Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl. 起源.

制片人.

Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).

名.

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica.

种类.

白酒Verdejo.

出生国家.

西班牙西班牙.

原产地区.

西班牙卡斯蒂利亚莱昂.

地理标志.

西班牙I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

(UE)401/2010认证.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

生产地区.

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León的生产区域位于La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

重量.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

制片人

Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica.

种类

白酒Verdejo.

出生国家

西班牙西班牙.

原产地区

西班牙卡斯蒂利亚莱昂.

地理标志

西班牙I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

(UE)401/2010认证

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

生产地区

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León的生产区域位于La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

重量

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl. 数据表.

类型学.

白酒.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

种类.

白酒Verdejo.

老化.

格式.

瓶子.

容量.

75 cl.

酒精含量.

12.5% Vol.

重量.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

陈化期.

4 个月.

陈酿桶.

Roble francés.

视觉品鉴笔记.

金色的几点思考, 黄色的.

嗅觉品鉴记录.

杏仁, 烤, 熏制, 成熟的苹果.

品酒笔记.

果味的, 回合, 木笔记, 美味的身体, 非常平衡.

推荐搭配.

米, 鱼, 意大利面, 烟熏三文鱼, 橡子香肠, 鳕鱼厨房.

食用温度.

6ºC - 8ºC.

消费.

建议饮用适量的酒精饮料,并有责任感地饮用酒精饮料.

类型学

白酒.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

种类

白酒Verdejo.

老化

格式

瓶子.

容量

75 cl.

酒精含量

12.5% Vol.

重量

1.500 gr. (1,5 Kg.).

陈化期

4 个月.

陈酿桶

Roble francés.

视觉品鉴笔记

金色的几点思考, 黄色的.

嗅觉品鉴记录

杏仁, 烤, 熏制, 成熟的苹果.

品酒笔记

果味的, 回合, 木笔记, 美味的身体, 非常平衡.

推荐搭配

米, 鱼, 意大利面, 烟熏三文鱼, 橡子香肠, 鳕鱼厨房.

食用温度

6ºC - 8ºC.

消费

建议饮用适量的酒精饮料,并有责任感地饮用酒精饮料.

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl. 描述.

人气排名.

位置 10 (十月/十一月/十二月/2023 - 白酒).

关于估值.

引用的得分数据对应于最新的估值并且每季度更新一次.

最后更新: 十月/十一月/十二月/2023.

产品参考.

WAN4562490

饰品.

该产品以其当前上市的条件和形式提供. 如果产品包含额外的包装、盒子和/或箱子, 只要这些配件符合为运输饮料而调整和批准的特殊包装的尺寸,这些配件将包含在货件中.
一般而言,我们在网站上发布的产品图片仅用于图形目的. 图片不显示其他附件,例如附加包装(盒子、箱子等)或制造商可能偶尔随产品附带的促销元素. 如果您愿意,我们可以在当前时间通知您产品随附的附加包装、元件和配件.

重量.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

目前的价格.

10,95 € . 此产品目前不可用.

存储位置.

横向位置,水平瓶.

储存温度.

存储在一个恒定的温度- 17ºC.
恒定湿度约60-80%.

建议.

最好远离光线.

描述.

请记住: 我们的团队目前正在翻译此信息. 您可以在接下来的几天中以您的语言查看所有这些详细信息. 有关其他准确信息,请参阅此内容的原始版本. 我们的团队以Español语言提供此信息和详细信息. 如有疑问,误解或误读此信息的内容,请参阅本页的原始版本或联系我们的客户服务团队.
Español [ ES ]
Un vino de autor, blanco y elaborado a partir de uvas Verdejo 100% procedentes de viñas viejas, siguiendo el método tradicional. Vendimia manual en cajas, fermentación en barrica durante 20 días por el método de battonage. 4 meses de crianza en barrica de roble francés y 10 meses en botella antes de salir al mercado. Un excepcional vino blanco envejecido de color amarillo con reflejos dorados, aromas a manzana madura con almendra junto con tostados ahumados. En boca se encuentra un vino con cuerpo y sabroso. Fruta y madera se funden consiguiendo un vino redondo y muy equilibrado. Perfecto para acompañar con pescados, pastas y arroces. Idóneo para madurarlo con embutidos de bellota y que marida especialmente con cocinas de bacalao y salmón ahumado. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés. Posteriormente, 10 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

人气排名

位置 10 (十月/十一月/十二月/2023 - 白酒).

