Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

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A.O.C. Pomerol
Bordeaux, France.
Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc.
Red wine Magnum Bottle, 1,5 L.

Reference WAN4540375 Producer Château de Sales (2 Products). Type Red wine.
A.O.C. Pomerol.

Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L. Origin.

Producer.

Château de Sales.

Name.

Chantalouette.

(UE)401/2010 Certification.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pomerol.

Production region.

The production region of A.O.C. Pomerol is located in La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.

Weight.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

EAN.

3760259830403

Producer	Château de Sales.
Name	Chantalouette.
Variety	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Country of origin	France.
Region of origin	Bordeaux.
Appellation of origin	A.O.C. Pomerol.
(UE)401/2010 Certification	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
Production region	The production region of A.O.C. Pomerol is located in La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Weight	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	3760259830403

Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L. Data sheet.

Typology.

Red wine.
A.O.C. Pomerol.

Variety.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Magnum Bottle.

Capacity.

1,5 L.

Alcohol content.

14% Vol.

Weight.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Visual tasting note.

Amber reflections, Velvety appearance, Garnet sparkles.

Olfactory tasting note.

Mineral notes, Juniper, Balsamic nuances, Vegetable memories.

Tasting note.

Floral notes, Oak notes, Red berries of the forest.

Recommended pairing.

Rice with meat, Duck breast, Berries, Sea and mountain rice.

Consumption temperature.

14ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Special Format.

Magnum Bottle.

Typology	Red wine. A.O.C. Pomerol.
Variety	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Format	Magnum Bottle.
Capacity	1,5 L.
Alcohol content	14% Vol.
Weight	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Visual tasting note	Amber reflections, Velvety appearance, Garnet sparkles.
Olfactory tasting note	Mineral notes, Juniper, Balsamic nuances, Vegetable memories.
Tasting note	Floral notes, Oak notes, Red berries of the forest.
Recommended pairing	Rice with meat, Duck breast, Berries, Sea and mountain rice.
Consumption temperature	14ºC.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Special Format	Magnum Bottle.

Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L. Description.

Product reference.

WAN4540375

EAN.

3760259830403

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Actual price.

84,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Product reference	WAN4540375
EAN	3760259830403
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Actual price	84,95 € . This product is currently not available.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.

Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L. Legal notice.

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The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
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Misreading.

Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
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Spain. This product is shipped from Spain.

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Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Additional information.

«Château de Sales Chantalouette Pomerol» is produced by Château de Sales. In the elaboration of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» the grape varieties that are used are Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is a product from France. The production region of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is Bordeaux. It is certified with A.O.C. Pomerol. The production region of A.O.C. Pomerol is located in La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol. The weight of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is 2.000 grams (2,0 Kg.). «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is identified and marketed with the barcode EAN 3760259830403.

«Château de Sales Chantalouette Pomerol» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin A.O.C. Pomerol. In the elaboration of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» the grape varieties that are used are Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is marketed in magnum bottle 1,5 L format. The alcohol content of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is 14% Vol. The weight of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is 2.000 grams (2,0 Kg.). Regarding the tasting of «Château de Sales Chantalouette Pomerol», the notes amber reflections, velvety appearance and garnet sparkles stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are mineral notes, juniper, balsamic nuances and vegetable memories. Finally, The tasting of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» in the taste phase stands out with floral notes, oak notes and red berries of the forest. It is recommended to pair «Château de Sales Chantalouette Pomerol» with rice with meat, duck breast, berries and sea and mountain rice. The optimum temperature to consume «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is 14ºC.

«Château de Sales Chantalouette Pomerol» is identified and marketed with the barcode EAN 3760259830403. The weight of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is 2.000 grams (2,0 Kg.). The final sale price of «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is 84,95 € in PrivateCeller.es. Temporarily «Château de Sales Chantalouette Pomerol» is not available for sale on PrivateCeller.es.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Appellation of origin:
A.O.C. Pomerol.

Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

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Español [ ES ]

La historia.

