Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Andalucía y Extremadura, Espanha.
Pedro Ximénez.
Vinho fortificado 75 cl.

Referência WAN4577126 Produtor Barbadillo (94 Produtos). Tipo Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Origem.

Produtor.

Barbadillo (Bodegas Barbadillo).

Nome.

Barbadillo Reliquias P.X..

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção.

A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	Barbadillo (Bodegas Barbadillo).
Nome	Barbadillo Reliquias P.X..
Variedade	Pedro Ximénez.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Andalucía y Extremadura.
Denominação de origem	D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Região de produção	A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variedade.

Pedro Ximénez.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

16% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Rasgo denso, Tons dourados, Tons de topázio, Generoso.

Nota olfativa.

Frutas secas, Muito elegante, Frutas pretas em compota, Toques leves de madeira.

Nota de degustação.

Frutado, Acidez bem integrada, Final quente, Memórias florais.

Emparelhamento recomendado.

Peixe grelhado, Atum vermelho, Frito, Bife tártaro.

Temperatura de consumo.

13ºC - 15ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Vinho fortificado. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variedade	Pedro Ximénez.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	16% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Rasgo denso, Tons dourados, Tons de topázio, Generoso.
Nota olfativa	Frutas secas, Muito elegante, Frutas pretas em compota, Toques leves de madeira.
Nota de degustação	Frutado, Acidez bem integrada, Final quente, Memórias florais.
Emparelhamento recomendado	Peixe grelhado, Atum vermelho, Frito, Bife tártaro.
Temperatura de consumo	13ºC - 15ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4577126

Acessórios.

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Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

628,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Referência do produto	WAN4577126
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual	628,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Aviso legal.

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Bodegas Barbadillo: Marca.

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Español [ ES ]

Aunando tradición y modernidad.

Barbadillo es una empresa familiar, cien por cien española, que ha sabido aunar tradición y modernidad, mirar al futuro sin renunciar a sus orígenes y convertir las esencias del sur en su inequívoca seña de identidad. Actualmente es propietaria de 500 hectáreas de viñedos repartidos en dos fincas "Gibalbín" y "Santa Lucía", situadas en la zona del "Jerez Superior" La historia de Barbadillo se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla. Desde entonces, no ha dejado de evolucionar buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella. Con 500 hectáreas de viñedo propio, 17 bodegas de crianza en Sanlúcar de Barrameda y una planta de vinificación de uvas blancas y tintas, Bodegas Barbadillo es una de las mayores bodegas del Marco de Jerez. Barbadillo es un apellido que se remonta a 1821, año en el que los emprendedores burgaleses Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo se instalan en Sanlúcar de Barrameda. La primera manzanilla que se lanza al mercado se llamaba Divina Pastora, justo seis años después, en 1826. No sería hasta 1954 que se constituye la empresa. Adscritos a las denominaciones Jerez-Xèrés-Sherry, Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, Brandy de Jerez, cuentan con un viñedo propio de 500 hectáreas de extensión y un parque de botas de 31.800 botas.

Los viñedos.

En el viñedo se cultiva las variedades blancas Palomino, Sauvignon blanc y Chardonnay y en cuanto a las tintas, las variedades Tempranillo, Cabernet, Merlot, Syrah y Tintilla de Rota. Todas ellas cultivadas sobre suelos de Albariza, con vendimias manuales y mecanizadas. De la bondad de su clima y la generosidad de su tierra, nace un vino único, que ha hecho universal su nombre : La Manzanilla. Hoy por hoy Barbadillo es el mayor criador de manzanillas de todo el Marco de Jerez, con marcas tan reconocidas y prestigiosas como Solear y Muyfina. Pero Bodegas Barbadillo está viviendo ahora, además, momentos de cambio, de progreso, de evolución emprendiendo otros proyectos capaces de ampliar su campo de trabajo, como es el caso de la adquisición de Bodegas o Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera del Duero entre otros.

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Informação adicional.

«Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é produzido por Barbadillo (Bodegas Barbadillo). «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é um produto de Espanha. A região de produção de «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é Andalucía y Extremadura. É certificado com D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. O peso do «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» pertence à categoria Vinho fortificado, Vinho fortificado Denominação de origem D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 16% Vol. O peso do «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», as notas rasgo denso, tons dourados, tons de topázio e generoso se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas secas, muito elegante, frutas pretas em compota e toques leves de madeira. Finalmente, A degustação de «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» na fase de sabor se destaca com frutado, acidez bem integrada, final quente e memórias florais. É recomendável emparelhar «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com peixe grelhado, atum vermelho, frito e bife tártaro. A temperatura ideal para consumir «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 13ºC - 15ºC.

O peso do «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 628,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Barbadillo Reliquias P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

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Denominação de origem:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Español [ ES ]

Historia y consecución DO.

No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.

Zona de Producción.

La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.

Método de producción.

Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.

Manzanilla.

La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.

Manzanilla pasada.

Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.

Vinho fortificado D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Seleção de produtos Vinho fortificado D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Variedade:
Pedro Ximénez.

Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Español [ ES ]

Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

Vinho fortificado Pedro Ximénez

Seleção de produtos Vinho fortificado Pedro Ximénez.
Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Ficha técnica.
Barbadillo Reliquias P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Vinho fortificado. Barbadillo. Reliquias P.X. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Andalucía y Extremadura. Espanha. Pedro Ximénez. 75 cl..

Variedade.

Pedro Ximénez.

País de origem.

Espanha.

Região de origem.

Andalucía y Extremadura.

Denominação de origem.

D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

16% Vol.

Nota visual.

Rasgo denso, Tons dourados, Tons de topázio, Generoso.

Nota olfativa.

Frutas secas, Muito elegante, Frutas pretas em compota, Toques leves de madeira.

Nota de degustação.

Frutado, Acidez bem integrada, Final quente, Memórias florais.

Emparelhamento recomendado.

Peixe grelhado, Atum vermelho, Frito, Bife tártaro.

Temperatura de consumo.

13ºC - 15ºC.

Tipologia.

Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Produtor.

Barbadillo (Bodegas Barbadillo).

Nome.

Barbadillo Reliquias P.X..

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

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Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

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Variedade	Pedro Ximénez.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Andalucía y Extremadura.
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Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	16% Vol.
Nota visual	Rasgo denso, Tons dourados, Tons de topázio, Generoso.
Nota olfativa	Frutas secas, Muito elegante, Frutas pretas em compota, Toques leves de madeira.
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Temperatura de consumo	13ºC - 15ºC.
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Produtor	Barbadillo (Bodegas Barbadillo).
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Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
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Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.