Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

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I.G.T. Toscana
Toskana, Italien.
Chardonnay und Sauvignon Weiß.
Weißwein 75 cl.

Referenz WAN4556947 Produzent Le Macchiole (5 Produkte). Typ Weißwein.
I.G.T. Toscana.

Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl. Herkunft.

Produzent.

Le Macchiole.

Name.

Paleo Bianco.

(UE)401/2010-Zertifizierung.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Toscana.

Produktionsregion.

Der Produktionsbereich von I.G.T. Toscana befindet sich in La región de Toscana, Italia.

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produzent	Le Macchiole.
Name	Paleo Bianco.
Vielfalt	Chardonnay, Sauvignon Weiß.
Herkunftsland	Italien.
Herkunftsregion	Toskana.
Geografische Angabe	I.G.T. Toscana.
(UE)401/2010-Zertifizierung	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
Produktionsregion	Der Produktionsbereich von I.G.T. Toscana befindet sich in La región de Toscana, Italia.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl. Technische Daten.

Typologie.

Weißwein.
I.G.T. Toscana.

Vielfalt.

Chardonnay, Sauvignon Weiß.

Weinlese / Ernte.

Derzeit vom Hersteller vermarktet.

Format.

Flasche.

Kapazität.

75 cl.

Alkoholgehalt.

13% Vol.

Ökologische Produktion.

Ja, ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visuelle Verkostungsnotizen.

Dunkel, Transparent, Metallic-Töne.

Geruchsverkostungsnotiz.

Grüner Tee, Weihrauch, Rosenblätter.

Verkostungsnotiz.

Weiße Früchte, Hartnäckig, Viel Körper, Zuckerhaltig.

Empfohlene Speisekombinationen.

Schaltier, Zarte Nudelkäse, Gebratener Steinbutt.

Empfohlene Trinktemperatur.

6ºC - 8ºC.

Verbrauch.

Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Typologie	Weißwein. I.G.T. Toscana.
Vielfalt	Chardonnay, Sauvignon Weiß.
Weinlese / Ernte	Derzeit vom Hersteller vermarktet. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen.
Format	Flasche.
Kapazität	75 cl.
Alkoholgehalt	13% Vol.
Ökologische Produktion	Ja, ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visuelle Verkostungsnotizen	Dunkel, Transparent, Metallic-Töne.
Geruchsverkostungsnotiz	Grüner Tee, Weihrauch, Rosenblätter.
Verkostungsnotiz	Weiße Früchte, Hartnäckig, Viel Körper, Zuckerhaltig.
Empfohlene Speisekombinationen	Schaltier, Zarte Nudelkäse, Gebratener Steinbutt.
Empfohlene Trinktemperatur	6ºC - 8ºC.
Verbrauch	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl. Beschreibung.

Produktreferenz.

WAN4556947

Zubehör.

Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.

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Aktueller Preis.

42,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.

Lagerposition.

Seitliche Position, horizontale Flasche.

Lagertemperatur.

Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.

Empfehlungen.

Vor Licht schützen.

Produktreferenz	WAN4556947
Zubehör	Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Aktueller Preis	42,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
Lagerposition	Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
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Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl. Rechtliche Hinweise.

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Produktbild.

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Ursprungsland.

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Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Produktauswahl by Le Macchiole.

5 Produkte, Die beste Auswahl an Le Macchiole.

Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

Zusätzliche Informationen.

«Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» wird von Le Macchiole erstellt. Bei der Ausarbeitung von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» werden folgende Rebsorten verwendet Chardonnay und Sauvignon Weiß. «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» ist ein Produkt von Italien. Die Produktionsregion von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» ist Toskana. Es ist zertifiziert bei I.G.T. Toscana. Der Produktionsbereich von I.G.T. Toscana befindet sich in La región de Toscana, Italia. Das Gewicht von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» gehört zur Kategorie Weißwein, Weißwein Geografische Angabe I.G.T. Toscana. Bei der Ausarbeitung von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» werden folgende Rebsorten verwendet Chardonnay und Sauvignon Weiß. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» beträgt 13% Vol. «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess (Cultivo, elaboración y posterior crianza). Das Gewicht von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). In Bezug auf die Verkostung von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» fallen die Noten dunkel, transparent und metallic-töne in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören grüner tee, weihrauch und rosenblätter. Endlich, Die Verkostung von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» in der Geschmacksphase fällt mit weiße früchte, hartnäckig, viel körper und zuckerhaltig auf. Es wird empfohlen, «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» mit schaltier, zarte nudelkäse und gebratener steinbutt zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» ist 6ºC - 8ºC.

