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Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
EUR, Endpreis!
-10%
BLACK FRIDAY
D.O. CavaKatalonien, Spanien.
Xarel·lo.Weißer Sekt 75 cl.
Referenz WAN4556523
Produzent
Juvé y Camps (53 Produkte).
Typ
Weißer Sekt.
D.O. Cava.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl. Herkunft.
Produzent.
Name.
La Capella.
Vielfalt.
Herkunftsland.
Herkunftsregion.
Geografische Angabe.
(UE)401/2010-Zertifizierung.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Produktionsregion.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8424487700154
Produzent |
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Name |
La Capella. |
Vielfalt |
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Herkunftsland |
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Herkunftsregion |
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Geografische Angabe |
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(UE)401/2010-Zertifizierung |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Produktionsregion |
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8424487700154 |
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl. Technische Daten.
Typologie.
Vielfalt.
Weinlese / Ernte.
Reifung.
Format.
Flasche.
Kapazität.
75 cl.
Alkoholgehalt.
12% Vol.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visuelle Verkostungsnotizen.
Feine Blase, Anhaltende Blase, Gold-gelb.
Geruchsverkostungsnotiz.
Heftig, Komplex, Fruchtige Aromen, Butter, Pfirsich, Geröstete Noten, Süße Gewürze, Steinfrucht, Aprikose, Tief, Brioche, Überraschend, Wollmispeln, Curry, Walnüsse.
Verkostungsnotiz.
Frisch, Hartnäckig, Strukturiert, nett, Geschmeidig, Walnüsse, Rosinenfrucht, Getrocknete Pfirsiche, Getrocknete Aprikosen, Kuchenladen.
Empfohlene Speisekombinationen.
Rundes Rindfleisch mit Pilzen, Roastbeef, Orangenhähnchen.
Empfohlene Trinktemperatur.
7ºC - 9ºC.
Verbrauch.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Typologie |
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Vielfalt |
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Weinlese / Ernte |
Derzeit vom Hersteller vermarktet. |
Reifung |
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Format |
Flasche. |
Kapazität |
75 cl. |
Alkoholgehalt |
12% Vol. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visuelle Verkostungsnotizen |
Feine Blase, Anhaltende Blase, Gold-gelb. |
Geruchsverkostungsnotiz |
Heftig, Komplex, Fruchtige Aromen, Butter, Pfirsich, Geröstete Noten, Süße Gewürze, Steinfrucht, Aprikose, Tief, Brioche, Überraschend, Wollmispeln, Curry, Walnüsse. |
Verkostungsnotiz |
Frisch, Hartnäckig, Strukturiert, nett, Geschmeidig, Walnüsse, Rosinenfrucht, Getrocknete Pfirsiche, Getrocknete Aprikosen, Kuchenladen. |
Empfohlene Speisekombinationen |
Rundes Rindfleisch mit Pilzen, Roastbeef, Orangenhähnchen. |
Empfohlene Trinktemperatur |
7ºC - 9ºC. |
Verbrauch |
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl. Beschreibung.
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39 Benutzerbewertungen.
Benutzerbewertung.
Parker TWA-Punktzahl.
91 Punkte.
Peñín Guide Score.
94 Punkte.
Produktreferenz.
WAN4556523
EAN.
8424487700154
Zubehör.
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Normaler Preis.
98,83 € -10% zeitlich begrenzter Rabatt!
Aktueller Preis.
88,95 €
Mindestbestellmenge.
1 Einheit.
Versandtermin.
Spanien: 4,90 € (Bis zu 10Kg/6 Flaschen)
Lieferfrist: Informationen und Preise.
Lagerposition.
Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur.
Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen.
Vor Licht schützen.
Beschreibung.
Español [ ES ]Nombre del viñedo: La Capella.
Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
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Produktreferenz |
WAN4556523 |
EAN |
8424487700154 |
Zubehör |
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Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl. Rechtliche Hinweise.
Bitte beachten Sie.
Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist.
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Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird.
Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein.
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Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
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Juvé y Camps by PrivateCeller.es
Juvé y Camps: Marke.
Español [ ES ]Historia.