关于估值

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最后更新: 十月/十一月/十二月/2023.

产品参考

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目前的价格

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存储在一个恒定的温度- 17ºC.
恒定湿度约60-80%.

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Un vino de autor, blanco y elaborado a partir de uvas Verdejo 100% procedentes de viñas viejas, siguiendo el método tradicional. Vendimia manual en cajas, fermentación en barrica durante 20 días por el método de battonage. 4 meses de crianza en barrica de roble francés y 10 meses en botella antes de salir al mercado. Un excepcional vino blanco envejecido de color amarillo con reflejos dorados, aromas a manzana madura con almendra junto con tostados ahumados. En boca se encuentra un vino con cuerpo y sabroso. Fruta y madera se funden consiguiendo un vino redondo y muy equilibrado. Perfecto para acompañar con pescados, pastas y arroces. Idóneo para madurarlo con embutidos de bellota y que marida especialmente con cocinas de bacalao y salmón ahumado. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés. Posteriormente, 10 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl. 法律通知.

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由专家、生产商或生产商提供并提及的产品特征和细节,或在官方网站上发布. 除非另有明确规定,否则在任何情况下均不得视为我们团队的评估.
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解释错误.

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西班牙. 该产品从西班牙发货.

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向未满十八岁的人出售或供应酒精,或代其取得酒精,均属违法.
如果您未满18岁,则必须离开本网站.

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退货政策.
最后更新: Monday, 22 一月 2024
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产品选型 by Thesaurus.

34 产品, Thesaurus 的最佳选择.

Thesaurus by PrivateCeller.es

Bodegas Thesaurus Miguel Martín: 牌.

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Español [ ES ]

Mimando viñedos desde 1920

Bodegas Thesaurus, propiedad de la familia Martín Verástegui, está ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales. Para la elaboración de sus vinos selecciona uvas de las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La Ribera es idónea para el cultivo de la vid, con el terruño más bien calcáreo y a una altitud de entre 750 y 850 metros. Su cercanía al río Duero, junto con las extremas temperaturas, hacen fuerte a la planta y genera las condiciones perfectas para el cultivo de la variedad tempranillo, la más abundante en el territorio nacional y una de las más completas y equilibradas que existen.

Los viñedos de los que se extrae la uva tienen entre 15 y 60 años y su recolección se realiza con una selección muy rigurosa de cada fruto. El proceso es controlado por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Thesaurus mezcla la tradición familiar, la experiencia generacional de su equipo y la innovación tecnológica para elaborar los mejores vinos en las distintas D.O.

La familia Martín Verástegui adora su tierra, mima mucho el viñedo, inspecciona y analiza la uva hasta su completa satisfacción y se guía por el clima, la naturaleza y el patrimonio que le rodea. Arriesga y juega con el factor humano y lo complementa con los más modernos sistemas de vinificación.

D.O. Ribera del Duero

Las instalaciones de Bodegas Thesaurus Ribera cuentan con varias salas que albergan los diferentes sistemas necesarios en cada etapa. Una sala de depósitos de acero inoxidable, un laboratorio para realizar análisis de las diferentes muestras, una bodega construida bajo tierra con capacidad para 600 barricas y, por último, una zona de reposo de las botellas. Además de una sala de catas, donde los visitantes pueden disfrutar de sus excelentes vinos. La modernidad de sus instalaciones, junto con algunos elementos mantenidos a lo largo de los años, la convierten en un lugar único para visitar y sentirse más cerca de los tesoros de la Ribera del Duero.

