Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl. Origin.
Producer.
Castro Candaz (Castro Candaz Raúl Pérez - Rodrigo Méndez).
Name.
Castro Candaz Finca El Curvado.
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
(UE)401/2010 Certification.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribeira Sacra.
Production region.
The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437013189880
Producer |
|
Name |
Castro Candaz Finca El Curvado. |
Variety |
|
Country of origin |
|
Region of origin |
|
Appellation of origin |
|
(UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Production region |
The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437013189880 |
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl. Data sheet.
Typology.
Variety.
Vintage / Harvest.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
13% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Mahogany tones, Lively, Good cape, Garnet red.
Olfactory tasting note.
Liquor, Red flowers, Powerful, Toasted sensation.
Tasting note.
Slightly acidic, Long step, Fused tannins, Powerful in attack.
Recommended pairing.
Rabbit with fine herbs, Stuffed Eggplant, Grilled tuna.
Consumption temperature.
14ºC - 16ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
|
Variety |
|
Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer. |
Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
13% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Mahogany tones, Lively, Good cape, Garnet red. |
Olfactory tasting note |
Liquor, Red flowers, Powerful, Toasted sensation. |
Tasting note |
Slightly acidic, Long step, Fused tannins, Powerful in attack. |
Recommended pairing |
Rabbit with fine herbs, Stuffed Eggplant, Grilled tuna. |
Consumption temperature |
14ºC - 16ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl. Description.
Comments.
35 Customer reviews.
Customers rating.
Product reference.
WAN4552444
EAN.
8437013189880
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price.
22,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
Description.
![](https://privateceller.es/img/l/3.jpg)
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Product reference |
WAN4552444 |
EAN |
8437013189880 |
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Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Actual price |
22,95 € |
Minimum order quantity |
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PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. ![]() Raúl Pérez y Rodrigo Méndez son dos buenos amigos vitivinicultores del noroeste español que han contribuido de manera notable a posicionar los vinos de estas regiones entre los mejores de España. Ambos empezaron en el mundo del vino en las respectivas bodegas familiares, pero el tiempo y su inquietud personal les llevó pronto a iniciar proyectos propios que casi de inmediato conquistaron a la crítica internacional. El Castro Candaz Finca El Curvado, combina el saber hacer de ambos enólogos con las bondades de la uva mencía en la Ribeira Sacra para ofrecernos un vino íntimo, sorprendente y cautivador. Castro Candaz, originalmente el nombre de una fortaleza medieval sita en Chantada, es el nuevo proyecto de Raúl y Rodrigo en los suelos lucenses de granito y pizarra. La Chantada es una zona fresca en la que ambos intentan crear vinos de perfil borgoñón que emocionen desde la sutileza. Las producciones son, por el momento, muy limitadas (unas 4000 botellas) pero la calidad de los vinos ha sorprendido incluso a sus propios creadores. Finca el Curvado, tinto elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad mencía cuyos racimos enteros fermentan en fudres de roble, es el resultado de una vinificación suave y breve que no busca la extracción sino el equilibrio y la elegancia. Su capa es frágil y su nariz aromática y etérea, dominada por nítidos aromas de guindas, flores y humo. La boca es ligera, refrescante y sutil, con vibrante acidez que conduce el vino por todo su recorrido; la madera tan sólo se intuye, sin atreverse a entorpecer el fluir de la fruta fresca. Sus taninos delicados acarician el paladar al tiempo que por vía retronasal asoman los aromas balsámicos de monte bajo y los recuerdos a hongos y carbón vegetal. Se despide fresco y vivo, sabiéndose especial. |
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl. Legal notice.
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The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
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Misreading.
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The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl.
Additional information.
«Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is produced by Castro Candaz (Castro Candaz Raúl Pérez - Rodrigo Méndez). «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is monovarietal, made only with the grape variety Mencía, 100% Mencía. «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is a product from Spain. The production region of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is Galicia. It is certified with D.O. Ribeira Sacra. The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. The weight of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is identified and marketed with the barcode EAN 8437013189880.
«Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Ribeira Sacra. «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is monovarietal, made only with the grape variety Mencía, 100% Mencía. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is 13% Vol. The weight of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra», the notes mahogany tones, lively, good cape and garnet red stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are liquor, red flowers, powerful and toasted sensation. Finally, The tasting of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» in the taste phase stands out with slightly acidic, long step, fused tannins and powerful in attack. It is recommended to pair «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» with rabbit with fine herbs, stuffed eggplant and grilled tuna. The optimum temperature to consume «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is 14ºC - 16ºC.
A total of 35 valuations have been made about «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» in PrivateCeller.es. Consumers and users from PrivateCeller.es rated «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» with an average score of 4.8 out of 5. «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is identified and marketed with the barcode EAN 8437013189880. The weight of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Castro Candaz Finca El Curvado Ribeira Sacra» is 22,95 € in PrivateCeller.es.
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Appellation of origin:
D.O. Ribeira Sacra.
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl.
![](https://privateceller.es/img/l/3.jpg)
Historia.
