Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl. Origin.

Producer.

Ca' Di Mat.

Name.

Fuente de los Huertos.

Variety.

Red wineGrenache Tintorera.

Country of origin.

SpainSpain.

Region of origin.

SpainMadrid's community.

Appellation of origin.

SpainD.O. Vinos de Madrid.

(UE)401/2010 Certification.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Vinos de Madrid.

Production region.

The production region of D.O. Vinos de Madrid is located in La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437019620042

Producer

Ca' Di Mat.

Name

Fuente de los Huertos.

Variety

Red wineGrenache Tintorera.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainMadrid's community.

Appellation of origin

SpainD.O. Vinos de Madrid.

(UE)401/2010 Certification

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Vinos de Madrid.

Production region

The production region of D.O. Vinos de Madrid is located in La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437019620042

Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
D.O. Vinos de Madrid.

Variety.

Red wineGrenache Tintorera.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

13.5% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Cherry cherry, Glyceric and dense, Bright cherry, Violet nuances.

Olfactory tasting note.

Cream, Compote red fruit, Red candy, High fruit concentration.

Tasting note.

Leather notes, Toffee, A lot of personality.

Recommended pairing.

Feathered game, Canapes, Cheeses not very cured, Seafood with garlic.

Consumption temperature.

16ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

Red wine.
D.O. Vinos de Madrid.

Variety

Red wineGrenache Tintorera.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

13.5% Vol.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note

Cherry cherry, Glyceric and dense, Bright cherry, Violet nuances.

Olfactory tasting note

Cream, Compote red fruit, Red candy, High fruit concentration.

Tasting note

Leather notes, Toffee, A lot of personality.

Recommended pairing

Feathered game, Canapes, Cheeses not very cured, Seafood with garlic.

Consumption temperature

16ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl. Description.

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Product reference.

WAN4543168

EAN.

8437019620042

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Regular price.

26,61 € -10% reduction for a limited time!

Actual price.

23,95 €

Minimum order quantity.

1 Unit.

Shipping deadline.

Shipping Spain Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

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WAN4543168

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8437019620042

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Product Selection by Ca' Di Mat.

7 Products, The best selection by Ca' Di Mat.

Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl.

Additional information.

«Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is produced by Ca' Di Mat. «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is monovarietal, made only with the grape variety Grenache Tintorera, 100% Grenache Tintorera. «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is a product from Spain. The production region of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is Madrid's community. It is certified with D.O. Vinos de Madrid. The production region of D.O. Vinos de Madrid is located in La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción. The weight of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is identified and marketed with the barcode EAN 8437019620042.

«Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Vinos de Madrid. «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is monovarietal, made only with the grape variety Grenache Tintorera, 100% Grenache Tintorera. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is 13.5% Vol. The weight of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid», the notes cherry cherry, glyceric and dense, bright cherry and violet nuances stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are cream, compote red fruit, red candy and high fruit concentration. Finally, The tasting of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» in the taste phase stands out with leather notes, toffee and a lot of personality. It is recommended to pair «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» with feathered game, canapes, cheeses not very cured and seafood with garlic. The optimum temperature to consume «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is 16ºC.

A total of 9 valuations have been made about «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» in PrivateCeller.es. Consumers and users from PrivateCeller.es rated «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» with an average score of 4.89 out of 5. «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is identified and marketed with the barcode EAN 8437019620042. The weight of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Currently PrivateCeller.es offers «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» with a 10% discount for a limited time. The final sale price of «Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Vinos de Madrid» is 23,95 € in PrivateCeller.es.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Appellation of origin:
D.O. Vinos de Madrid.

Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl.

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Español [ ES ]
La DO Vinos de Madrid.

