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Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
EUR, Endpreis!
-10%
BLACK FRIDAY
D.O. PenedèsKatalonien, Spanien.
Macabeo, Xarel·lo und Chardonnay.Weißwein 75 cl.
Referenz WAN4556901
Produzent
Lavernoya (6 Produkte).
Typ
Weißwein.
D.O. Penedès.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl. Herkunft.
Produzent.
Name.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs.
Vielfalt.
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
Herkunftsland.
Herkunftsregion.
Geografische Angabe.
(UE)401/2010-Zertifizierung.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.
Produktionsregion.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8411718170589
Produzent |
|
Name |
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs. |
Vielfalt |
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Herkunftsland |
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Herkunftsregion |
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Geografische Angabe |
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(UE)401/2010-Zertifizierung |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Produktionsregion |
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8411718170589 |
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl. Technische Daten.
Typologie.
Vielfalt.
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
Weinlese / Ernte.
Reifung.
Format.
Flasche.
Kapazität.
75 cl.
Alkoholgehalt.
11.5% Vol.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visuelle Verkostungsnotizen.
Intensives Gold, Feine und anhaltende Blasen, Frisch, Grauer Rand.
Geruchsverkostungsnotiz.
Torf, Reife Früchte, Zitrusbasis, Grapefruit Citrus.
Verkostungsnotiz.
Freundlich, Kochsalzlösung, Bitter, Puddingapfel.
Empfohlene Speisekombinationen.
Gebackener Fisch, Feine Pasta, Hühnereintopf.
Empfohlene Trinktemperatur.
6ºC - 8ºC.
Verbrauch.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Typologie |
|
Vielfalt |
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Weinlese / Ernte |
Derzeit vom Hersteller vermarktet. |
Reifung |
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Format |
Flasche. |
Kapazität |
75 cl. |
Alkoholgehalt |
11.5% Vol. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visuelle Verkostungsnotizen |
Intensives Gold, Feine und anhaltende Blasen, Frisch, Grauer Rand. |
Geruchsverkostungsnotiz |
Torf, Reife Früchte, Zitrusbasis, Grapefruit Citrus. |
Verkostungsnotiz |
Freundlich, Kochsalzlösung, Bitter, Puddingapfel. |
Empfohlene Speisekombinationen |
Gebackener Fisch, Feine Pasta, Hühnereintopf. |
Empfohlene Trinktemperatur |
6ºC - 8ºC. |
Verbrauch |
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl. Beschreibung.
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Produktreferenz.
WAN4556901
EAN.
8411718170589
Zubehör.
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Normaler Preis.
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Aktueller Preis.
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Mindestbestellmenge.
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Spanien: 4,90 € (Bis zu 10Kg/6 Flaschen)
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Lagerposition.
Seitliche Position, horizontale Flasche.
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Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
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WAN4556901 |
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Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl. Rechtliche Hinweise.
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Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird.
Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein.
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Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
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Ursprungsland.
Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
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Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Zusätzliche Informationen.
«Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» wird von Lavernoya (Caves Lavernoya) erstellt. Bei der Ausarbeitung von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» werden folgende Rebsorten verwendet Macabeo, Xarel·lo und Chardonnay. «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» ist ein Produkt von Spanien. Die Produktionsregion von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» ist Katalonien. Es ist zertifiziert bei D.O. Penedès. Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera. Das Gewicht von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» wird mit dem Barcode EAN 8411718170589 identifiziert und vermarktet.
«Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» gehört zur Kategorie Weißwein, Weißwein Geografische Angabe D.O. Penedès. Bei der Ausarbeitung von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» werden folgende Rebsorten verwendet Macabeo, Xarel·lo und Chardonnay. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» ist ein junger Wein, der sich perfekt für den Konsum während des Jahres eignet, da er nicht in Fässern gereift ist und für einen extrem kurzen Zeitraum hergestellt wurde, normalerweise nicht länger als 2 Monate. «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» wird normalerweise nach der Fermentation abgefüllt. «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» beträgt 11.5% Vol. Das Gewicht von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). In Bezug auf die Verkostung von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» fallen die Noten intensives gold, feine und anhaltende blasen, frisch und grauer rand in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören torf, reife früchte, zitrusbasis und grapefruit citrus. Endlich, Die Verkostung von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» in der Geschmacksphase fällt mit freundlich, kochsalzlösung, bitter und puddingapfel auf. Es wird empfohlen, «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» mit gebackener fisch, feine pasta und hühnereintopf zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» ist 6ºC - 8ºC.
In PrivateCeller.es wurden insgesamt 72 Bewertungen für «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» vorgenommen. Verbraucher und Benutzer von PrivateCeller.es bewerteten «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» mit einer durchschnittlichen Punktzahl von 4.86 von 5. «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» wird mit dem Barcode EAN 8411718170589 identifiziert und vermarktet. Das Gewicht von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Derzeit bietet PrivateCeller.es «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» mit einem Rabatt von 10% und für eine begrenzte Zeit an. Der endgültige Verkaufspreis von «Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Jung Penedès» ist 8,95 € in PrivateCeller.es.
