9,95 € | Red wine Santa Marina Aged I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura Estremadura Spain Syrah, Cabernet Sauvignon 75 cl

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

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I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura
Estremadura, Spain.
Syrah and Cabernet Sauvignon.
Red wine 75 cl.

Reference WAN4562217 Producer Santa Marina (11 Products). Type Red wine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl. Origin.

(UE)401/2010 Certification.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Production region.

The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura is located in Las comarcas de la comunidad autónoma de Extremadura, España.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437002308018

Producer	Santa Marina (Viña Santa Marina).
Variety	Syrah, Cabernet Sauvignon.
Country of origin	Spain.
Region of origin	Estremadura.
Appellation of origin	I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
(UE)401/2010 Certification	Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
Production region	The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura is located in Las comarcas de la comunidad autónoma de Extremadura, España.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437002308018

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Variety.

Syrah, Cabernet Sauvignon.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Aged

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

14.5% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Cherry red, Intense.

Olfactory tasting note.

Nuts, Floral scents, Fruity aromas, Fruits of the forest, Red fruit, Spicy notes, Toasted notes, Balsamic notes.

Tasting note.

Spicy notes, Round, Fleshy, Harmonious, Marked tannins.

Recommended pairing.

Red meat, Mediterranean cuisine, Deer meat, Cheeses.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology	Red wine. I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
Variety	Syrah, Cabernet Sauvignon.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Ageing	Aged
Format	Bottle.
Capacity	75 cl.
Alcohol content	14.5% Vol.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note	Cherry red, Intense.
Olfactory tasting note	Nuts, Floral scents, Fruity aromas, Fruits of the forest, Red fruit, Spicy notes, Toasted notes, Balsamic notes.
Tasting note	Spicy notes, Round, Fleshy, Harmonious, Marked tannins.
Recommended pairing	Red meat, Mediterranean cuisine, Deer meat, Cheeses.
Consumption temperature	16ºC - 18ºC.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl. Description.

Product reference.

WAN4562217

EAN.

8437002308018

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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9,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Description.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.

Español [ ES ]

Las uvas cabernet y syrah criadas en los suelos y clima extremeños. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Product reference	WAN4562217
EAN	8437002308018
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price	9,95 € . This product is currently not available.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.
Description	PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team. Español [ ES ] Las uvas cabernet y syrah criadas en los suelos y clima extremeños. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

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Spain. This product is shipped from Spain.

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Product Selection by Santa Marina.

11 Products, The best selection by Santa Marina.

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Additional information.

«Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is produced by Santa Marina (Viña Santa Marina). In the elaboration of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» the grape varieties that are used are Syrah and Cabernet Sauvignon. «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is a product from Spain. The production region of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is Estremadura. It is certified with I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura. The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura is located in Las comarcas de la comunidad autónoma de Extremadura, España. The weight of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is identified and marketed with the barcode EAN 8437002308018.

«Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura. In the elaboration of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» the grape varieties that are used are Syrah and Cabernet Sauvignon. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is 14.5% Vol. The weight of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura», the notes cherry red and intense stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are nuts, floral scents, fruity aromas, fruits of the forest, red fruit, spicy notes, toasted notes and balsamic notes. Finally, The tasting of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» in the taste phase stands out with spicy notes, round, fleshy, harmonious and marked tannins. It is recommended to pair «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» with red meat, mediterranean cuisine, deer meat and cheeses. The optimum temperature to consume «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is 16ºC - 18ºC.

«Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is identified and marketed with the barcode EAN 8437002308018. The weight of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is 9,95 € in PrivateCeller.es. Temporarily «Santa Marina Aged Vino de la Tierra de Extremadura» is not available for sale on PrivateCeller.es.

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Appellation of origin:
I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Español [ ES ]

Características de los vinos.