La Ribeira Sacra es una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia, con más de 2.000 años de historia, este espacio natural presume de una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa. Así, la historia de la vid en la zona está estrechamente relacionada con la vida monacal. En efecto, fueron los monjes los que perfeccionaron las técnicas de cultivo en la Ribeira Sacra, sin olvidarse de cuidar el espectacular paisaje en el que trabajaban. Es sabido que los vinos de la zona han estado y están muy vinculados al Camino de Santiago, tanto al internacionalmente conocido Camino Francés, como al llamado Camino de Invierno, en el que se encuentran las subzonas de Quiroga, Amandi y Chantada. Nos encontramos, de este modo, con cultivos en terrazas a la sobra de los antiguos eremitorios y monasterios que dieron nombre al territorio, en el que los peregrinos tienen el privilegio de caminar por el enlosado de una auténtica vía romana durante varios kilómetros. Tras muchos años de esfuerzo, el vino que antaño se exportaba a la mismísima Roma, vio nacer su Denominación Origen: la Ribeira Sacra fue autorizada por una orden da la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 3 de Septiembre de 1996, nombrándose mediante la orden de la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 30 de Mayo de 1995 un Consejo Regulador que controla y protege los distintos tipos de vino autorizados y garantiza su calidad, encargándose así mismo de promocionar el producto en el mercado y proteger su nombre.
La geografía.
La Ribeira Sacra es una de las cinco Denominaciones de Origen que existen en Galicia. Repartida entre las subzonas de Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Esta denominación de origen fue creada en 1996, con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia. Comprende parroquias y lugares de 20 municipios situados a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense. Se agrupan los municipios en cinco subzonas diferenciadas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. La Ribeira Sacra guarda toda la esencia de los vinos gallegos, ya que en ella se cultivan todas las variedades autóctonas gallegas.
El clima y el suelo.
En el Valle del Miño, su clima destaca por una pluviometría de 900 mm anuales y una temperatura media de 14°C. Por su parte, en el Valle del Sil, la pluviometría es de 700 mm y una temperatura media de 13°C. Por otro lado, los suelos de la zona del valle del Miño son similares a los de origen granítico que dominan en toda la Galicia occidental, de fracciones arenosas y limosas, frescos y permeables. Los de los valles del Sil son de tipología oriental, con abundancia de arcillas, aunque el suelo de las terrazas ha mejorado notablemente la calidad de suelo original.
Las uvas.
Los vinos tintos de la Ribeira Sacra se elaboran preferentemente, además de con la variedad mencía que es la predominante, con brancellao, merenzao, tempranillo, sousón y caiño tinto, estando autorizado también el uso de la garnacha tintorera y mouratón. Las uvas blancas autorizadas son la variedad albariño, loureira, treixadura, godello, doña branca y torrontés.
Los vinos.
Los vinos Mencía son del color de la cereza intensa, brillantes y con un ribete púrpura. En nariz producen una primera impresión agradable, siendo afrutados, de intensidad suficiente y de media a larga duración. Entran suaves en boca, provocando una sensación placentera. Su acidez es equilibrada, son potentes en alcohol y están bien de taninos. Resultan sabrosos, a veces algo carnosos y mismo ligeramente astringentes. En retrogusto son elegantes y frutales, con vuelta de frutos rojos maduros, con una intensidad media y una persistencia prolongada. Los vinos blancos, obtenidos de la variedad Godello; son vinos frescos, afrutados y al mismo tiempo con una gran plenitud en boca, con aromas intensos propios de la variedad.
Red wine D.O. Ribeira Sacra
Product Selection Red wine D.O. Ribeira Sacra.
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl.
Variety:
Mencía.
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl.
![](https://privateceller.es/img/l/3.jpg)
Origen.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
Características.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
Zonas de cultivo.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
Vinos.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
Red wine Mencía
Product Selection Red wine Mencía.
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl.
Data sheet.
Castro Candaz Finca El Curvado Mencía Ribeira Sacra 75 cl.
Red wine. Castro Candaz. Finca El Curvado. D.O. Ribeira Sacra. Galicia. Spain. Mencía. 75 cl..
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(UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Production region |
The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. |
Storage position |
Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
Recommendations |
Keep preferably away from light. |
Accessories |
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. |
Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Grandísima calidad
Para beber siempre y en buena compañía.
Maduro, equilibrado y de gran valor. Perfecto para beber en un cálido día de verano.
Para iniciarse
Hermosa identidad
Es difícil obtener una opinión. Si no hubo una amargura que me moleste, lo valoro bien. Intentaré seguirlo para ver cómo evoluciona. Soy curioso.
Simplemente el mejor
El mejor que existe en ese rango de precio. Muy potente. Mientras más pruebas, más te convences que es el mejor. Para gente a las que les gusta el buen vino tinto.
No te dejes engañar por el color
Aunque el color es particularmente agradable, el sabor es aún mejor. Fruta fina, perlada, fina, sin acidez molesta. Uno de mis favoritos.
Excelente, sedoso y con carácter
Memorable descubrimiento
Cada vez que lo pruebas es como la primera. Muy rico
Un buen vino tinto para regar las comidas
Mi Vino Tinto cuando estoy de vacaciones.
Es increíble, qué sabor!!. Además: la entrega, los costes de transporte y el servicio al cliente son excelentes.
Muy diferente, excelente
Solo para gente que sabe distinguir lo realmente bueno
Es peligrosamente fácil de beber. Cuidado
Excelente
Entrega muy rápida. Muy bien embalado. Es excelente y muy difícil de resistir. Yo lo recomendaría.
Extraordinario
Es simplemente fuera de lo común. Para probar, a riesgo de adorar. Realmente es una experiencia enológica única para vivir y revivir.
Muy lujoso, lleno de detalles
Auténtico donde los haya
Extraordinario y vistoso, una auténtica obra de arte
Clase y categoría