El primer paso para la elaboración del vino es la vendimia, en el caso de Bodegas Thesaurus, se realiza en cajas y/o de forma mecanizada. Una vez recolectados los racimos, se vierten sobre una plataforma vibratoria de última generación y se llevan hacia la mesa de selección, donde se realiza un tratamiento exclusivo de cada uva.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 26 y 28 ºC, con remontados diarios y con una duración de 10 a 15 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona. Tras el descube, se lleva a cabo el prensado para obtener el vino prensa, rico en aromas y taninos.

El siguiente proceso es la fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico y donde se minimiza el carácter ácido del vino, lo que produce una sensación más agradable y voluminosa en boca. Una vez descubado, se lleva a cabo el trasiego a las diferentes barricas.

El proceso siempre finaliza con un período de crianza en botella, dando tiempo a los vinos a estabilizarse, ensamblarse y redondearse. En el caso del vino roble, su tiempo en botella es de al menos 2 meses, mientras que los crianzas se envejecen durante 6 meses y, en caso de los vinos de selección de la familia, 12 meses. Así, se consigue que los vinos salgan a la venta en el momento óptimo de consumo.

A lo largo de todo el proceso, una dirección técnica compuesta por dos enólogos y Gregorio Martín, su fundador, se encargan de revisar y vigilar la evolución de los vinos, de forma que siempre se encuentren en su momento óptimo de maduración para lograr los matices que los caracterizan.

D.O. Cigales

Bodegas Thesaurus Cigales es, desde el año 2017, el centro logístico de ambas bodegas. Está ubicada en dicho término municipal, rodeada de viñedo y olivos. En su interior dispone de una sala de catas, una amplia terraza para eventos, oficinas y una sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 150.000 litros de vino.

Centra su elaboración en el vino rosado, que comienza durante la vendimia manual en viñedos situados en Cubillas de Santa Marta, Trigueros del Valle y Cigales. Una vez recogida la uva, se vuelca en la tolva para proceder al despalillado y se traspasa a los depósitos, donde a través del proceso de sangrado, se obtiene el mosto yema, de gran calidad. A continuación se descuba y se estruja para obtener el mosto prensa.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 21 y 24 ºC, con remontados diarios y con una duración de 8 a 12 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona.

Barricas de calidad

La bodega cuenta con barricas bordelesas de 225 litros, de las más prestigiosas tonelerías. Tanto estas como el grado de tostado se han ido seleccionando con el paso de los años y las diferentes prácticas hasta finalmente encontrar el tostado justo para que madera y el vino se ensamblen correctamente y den lugar a grandes vinos equilibrados y elegantes.

Los tipos de barricas que se emplean son:




- Barricas de Roble americano.

- Barricas de Roble francés.
- Barricas con duelas de roble americano y tapas de roble francés.
- Barricas de Roble centroeuropeo (húngaro).

Bodegas Thesaurus elabora robles con un periodo de 4 a 6 meses de crianza en barrica americana y francesa, crianzas con 12 meses en barrica americana, francesa y mixta; y vinos de selección de la familia con 18 meses en barrica americana, francesa y centroeuropea.

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Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl.

其他信息.

«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»由Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín)制作. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»是单品种的,仅由葡萄品种Verdejo制成, 100% Verdejo. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»是西班牙的产品. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的生产区域为卡斯蒂利亚莱昂. 已通过I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León认证. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León的生产区域位于La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的重量为1.500克 (1,5 Kg.).