Pomerol es un testigo de la civilización romana. Antes, dos vías antiguas surcaban su meseta. La una estaba seguida por el poetaAusone cuando el llegaba desde el puerto de Condat cerca de Libourne, a su ciudadde Lucaniac. Son los romanos en primer lugar y luego Los Hospitalarios de San Juan de Jerusalén que cultivaban la vid de esta parroquia. Los peregrinos de Santiago de Compostela que seguían el itinerario tradicional de Pomerol encontraban allí hospitalidad y consuelo. Los vinos generosos de la tierra sin ninguna duda, contribuían a dar el valor necesario para proseguir su peregrinaje y recorrer las numerosas etapas al sur y más allá de los Pirineos. En el siglo XII y durante toda la Edad Media, el viñedo de Pomerol se desarrollaba ampliamente, gracias a las Comunidades de los Hospitalarios de San Juan de Jerusalén de la cual los caballeros de Malta son los herederos hoy. Devastado y abandonado por las tribulaciones de la Guerra de Cien Años, y por las guerras de religión, el viñedo fue reconstituido finalmente en el transcurso de los siglos XV y XVI. Los Hospitalarios establecían entonces, su primera Comunidad en Libourne. En medio del siglo XVIII, el rostro moderno de esta prestigiosa Denominación Pomerol se estaba empezando a dibujabar. Desde entonces, la viticultura conocía un desarrollo creciente. Sus vinos eran buscados por los gastrónomos del mundo entero. Durante el siglo XIX, los barcos extranjeros, aficionados y compradores de sus grandes vinos se llevaban a ultramar el renombre de Pomerol. Los comerciantes de los mejores mercados internacionales, finos conocedores, procuraban visitar regularmente Pomerol con el fin de seguir lo más cerca posible la evolución de los vinos y comprarlos. Entrado en su fase de modernización y extensión, el viñedo debió, al final del siglo XIX, parar su producción ante la invasión filoxérica. Venido de ultra Atlántico, este peligroso parásito destruyó el conjunto del viñedo bordelés. Pomerol se reconstituirá de nuevo. El desarrollo de la viticultura pomerolesa será instigado por la llegada de nuevas familias venidas esencialmente de Correze y Bélgica durante las dos guerras y después de 1945. La actividad importante del negocio desempeñaba un papel primordial para la comercialización de la Denominación Pomerol, varios propietarios de castillos eran también comerciantes. A la confluencia del Isle y Dordogne, el puerto de Libourne seguía siendo un punto de encuentro con el resto de Europa, mucho tiempo señalado por un extraordinario dinamismo que favorecía la actividad comercial de la región. Esta situación geográfica excepcional contribuyó en gran parte al desarrollo de la economía local. En la actualidad, esta joya vitícola permanece como uno de los viñedos más famosos del mundo. Su tradición combinada a su modernidad le garantiza un futuro sereno. Su tamaño, la personalidad de sus viticultores, la opulencia del Merlots y la especificidad de su tierra, garantizan la originalidad y la etiqueta.

Un sindicato joven.

El Sindicato Vitícola y Agrícola de Pomerol fue creado en 1900 y por la declaración de los patronímicos de los fundadores, se encuentran siempre nombres familiares: De los abuelos y bisabuelos de los Productores de hoy. A partir de este tiempo, los responsables habían asignado un doble papel al sindicato orientándole hacia la puesta en común de las técnicas para mejorar la calidad de la Denominación Pomerol y hacia la defensa de este último. Su objetivo: impedir que los Productores de los municipios vecinos “sellen sus barricas con la Denominación Pomerol”. Tal planteamiento se incorpora a la actual Denominación de Origen Controlado - AOC. - que garantiza la autenticidad del producto propuesto sobre la zona de la Denominación Pomerol. Es por esto que el decreto de ley en 1935 que oficializaba la instauración de la AOC. por el Instituto Nacional de Denominación de Origen, fue fácil a Pomerol definir la delimitación precisa de la superficie de su Denominación y sus Reglamentos. El Comité Nacional del I.N.A.O. no tenía más que ratificar el trabajo realizado durante varias décadas por el Sindicato Vitícola y Agrícola de Pomerol.

La tierra y sus cepas.