En la Comunidad hay 12.000 hectáreas dedicadas al cultivo de uva de vino, 8.900 con la D.O. Vinos de Madrid, un 78% de la superficie vitivinícola, repartidas en 12.387 parcelas y con 3.038 viticultores que las cultivan. Se mantiene poco más de un tercio de la superficie del viñedo que existía en la provincia hace 40 años, debido a la presión que ejerce la realidad urbana sobre el sector agrario. La historia de lo que podríamos denominar el nuevo vino de Madrid arranca en 1984, con el reconocimiento de la Denominación Específica Vinos de Madrid. Más tarde, en marzo de 1986, el Ministerio de Agricultura aprueba de Denominación Específica Vinos de Madrid, y en noviembre de 1990 queda reconocida oficialmente la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Es una de las 94 denominaciones de origen reconocidas en España. Está formada por cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar -esta última desde febrero de 2019., Vinos de Madrid es una D.O. joven, constituida en el año 1990, que en los últimos años ha experimentado un enorme progreso cualitativo. Así, en el viñedo madrileño hoy conviven bodegas que desarrollan con dedicación y esmero vinos de muy diverso estilo. Tras el boom de los vinos de alta expresión que se dejó ver en todo el espectro vinícola español y de las variedades de prestigio internacional, en la D.O. Vinos de Madrid comienzan a destacar en estos días los viticultores que se empeñan en rescatar las uvas autóctonas como la garnacha, que está ofreciendo excelentes tintos en los viñedos más altos del entorno de la sierra de Gredos–, así también como los vinos de producción ecológica y las bodegas consagradas a producciones de pequeño volumen, pero de gran calidad. Sin duda, los vinos de Madrid se mueven y resultan cada vez más atractivos para el aficionado más exigente.

Las uvas.

La D.O.P. Vinos de Madrid elabora vinos con las uvas tintas de variedad cabernet sauvignon, garnacha tinta, merlot, tempranillo, syrah, petit verdot, graciano y garnacha tintorera. Las variedades blancas autorizadas son airen, albillo real, malvar, parellada, torrontés, viura, también llamada macabeo, moscatel de grano menudo y sauvignon blanc. El porcentaje de variedades de uva en los diferentes tipos de vino es, para los vinos tintos, un 85% de las variedades Tempranillo, Garnacha tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Los vinos rosados deben tener un porcentaje mínimo de un 60% de las variedades Tempranillo y/o Garnacha tinta. En cuanto a los vinos blancos deben tener un porcentaje mínimo de un 60% de las variedades Malvar y/o Albillo. Los espumosos rosados requieren de un mínimo de un 50% de tempranillo y/o garnacha tinta, y los espumosos blancos de la misma proporción de malvar y/o albillo.

Envejecimiento.

Según la última modificación del Reglamento del año 2004, los vinos de la D.O. Vinos de Madrid pueden utilizar en sus etiquetas, dependiendo del tiempo mínimo que el vino ha sido envejecido, considerando tanto su crianza en barrica de roble como el posterior envejecimiento en botella, crianza, reserva y gran reserva. Los crianzas, tanto tintos como blancos y rosados, han de tener una crianza en barrica de roble y posterior envejecimiento en botella como mínimo de dos años. El tiempo mínimo que debe permanecer en barrica es de seis meses, al que seguirá el envejecimiento en botella hasta completar los dos años. Para poder etiquetarse como reserva, han de tener, los vinos tintos, un periodo de crianza en barrica de roble y botella de al menos tres años, con un tiempo mínimo de permanencia en barrica de roble de un año. Los rosados y blancos pueden etiquetarse como reserva con un periodo mínimo de seis meses en barrica y el resto en botella hasta completar los dos años. Los vinos tintos gran reserva requieren un mínimo de dos años en barrica y un envejecimiento en botella de otros tres años o más. Los grandes reservas blancos y rosados han de pasar un mínimo de seis meses en barrica y el resto, hasta completar cuatro años, en bottella. En cuanto a los vinos espumosos, el proceso de crianza hasta el degüelle deberá tener una duración mínima de nueve meses y, en cuanto a los vinos con sobremadre, el tiempo máximo de permanencia de las madres con el vino en ningún caso debe de ser superior a ciento ochenta días. Al vino que no ha recibido crianza en barrica o la ha recibido, pero durante un tiempo inferior al mínimo legal para poder ser considerado como crianza, se le llama vino joven. De hecho, hoy en día, muchas bodegas realizan una crianza corta de sus vinos tintos de entre 2 y 6 meses en barrica antes de su embotellado, que al no cumplir el tiempo mínimo requerido se consideran vinos jóvenes. A estos vinos se les suele describir con nombres como semicrianza, joven con barrica o tinto roble, aunque como no son denominaciones amparadas por el Reglamento, no suelen aparecer en las etiquetas.