La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921 y tiene una historia centenaria, fuertemente arraigada a la tierra del Penedès. Cuatro generaciones de una familia dedicada, en cuerpo y alma, a la viticultura, consagrada a la elaboración de grandes cavas y vinos. Su primer espumoso con la marca "Juvé" se comercializó hace casi cien años. La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda d'Espiells, Juvé y Camps Milesime, Gran Juvé Camps, Reserva de La Familia Juvé y Camps.
Las fincas.
Armonía de tierra, luz y agua. Aire mediterráneo en las cepas. Respeto por la naturtaleza. Equilibrio medio ambiental, biodiversidad y rigor vitivinícola. Las 271 hectáreas de cuidados viñedos, propiedad de Juvé & Camps, ubicadas en el Penedés para cada variedad de uva, garantizan la máxima calidad de sus cavas y vinos.
Pura expresión de terruño.
— Propietat d'Espiells: Es la más grande de las fincas, con 200 hectáreas de viñedo en las zonas de más reconocida calidad vitivinícola del Alt Penedès, al regazo de Montserrat, montaña emergida del mar hace millones de años, que preside la comarca vitivinícola y la protege de los vientos fríos del norte. Viñas viejas, cargadas de historia -Espiells es el nombre de una pequeña capilla románica del S. IX-, plantadas en suelos pobres, bien drenados, de tierras arcillo-calcáreas, a una altitud entre 180 y 245 metros. Terrenos óptimos para el cultivo de las tradicionales variedades macabeo y xarel·lo, y en los que se ha adaptado perfectamente la chardonnay y la pinot noir.
— Mediona: Conjunto de viñedos, los últimos incorporados al patrimonio familiar, situados en terrenos escarpados, de ladera, entre 500 y 750 metros sobre el nivel del mar, que aporta un matiz continental al clima mediterráneo. Se ven sometidos a un fuerte contraste térmico noche-día, esencial para la viticultura de calidad. Can Massana, Alzinetes, El Prat, Mas Pagès y Can Soler, son los nombres de los distintos viñedos, donde las cepas, algunas muy viejas, plantadas en suelos pedregosos, permiten que la variedad autóctona parellada alcance una notable finura y equilibrio.
— La Cuscona: Pequeño y vigoroso viñedo de 17 hectáreas, ubicado en tierras llanas, al sur de Sant Sadurní d’Anoia, de profundos suelos calcáreos, que enriquece el conjunto de fincas con sus diversos microclimas. Una viticultura artesana, de baja producción, permite obtener uvas de la variedad Macabeo de extraordinaria calidad, gran riqueza aromática, llena de matices, y equilibrada estructura. Su aportación es fundamental para los cavas de máxima calidad.
La bodega de Espiells.
El secreto de la uva se desvelará en la bodega, donde la naturaleza se vuelve líquida y el mosto se convierte en vino. Nuestras instalaciones de Espiells, un hito en la historia vitivinícola de la familia, y emblema de progreso en el Penedès.
Espiells.
Conforman un impresionante conjunto arquitectónico rodeado de viñedos, al estilo chateâu bordelés. Aquí se elaboran los vinos con rigor técnico y exigencia enológica poco comunes. Porque sólo la evolución nos permite ser fieles a la tradición. Sobria, elegante, respetuosa con el paisaje, y acogedora, la bodega de Espiells, situada 5 kilómetros al noreste de Sant Sadurní d’Anoia, conjuga funcionalidad y belleza. Amplios espacios, perfectamente acondicionados y equipados, permiten realizar el trabajo de recepción y selección de la uva, así como las tareas de despalillado, prensado, y posterior fermentación en grandes naves de depósitos dotados de temperatura controlada. Todo pensado y diseñado para la óptima vinificación de vinos base para los cavas, así como los vinos de Propietat d’Espiells.
Las cavas en Sant Sadurní d'Anoia.
En la penumbra de las galerías excavadas en la tierra, largas, umbrías y silenciosas, al amparo de corrientes de aire, se produce el milagro de la segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise. Nace la burbuja, la canción del tiempo, con reposadas crianzas en rima de hasta 9 años. Es el trabajo artesano de Juvé & Camps que, generación tras generación, logra convertir la excelencia de sus uvas y vinos base en cavas de gran calidad, finura y elegante carácter. Las cavas de Sant Sadurní d’Anoia se encuentran en el subsuelo de dos edificios unidos entre sí. Galerías construidas por la familia Juvé & Camps desde 1921, y que hoy conforman seis plantas de túneles subterráneos. Con una temperatura constante de entre los 12º C y los 18º C, dependiendo de la época del año y la profundidad de la cava, las botellas maduran lentamente en pupitres y rimas hasta el momento de su expedición. En las cuevas subterráneas de Juvé & Camps todo el trabajo, meticuloso y paciente, se rige por pautas tradicionales y artesanas, con removido manual de las botellas. El objetivo: dotar a los cavas de los aromas sutiles y complejos que junto a la cremosidad, frescura y elegancia, caracterizan nuestros cavas.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
Zusätzliche Informationen.
«Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» wird von Juvé y Camps erstellt. «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Xarel·lo hergestellt, 100% Xarel·lo. «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» ist ein Produkt von Spanien. Die Produktionsregion von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» ist Katalonien. Es ist zertifiziert bei D.O. Cava. Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. Das Gewicht von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» wird mit dem Barcode EAN 8424487700154 identifiziert und vermarktet.
«Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» gehört zur Kategorie Weißer Sekt, Weißer Sekt Geografische Angabe D.O. Cava. «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Xarel·lo hergestellt, 100% Xarel·lo. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. Die Alterung von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» erfolgt in zwei Phasen: im Fass und in der Flasche. Ein Große Reserve als «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» reift 5 Jahre im Keller, davon 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche. «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» beträgt 12% Vol. Das Gewicht von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). In Bezug auf die Verkostung von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» fallen die Noten feine blase, anhaltende blase und gold-gelb in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, komplex, fruchtige aromen, butter, pfirsich, geröstete noten, süße gewürze, steinfrucht, aprikose, tief, brioche, überraschend, wollmispeln, curry und walnüsse. Endlich, Die Verkostung von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» in der Geschmacksphase fällt mit frisch, hartnäckig, strukturiert, nett, geschmeidig, walnüsse, rosinenfrucht, getrocknete pfirsiche, getrocknete aprikosen und kuchenladen auf. Es wird empfohlen, «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» mit rundes rindfleisch mit pilzen, roastbeef und orangenhähnchen zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» ist 7ºC - 9ºC.
In PrivateCeller.es wurden insgesamt 39 Bewertungen für «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» vorgenommen. Verbraucher und Benutzer von PrivateCeller.es bewerteten «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» mit einer durchschnittlichen Punktzahl von 4.92 von 5. «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» wird mit dem Barcode EAN 8424487700154 identifiziert und vermarktet. Das Gewicht von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Derzeit bietet PrivateCeller.es «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» mit einem Rabatt von 10% und für eine begrenzte Zeit an. Der endgültige Verkaufspreis von «Juvé y Camps La Capella Große Reserve Cava» ist 88,95 € in PrivateCeller.es.
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Geografische Angabe:
D.O. Cava.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
Español [ ES ]Historia del cava.
El origen del Cava viene asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX. Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise. En este s. XIX, varias familias de Sant Sadurní d’Anoia, inician la investigación de esta nueva técnica de elaboración aplicada a los cultivos de la zona, fruto de sus estudios y ensayos, vinculados al prestigioso Instituto Agrícola Catalán San Isidro. Nace así el Cava con una identidad propia distinta de cualquier otro vino espumoso de calidad. En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava. En los años 20, el CAVA se afianza en el mercado español alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su consolidación internacional en los 80. Hoy es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos de la viticultura “esencialmente catalana” con una producción que ha superado los 240 millones de botellas al año que llegan a consumidores de todo el mundo.
El Consejo Regulador.
Es un organismo desconcentrado del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente. Está integrado por viticultores, elaboradores y por representantes de las comunidades autónomas de la “región del cava” y del ministerio. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las normas de comercio de los vinos espumosos y asificados, donde aparece por primera vez la mención cava. Posteriormente la orden del ministerio de agricultura de 23 de abril de 1969 reglamenta los vinos espumosos y gasificados, quedando reconocida como designación propia de los espumosos elaborados por el sistema “clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava”, pudiendo así “caracterizar sus productos con la denominación cava”. Esta definición sirvió como base para designar el nombre del producto. Fue en el año 1972 cuando se promulgó la Orden Ministerial de 27 de julio y se constituyó el Consejo Regulador de los Vinos Espumosos con funcionamiento equiparable al de las Denominaciones de Origen. Con esta disposición el Cava queda sujeto a normativa propia, en cuanto a elaboración, producción y comercialización. La adhesión de España a la U.E. supuso la equiparación de los vinos con D.O a vinos de máxima categoría (v.c.p.r.d.). Antes del Tratado de Adhesión, el Cava era la única denominación específica española que contaba con una estructura propia, idéntica a la de las Denominaciones de Origen; la diferencia estribaba en la delimitación de la zona y por esta razón a principios del año 1986 se estableció la “Región del Cava”, que delimitaba su zona de producción. Así el Cava queda protegido ante la U.E. y reconocido como vino espumoso de calidad producido en una región determinada (v.e.c.p.r.d.).