Los vinos serán blancos, rosados y tintos para las siguientes categorías: vino, vino de aguja, vino de aguja gasificado. Y serán blancos y rosados para los vinos espumosos de calidad. Los vinos que podrán elaborarse y comercializarse amparados por esta I.G.P. deberán presentarse a consumo, con al menos las características descritas a continuación: La acidez volátil de los vinos dispuestos para el consumo no será superior a 0,8 g/l expresada en ácido acético, excepto para los vinos blancos, rosados, dulces y semidulces y para aquellos con un grado alcohólico mayor de 13% Vol. que hayan sido sometidos a algún proceso de envejecimiento en cuyo caso el límite máximo será de 1 g/l y para los vinos sometidos a un período de envejecimiento superior a dos años el límite máximo de acidez volátil será de 1,2 g/l. Los vinos de la IGP “Extremadura” serán vinos limpios y brillantes, con aromas francos en los que se aprecien las características de la uva de la que proceden y la técnica de elaboración y conservación utilizada, y en boca serán equilibrados. No presentarán sensaciones de oxidación, excepto en los casos en que los vinos hayan sido sometidos a crianzas oxidativas. No presentaran defectos de aroma, sabor o color. Los vinos blancos deben de tener un color amarillo con tonalidades desde el verde, aceradas a ligeramente pardas, aromas francos y frutados y/o florales y/o vegetales, y gusto fresco y equilibrado. Los vinos blancos con envejecimiento en mdadera tendrán un color amarillo pálido a dorado, aromas con presencia de madera de gusto equilibrado con recuerdos a roble. Los vinos rosados tendrán un color rosa con tonalidades violáceas a anaranjadas, aromas francos y frutales y notas florales; gusto fresco y equilibrado. Los vinos tintos, tendrán un color rojo con tonalidades violáceas, aromas francos y frutados y/o florales, con gusto equilibrado. Los vinos tintos con envejecimiento en madera presentarán un color rojo con tonalidades violáceas a tejas, con aromas con recuerdos a madera y gusto equilibrado y persistente. Los vinos de aguja y los gasificados en nariz serán vinos limpios e intensos con aromas propios de la variedad, frescos y afrutado con una buena integración del carbónico endógeno, o bien del añadido en el caso del vino de aguja gasificado. Al abrir la botella desprende lentamente las burbujas sin formas espumas de forma patente. En el caso de los vinos blancos predominaran los tonos amarillos de los más pálidos a los más dorados. En los rosados encontraremos las tonalidades rosas, con reflejos de fresas, grosellas o salmón. Para los tintos los tonos rojos presentarán reflejos violáceos, granates, púrpuras o rubí. Y por último, los vinos espumosos de calidad, deberán presentar en boca un ligero cosquilleo debido al desprendimiento y buena integración del gas carbónico. Los compuestos aromáticos existentes en el vino base, junto a los procedentes de la segunda fermentación, y todos ellos arrastrados y potenciados por el desprendimiento del gas carbónico, consiguen el desarrollo de una característica gama de aromas, todos ellos muy sutiles y de gran complejidad. Destacan además de los perfumes varietales, los desarrollados por la autolisis de las levaduras que recuerdan a pastelería, tostados, frutos secos, caramelo, etc. En el caso de los vinos blancos predominaran los tonos amarillos de los más pálidos a los más dorados.

Variedades de uva.

La elaboración de los vinos protegidos por la IGP «EXTREMADURA» se realizará exclusivamente con uvas de las variedades autorizadas, en la Comunidad Autónoma de Extremadura, por la legislación de la Unión, en las variedades blancas: Alarije o Subirat parent, Borba, Cayetana Blanca, Pardina o Jaén blanco, Macabeo o Viura,
Chardonnay, Montúa o Chelva, Beba o Eva, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez, Verdejo, Doña Blanca o Cigüente, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano Menudo, Perruno, Riesling, Torrontes, Viognier, Xarello. En las variedades tintas, el Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell, Tempranillo o Cencibel o Tinto Fino, Syrah, Pinot Noir, Jaén tinto, Morisca, Petit Verdot, Tinto de la Pámpana Blanca, Garnacha Tintorea.

Zona geográfica y clima.