El viñedo de Pomerol se sitúa en la meseta descendiente en terrazas sucesivas hacia el valle del Isle, en la confluencia del rio Dordogne. Los límites, al Norte por el arroyo del Barbanne, afluente del Isle. Se dice que separaba los países de la lengua de Oc de los de la lengua de Oíl; al este, Saint-Emilion; al Sur y al Oeste por la ciudad de Libourne. El suelo de esta meseta se forma en superficie de “graves”, tierras más o menos compactas; arcillosas y arenosas. Por todas partes el subsuelo tiene óxidos de hierro que se llaman en la región “impurezas de hierro”. Es este subsuelo que confiere al Pomerol su carácter bien marcado. La superficie de la tierra es de 813 hectáreas (o sea 0,7% de la superficie vitícola de Burdeos). Dos tercios de Merlot 80%, un tercio de Cabernet Franc 15% y Sauvignon 5%, esto es más o menos la cepa alrededor de Pomerol. El resultado obtenido es extraordinario. A la riqueza de Borgoña, Pomerol combina la fineza y la elegancia de los Grandes Vinos de Burdeos. Este conjunto de calidad da como resultado un vino extraordinariamente típico. Conoce un éxito siempre en aumento, ya que satisface tanto las exigencias de los grandes expertos catadores como las del simple aficionado.

Red wine A.O.C. Pomerol

Product Selection Red wine A.O.C. Pomerol.
Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Variety:
Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc.

Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Variety Merlot.

See Merlot Red wine list.

Español [ ES ]

Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.

Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.

Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.

Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.

Red wine Merlot

Product Selection Red wine Merlot.
Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Variety Cabernet Sauvignon.

See Cabernet Sauvignon Red wine list.

Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Red wine Cabernet Sauvignon

Product Selection Red wine Cabernet Sauvignon.
Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Variety Cabernet Franc.

See Cabernet Franc Red wine list.

Español [ ES ]

Origen.

La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.

Características.

Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.

Zonas de cultivo.

La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.

Vinos.

La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.

Red wine Cabernet Franc

Product Selection Red wine Cabernet Franc.
Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Data sheet.
Château de Sales Chantalouette Pomerol Magnum Bottle 1,5 L.

Red wine. Château de Sales. Chantalouette. A.O.C. Pomerol. Bordeaux. France. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Magnum Bottle. 1,5 L..

Variety.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Country of origin.

France.

Region of origin.

Bordeaux.

Appellation of origin.

A.O.C. Pomerol.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Magnum Bottle.

Capacity.

1,5 L.

Alcohol content.

14% Vol.

Visual tasting note.

Amber reflections, Velvety appearance, Garnet sparkles.

Olfactory tasting note.

Mineral notes, Juniper, Balsamic nuances, Vegetable memories.

Tasting note.

Floral notes, Oak notes, Red berries of the forest.

Recommended pairing.

Rice with meat, Duck breast, Berries, Sea and mountain rice.

Consumption temperature.

14ºC.

Special Format.

Magnum Bottle.

Typology.

Red wine.
A.O.C. Pomerol.

Producer.

Château de Sales.

Name.

Chantalouette.

Weight.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

EAN.

3760259830403

Product reference.

WAN4540375

Actual price.

84,95 € . This product is currently not available.

Please keep in mind.

Misreading.

Product image.

Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pomerol.

Production region.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Accessories.

Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Variety	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Country of origin	France.
Region of origin	Bordeaux.
Appellation of origin	A.O.C. Pomerol.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Format	Magnum Bottle.
Capacity	1,5 L.
Alcohol content	14% Vol.
Visual tasting note	Amber reflections, Velvety appearance, Garnet sparkles.
Olfactory tasting note	Mineral notes, Juniper, Balsamic nuances, Vegetable memories.
Tasting note	Floral notes, Oak notes, Red berries of the forest.
Recommended pairing	Rice with meat, Duck breast, Berries, Sea and mountain rice.
Consumption temperature	14ºC.
Special Format	Magnum Bottle.
Typology	Red wine. A.O.C. Pomerol.
Producer	Château de Sales.
Name	Chantalouette.
Weight	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	3760259830403
Product reference	WAN4540375
Actual price	84,95 € . This product is currently not available.
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Product image	The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.
Country of origin	Spain. This product is shipped from Spain.
(UE)401/2010 Certification	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
Production region	The production region of A.O.C. Pomerol is located in La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Legal Notice	It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.