Das Gewicht von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Der endgültige Verkaufspreis von «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» ist 42,95 € in PrivateCeller.es. Vorübergehend ist «Le Macchiole Paleo Bianco Toscana» auf PrivateCeller.es nicht zum Verkauf verfügbar.

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Geografische Angabe:
I.G.T. Toscana.

Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

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Español [ ES ]

La Toscana, región de vino.

Hablar de vino toscano es hablar de los vinos producidos en una región vinícola, ubicada en el centro de Italia, limitada por el mar Tirreno, y convertida en una de las zonas vitivinícilas más importantes del mundo. Vinos como los Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano son sus buques insignia y se hacen principalmente con la uva Sangiovese, mientras la Vernaccia es la base del Vernaccia di San Gimignano blanco. La Toscana, aunque no es la única región, también es conocida por el vino del desierto “Vin Santo”, producido con diversas uvas de la región. La Toscana tiene 29 Denominaciones de origen controladas (DOC) y 7 Denominaciones de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) que son parecidas a las españolas DO (Denominación de Origen) y DOCa (Denominación de Origen Calificada). Característico de esta zona es la aparición de la categoría de vinos conocida como los «Súper Toscanos», elaborados fuera de las regulaciones DOC/DOCG aunque llegando a ser vinos no solo de alta calidad y muy caros, sino también de culto. Tras la reforma del sistema de clasificación italiano muchos productores incluyeron sus Súper Toscanos dentro de la DOC o DOCG, pero otros aún prefieren la categorización sin clasificar o el uso de la clasificación Indicación Geográfica Típica (IGT) de Toscana.

Vinos con historia.

La historia del cultivo de la vid en la Toscana se escribe desde los asentamientos etruscos del siglo VIII a. C., pasando por las referencias literarias de escritores griegos sobre la alta calidad de sus vinos hasta la caída del Imperio Romano. En la Edad Media, los monasterios, como en la mayor parte de Europa fueron los principales productores de vino de la región. Cuando surgieron la aristocracia y los mercaderes, hubo muchos terratenientes toscanos que producían vino que vendía a mercaderes de Florencia. La primera referencia a los mercaderes de vino florentinos es de 1079, y en 1282 se creó su primer gremio, llamado Arte dei Vinattieri, el cuál estableció normas sobre cómo debían conducir su negocio los mercaderes de vino florentinos, algunas eran muy peculiares como no venderse vino a menos de 90 metros de una iglesia, ni a niños de menos de 15 años y a prostitutas, rufianes y ladrones. Ya en el siglo XIV se vendía una media de 300.000 hectolitros anuales de vino en Florencia. La primera referencia al Vino Nobile di Montepulciano procede de finales del siglo XIV. Se conoce que la primera mención registrada al vino de Chianti se debe al mercader toscano llamado Francesco di Marco Datini, el «mercader de Prato», que describió un vino que llegaría a conseguir fama mundial. Los vinos llegaron a considerarse artículos de lujo y eran tan preciados como el azafrán. Tras el final de las Guerras Napoleónicas, Bettino Ricasoli heredó su antigua finca familiar en Broglio, en el corazón de la zona Chianti Classico. Dispuesto a mejorar la finca,viajó por Francia y Alemania, estudiando las variedades de uva y técnicas vinícolas para experimentar en sus viñedos. Aunque llegó a la conclusión que tres variedades locales, la Sangiovese, Canaiolo y Malvasía, daban los mejores vinos. Con el estallido de la revolución en Italia unos años después en el 1850 la mayoría de los viñedos toscanos estaban devastados y muchos campesinos emigraron a otras partes del país o a América.

Sol y mar.

En cuanto a la geografía hay que tener en cuenta que la región de la Toscana, la quinta mayor de Italia, incluye siete islas costeras, limitando al noroeste con Liguria, al norte con Emilia-Romaña, al este con Umbría y al sur con el Lacio. Al oeste se sitúa el mar Tirreno, que regala a la zona un clima mediterráneo templado. Este terreno es bastante accidentado, progresando al interior hasta los Apeninos a lo largo de la frontera con Emilia-Romaña. Desde el punto de vista de la climatología, las colinas sirven para suavizar el calor del verano, estando muchos viñedos plantados en las zonas más altas de las colinas. La uva Sangiovese madura mejor cuando más luz obtiene del sol directamente, lo que es un beneficio para los viñedos de las colinas toscanas. La mayoría de los viñedos de la región están a una altitud de unos 150–550 m. La mayor elevación también incrementa la variación de temperatura entre el día y la noche, ayudando a las uvas a mantener un equilibrio de azúcares y acidez, así como también sus cualidades aromáticas.