«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León» 属于类别 白酒, 白酒 地理标志 I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»是单品种的,仅由葡萄品种Verdejo制成, 100% Verdejo. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的老化分为两个阶段:在桶中和在瓶中. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»是,具有至少24个月的陈年时间,其中的6到12个月的陈年时间在桶中,其余的在瓶中已经过了商业化. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»以瓶子 75 cl格式销售. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的酒精含量为12.5% Vol. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的重量为1.500克 (1,5 Kg.). 在老化过程中,«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»在4 个月期间在橡木桶中进行了老化. 关于«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的品尝,金色的几点思考 和 黄色的注释在视觉阶段突出. 在嗅觉品尝的主要记录中,有杏仁, 烤, 熏制 和 成熟的苹果. 终于, 在果味的, 回合, 木笔记, 美味的身体 和 非常平衡的品尝阶段,«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的品尝引人注目. 建议将«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»与米, 鱼, 意大利面, 烟熏三文鱼, 橡子香肠 和 鳕鱼厨房配对. 消耗«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的最佳温度是6ºC - 8ºC.

«Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»在白酒类别的PrivateCeller.es受欢迎度排名中排名#10. 引用的得分数据对应于最新的估值并且每季度更新一次 (最后更新: 十月/十一月/十二月/2023). «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的重量为1.500克 (1,5 Kg.). «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»的最终销售价格为PrivateCeller.es中的10,95 €. «Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica 岁 Vino de la Tierra de Castilla y León»暂时无法在PrivateCeller.es上出售.

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Español [ ES ]
IGP Castilla y León.

La comunidad autónoma de Castilla y León, que cuenta con 10 Denominaciones de Origen Protegidas es, sin lugar a duda, una tierra vitivinícola, con buenos vinos, vinos excepcionales. Con la creación el 15 de Marzo de 2005 de IGP Vino de la Tierra de Castilla y León se cubre totalmente el territorio de la comunidad, tanto las zonas no englobadas en las D.O. como las que si lo están. Para las bodegas de estas últimas es una oportunidad excelente para elaborar o experimentar, bajo un marco jurídico más flexible que las reglas de las D.O., en ocasiones muy encorsetadas, y para bodegas de zonas sin D.O., en ocasiones por unos pocos centenares de metros, es una estupenda posibilidad de comercializar sus caldos con el apoyo de una IGP que ya nació con prestigio. Las uvas blancas de esta IGP son albarín blanco, albillo, chardonnay, chelva, doña blanca, gewürztraminer, godello, malvasía, moscatel de grano menudo, palomino, sauvignon blanc, verdejo y viura. Las uvas tintas que se utilizan para esta zona son la cabernet sauvignon, garnacha roja, garnacha tintorera, garnacha tinta, graciano, Juan García, malbec, mencia, merlot, negral, petit verdot, pinot noir, prieto picudo, rufete, syrah, tempranillo y tinta de toro. La zona de producción de los vinos amparados por la IGP «Vino de la Tierra de Castilla y León» está formada por la totalidad de los municipios de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Las condiciones naturales de la región, aparte de presentar una gran diversidad (no debe olvidarse que Castilla y León tiene una superficie de 94.000 Km2, siendo una de las regiones más extensas de Europa), han supuesto a lo largo de los siglos un factor limitante, más que una oportunidad, al desarrollo de las distintas actividades humanas en general y, en particular, de la actividad agraria por lo duro y extremo del clima.




La climatología.

El Clima en Castilla y León presenta características intermedias entre continental y mediterráneo, con una temperatura media de 17,5°, con mínimas por debajo de 0° y máximas rozando los 40°. El periodo de heladas va desde octubre a mayo, con heladas tardías que, con cierta frecuencia, dañan los viñedos. El clima predominante en Castilla y León es, por tanto, de tipo Mediterráneo semiárido continental, caracterizado por unos inviernos largos y fríos y unos veranos cortos, cálidos y secos, por un régimen de precipitaciones escasas y desigualmente repartidas a lo largo del año, así como por el extenso periodo de heladas, con frecuentes heladas tardías y marcadas oscilaciones térmicas entre el verano y el invierno y entre el día y la noche. Edafológicamente Castilla y León es una gran cuenca rellena por materiales terciarios propios del Mioceno (conglomerados, arcillas, arenas y margas). En ciertos puntos estos aparecen protegidos por otros materiales más resistentes a la erosión, dando lugar a los páramos, característicos de la paisaje regional. Además, están los ríos, que conforman vegas y terrazas y las afloraciones del zócalo paleozóico en la parte occidental de la Región. Todo ello termina por componer las unidades morfológicas de Castilla y León. La Depresión del Duero que es esa gran cuenca central, es la que mayor interés agrícola tiene.