El clima dominante en Extremadura es el mediterráneo, pero matizado por la advección de masas de aire marítimo procedentes del Atlántico. Los centros de acción principales son el frente polar, que descarga sus masas de aire húmedas y el anticiclón de las Azores. Las horas de sol anuales sobrepasan las 2.600 horas, donde la radiación solar tiene un índice medio superior a 5 Kwh. por metro cuadrado, con datos en algunos años próximos a las 3.000 horas según el Mapa Solar de España elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología, siendo de los más altos del país. Las precipitaciones son escasas en casi toda la región. La mayor parte de ella recoge menos de 600 mm anuales, y en el centro de la provincia de Badajoz no se alcanzan los 400 mm. Una de las características más notables, sobre todo en las regiones más secas es la irregularidad interanual. La época más lluviosa del año es la primavera, seguida del otoño. Son las épocas en las que llega la masa de aire polar marítimo que trae el frente polar. El anticiclón de las Azores predomina en verano y aleja las lluvias. Encontramos tres, y hasta cuatro, meses de aridez en casi toda la región. Las temperaturas medias anuales oscilan entre 16 y 17 ºC. Los inviernos son más suaves que en el interior de la península ibérica debido a la influencia oceánica por la
cercanía a la costa atlántica portuguesa, sin barreras naturales intermedias El verano llega a ser muy caluroso en toda la región superando las medias los 25 °C, alcanzándose unas máximas diurnas que superan los 41 °C. Es pues un verano caluroso cuyas temperaturas son mayores de las que debería tener en teoría, por la proximidad atlántica. La latitud de la región determina que el grado de insolación sea elevado. Esto, unido a la influencia del mencionado anticiclón de las Azores y a la reducida altitud media de la región, que oscila entre 200 y 400 metros, determina la elevada temperatura media de la región en dicha época.

Red wine I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura

Product Selection Red wine I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Variety:
Syrah and Cabernet Sauvignon.

Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Variety Syrah.

See Syrah Red wine list.

Español [ ES ]

Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Red wine Syrah

Product Selection Red wine Syrah.
Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Variety Cabernet Sauvignon.

See Cabernet Sauvignon Red wine list.

Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Red wine Cabernet Sauvignon

Product Selection Red wine Cabernet Sauvignon.
Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Data sheet.
Santa Marina Vino de la Tierra de Extremadura Aged 75 cl.

Red wine. Santa Marina. Aged. I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura. Estremadura. Spain. Syrah, Cabernet Sauvignon. 75 cl..

Variety.

Syrah, Cabernet Sauvignon.

Country of origin.

Spain.

Region of origin.

Estremadura.

Appellation of origin.

I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Aged

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

14.5% Vol.

Visual tasting note.

Cherry red, Intense.

Olfactory tasting note.

Nuts, Floral scents, Fruity aromas, Fruits of the forest, Red fruit, Spicy notes, Toasted notes, Balsamic notes.

Tasting note.

Spicy notes, Round, Fleshy, Harmonious, Marked tannins.

Recommended pairing.

Red meat, Mediterranean cuisine, Deer meat, Cheeses.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Typology.

Red wine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Producer.

Santa Marina (Viña Santa Marina).

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437002308018

Product reference.

WAN4562217

Actual price.

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Español [ ES ]

Las uvas cabernet y syrah criadas en los suelos y clima extremeños. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.

Production region.

The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura is located in Las comarcas de la comunidad autónoma de Extremadura, España.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Accessories.

Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Variety	Syrah, Cabernet Sauvignon.
Country of origin	Spain.
Region of origin	Estremadura.
Appellation of origin	I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Ageing	Aged
Format	Bottle.
Capacity	75 cl.
Alcohol content	14.5% Vol.
Visual tasting note	Cherry red, Intense.
Olfactory tasting note	Nuts, Floral scents, Fruity aromas, Fruits of the forest, Red fruit, Spicy notes, Toasted notes, Balsamic notes.
Tasting note	Spicy notes, Round, Fleshy, Harmonious, Marked tannins.
Recommended pairing	Red meat, Mediterranean cuisine, Deer meat, Cheeses.
Consumption temperature	16ºC - 18ºC.
Typology	Red wine. I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
Producer	Santa Marina (Viña Santa Marina).
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437002308018
Product reference	WAN4562217
Actual price	9,95 € . This product is currently not available.
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Country of origin	Spain. This product is shipped from Spain.
(UE)401/2010 Certification	Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
Production region	The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura is located in Las comarcas de la comunidad autónoma de Extremadura, España.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Legal Notice	It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.