El viñedo y la variedades de la DO.
El Cava nace, entre otras cosas, de la radical transformación del viñedo derivado de la invasión de la filoxera.
Las propiedades y características del Cava tienen su origen en los de los suelos de sus viñas, de las variedades de uva utilizadas y también de la climatología. El cultivo de la vid se extiende desde el litoral mediterráneo hasta las zonas más altas, alrededor de 800 m. de altitud. No obstante, es en la zona central, a una altitud de 200 a 300 m., donde se ubica la mayor superficie de viñedo. El clima es mediterráneo, luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos no excesivamente calurosos. Todo ello junto, a una moderada pluviometría que se reparte a lo largo de todo el año, produce un microclima óptimo para el cultivo de la viña y la maduración de la uva. Las variedades de vid autorizadas para producir uva destinada a la elaboración de vino base y “Cava” en las variedades de uva blanca son, el Macabeo (Viura), el Xarel.lo, la Parellada, la Malvasía (Subirat Parent) y el Chardonnay; en las variedades de uva tinta son el Monastrell, el Pinot Noir, el Trepat y la Garnacha tinta. Desde mediados de agosto hasta finales de octubre se realiza la vendimia. La uva se transporta a las bodegas en cajas con un peso máximo de entre 25 a 30 Kg. o en remolques de acero inoxidable. Los vinos obtenidos de las diferentes variedades los combina el enólogo en las proporciones que considera idóneas en función de la caracterización de sus productos.
El proceso de elaboración.
El nivel de calidad que ha alcanzado el Cava, empieza en el viñedo. La recolección de la uva, su acondicionamiento y el transporte hasta las bodegas de elaboración, se realiza con todo cuidado y con la máxima celeridad para que el tiempo transcurrido entre la recolección y la obtención del mosto sea el mínimo posible.Al llegar la uva a la bodega se inicia el proceso de elaboración del vino base, con la extracción del mosto mediante un prensado suave, que permite obtener mostos de gran calidad. Seguidamente estos mostos se clarifican, iniciándose el proceso de fermentación con levaduras seleccionadas y riguroso control de temperaturas a fin de aprovechar al máximo los aromas propios de las distintas variedades, cada una de las cuales se vinifica separadamente. Finalizada la vinificación, los técnicos determinan la proporción de cada tipo y variedad que conformará el “cupage” que dará origen a los diferentes cavas. Los vinos de distintas variedades, se complementan para dar como resultado un vino con personalidad propia que definirá las características de cada marca elaboradora.
Importante: El control de calidad.
El Cava está sometido a la verificación de la calidad que ejercen los servicios técnicos del Consejo Regulador. Estos controles empiezan en los viñedos, basado en los registros de las parcelas con derecho a producir uvas con destino al Cava, en el control de rendimientos, vigilancia de la calidad y destino final de estas uvas. Las bodegas elaboradoras inscritas deben reunir condiciones técnicas específicas para obtener el derecho a elaborar tanto el vino base como el Cava. Los tapones de tiraje del Cava deberán marcarse con el mes y año de la operación a fin de garantizar los periodos mínimos de crianza exigidos en el Reglamento. Se realizan controles de calidad, analíticos y organolépticos a fin de calificar los vinos base, proceso durante el cual se efectúan inspecciones periódicas, declaraciones de existencias y verificación de movimientos. Las etiquetas de cualquier Cava deben ser previamente autorizadas por el Consejo, reuniendo los requisitos de acuerdo con la legislación vigente. Todo este complejo sistema de control se complementa con la verificación de la calidad del producto acabado, autorizando el uso de la denominación “Cava” y también de las menciones «Reserva”, y “Gran Reserva”, expidiendo el distintivo de control numerado (disco o tirilla) de manera diferenciada, con las tres menciones citadas que deberán llevar todas las botellas que se destinen al consumo, como marchamos que garantizan la calidad y el origen del Cava. Las características de los cavas dependerán de las diferentes combinaciones varietales, añadas y también de los distintos períodos de crianza. Para ostentar la calificación de Gran RESERVA, los cavas están sometidos a especiales controles de calidad, efectuándose entre otros, exámenes organolépticos y analíticos. La indicación “Gran RESERVA” únicamente podrá utilizarse en la presentación de los tipos “Brut Nature”, “Extra Brut” y “Brut, cuya crianza no sea inferior a treinta meses y se haya realizado dentro de la misma bodega. En la etiqueta deberá constar de manera obligatoria la indicación Gran RESERVA y el año de la cosecha. En este sentido, el Cava es el único vino espumoso que puede ostentar esta distinción.
