Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl. Origin.

Producer.

Massimo Rivetti.

Variety.

Red winePinot Black.

Country of origin.

ItalyItaly.

Region of origin.

ItalyPiemonte.

Appellation of origin.

ItalyD.O.C. Langhe.

(UE)401/2010 Certification.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Langhe.

Production region.

The production region of D.O.C. Langhe is located in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Producer

Massimo Rivetti.

Variety

Red winePinot Black.

Country of origin

ItalyItaly.

Region of origin

ItalyPiemonte.

Appellation of origin

ItalyD.O.C. Langhe.

(UE)401/2010 Certification

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Langhe.

Production region

The production region of D.O.C. Langhe is located in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
D.O.C. Langhe.

Variety.

Red winePinot Black.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

13% Vol.

Ecological production.

Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Dense tear, Tile reflections, Plum reflections.

Olfactory tasting note.

Mineral, Pear compote, English biscuit.

Tasting note.

Leather notes, Firm tannins, Just acidity, Toasted bottoms.

Recommended pairing.

Smoked salmon, Beef tenderloin, Sea stews.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

Red wine.
D.O.C. Langhe.

Variety

Red winePinot Black.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

13% Vol.

Ecological production

Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note

Dense tear, Tile reflections, Plum reflections.

Olfactory tasting note

Mineral, Pear compote, English biscuit.

Tasting note

Leather notes, Firm tannins, Just acidity, Toasted bottoms.

Recommended pairing

Smoked salmon, Beef tenderloin, Sea stews.

Consumption temperature

16ºC - 18ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl. Description.

Product reference.

WAN4547973

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price.

21,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Product reference

WAN4547973

Accessories

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Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price

21,95 € . This product is currently not available.

Storage position

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

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Product Selection by Massimo Rivetti.

12 Products, The best selection by Massimo Rivetti.

Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl.

Additional information.

«Massimo Rivetti Langhe» is produced by Massimo Rivetti. «Massimo Rivetti Langhe» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. «Massimo Rivetti Langhe» is a product from Italy. The production region of «Massimo Rivetti Langhe» is Piemonte. It is certified with D.O.C. Langhe. The production region of D.O.C. Langhe is located in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. The weight of «Massimo Rivetti Langhe» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Massimo Rivetti Langhe» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.C. Langhe. «Massimo Rivetti Langhe» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Massimo Rivetti Langhe» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Massimo Rivetti Langhe» is 13% Vol. «Massimo Rivetti Langhe» is an ecological product with full traceability in each of the production processes (Cultivo, elaboración y posterior crianza). The weight of «Massimo Rivetti Langhe» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Massimo Rivetti Langhe», the notes dense tear, tile reflections and plum reflections stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are mineral, pear compote and english biscuit. Finally, The tasting of «Massimo Rivetti Langhe» in the taste phase stands out with leather notes, firm tannins, just acidity and toasted bottoms. It is recommended to pair «Massimo Rivetti Langhe» with smoked salmon, beef tenderloin and sea stews. The optimum temperature to consume «Massimo Rivetti Langhe» is 16ºC - 18ºC.

The weight of «Massimo Rivetti Langhe» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Massimo Rivetti Langhe» is 21,95 € in PrivateCeller.es. Temporarily «Massimo Rivetti Langhe» is not available for sale on PrivateCeller.es.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Appellation of origin:
D.O.C. Langhe.

Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl.

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Español [ ES ]
Historia.

A principios del siglo XX, los enólogos de Barolo y Barbaresco creyeron que era necesario unirse para proteger proteger sus producciones, solicitando, en 1908 la creación de un "certificado de origen" emitido por una asociación que operaba bajo el control de administración provincial y unión vinícola piamontesa, pero no fue hasta 1924, cuando el Parlamento italiano promulgó la ley sobre vinos típicos y estableció que sus características debían ser constantes y definidas por los estatutos del consorcio. Ese fue el principio para la puesta en marcha del Consorcio para la Defensa de los Vinos Típicos de Pregio Barolo y Barbaresco, fundado oficialmente en 1934 con la tarea de definir el contexto de producción, supervisando contra el fraude, la adulteración y la competencia desleal, promueve el conocimiento de los vinos y defiende su nombre y calidad en los lugares más apropiados. Tras la tregua provocadapor la II Guerra Mundial, el Consorcio se reconstituyó en 1947. En 1963 se promulgó la ley 930, que sancionó el nacimiento de las denominaciones de origen y definió el papel exacto de los Consorcios.

