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El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl.
EUR, Final price!
Reference WAN4473666
Producer
El Porvenir de Cafayate (3 Products).
I.G. Valle de CafayateValley of Cafayate, Argentina.
Cabernet Sauvignon, Malbec and Tannat.Red Wine 75 cl.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl. Origin.
Producer.
Name.
Icono.
Variety.
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
(UE)401/2010 Certification.
Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Valle de Cafayate.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
7798097230631
Producer |
|
Name |
Icono. |
Variety |
|
Country of origin |
|
Region of origin |
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Appellation of origin |
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(UE)401/2010 Certification |
Indicación Geográfica (I.G.) |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
7798097230631 |
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl. Data sheet.
Typology.
Red Wine.
I.G. Valle de Cafayate.
Variety.
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat.
Vintage / Harvest.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
14.5% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Garnet, Pink highlights, Fine bubbles.
Olfactory tasting note.
Rosemary, Floral memories, Young.
Tasting note.
Velvety tannins, Gourmet entry, Tannic finish, Pleasant tannin.
Recommended pairing.
Charcuterie, Fillet of beef, Bonito fish with tomato.
Consumption temperature.
12ºC - 14ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
|
Variety |
|
Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer. |
Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
14.5% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Garnet, Pink highlights, Fine bubbles. |
Olfactory tasting note |
Rosemary, Floral memories, Young. |
Tasting note |
Velvety tannins, Gourmet entry, Tannic finish, Pleasant tannin. |
Recommended pairing |
Charcuterie, Fillet of beef, Bonito fish with tomato. |
Consumption temperature |
12ºC - 14ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl. Description.
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WAN4473666
EAN.
7798097230631
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Regular price.
66,61 € -10% reduction for a limited time!
Actual price.
59,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
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Product reference |
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EAN |
7798097230631 |
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Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
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El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl. Legal notice.
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The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
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The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Product Selection by El Porvenir de Cafayate.
3 Products, The best selection by El Porvenir de Cafayate.
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl.
Additional information.
«El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is produced by El Porvenir de Cafayate. In the elaboration of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» the grape varieties that are used are Cabernet Sauvignon, Malbec and Tannat. «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is a product from Argentina. The production region of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is Valley of Cafayate. It is certified with I.G. Valle de Cafayate. The weight of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is identified and marketed with the barcode EAN 7798097230631.
«El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» belongs to the Red Wine category, Red Wine Appellation of origin I.G. Valle de Cafayate. In the elaboration of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» the grape varieties that are used are Cabernet Sauvignon, Malbec and Tannat. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is 14.5% Vol. The weight of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate», the notes garnet, pink highlights and fine bubbles stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are rosemary, floral memories and young. Finally, The tasting of «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» in the taste phase stands out with velvety tannins, gourmet entry, tannic finish and pleasant tannin. It is recommended to pair «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» with charcuterie, fillet of beef and bonito fish with tomato. The optimum temperature to consume «El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate» is 12ºC - 14ºC.
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Variety:
Cabernet Sauvignon and Malbec.
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl.
Variety Cabernet Sauvignon.
See Cabernet Sauvignon Red Wine list.
Español [ ES ]Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Red Wine Cabernet Sauvignon
Product Selection Red Wine Cabernet Sauvignon.
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl.
Variety Malbec.
See Malbec Red Wine list.
Español [ ES ]Origen.
El centro histórico de producción de Malbec fue Cahors, localidad ubicada en el sudoeste de Francia, cerca de los Pirineos. Se encuentra relativamente cerca de una de las principales regiones vitivinícolas de Francia, Burdeos que está 200 km al este. Una tradición sostiene que los romanos introdujeron en Cahors cepas de esta variedad, llevadas desde Italia, a mediados del siglo II. Hay quien sostiene que llegaron de otras zonas de Europa, pero lo que está claro es que allí se cultivó esta variedad. Durante el imperio romano, el vino de Cahors fue apreciado por las élites, lo que queda reflejado en obras de los autores clásicos, sobre todo Horacio y Virgilio. Después de la caída del imperio romano, se produjo el colapso del poder político y las instituciones; pero el vino de Cahors mantuvo su prestigio. En la Alta Edad Media, fue reconocido por el obispo de Verdún. Posteriormente, una destacada mujer de esa región, Leonor de Aquitania, contribuyó a la expansión de los vinos de Cahors, sobre todo en el mercado británico. Los estudios ampelográficos afirman que surge de un cruce entre magdeleine noir de Charentes y la prunelard. La primera es una variedad de uva de mesa muy divulgada en el medievo, mientras que la segunda es una antigua variedad de Gaillac, donde todavía se la puede encontrar.
Características.