Las uvas, los vinos.

La Toscana tanto por volumen de vinos de calidad DOC y DOCG, como por región con más viñedos, ocupa la tercera posición, pero la octava en volumen total producido. Esto se debe en parte al hecho de que su suelo es muy pobre, y los productores dan más importancia a calidad en sus vinosque al rendimiento productivo. Más del 80% de la producción de la región es vino tinto. La Sangiovese es la uva más importante de la Toscana, aunque muchas poblaciones la clonaron para poder tener su propia versión local de Sangiovese. La Cabernet Sauvignon que durante mucho tiempo pasó desapercibida es asociada con la región gracias al auge de los “Súper Toscanos”. Otras de las variedades internacionales que podemos encontrar en la Toscana son la Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Syrah. De las variedades tintas locales, destacamos la Canaiolo, Colorino, Malvasia Negra y Mammolo por ser las más cultivadas. Para los vinos blancos, la Trebbiano es la variedad más plantada, seguida por la Malvasía, Vermentino y Vernaccia.

Supertoscanos.

Pero si hablamos de vino de la Toscana es imprescindible conocer la historia de Los Súper Toscanos que como dijimos anteriormente son una categoría no oficial de vinos toscanos, no reconocida por el sistema de clasificación de vinos italiano. Todo empezó cuando en los 70 los productores preocupados por la bajada en las ventas de vino chianti por considerarse que no tenían la suficiente calidad, decidieron empezar a crear vinos de mejor calidad para lo que tenían que saltarse las restricciones DOC, el percusor fue el marqués Piero Antinori que creó el vino Tignanello que no utilizaba uvas blancas para acompañar al 70% de Sangiovese obligatorio en la DOC, sino que hacía la mezcla con Cabernet Sauvignon. Estos vinos tuvieron una buena aceptación e incluso superaron en precio a famosos chianti, por lo que otros productores siguieron el ejemplo, incluso de otras regiones, con los cambios en la regulación de los 90 unos productores volvieron a la DOC, Otros son integrantes de la DOCG chianti y otros continúan usando la menos restrictiva designación IGT Toscana.

Vin Santo.

Otro vino digno de mención es el vino del desierto conocido como “vin santo” o vino santo, es un vino principalmente blanco ya que se utiliza como vino de postre. La versión más famosa procede de Chianti Classico y se realiza mezclando uva Trebbiano y Malvasia Bianca. Los estilos tinto y rosado también se producen principalmente a partir de uva Sangiovese y se conoce como “ojo de perdiz”, occhio di Pernice.

La producción de la Toscana.

Dentro de la Región de Toscana, hay 10 provincias que dan cobijo a las diferentes DOC Y DOCG, siendo las zonas más representativas: Brunello di Montalcino, donde podemos encontrar vinos fuertes de color, de mucho cuerpo y buen equilibrio de taninos. En los ochenta fue el primer vino en obtener la clasificación DOCG. Hoy en día hay unos 200 cultivadores en la región de Montalcino, que producen unas 335.000 cajas de Brunello di Montalcino al año. Los vinos Brunello di Montalcino envejecen al menos 4 años antes de poder comercializarse, necesitando unos 10 años para afinarse y pudiendo consumirse incluso 50 años después. Carmignano, es famosa por la calidad de sus vinos desde la Edad Media, y ya realizaban mezclas de Sangiovese y Cabernet mucho tiempo antes del boom de los super toscanos. Actualmente Carmignano tiene apenas 110 Ha. plantadas, produce 2700 hl con denominación DOCG cada año. Chianti es la mayor región vinícola clasificada toscana y produce estuches el famoso tinto Chianti, asi como vinos blancos, otros tintos (rossos) y vino santo. La región está dividida en 2 denominaciones DOCG: Chianti y Chianti Classico, la segunda es la que tiene vinos con más fama, teniendo en cuenta que los chanti pueden ser muy diferentes de unos productores a otros ya que según la reglamentación un chanti puede tener por ejemplo un 100% de Sangiovese o al menos un 75% de Sangiovese, un máximo del 10% de Canaiolo, o un 10% de uva blanca (Malvasía y Trebbiano) y hasta un 15% de cualquier otra uva tinta cultivada en la región, como la Cabernet Sauvignon. Uno de los problemas de la utilización de uva blanca es la pérdida de capacidad de envejecimiento. Estos vinos son de cuerpo medio con taninos firmes y secos y con cierto olor a cereza. Estos proceden de la zona ubicada entre Florencia y Siena. El Vernaccia di San Gimignano, es el primer vino blanco en recibir una denominación DOC, esta hecho con uva Vernaccia y se considera uno de los mejores y más característicos blancos toscanos. Se puede describir como un vino seco, de cuerpo entero y con notas terrosas de miel y minerales. Vino Nobile di Montepulciano, esta DOCG produce el tinto de la zona de Montepulciano. Se llama así por ser el favorito de la nobleza toscana allá por el siglo XVIII. Esta zona se corresponde con la franja sureste, limitando con el mar y muy influenciada por su clima mediterraneo. Los vinos deben tener al menos un 80% de Sangiovese, y el resto se mezcla con la Canaiolo y Mammolo. Son vinos con un color brillante y una textura rica, sus aromas son refinados a cereza y ciruela generalmente, son vinos con cuerpo, con taninos redondos, suaves y un final sabroso.

