productos reconocidos en AOC son la expresión de un vínculo íntimo entre una producción y un terruño, todo ello aplicado y perpetuado por los conocimientos técnicos de los hombres.
Las reglas de una AOC van mucho más allá de una delimitación geográfica y conciernen a cada etapa de la producción. El Instituto Nacional del Origen y la Calidad, el INAO, es el garante de la noción de AOC. Es el terruño tomado en sentido amplio, es decir, integrando los componentes geográficos, pedológicos, climáticos, técnicos y humanos, que confiere al producto su personalidad. Hay un conjunto de reglas que se tienen que respetar, fijando la AOC el conjunto de las condiciones de producción que definen la identidad de este producto, como son las reglas de plantación, reglas de viticultura, reglas de vendimia, reglas de prensado, reglas de procesos de elaboración. Las reglas de la AOC Champagne son muy rigurosas, como puede ser delimitar una zona, autorizar los tipos de cepas, la limitación de rendimientos de producción por hectárea, graduación de los alcoholes,etc.
Los comienzos del Champagne.
Hoy en día mundialmente conocida, la denominación Champagne no se creó en un día. Su historia se remonta a varios siglos y es rica de múltiples aventuras.Todo comienza por un terruño, tan particular, que engendró el más original de los vinos gracias al talento de hombres que supieron expresar la delicada tipicidad y sublimarla por la efervescencia. La originalidad se volvió muy rápidamente famosa, también en este caso por el impulso de pioneros que dieron a conocer este vino de excepción a los aficionados iluminados del mundo entero. A principios del siglo XX, el Champagne ya tenía la fuerza de un mito. Los productores de Champagne decidieron protegerlo fijando un área estrictamente delimitada y reglas comunes de producción, que se tradujeron en el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada (AOC) Champagne. Desde entonces, los vignerons y maisons de Champagne, unidos en el marco del Comité Champagne, no cesan de desarrollar esta herencia y de compartir con el mayor número posible los valores de su prestigiosa Denominación. En el origen de la denominación Champagne, se encuentra el mito Champagne. Es el resultado de la conjunción de tres activos muy reales. En primer lugar la originalidad de su terreno que confiere a sus vinos un tipicidad exclusiva. Luego, la ingeniosidad de los productores de Champagne que supieron elegir y dominar la efervescencia. Por último, el talento del que hicieron prueba para desarrollar su renombre mundial y su estatuto elitista. Grandes aficionados de los vinos, los Romanos eran expertos en el cultivo de la vid. Supieron situar las cuestas más propicias a la vid, elegir los suelos bien drenados, los terrenos expuestos al sol y adaptar cepas resistentes al rigor del clima. Los obispos sucedieron a los patricios romanos. El arzobispo de Reims, así como las grandes Abadías de Hautvillers, Saint-Thierry, Reims (Saint Remi) y Saint Nicaise) eran propietarios vitícolas importantes. Los métodos culturales y los conocimientos técnicos de vinificación se forjaron sobre sus dominios. En la Edad Media, los vinos de Champagne presentan naturalmente una efervescencia ligera y efímera, a causa de la fermentación incompleta del mosto. Tintos muy claros o blancos, su identidad ya está muy marcada: vivos, ligeros, claretes, poco azucarados, tienen la tipicidad muy particular que les confiere la septentrionalidad del viñedo combinado con el carácter cretáceo del subsuelo. La vid plantada “en masa” requería numerosas tareas que daban ritmo el año vitícola. La poda ya se consideraba como el acto fundador de la viticultura, la pequeña podadera el símbolo del oficio.
El champagne y el desarrollo sostenible.
Producir con el mayor respeto del medio ambiente es un deber para una denominación de origen controlada de gran notoriedad. Esta preocupación, ya antigua, se ha reforzado desde hace unos quince años y se inscribe en un objetivo de desarrollo sostenible de nuestras actividades. Existen hoy por hoy una serie de desafíos que son considerados como prioritarios por la profesión. Por lo tanto, se estableció un sistema de management medioambiental “de la empresa Champagne” que se inspira en los métodos reconocidos a nivel internacional, para lograr los objetivos fijados en el marco de una política medioambiental establecida a nivel interprofesional.
El análisis medioambiental del conjunto del sector Champagne, realizado a principio de los años 2000, puso de relieve cuatro desafíos mayores:
+ El control de los daños y riesgos vinculados, en particular, con la utilización de insumos.
+ La conservación y valorización de los terrenos, de la biodiversidad y de los paisajes.
+ La gestión responsable del agua, los efluentes, los subproductos y los residuos.
+ El desafío energético y climático.
El champagne.