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Geografische Angabe:
D.O. Penedès.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Español [ ES ]La tierra y el clima.
La tierra de la D.O. Penedès es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona. Dentro de este marco natural, los vinos provienen de las mejores viñas seleccionadas de la zona. En el corazón de la Depresión Prelitoral catalana, entre la Cordillera Prelitoral y las pequeñas llanuras de la costa mediterránea, maduran las viñas del Penedès. De su singularidad nace la diversidad de los vinos DO Penedès. Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas. Tres zonas diferenciadas constituyen la D.O:
- El Penedès Superior, cercana a la Cordillera Prelitoral, Alt Penedès, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat, goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste entre temperaturas máximas y mínimas.
- El Penedès Marítimo, Baix Penedès y Garraf, junto al mar y en la Cordillera Litoral. Es más templada por la influencia y proximidad del mar.
- El Penedès Central, entre una y otra zona, fundamentalmente Alt Penedès, es el compendio de ambos microclimas.
Singularidad.
Variedades Blancas.
La DO Penedès, ampliamente reconocida por su calidad en los vinos blancos, combina una oferta de vinos elaborados con las variedades tradicionales (xarel·lo, macabeu y parellada) con otros que con los años se han introducido y aclimatado con éxito (chardonnay, riesling, sauvignon blanco...). Y con los vinos del xarel·lo como estandarte de la DO, los vinos del Penedès son todo aroma, sabor y calidad. Un placer para los sentidos. Los vinos blancos del Penedès ofrecen una riqueza aromática durante todo el período de juventud, entre el primer y segundo año. Con una textura suave y un buen equilibrio entre acidez y alcohol. Los elaboradores ofrecen también blancos de fermentación en barrica o de crianza que permiten descubrir otros extraordinarias sensaciones y evolucionar positivamente entre dos y cinco años. A la hora de acompañar las comidas, los blancos ligan con comidas suaves, preparados sin salsas, como pescado, marisco, ostras, huevos, platos fríos y quesos frescos o semisecos.
Variedades Tintas.
Fruto de la experimentación, de la constante innovación y de la recuperación de variedades propias que habían desaparecido y la atención a las nuevas tendencias de los paladares, la DO Penedès ofrece una amplia y exquisita gama de vinos tintos de calidad. Todo un lujo para los sentidos..Los vinos tintos del Penedès mejoran con el paso del tiempo si se mantienen en las condiciones apropiadas como por ejemplo con protección de la luz, olores y vibraciones, temperatura uniforme no superior a 15 °C. Según la cosecha y el tipo de uva, pueden evolucionar entre 4 y 5 años. En la mesa, para acompañar un reserva tinto o sencillamente un buen vino tinto DO Penedès, se recomiendan las carnes rojas y los asados. Para los vinos tintos aromáticos, la carne blanca y los quesos azules resultan de lo más adecuado y sugerente.
El xarel·lo.
El xarel·lo es el estandarte de la DO Penedès. Brillante, típico, gratificante... es la esencia del territorio. Una variedad, un vino, que se deja querer. El xarel·lo es la variedad de uva más cultivada en la DO Penedès y goza de una excelente adaptación a los terruños y climas de la zona. Es una planta rústica, con brotación temprana y crecimiento regular. Resistente a la sequía y al calor, tiene una producción muy equilibrada y cualitativa año tras año que se acentúa en las viñas viejas. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica. Los vinos de xarel·lo con vocación de crianza resultan consistentes, cálidos, largos, con final mineral y expresión marcadamente varietal, a través de la maceración de la piel, la fermentación en barricas o huevos de cemento, crianzas con las lías, etc.
El Consejo Regulador.
La Denominación de Origen ampara vinos blancos con graduaciones de 10 a 13 grados, vinos rosados entre 11 y 13 grados y vinos tintos entre 11 y 14, otros tipos no serán considerados Penedès. El Consejo Regulador marca el rendimiento de las viñas y las bodegas también tienen fijados unos límites de prensado. para supervisarlo, se ha desarrollado un cuerpo legal y una serie de controles, que se efectúan desde el propio Consejo Regulador. Uno de los mayores retos que se ha impuesto el consejo, es que la gran mayoría de vinos lleguen envasados al consumidor, pues quiere evitar que los vinos de Denominación de embotellen fuera de su zona. En cuanto a la crianza y envejecimiento para los vinos blancos, el reglamento establece un mínimo de seis meses antes de comercializarlos, con ello se obtiene que los vinos se asienten y lleguen al consumidor con el máximo esplendor. para los vinos tintos se exige un mínimo de 15 meses de crianza y a partir de aquí los productores pueden seguir el envejecimiento en botella. Para los tintos reserva el periodo es ya de tres años de crianza, siendo uno obligatorio en madera y dos en botella. Para los grandes reservas el periodo es practicamente el doble. En definitiva, los vinos de Denominación de Origen suelen salir al mercado entre los dieciocho meses y los dos años, aunque esto no supone que haya productores que alarguen más todo el proceso, dependiendo de la calidad y el tipo de vino que quieran ofrecer. Desde el Consejo Regulador de la DO Penedès se controla todo el proceso de la uva, desde la viña hasta llegar a la copa, es decir, su trazabilidad. A través del mapa de suelos, se conocen las características de las parcelas plantadas de viña y el Consejo dispone de un registro de viticultores donde constan los datos de cada explotación vitícola. En el momento de la vendimia se controla la producción, el rendimiento de los viñedos y la cantidad de uva que se destinará a producir el vino calificado.