Weißwein I.G.T. Toscana

Produktauswahl Weißwein I.G.T. Toscana.
Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

Vielfalt:
Chardonnay und Sauvignon Weiß.

Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

Vielfalt Chardonnay.

Siehe Liste von Weißwein Chardonnay.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.

Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.

Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.

Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.

Weißwein Chardonnay

Produktauswahl Weißwein Chardonnay.
Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

Vielfalt Sauvignon Weiß.

Siehe Liste von Weißwein Sauvignon Weiß.

Español [ ES ]

Origen.

La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.

Características.

Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.

Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.

Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.

Weißwein Sauvignon Weiß

Produktauswahl Weißwein Sauvignon Weiß.
Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

Technische Daten.
Le Macchiole Paleo Bianco Toscana 75 cl.

Weißwein. Le Macchiole. Paleo Bianco. I.G.T. Toscana. Toskana. Italien. Chardonnay, Sauvignon Weiß. 75 cl..

Vielfalt.

Chardonnay, Sauvignon Weiß.

Herkunftsland.

Italien.

Herkunftsregion.

Toskana.

Geografische Angabe.

I.G.T. Toscana.

Weinlese / Ernte.

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Format.

Flasche.

Kapazität.

75 cl.

Alkoholgehalt.

13% Vol.

Ökologische Produktion.

Ja, ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess

Visuelle Verkostungsnotizen.

Dunkel, Transparent, Metallic-Töne.

Geruchsverkostungsnotiz.

Grüner Tee, Weihrauch, Rosenblätter.

Verkostungsnotiz.

Weiße Früchte, Hartnäckig, Viel Körper, Zuckerhaltig.

Empfohlene Speisekombinationen.

Schaltier, Zarte Nudelkäse, Gebratener Steinbutt.

Empfohlene Trinktemperatur.

6ºC - 8ºC.

Typologie.

Weißwein.
I.G.T. Toscana.

Produzent.

Le Macchiole.

Name.

Paleo Bianco.

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produktreferenz.

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Ursprungsland.

Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.

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I.G.T. Toscana.

Produktionsregion.

Der Produktionsbereich von I.G.T. Toscana befindet sich in La región de Toscana, Italia.

Lagerposition.

Seitliche Position, horizontale Flasche.

Lagertemperatur.

Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.

Empfehlungen.

Vor Licht schützen.

Zubehör.

Rechtliche Hinweise.

Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.

Verbrauch.

Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Vielfalt	Chardonnay, Sauvignon Weiß.
Herkunftsland	Italien.
Herkunftsregion	Toskana.
Geografische Angabe	I.G.T. Toscana.
Weinlese / Ernte	Derzeit vom Hersteller vermarktet. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen.
Format	Flasche.
Kapazität	75 cl.
Alkoholgehalt	13% Vol.
Ökologische Produktion	Ja, ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess
Visuelle Verkostungsnotizen	Dunkel, Transparent, Metallic-Töne.
Geruchsverkostungsnotiz	Grüner Tee, Weihrauch, Rosenblätter.
Verkostungsnotiz	Weiße Früchte, Hartnäckig, Viel Körper, Zuckerhaltig.
Empfohlene Speisekombinationen	Schaltier, Zarte Nudelkäse, Gebratener Steinbutt.
Empfohlene Trinktemperatur	6ºC - 8ºC.
Typologie	Weißwein. I.G.T. Toscana.
Produzent	Le Macchiole.
Name	Paleo Bianco.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produktreferenz	WAN4556947
Aktueller Preis	42,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
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Ursprungsland	Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
(UE)401/2010-Zertifizierung	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
Produktionsregion	Der Produktionsbereich von I.G.T. Toscana befindet sich in La región de Toscana, Italia.
Lagerposition	Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen	Vor Licht schützen.
Zubehör	Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Rechtliche Hinweise	Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Verbrauch	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.