Los suelos.

Los suelos de Castilla y León, por ser una región tan extensa, varían bastante en función de zona. En las zonas montañolsas, a más de 1.000m sobre el nivel del mar, los horizontes son cambisoles húmicos, buenos para el aprovechamiento forestal y ganadero. Las zonas de penillanura, que son las zonas donde los ríos van encajados y su valles, presentan suelos de carácter ácido, que se sitúan en la parte Oeste y Suroeste de la Región. Dan lugar a ecosistemas adehesados y finalmente, la Depresión del Duero, que es la zona agrícola por excelencia, presenta varios tipos de suelos. Zonas de transición, con suelos ácidos formados por materiales del cuaternario antiguo, situadas en el Oeste. Páramos, que se caracterizan por presentar suelos básicos, calizos, con buenas propiedades físicas y químicas, poco profundos y con elevada pedregosidad con buenas condiciones para el cultivo de cereales. Por otro lado están las campiñas, que se caracterizan por presentar suelos con perfiles poco diferenciados, estructura poco estable, pobres en materia orgánica, con texturas francas, franco-arcillosas (al norte del Duero, en la zona de Tierra de Campos) o arenosas, franco-arenosas (al Sur del Duero, La Moraña, la Comarca de Peñaranda…) que son aptas para cultivo de cereales en secano. Y en último lugar las vegas, con suelos aluviales, que pueden llegar a ser muy fértiles en función del clima y de la disponibilidad de regadío, siendo en la Depresión del Duero, también en la zona de transición, donde están situadas las principales zonas vitivinícolas.




Vinos de calidad.

La singularidad de los vinos blancos y rosados es debida fundamentalmente a las cualidades aportadas por las variedades más representativas de Castilla y León, como la Verdejo, la Godello, la Prieto Picudo y su gran adaptación al medio y, por supuesto, a la intervención humana que ha aplicado la más moderna tecnología para la consecución de un producto de alta calidad. Por su parte, los vinos tintos deben sus características, en gran medida, al equilibrado proceso de maduración de las uvas que permite el duro clima castellano y leonés. Las temperaturas altas al final del ciclo, pero, especialmente, la diferencia de temperaturas entre el día y la noche, que tiene lugar en la meseta castellana durante los meses de agosto y septiembre, permiten una maduración fenólica óptima para la elaboración de vinos de guarda. Los vinos espumosos han permitido aprovechar el potencial de algunas de las variedades autóctonas de Castilla y León (Godello, Verdejo, Prieto Picudo) para hacer este tipo de vino y presentar rasgos diferenciales con espumosos de otras zonas. Finalmente, los vinos de licor y de uva sobremadura, son claramente una concesión a la tradición, pues se han elaborado en Castilla y León desde antiguo.




Notas de cata.