Weißer Sekt D.O. Cava
Produktauswahl Weißer Sekt D.O. Cava.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
Vielfalt:
Xarel·lo.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.
Características.
Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.
Zonas de cultivo.
El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.
Vinos.
El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.
Weißer Sekt Xarel·lo
Produktauswahl Weißer Sekt Xarel·lo.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
Technische Daten.
Juvé y Camps La Capella Xarel·lo Cava Große Reserve 75 cl.
Weißer Sekt. Juvé y Camps. La Capella. Große Reserve. D.O. Cava. Katalonien. Spanien. Xarel·lo. 75 cl..
Vielfalt.
Herkunftsland.
Herkunftsregion.
Geografische Angabe.
Weinlese / Ernte.
Reifung.
Format.
Flasche.
Kapazität.
75 cl.
Alkoholgehalt.
12% Vol.
Parker TWA-Punktzahl.
91 Punkte.
Peñín Guide Score.
94 Punkte.
Visuelle Verkostungsnotizen.
Feine Blase, Anhaltende Blase, Gold-gelb.
Geruchsverkostungsnotiz.
Heftig, Komplex, Fruchtige Aromen, Butter, Pfirsich, Geröstete Noten, Süße Gewürze, Steinfrucht, Aprikose, Tief, Brioche, Überraschend, Wollmispeln, Curry, Walnüsse.
Verkostungsnotiz.
Frisch, Hartnäckig, Strukturiert, nett, Geschmeidig, Walnüsse, Rosinenfrucht, Getrocknete Pfirsiche, Getrocknete Aprikosen, Kuchenladen.
Empfohlene Speisekombinationen.
Rundes Rindfleisch mit Pilzen, Roastbeef, Orangenhähnchen.
Empfohlene Trinktemperatur.
7ºC - 9ºC.
Typologie.
Produzent.
Name.
La Capella.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8424487700154
Kommentare.
39 Benutzerbewertungen.
Benutzerbewertung.
Produktreferenz.
WAN4556523
Normaler Preis.
98,83 € -10% zeitlich begrenzter Rabatt!
Aktueller Preis.
88,95 €
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1 Einheit.
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Produktbild.
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Beschreibung.
Español [ ES ]Nombre del viñedo: La Capella.
Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Ursprungsland.
Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
(UE)401/2010-Zertifizierung.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Produktionsregion.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Lagerposition.
Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur.
Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen.
Vor Licht schützen.
Zubehör.