Zonas que comprende D.
O. Penedés.
- Alts d'Ancosa.
- Conca del Foix.
- Costers de l'Anoia.
- Costers de Lavernó.
- Costers del Montmell.
- Marina del Garraf.
- Massis del Garraf.
- Muntanyes d'Ordal.
- Turons de Vilafranca.
- Vall Bitlles-Anoia.
Weißwein D.O. Penedès
Produktauswahl Weißwein D.O. Penedès.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Vielfalt:
Macabeo, Xarel·lo und Chardonnay.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Vielfalt Macabeo.
Siehe Liste von Weißwein Macabeo.
Español [ ES ]Origen.
La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.
Características.
Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.
Zonas de cultivo.
Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.
Vinos.
La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.
Weißwein Macabeo
Produktauswahl Weißwein Macabeo.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Vielfalt Xarel·lo.
Siehe Liste von Weißwein Xarel·lo.
Español [ ES ]Origen.
Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.
Características.
Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.
Zonas de cultivo.
El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.
Vinos.
El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.
Weißwein Xarel·lo
Produktauswahl Weißwein Xarel·lo.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Vielfalt Chardonnay.
Siehe Liste von Weißwein Chardonnay.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Weißwein Chardonnay
Produktauswahl Weißwein Chardonnay.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Technische Daten.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs Penedès Jung 75 cl.
Weißwein. Lavernoya. Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs. Jung. D.O. Penedès. Katalonien. Spanien. Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay. 75 cl..
Vielfalt.
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
Herkunftsland.
Herkunftsregion.
Geografische Angabe.
Weinlese / Ernte.
Reifung.
Format.
Flasche.
Kapazität.
75 cl.
Alkoholgehalt.
11.5% Vol.
Visuelle Verkostungsnotizen.
Intensives Gold, Feine und anhaltende Blasen, Frisch, Grauer Rand.
Geruchsverkostungsnotiz.
Torf, Reife Früchte, Zitrusbasis, Grapefruit Citrus.
Verkostungsnotiz.
Freundlich, Kochsalzlösung, Bitter, Puddingapfel.
Empfohlene Speisekombinationen.
Gebackener Fisch, Feine Pasta, Hühnereintopf.
Empfohlene Trinktemperatur.
6ºC - 8ºC.
Typologie.
Produzent.
Name.
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8411718170589
Kommentare.
72 Benutzerbewertungen.
Benutzerbewertung.
Produktreferenz.
WAN4556901
Normaler Preis.
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Beschreibung.
Español [ ES ]Ursprungsland.
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(UE)401/2010-Zertifizierung.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.
Produktionsregion.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Lagerposition.
Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur.
Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen.
Vor Licht schützen.
Zubehör.
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Rechtliche Hinweise.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Verbrauch.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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Herkunftsland |
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Format |
Flasche. |
Kapazität |
75 cl. |
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11.5% Vol. |
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Torf, Reife Früchte, Zitrusbasis, Grapefruit Citrus. |
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Freundlich, Kochsalzlösung, Bitter, Puddingapfel. |
Empfohlene Speisekombinationen |
Gebackener Fisch, Feine Pasta, Hühnereintopf. |
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6ºC - 8ºC. |
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Produzent |
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Name |
Lavernoya Mar & Cel Lácrima Baccus Blanc de Blancs. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8411718170589 |
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Ursprungsland |
Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet. |
(UE)401/2010-Zertifizierung |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Produktionsregion |
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera. |
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Rechtliche Hinweise |
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. |
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Extraordinario y vistoso para hacer un buen regalo
vino blanco perfecto
Gusto perfecto y también por el precio! Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar. Gracias de nuevo.
Me gusta, es aromático
Lo había probado y me había gustado pero no lo encontraba donde yo resido gracias.
Delicioso y fresco
Realmente lo disfruté, con buenos sabores.
Me ha sorprendido positivamente. Es fresco
Increíble producto que aconsejo para hacer regalos
Imprescindible compartirlo
Buen Blanco para todos los días.
Un Blanco fácil de beber muy agradable. Buena relación calidad-precio.
Oro líquido
Delicioso. Solo puedo recomendarlo
Para los paladares más exigentes
Excelente vino blanco suave.
Una verdadera joya. Uno de los vino blancos más suaves que he probado en mi vida, una bebida realmente agradable. Definitivamente volveré a comprar.
Brillante por ser un innovador
Lo consumo frecuentemente
Para disfrutarlo en buena compañía
Buena relación calidad-precio, sin dudarlo, de lo mejor online
Un profundo placer
Después de haber tenido la oportunidad de probarlo, me enamoré de él. El único problema es su éxito. Se consume demasiado rápido
Recomendado por gente que entiende
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