Los vinos de Champagne se producen, cosechan y elaboran completamente en el área delimitada de Champagne en Francia. La uva que sirve para la elaboración de los vinos de Champagne tiene características únicas en el mundo provenientes de una situación geográfica específica, de un suelo específico y de un clima específico. Los vinos son elaborados por fermentación natural en botella según una reglamentación específica que regula todas las fases de la producción y que constituye el pliego de condiciones de la denominación Champagne. Como reglas principales tienen que emplear exclusivamente las variedades de cepas: Chardonnay, Pinot noir, Meunier. La poda corta, sistema Royat, Chablis, Guyot. El rendimiento máximo en uvas por hectárea se define también así como el rendimiento máximo en el prensado, será de 102 litros por 160 kilos de uvas. Además cada año se fija una graduación mínima y la conservación en botella será de un mínimo de 15 meses antes de la expedición.
Diversidad de los vinos de Champagne.
Crus, cepas, años, dosificación… expresan la diversidad de los vinos de Champagne; esta diversidad de los vinos es grande ya que las opciones que se ofrecen al elaborador son muy variadas. El "cru", que corresponde a un municipio vitícola, es la combinación particular de una cepa, de un terruño y de un clima. Existen 320 crus y 278.000 parcelas de identidades específicas. Las cepas de Champagne tienen caracteres propios que evolucionan de forma diferente y se expresan según los terruños. El carácter de un vino siempre se acentúa en el caso de un ensamblaje donde se encuentra una única cepa, un blanc de blancs sólo ensambla las uvas blancas. Un blanc de noirs sólo ensambla las uvas negras de la pinot noir y/o de la pinot meunier. En Champagne, la tradición dicta que se ensamblen vinos de varios años. Durante el ensamblaje, el elaborador crea la armonía que corresponde a su visión del Champagne gracias a la diversidad de vinos de los que dispone: diversidad de crus, de cepas pero también de años. El ensamblaje llamado “sin añada” permite así la expresión y la perpetuación de un estilo propio de una marca. A veces, los vinos ensamblados son el resultado de un solo y mismo año, llamado “millésime” o añada. La selección de dar una añada a su vino pertenece únicamente al elaborador si decide que la tipicidad de la vendimia merece ser magnificada. Por lo tanto, un Champagne con añada será siempre un vino de carácter marcado por su año.
El terruño de Champagne.
Los tres componentes principales del terruño de Champagne son el clima, suelo y subsuelo y el relieve, que crean una combinación específica, un mosaico de micro-terruños de características únicas, de las que sacan el mejor partido los conocimientos técnicos de los 15000 viticultores de Champagne. Aunque la reputación de los vinos de Champagne está hoy en día establecida mundialmente, el terruño del que provienen es poco conocido. Sin embargo, la existencia del viñedo de Champagne se remonta a principios de nuestra era y una denominación de origen definió sus límites a partir de 1927. Su posición geográfica septentrional, sus condiciones climáticas duras, las particularidades de su subsuelo y su implantación en laderas lo convierten en un terruño totalmente original, que proporciona a los vinos de Champagne su inimitable tipicidad. La composición del subsuelo es en su mayoría calcárea. Los sedimentos aflorantes también son calcáreos al 75% (tizas, margas y calizas propiamente dichas). Este tipo de subsuelo favorece el drenaje de los suelos y, gustativamente, la mineralidad muy particular de algunos vinos de Champagne. La tiza de Champagne está formada por gránulos de calcita provenientes de esqueletos de microorganismos marinos (cocolitos) y caracterizada por la presencia de fósiles de belemnitas (moluscos de la era secundaria). Su fuerte porosidad la convierte en un verdadero depósito de agua (300 a 400 litros por m3) que garantiza a la planta una alimentación de agua suficiente, incluso durante los veranos más secos. La tiza retiene el agua por capilaridad. La vid debe por lo tanto forzar para absorberla, lo que provoca una tensión hídrica moderada durante la temporada vegetativa que favorece el equilibrio entre los distintos ácidos de la fruta, el azúcar y los precursores de aromas que se revelará en el futuro vino.
El Champagne espumoso.
El mito Champagne despegará con el tercer golpe de ingenio de los productores de Champagne, el control de la efervescencia. Originalmente, habría existido una vinificación local en espumosos, la «tocane» d’Aÿ. Era un vino fermentado tradicional cuya acidez era temible, pero que experimentó un verdadero éxito hacia 1675. Este entusiasmo habría conducido a un número creciente de casas a tratar una parte de sus vinos en espumosos, sin saber realmente en esta época cómo provocar y luego conducir la subida de la espuma. Se descubre entonces que el vino espuma cuando se pone en botellas desde la cosecha hasta el mes de mayo. Durante un período de transición que dura hasta los años 1730, “el espumado” aún se controla mal y está reservado a vinos ácidos, blancs de blancs cuya fermentación natural era mucho más marcada. Luego, a fuerza de observación, se descubrió que también se podían hacer espumar los vinos grises, trasegándolos en botellas en la primera luna del mes de marzo que seguía a la cosecha. Esta efervescencia de los primeros tiempos, no estaba controlada, era muy variable y causaba numerosas pérdidas. Fue necesario crear botellas con un vidrio más grueso, capaces de resistir fuertes presiones. Luego remplazar los tapones de madera por tapones de corcho para evitar las pérdidas de presión o de vino. Y desde 1730, la búsqueda de la mejora de la formación de la espuma no cesó.