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
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Rechtliche Hinweise.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Verbrauch.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Vielfalt |
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Herkunftsland |
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Herkunftsregion |
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Geografische Angabe |
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Weinlese / Ernte |
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
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Reifung |
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Format |
Flasche. |
Kapazität |
75 cl. |
Alkoholgehalt |
12% Vol. |
Parker TWA-Punktzahl |
91 Punkte. |
Peñín Guide Score |
94 Punkte. |
Visuelle Verkostungsnotizen |
Feine Blase, Anhaltende Blase, Gold-gelb. |
Geruchsverkostungsnotiz |
Heftig, Komplex, Fruchtige Aromen, Butter, Pfirsich, Geröstete Noten, Süße Gewürze, Steinfrucht, Aprikose, Tief, Brioche, Überraschend, Wollmispeln, Curry, Walnüsse. |
Verkostungsnotiz |
Frisch, Hartnäckig, Strukturiert, nett, Geschmeidig, Walnüsse, Rosinenfrucht, Getrocknete Pfirsiche, Getrocknete Aprikosen, Kuchenladen. |
Empfohlene Speisekombinationen |
Rundes Rindfleisch mit Pilzen, Roastbeef, Orangenhähnchen. |
Empfohlene Trinktemperatur |
7ºC - 9ºC. |
Typologie |
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Produzent |
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Name |
La Capella. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8424487700154 |
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WAN4556523 |
Normaler Preis |
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Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist. |
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Unser Team stellt die Informationen und Details auf ESPAÑOL zur Verfügung. |
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Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. |
Beschreibung |
ZU BEACHTEN: Unser Team arbeitet derzeit an der Übersetzung dieser Informationen. Sie können alle diese Details in den kommenden Tagen in Ihrer Sprache überprüfen. Weitere und genaue Informationen finden Sie in der Originalversion dieses Inhalts. Unser Team stellt die Informationen und Details auf Español zur Verfügung. Bei Zweifeln, Missverständnissen oder Fehlinterpretationen der bereitgestellten Informationen sollten Sie die Originalversion dieser Seite konsultieren oder sich an unser Kundenservice-Team wenden. Español [ ES ]Juvé y Camps La Capella nuevo y producto top de esta gran bodega. Es un cava único, de edición muy limitada, elaborado a partir de Xarel·lo plantado en 1972 en una única finca, que le da el nombre al Cava, de 7,21 hectáreas sobre un suelo excepcional calcáreos de textura franca situada en la parte más alta de Espiells y con 9 años de crianza en rima por lo que tiene un gran carácter y potencial. Envejecido aproximadamente durante 108 meses (9 años) en las cavas.
Nombre del viñedo: La Capella. Superficie del viñedo: 7 hectáreas. Climatología del viñedo: Mediterráneo. Suelo del viñedo: Calcáreo. |
Ursprungsland |
Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet. |
(UE)401/2010-Zertifizierung |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Produktionsregion |
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. |
Lagerposition |
Seitliche Position, horizontale Flasche. |
Lagertemperatur |
Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. |
Empfehlungen |
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Zubehör |
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. |
Rechtliche Hinweise |
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. |
Verbrauch |
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Súper
Procesamiento rápido, gran información sobre el estado de la orden y el estado actual de la entrega.… y sobre todo: un gran espumoso blanco.
Bravo
Presencia, duración, fuerza… ¡estamos conquistados! Participa en nuestras comidas como un personaje… Gracias por este descubrimiento.
Impresionantes sabores. ¡Lo compraré otra vez!
¡Disfruta!
Excelencia en todos los sentidos.
Me sorprende que este Espumoso no esté más disponible, bien vale la pena el dinero, muy agradable ¿qué más puedo decir?.
Agradable para cualquiera
espumoso encantador
Suave, profundo y emocionante espumoso. Bastante complejo. ¡Me encanta!
No puedo describir exactamente su sabor, pero me gusta un montón, tanto como para seguir comprando en vuestra web
Auténtica página donde los productos son delicatessen
Genial
Me encanta, ya sea para acompañar, como para disfrutarlo solo. Una gran compra, sin duda. Repetiremos seguro, seguro.
Un poco distinto a otros, pero sabroso
Qué buen gusto. Qué buen sabor.
Con un sabor suave y de muy buen gusto. Me lo enviaron muy rápido y perfectamente embalado. Muy contento con la compra y con el envío. Funcionan de lujo. Volveré a comprar.
Magnífico.
Buena relación calidad/precio. Equilibrado con buen paso. No te deja indiferente. blanco muy recomendable.
Para descubrir sin esperar
Correcto donde los haya
Una muy buena idea haber comprado este Blanco ya que no lo conoc
Lo compré por curiosidad y no me ha defraudado. Tiene cuerpo, pero es muy agradable. No tenía experiencia con Blanco, pero habrá que probar más.
Típico, suave y moderado
Sin ir a un producto de alta gama, se puede disfrutar de un producto excelente y bien rematado.
Muy buena relación calidad precio. Vale la pena.
La gestión de compra fácil y la logística adecuada. El envio puntual teniendo en cuenta las fechas.
Uno de mis primeros
¡Una sorpresa positiva que vale la pena! Lo pediré de nuevo