Los vinos blancos jóvenes son frescos y afrutados, con gran presencia en boca, lo que les diferencia, de una manera especial, de los vinos blancos jóvenes que se elaboran en otras regiones. Los rosados, especialmente los que se elaboran en las zonas tradicionales para este tipo de vino, son frescos, con aromas a frutas rojas y con un agradable paso de boca. Si son de Prieto Picudo, resultan muy especiales, con un importante cuerpo y recuerdo frutal en la vía retronasal y, también la aguja que conservan algunos, les da un toque especial. Los vinos tintos son potentes, con aromas a fruta madura, gran carga de materia colorante, buena estructura y gran capacidad para crianzas largas. Los vinos espumosos, aunque se han empezado a elaborar más recientemente, resultan frescos, delicados y con un perfil aromático complejo marcado por la variedad y las notas propias de la crianza con las lías. Los vinos de aguja corresponden a una elaboración muy tradicional en algunas zonas de Castilla y León. Suelen ser vinos rosados, con mayor intensidad de color, frescos, gran viveza, acentuada por la aguja y mayor estructura en boca. Por último, los vinos de licor y de uva sobremadura son vinos con grado alcohólico elevado, procedentes de uvas muy maduras o sobremaduradas, aromas complejos, con rasgos de crianzas oxidativas, en muchos casos. Sus características recuerdan a las elaboraciones tradicionales de Andalucía Occidental.




白酒 I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León

产品选型 白酒 I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl.

种类:
Verdejo.

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Origen.

Esta uva, muy probablemente tiene su origen en Algaida, en el norte de África y su historia se remonta al reinado de Alfonso VI, Rey de León, entre los siglos XI y XII, cuando, tras la reconquista de Toledo, la zona del Duero fue repoblada por vascones, cántabros y mozárabes. Estos nuevos habitantes la plantaron en las zonas de Toro y Rueda. En el año 1980 se crea la Denominación de Origen Rueda, entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, que es la principal zona productora de vinos de uva verdejo.




Características.

Las variedad verdejo es el fruto de cepas semirrastreras, de porte postrado, vigor medio, poco fértiles y de producción elevada. De estas cepas se obtienen unas uvas de piel es fina, color verde amarillento y de tamaño entre pequeño y mediano, uniformes, esféricas, con hollejo de grosor medio y pepitas grandes. Posee una pulpa sin pigmento, jugosa pero insípida. Los racimos tienen un tamaño pequeño-mediano, son compactos y su pedúnculo es muy corto. Los viñedos de verdejo tienen una brotación media, maduración media-tardía y ciclo medio. Es una variedad con un amplio grado de adaptación por lo que tolera bien la sequía moderada y se adapta a suelos poco fértiles y pedregosos. Más cercana al Macabeo que al Chardonnay y Sauvignon Blanc en cuanto a rusticidad y productividad se refiere. Se le atribuyen problemas de corrimiento del racimo.




Zonas de cultivo.

La uva verdejo está muy extendida en toda la comunidad de Castilla y León, dentro de la cual, donde se encuentra la zona con mayor concentración de viñedos de variedad verdejo, la D.O. Rueda, cuya extensión supera las 13.500Ha plantadas. En la comunidad de Castilla y León también utilizan la variedad verdejo las D.O. de Cigales, León y Toro. Además de las zonas anteriormente citadas, existen viñedos de verdejo en Extremadura y Castilla-La Mancha y pequeñas cantidades plantadas en Asturias, Cataluña y Murcia. En la década de 2010 se empezó a cultivar en Barossa Valley, al sur de Australia.




Vinos.

Los vinos elaborados con variedad verdejo presentan colores que van de amarillo verdoso a pajizo, con tonos acerados y capa ligera media. La graduación alcohólica es moderada y su relación ácido tartárico/ácido málico es elevada. Poseen un buen extracto seco y resultan muy glicéricos, suaves, sabrosos y retrogusto amargo persistente. En nariz aportan aromas intensos, afrutados no notas herbáceas, flores blancas con tonos de almendra amarga, lo que les imprime una fase olfativa inconfundible. En el pasado se elaboraban vinos generosos a partir de uvas verdejo, haciendo una coupage con la variedad palomino, sin embargo, actualmente se tiende a hacer vinos jóvenes monovarietales de excelente calidad, así como otros, no menos buenos, con Sauvignon Blanc y Macabeo. Recientemente se están utilizando estas uvas para elaborar vinos espumosos. En la actualidad también se elaboran caldos de verdejo con crianza en barricas de roble lo que le imprime complejidad al vino.