Spumante bianco A.O.C. Champagne
Selezione del prodotto Spumante bianco A.O.C. Champagne.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Varietà:
Pinot Nero e Chardonnay.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Varietà Pinot Nero.
Vedi l'elenco di Spumante bianco Pinot Nero.
Español [ ES ]Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Spumante bianco Pinot Nero
Selezione del prodotto Spumante bianco Pinot Nero.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Varietà Chardonnay.
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Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Spumante bianco Chardonnay
Selezione del prodotto Spumante bianco Chardonnay.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Scheda dati.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru Champagne 75 cl.
Spumante bianco. G.H. Mumm. RSRV Lalou Grand Cru. A.O.C. Champagne. champagne. Francia. Pinot Nero, Chardonnay. 75 cl..
Varietà.
Paese d'origine.
Regione di origine.
Denominazione di origine.
Vendemmia / Raccolta.
Formato.
Bottiglia.
Capacità.
75 cl.
Contenuto di alcol.
12.5% Vol.
Nota visiva.
Oro vecchio, Perdita costante, Ascensione lenta.
Nota olfattiva.
Note fruttate, Note dolci, frutta, Scorza di limone.
Nota di degustazione.
Buon equilibrio, Sensazione di freschezza, Retrogusto molto lungo, Carbonio vivente.
Abbinamento raccomandato.
Secondi piatti, Verdure con salsa, Formaggi di tutti i tipi, Cucina fresca.
Temperatura di consumo.
10ºC - 12ºC.
Tipologia.
Spumante bianco.
A.O.C. Champagne.
Produttore.
Nome.
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
3043709000169
Commenti.
44 Recensioni degli utenti.
Valutazione dei clienti.
Riferimento del prodotto.
WAN4577790
Prezzo regolare.
147,72 € -10% sconto sul tempo limitato!
Prezzo attuale.
132,95 €
Importo minimo di acquisto.
1 Unità.
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Paese d'origine.
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.
Regione di produzione.
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Posizione di conservazione.
Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione.
Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni.
Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori.
Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
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È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Consumo.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Varietà |
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Paese d'origine |
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Regione di origine |
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Denominazione di origine |
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Vendemmia / Raccolta |
Attualmente commercializzato dal produttore.
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Formato |
Bottiglia. |
Capacità |
75 cl. |
Contenuto di alcol |
12.5% Vol. |
Nota visiva |
Oro vecchio, Perdita costante, Ascensione lenta. |
Nota olfattiva |
Note fruttate, Note dolci, frutta, Scorza di limone. |
Nota di degustazione |
Buon equilibrio, Sensazione di freschezza, Retrogusto molto lungo, Carbonio vivente. |
Abbinamento raccomandato |
Secondi piatti, Verdure con salsa, Formaggi di tutti i tipi, Cucina fresca. |
Temperatura di consumo |
10ºC - 12ºC. |
Tipologia |
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Produttore |
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Nome |
G.H. Mumm RSRV Lalou Grand Cru. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
3043709000169 |
Commenti |
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Riferimento del prodotto |
WAN4577790 |
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Certificazione (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Regione di produzione |
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. |
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Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
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Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. |
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Accessori |
Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. |
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È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni. |
Consumo |
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
Una sorpresa
Una sorpresa, muy bien mezclada. Una ganga para el precio.
Está siempre genial. Muy buena opción de compra
Tanto la calidad en presentación como en la entrega siempre son perfectos. Es mi primera opción para que todo funcione bien.
Para descubrir un vinazo
Uno de los mejores
Es difícil de conseguir, pero vale la pena. Uno de los mejores en su clase de precio. Con cuerpo, mucha fruta, equilibrado. ¡Recomendado!
Contracorriente pero con estilo y calidad
¡Una experiencia! Cada gota es un placer
Sabor muy peculiar y agradable: Nos gusta. A la altura de otros de precio notablemente superior
Gran apuesta.
Tiene un gran precio, realmente increible para la calidad que ofrece.
Es una auténtica pasada lo bueno que está
Elegancia y poder
Un gran blanco: elegancia absoluta. Muy fuerte y largo. Digno de tener en la bodega.
Buen sabor.
Todo fue bien desde la entrega hasta el disfrute. ¡Genial, enhorabuena!.
Excelente relación calidad-precio.
De buena calidad a un precio excelente. Pedí una botella de prueba y me sorprendió gratamente. Por supuesto pediré algunas botellas más.
Un clásico con muy buen carácter
Recomendable.
Nunca me ha decepcionado. Definitivamente lo pediré de nuevo.
Tal como me lo describieron, de lo mejor
Mucho potencial
Grande, mineral.
Es un excelente blanco muy puro y fino. Buena mineralidad y textura en el paladar, y un final suave. Tiene suficiente cuerpo.
Gran valor
Lo compro todos los años. Mejora en bodega. Cuánto más tiempo puedas resistir, mejor se pondrá.
En general es equilibrado y con un precio más que razonable
Para los aficionados iluminados. Para reservar y tomar en las grandes ocasiones