Las cepas de uva malbec son de elevado vigor y porte tumbado que necesita más sol y calor que la cabernet sauvignon o la merlot para madurar. Tiene un desborre precoz y madura también temprano o a media estación, razón por la cual se ve afectada tanto por las heladas del invierno como por el frío en primavera, e incluso por las bajas temperaturas en la cierna, que inducen en esta variedad un fuerte corrimiento del racimo. Los racimos son entre pequeños y medianos, muy compactos y con un pedicelo reducido del cual se desprenden las bayas con facilidad. Produce uvas esféricas de gran tamaño, el cual es uniforme a lo largo del racimo y en las que se aprecia muy claramente la cicatriz estilar. Su piel es de color negro, azulada y gruesa y su pulpa, que no presenta pigmentación, es blanda y de jugosidad elevada. Es una variedad muy sensible al mildiu y especialmente a la podredumbre gris. También, aunque en menor medida al oídio, a la excoriosis, a otras enfermedades de la madera y al black-rot. Es muy sensible a los ácaros y menos a la polilla del racimo y a los cicadélidos. Es una variedad exigente en potasa y magnesio, pero debe emplearse poco nitrógeno por su elevadísimo vigor. También es conocida como cot, cahors, pressac, auxerrois, costo rojo, lutkens, quercy, balouzat, jacobina, negro dulce, saint emilion y Cô.
Zonas de cultivo.
En Francia, las plantaciones de esta variedad se encuentran en las inmediaciones de la zona de Cahors, en el centro-sur del país, en la región de Lot. No obstante, la malbec incrementó notablemente su presencia al ser utilizada ampliamente en Argentina, donde fue introducida por el ingeniero agrónomo francés Michel Pouget en 1868. Mendoza es la zona donde la malbec está más extendida, con aproximadamente el 90% malbe de Argentina, aunque también son productoras las regiones de La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca, Jujuy, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Buenos Aires. Chile también ha demostrado ser capaz de producir Malbec de alta calidad, sobre todo en las regiones de Colchagua y San Antonio. Se pueden encontrar viñedos de malbec en las regiones más frías de California, donde se usa para hacer meritage, en el estado de Washington, en la American Viticultural Area (AVA) Long Island del estado de Nueva York, en las regiones de Rogue y Umpqua de Oregón, en Australia, en Nueva Zelanda, en Sudáfrica, en la Columbia Británica, Tarija al sur de Bolivia, en el noreste de Italia, en Virginia, en la Baja California mexicana y, recientemente, en Texas y en el sur de Ontario.
Vinos.
Los malbec franceses tienden a tener mucha estructura, taninos firmes y mucho color los años secos, mientras que el grano tiende a hincharse dando vinos diluidos los años lluviosos. A diferencia de éstos, los malbec argentinos tienden a ser mucho más afrutados, con taninos maduros y un final aterciopelado. Por lo general, los vinos elaborados con malbec destacan por presentar una fase visual de intenso color oscuro y una nariz frutal que recuerda a las cerezas, fresas o ciruelas, uvas pasas y pimienta negra y en algunos casos con reminiscencias de frutas cocidas (mermelada). Al envejecer en barrica de roble toma notas de café, vainilla y chocolate. En boca se aprecian sus taninos dulces, suaves y envolventes. Refinado, vigoroso y equilibrado, el Malbec da origen a una diversidad de estilos que reflejan su gran potencial. Es el tinto por excelencia para acompañar cualquier plato, desde el tradicional asado argentino o la típica humita a base de maíz del norte del país, hasta platos internacionales como pastas, pizzas, tamales o sushi.
Red Wine Malbec
Product Selection Red Wine Malbec.
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl.
Data sheet.
El Porvenir de Cafayate Icono Valle de Cafayate 75 cl.
Red Wine. El Porvenir de Cafayate. Icono. I.G. Valle de Cafayate. Valley of Cafayate. Argentina. Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat. 75 cl..
Variety.
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat.
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Se adapta a todo y es muy bueno. Es adecuado para todas las ocasiones
Fantástico poder de congregación de personas con solo hacer un descorche de este perfecto tinto
Me ha sorprendido positivamente. Es fresco
Maravilloso, especial y placentero
Excelente.
Para ser probado con moderación. Es un Tinto maravilloso.
Muy fresco
Para ocasiones un poco especiales. Lo recomiendo totalmente
Producto excepcional.
De muy alta calidad distribuido con una logística perfecta. ¡El embalaje y el transporte estuvieron a la altura!.
Extraordinario
Es simplemente fuera de lo común. Para probar, a riesgo de adorar. Realmente es una experiencia enológica única para vivir y revivir.
No decepciona.
Tiene el sabor que esperábamos. Aporta una frescura y un punto ácido que le da un toque especial, me ha gustado mucho.
Hoy en día que todo es caro, este vino tinto aún se puede comprar
La primera vez que tuve la oportunidad de comprar este vino tinto pensé que era demasiado caro. Pero al probarlo, dejas de pensarlo. Valorarás la calidad que tiene, de ahí su precio
Tinto perfecto.
Perfecto para tomar con cualquier plato. Bajo en acidez y muy redondo. Calidad precio difícil de mejorar.
Es muy suave, cremoso y equilibrado
Uno de los más innovadores y más vistosos jamás creados
En línea con lo previsto.
Es un Vino Tinto muy bueno. No obstante, creo que es algo subido de precio.
Hasta arriba. A repetir. Muy sabroso