白酒 Verdejo

产品选型 白酒 Verdejo.
Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl.

数据表.
Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León 岁 75 cl.

白酒. Thesaurus. Martín Verástegui Fermentación Barrica. 岁. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. 卡斯蒂利亚莱昂. 西班牙. Verdejo. 75 cl..
种类.

白酒Verdejo.

出生国家.

西班牙西班牙.

原产地区.

西班牙卡斯蒂利亚莱昂.

地理标志.

西班牙I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

老化.

格式.

瓶子.

容量.

75 cl.

酒精含量.

12.5% Vol.

视觉品鉴笔记.

金色的几点思考, 黄色的.

嗅觉品鉴记录.

杏仁, 烤, 熏制, 成熟的苹果.

品酒笔记.

果味的, 回合, 木笔记, 美味的身体, 非常平衡.

推荐搭配.

米, 鱼, 意大利面, 烟熏三文鱼, 橡子香肠, 鳕鱼厨房.

食用温度.

6ºC - 8ºC.

陈化期.

4 个月.

陈酿桶.

Roble francés.

类型学.

白酒.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

制片人.

Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).

名.

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica.

重量.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

产品参考.

WAN4562490

目前的价格.

10,95 € . 此产品目前不可用.

人气排名.

位置 10 (十月/十一月/十二月/2023 - 白酒).

关于估值.

引用的得分数据对应于最新的估值并且每季度更新一次.

最后更新: 十月/十一月/十二月/2023.

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Español [ ES ]
Un vino de autor, blanco y elaborado a partir de uvas Verdejo 100% procedentes de viñas viejas, siguiendo el método tradicional. Vendimia manual en cajas, fermentación en barrica durante 20 días por el método de battonage. 4 meses de crianza en barrica de roble francés y 10 meses en botella antes de salir al mercado. Un excepcional vino blanco envejecido de color amarillo con reflejos dorados, aromas a manzana madura con almendra junto con tostados ahumados. En boca se encuentra un vino con cuerpo y sabroso. Fruta y madera se funden consiguiendo un vino redondo y muy equilibrado. Perfecto para acompañar con pescados, pastas y arroces. Idóneo para madurarlo con embutidos de bellota y que marida especialmente con cocinas de bacalao y salmón ahumado. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés. Posteriormente, 10 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

退货政策.

退货政策.
最后更新: Monday, 22 一月 2024
为进一步的信息: 服务条款和条件.

出生国家.

西班牙. 该产品从西班牙发货.

(UE)401/2010认证.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

生产地区.

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León的生产区域位于La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

存储位置.

横向位置,水平瓶.

储存温度.

存储在一个恒定的温度- 17ºC.
恒定湿度约60-80%.

建议.

最好远离光线.

饰品.

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法律通知.

向未满十八岁的人出售或供应酒精,或代其取得酒精,均属违法.
如果您未满18岁,则必须离开本网站.

消费.

建议饮用适量的酒精饮料,并有责任感地饮用酒精饮料.

种类

白酒Verdejo.

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西班牙西班牙.

原产地区

西班牙卡斯蒂利亚莱昂.

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容量

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酒精含量

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视觉品鉴笔记

金色的几点思考, 黄色的.

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杏仁, 烤, 熏制, 成熟的苹果.

品酒笔记

果味的, 回合, 木笔记, 美味的身体, 非常平衡.

推荐搭配

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食用温度

6ºC - 8ºC.

陈化期

4 个月.

陈酿桶

Roble francés.

类型学

白酒.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

制片人

Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).

Thesaurus Martín Verástegui Fermentación Barrica.

重量

1.500 gr. (1,5 Kg.).

产品参考

WAN4562490

目前的价格

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位置 10 (十月/十一月/十二月/2023 - 白酒).

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Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

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