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Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
EUR, Preço final!
I.G.T. Grappa PiemontesePiemonte, Itália.
Aguardente Grappa 70 cl.
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. Origem.
Produtor.
Nome.
Dolcetto.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Grappa Piemontese.
Peso.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
Produtor |
|
Nome |
Dolcetto. |
País de origem |
|
Região de origem |
|
Denominação de origem |
|
Certificação (UE)401/2010 |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) |
Peso |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Aguardente Grappa.
I.G.T. Grappa Piemontese.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
70 cl.
Conteúdo alcoólico.
43% Vol.
Peso.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
Temperatura de consumo.
12ºC - 14ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
70 cl. |
Conteúdo alcoólico |
43% Vol. |
Peso |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
Temperatura de consumo |
12ºC - 14ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4545623
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
Preço atual.
27,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Referência do produto |
WAN4545623 |
Acessórios |
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Peso |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
Preço atual |
27,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. Aviso legal.
Por favor, tenha em mente.
As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado.
Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações.
Erros de Interpretação.
Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em ESPAÑOL.
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Imagem do produto.
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
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É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
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Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
Informação adicional.
«Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é produzido por Claudio Alario. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é um produto de Itália. A região de produção de «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é Piemonte. É certificado com I.G.T. Grappa Piemontese. O peso do «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é de 1.400 gramas (1,4 Kg.).
«Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» pertence à categoria Aguardente Grappa, Aguardente Grappa Denominação de origem I.G.T. Grappa Piemontese. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é comercializado no formato garrafa 70 cl. O teor alcoólico de «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é 43% Vol. O peso do «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é de 1.400 gramas (1,4 Kg.). A temperatura ideal para consumir «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é 12ºC - 14ºC.
O peso do «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é de 1.400 gramas (1,4 Kg.). O preço final de venda de «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» é de 27,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
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Denominação de origem:
I.G.T. Grappa Piemontese.
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
Español [ ES ]Método de producción.
La Indicación Geográfica Grappa Piemontese o Grappa del Piemonte se reserva exclusivamente para el brandy de uva obtenido por destilación directa de materias primas en excelentes condiciones obtenidas de uvas producidas y vinificadas en la región del Piamonte, destiladas y embotelladas en plantas ubicadas en el mismo territorio. Separando el orujo y las lías y luego enviándolos directamente a la destilación, así se consigue producir este brandy. Estas operaciones deben realizarse en la misma destilería de producción, y la destilación de orujo fermentado o semi fermentado, en una planta continua o discontinua, debe realizarse a menos del 86% en volumen. Dentro de este límite, se permite la redestilación del producto obtenido. En la preparación de Grappa Piemontese IG o Grappa del Piemonte IG se permite agregar: plantas aromáticas o sus partes, así como frutas o sus partes, que representan los métodos de producción tradicionales; azúcares, en el límite máximo de 20 gramos por litro, expresado en azúcar invertido; caramelo, solo para grappa sometida a envejecimiento durante al menos 12 meses, de conformidad con las disposiciones vigentes de la UE y nacionales. Grappa Piemontese IG o Grappa del Piemonte IG pueden someterse a envejecimiento en barriles, tinas y otros recipientes de madera. En la presentación y promoción del uso de los términos, Viejo o Envejecido para la grappa sometida a envejecimiento en contenedores de madera sin pintar o recubiertos, por un período no menor a 12 meses, bajo vigilancia fiscal, en plantas ubicadas en el Territorio piamontés. Los términos Riserva o Stravecchia están permitidos para grappa de al menos 18 meses de edad. En la presentación y promoción del uso de los términos, Viejo o Anciano para la grappa sometida a envejecimiento en contenedores de madera sin pintar o recubiertos, por un período no menor a 12 meses, bajo vigilancia fiscal, en plantas ubicadas en el Territorio piamontés. Los términos Riserva o Stravecchia están permitidos para grappa de al menos 18 meses de edad. En la presentación y promoción del uso de los términos, Viejo o Envejecido para la grappa sometida a envejecimiento en contenedores de madera sin pintar o recubiertos, por un período no menor a 12 meses, bajo vigilancia fiscal, en plantas ubicadas en el Territorio piamontés. Los términos Riserva o Stravecchia están permitidos para grappa de al menos 18 meses de edad.
Qué es la Grappa.
Grappa es un destilado de orujo producido en Italia y en la Suiza de habla italiana que, a diferencia de otros destilados, por ley no necesariamente debe envejecer. Las características del orujo dependen de la vid, el grado de madurez de las uvas en la cosecha, las tecnologías de maceración y fermentación, así como el intervalo de tiempo y los métodos de la misma antes de comenzar la destilación. La frescura del orujo, que debe estar lleno de líquido y perfectamente saludable, es esencial para obtener una Grappa de calidad. Unas pocas horas de espera son suficientes para comprometer el resultado final. El orujo no fermentado se separa directamente del mosto y se coloca en tanques de acero estériles, envasados al vacío, para evitar alteraciones y fermentaciones no deseadas. La fermentación a temperatura estrictamente controlada es inmediata. Los orujos fermentados obtenidos de la elaboración del vino tinto se separan del vino y se colocan lo antes posible en el alambique, donde se utilizarán en su componente alcohólico y aromático. Los alambiques utilizados son continuos, más comunes y discontinuos (en un baño de agua o vapor), mientras que aquellos con calor directo casi han desaparecido. Si el orujo se almacena durante mucho tiempo antes de la destilación o su almacenamiento en silos no es técnicamente adecuado, pueden producirse altas concentraciones de alcohol metílico que requieren el uso de columnas de desmetilación. Utilizada tanto en dispositivos de destilación continua como discontinua, esta columna elimina el alcohol metílico, pero también muchos ésteres, acetales y otras sustancias olorosas, agotando el aroma del brandy y, por lo tanto, empeorando desde un punto de vista sensorial.