Geografía.

El nombre, de origen celta, significa "lenguas de tierra" y se refiere a las colinas alargadas, a menudo con laderas muy empinados, dispuestas paralelamente entre sí formando valles profundos y estrechos. Los Langhe se encuentran en la parte sur del Piamonte, cerca de los Alpes Marítimos y los Apeninos de Liguria. El área de Langa es una de las regiones más generosas del mundo por la calidad y variedad de su producción de vino. Las raíces de esta excepcionalidad se encuentran en la ubicación geográfica particular, en el clima adecuado y en el rico subsuelo que distingue estas áreas montañosas y las convierte en un ambiente con abundante biodiversidad.

Geología.

El suelo Langhe tiene orígenes sedimentarios y marinos, y deriva de la antigua cuenca terciaria piamontesa. Hace unos 12 millones de años, durante el Mioceno, en el fondo marino se iban depositando los sedimentos que, tras su litificación, dieron lugar a las rocas sedimentarias propias de estos suelos. Durante este largo período de tiempo, las condiciones se modificaron considerablemente, tanto la profundidad del mar como la forma de la cuenca, y como consecuencia, esas rocas registraron cambios en su composición y textura, generando las formaciones geológicas Murazzano (Langhiano-Serravalliano), Lequio (Serravalliano), Areniscas de Diano (tortoniano) y Marne di Sant'Agata Fossili (Tortonian-Messinian), cuyas composición son margas muy ricas en piedra caliza, capas de arena fina y capas de marga arcillosa, en distintas proporciones en función de la formación en que nos encontremos.

El clima.

El área de Langhe está dominada por un clima subcontinental, frío pero no extremo, con características precisas que solo se encuentran en este territorio. El efecto protector de los Alpes y la influencia de las corrientes suaves y húmedas del mar de Liguria, contribuyen a determinar un contexto climático único en todo el Piamonte. La presencia de valles y colinas a diferentes altitudes, así como las diferentes exposiciones y vientos, crean una increíble variedad de microclimas diferentes, que generan condiciones que permiten que la uva disminuya en varias expresiones. En el área de Dogliani se encuentra el clima más fresco, ya que está más cerca de los Alpes y se caracteriza por las crestas estrechas y altas que se enfrentan a la fría llanura de Cuneo. El área de Barolo tiene temperaturas intermedias, se encuentra en un área particular protegida de los vientos pero influenciada tanto por las corrientes alpinas, como por el aumento del aire cálido y húmedo del valle de Tanaro. Las tres crestas montañosas que conforman el área determinan una heterogeneidad de paisajes y, en consecuencia, microclimas. El área de Barbaresco tiende a ser más homogéneo, con temperaturas más suaves y precipitaciones menos abundantes. El paisaje caracterizado por valles estrechos genera más viento que las dos áreas anteriores.

Los vinos.