Notas de cata.

Dentro de que cada vino y bodega tiene su identidad, en el pliego oficial de condiciones de la D.O de vinos de Madrid encontramos una descripción de las características Organolépticas. Los finos blancos tienen un color amarillos pajizos pálidos con tonos de verdosos a grises o acerados en vinos jóvenes evolucionando a amarillos dorados u oro viejo en los blancos de crianza o reserva. En blancos fermentados o criados en barrica de roble de tonos amarillos pajizos evolucionando a tonos dorados con el envejecimiento. Su nariz es afrutada, bien a frutos de pepita, de hueso, tropical o caramelizados. En vinos con envejecimiento y/o fermentados o criados en barrica de roble conjugados proporcionalmente a su edad con aromas especiados, balsámicos, minerales y /o maderas. Su boca es fresca, ligeramente ácida, dulce en el caso de los vinos semidulces y dulces. Untuosos y con dejes amargos. Ligeros y de persistencia media. Los vinos Rosados tienen una fase visual rosa, de tonalidad fresa o frambuesa o salmón pudiendo aparecer colores anaranjados con rosados de más de 2 años o sometidos a envejecimiento. En nariz dan fruta roja y también notas florales y vegetales. En vinos de más de 2 años pueden combinarse proporcionalmente a su edad con aromas especiados. En boca son frescos, ligeramente ácidos, dulces en el caso de los semidulces o dulces. Untuosos con ligera tanicidad y persistencia media. Los tintos de Madrid son rojos, con tonalidades violáceas a cereza en los vinos jóvenes, pudiendo presentar tonalidades del rubí a la teja cuando están sometidos a envejecimiento. La nariz es frutal y/o vegetales en los vinos jóvenes pudiendo contener aromas de madera en los vinos elaborados y envejecidos en barrica de roble. En los vinos sometidos a envejecimiento se pueden encontrar proporcionalmente al mismo, aromas o frutos secos, especias, hierbas aromáticas, aromas empireumáticos y/o minerales. Su boca es tánica, cálida y persistente, frutal para los jóvenes y con la madera presente en el caso de los vinos fermentados y/o criados en barrica.

Red wine D.O. Vinos de Madrid

Product Selection Red wine D.O. Vinos de Madrid.
Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl.

Variety:
Grenache Tintorera.

Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl.

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Español [ ES ]
Origen.

Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.

Características.

La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.

Vinos.

La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.

Red wine Grenache Tintorera

Product Selection Red wine Grenache Tintorera.
Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl.

Data sheet.
Ca' Di Mat Fuente de los Huertos Grenache Tintorera Vinos de Madrid 75 cl.

Red wine. Ca' Di Mat. Fuente de los Huertos. D.O. Vinos de Madrid. Madrid's community. Spain. Grenache Tintorera. 75 cl..
Variety.

Red wineGrenache Tintorera.

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SpainSpain.

Region of origin.

SpainMadrid's community.

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SpainD.O. Vinos de Madrid.

Vintage / Harvest.

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Bottle.

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Typology.

Red wine.
D.O. Vinos de Madrid.

Producer.

Ca' Di Mat.

Name.

Fuente de los Huertos.

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EAN.

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