Características organolépticas.
Las variedades de grappa pueden clasificarse según diversos criterios: en función de la denominación de origen geográfica, en función de la variedad de uva o del tipo de alambique utilizado para su destilación. Luego hay una clasificación basada en las características organolépticas de cada tipo de grappa según la cual podemos distinguir por ejemplo la Grappa joven, que tiene solo los aromas derivados de la calidad de la uva y de la fermentación que salió a la luz después de la destilación; la Grappa aromática joven, que es similar a la anterior pero obtenida de un tipo de variedad de uva aromática o semi-aromática; la Grappa envejecida en madera, que ha descansado durante algún tiempo en barriles de madera, que pueden tener diferentes características, por un límite de tiempo inferior al establecido por la ley para la grappa envejecida; la Grappa envejecida en madera aromática que tiene las mismas características que la anterior pero para obtenerla se han seleccionado viñas aromáticas o semiaromáticas; la Grappa envejecida, que la ley prescribe que esta grappa debe almacenarse en barriles de madera por un período no menor a 12 meses. En el caso de la reserva o grappa envejecido, el plazo es de 18 meses; la Grappa aromática envejecida debe de almacenarse en barriles de madera por un período superior a 12 meses y se obtiene de viñas aromáticas o semi-aromáticas; la Grappa con sabor.
Historia.
El Reglamento 110/2008 de la Unión Europea identifica la grappa como un producto exclusivamente italiano, ya que la define como aguardientes obtenidos del orujo (es decir, de las pieles de las uvas una vez separadas del mosto o del vino) obtenidas de las uvas producidas y vinificado en Italia y destilado en plantas ubicadas dentro de las fronteras nacionales. El brandy de orujo obtenido en otros países europeos no puede llevar el nombre de "grappa", pero debe usar otros nombres protegidos típicos. Este curioso nombre probablemente deriva de " graspa ", un término utilizado sobre todo en Triveneto para definirlo y que significa " rama de uva". El origen de la producción de brandy en Italia se remonta al año 1000, cuando la Escuela Salerno codificó las reglas de concentración de alcohol a través de la destilación y prescribió su uso en el tratamiento de ciertas patologías. Del orujo, y en particular del "espíritu" o la savia obtenida de ellos, hablamos a partir de 1400, incluso si los primeros testimonios sobre el estudio de su destilación se remontan a 1600, por los jesuitas. Sin embargo, solo será a fines del siglo XVIII, con la introducción de los primeros alambiques de vapor, que habrá una verdadera revolución en las técnicas de destilación utilizadas, dando a la grappa su propia identidad de producto, cada vez más extendida y apreciada, especialmente En el norte de Italia. En cambio, otro impulso a la producción y difusión del producto en nuestro país se debe a Florentine Baglioni, quien en 1813 diseñó la columna de destilación, capaz de concentrar líquidos alcohólicos en una operación y corregir algunas imperfecciones. Sobre la base de la destilación, es posible distinguir entregrappas de uva individuales , si el orujo utilizado proviene de una sola calidad de uva, o entre grappas mixtas, si el grappa obtenido contiene porcentajes diferentes de más variedades de orujo. Dependiendo del refinamiento o de los procesos que siguen a la destilación, la grappa puede ser joven (no envejecida); aromático (derivado de uvas aromáticas, por ejemplo, Moscato); envejecido (mínimo 12 meses en barriles de madera); Las reservas de edad o stravecchia (mínimo 18 meses en barricas de madera) o con sabor(con la adición de aromatizantes naturales, como hierbas, raíces o frutas). Más allá de las técnicas de destilación utilizadas, el elemento fundamental para determinar el perfil organoléptico de la grappa es el maestro destilador , el verdadero autor del brandy , tanto que a menudo es más difícil reconocer la variedad de uva de la que deriva que el mano de quien lo produjo. La legislación actual permite mencionar en la etiqueta tanto al destilador maestro como al todavía utilizado, que juntos forman una combinación fundamental para la caracterización de la grappa.
Aguardente Grappa I.G.T. Grappa Piemontese
Seleção de produtos Aguardente Grappa I.G.T. Grappa Piemontese.
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
Ficha técnica.
Aguardente Grappa Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
Aguardente Grappa. Claudio Alario. Dolcetto. I.G.T. Grappa Piemontese. Piemonte. Itália. 70 cl..
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
70 cl.
Conteúdo alcoólico.
43% Vol.
Temperatura de consumo.
12ºC - 14ºC.
Tipologia.
Aguardente Grappa.
I.G.T. Grappa Piemontese.
Produtor.
Nome.
Dolcetto.
Peso.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
Referência do produto.
WAN4545623
Preço atual.
27,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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Imagem do produto.
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Grappa Piemontese.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios.
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Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
País de origem |
|
Região de origem |
|
Denominação de origem |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
70 cl. |
Conteúdo alcoólico |
43% Vol. |
Temperatura de consumo |
12ºC - 14ºC. |
Tipologia |
|
Produtor |
|
Nome |
Dolcetto. |
Peso |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
Referência do produto |
WAN4545623 |
Preço atual |
27,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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