Los vinos Barolo tienen un color granate completo e intenso, un aroma afrutado y picante al mismo tiempo, dando, tanto en la nariz como en boca, recuerdos a frutas rojas, las cerezas en alcohol y la mermelada, pero también ofrece recuerdos florales a rosa seca y violeta, canela y pimienta, nuez moscada, vainilla y, a veces, regaliz, cacao, tabaco y cuero. Los Barbaresco son 100% Nebbiolo y tiene un color intenso y brillante que se desvanece del rojo rubí al granate y un estimulante ramo de aromas aún afrutados, pero etéreos que recuerdan a mermelada de frambuesa y fruta roja, geranio y morado, pero también pimiento verde, canela y nuez moscada, heno y madera, avellana tostada, vainilla e incluso anís. Debe envejecer al menos dos años, de los cuales nueve meses en roble y después de cuatro se puede definir como "Reserva". Los vinos Dogliani ofrecen un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, una nariz floral y afrutada a moras y cerezas silvestres, una boca seca y armoniosa, con un agradable postgusto que es finamente almendrado y fragante; acidez moderada le da un toque de vivacidad singular. Los Diano d'Alba tiene un intenso color rojo rubí con juveniles reflejos violáceos, aroma fragante y afrutado, marcado con cereza de marasca y, a veces, mora o mermelada, sabor seco, nervioso, seco, agradablemente influenciado por un retrogusto varietal de almendras amargas que estimula al paladar. Con un envejecimiento de al menos 18 meses, se puede exhibir en el tipo "Superior". Los Nebbiolo d'Alba son tintos monovarietales. Se expresa mejor después de unos años y esto depende de la tierra donde nació. El color es rojo rubí y luego granate, la nariz combina toques afrutados de frambuesa, geranio y fresa salvaje con toques etéreos y picantes de canela y vainilla, la boca es totalmente seca, estructurada, donde el alcohol y la acidez crean sensaciones de armonía y elegancia. Barbera d'Alba es un vino rico en colores que generalmente se refieren al rubí púrpura; El aroma es amplio y compuesto, con notas afrutadas que recuerdan a la mermelada de moras, cerezas, fresas y frutas rojas, y notas especiadas que recuerdan a canela, vainilla y pimiento verde. Dolcetto d'Alba reafirma las características de la fragancia y la juventud de un color rubí y violeta, un perfume fresco y decididamente afrutado, un sabor totalmente seco, lleno y armonioso que se completa con un agradable sabor a almendra amarga. Su aroma fragante y picante es considerado un vino por atentos conocedores y entusiastas de las rarezas en la búsqueda continua de nuevas emociones y combinaciones especiales. Tiene un tierno color rubí, teñido con reflejos que van desde el violeta hasta el cerezo. El delicado equilibrio entre la acidez y los taninos lo hace fresco y elegante en el paladar, incluso si tiene cierta estructura; es agradable para beber joven, cuando predominan las notas florales y afrutadas como la violeta y la cereza, estimulante cuando alcanza un envejecimiento moderado que acentúa las notas especiadas características de la pimienta verde y blanca. Los vinos Verduno tienen un tierno color rubí, teñido con reflejos que van desde el violeta hasta el cerezo. El delicado equilibrio entre la acidez y los taninos lo hace fresco y elegante en el paladar, incluso si tiene cierta estructura; es agradable para beber joven, cuando predominan las notas florales y afrutadas como la violeta y la cereza, estimulante cuando alcanza un envejecimiento moderado que acentúa las notas especiadas características de la pimienta verde y blanca.

Red wine D.O.C. Langhe

Product Selection Red wine D.O.C. Langhe.
Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl.

Variety:
Pinot Black.

Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl.

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Español [ ES ]
Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Red wine Pinot Black

Product Selection Red wine Pinot Black.
Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl.

Data sheet.
Massimo Rivetti Pinot Black Langhe 75 cl.

Red wine. Massimo Rivetti. D.O.C. Langhe. Piemonte. Italy. Pinot Black. 75 cl..
Variety.

Red winePinot Black.

Country of origin.

ItalyItaly.

Region of origin.

ItalyPiemonte.

Appellation of origin.

ItalyD.O.C. Langhe.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

13% Vol.

Ecological production.

Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes

Visual tasting note.

Dense tear, Tile reflections, Plum reflections.

Olfactory tasting note.

Mineral, Pear compote, English biscuit.

Tasting note.

Leather notes, Firm tannins, Just acidity, Toasted bottoms.

Recommended pairing.

Smoked salmon, Beef tenderloin, Sea stews.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Typology.

Red wine.
D.O.C. Langhe.

Producer.

Massimo Rivetti.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Product reference.

WAN4547973

Actual price.

21,95 € . This product is currently not available.

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D.O.C. Langhe.

Production region.

The production region of D.O.C. Langhe is located in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.

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Lateral position, horizontal bottle.

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Red winePinot Black.

Country of origin

ItalyItaly.

Region of origin

ItalyPiemonte.

Appellation of origin

ItalyD.O.C. Langhe.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

13% Vol.

Ecological production

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Consumption temperature

16ºC - 18ºC.

Typology

Red wine.
D.O.C. Langhe.

Producer

Massimo Rivetti.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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