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Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl.
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BLACK FRIDAY
D.O. Tierra de LeónSpain.
White wine 75 cl.
Reference WAN4505175
Producer
Catedral de León (4 Products).
Type
White wine.
D.O. Tierra de León.
Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl. Origin.
Producer.
Name.
Blanco.
Country of origin.
Appellation of origin.
(UE)401/2010 Certification.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Tierra de León.
Production region.
The production region of D.O. Tierra de León is located in El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Producer |
|
Name |
Blanco. |
Country of origin |
|
Appellation of origin |
|
(UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Production region |
The production region of D.O. Tierra de León is located in El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl. Data sheet.
Typology.
White wine.
D.O. Tierra de León.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
11.5% Vol.
Sugar content.
Because of its sugar content, it is classified as "Semi-Dry Semi-Sweet".
It contains between 32 and 50 grams of sugar per liter (Semi Sweet).
Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Yellow, Pink highlights, Very striking, Metallic shades.
Olfactory tasting note.
Butter, White peach, Subtle tropical note.
Tasting note.
Floral notes, Dry finish, Much body, A lot of personality.
Recommended pairing.
Tuna Carpaccio, Lobster stew, Seafood dishes.
Consumption temperature.
13ºC - 15ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
|
Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
11.5% Vol. |
Sugar content |
Because of its sugar content, it is classified as "Semi-Dry Semi-Sweet". |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Yellow, Pink highlights, Very striking, Metallic shades. |
Olfactory tasting note |
Butter, White peach, Subtle tropical note. |
Tasting note |
Floral notes, Dry finish, Much body, A lot of personality. |
Recommended pairing |
Tuna Carpaccio, Lobster stew, Seafood dishes. |
Consumption temperature |
13ºC - 15ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl. Description.
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Product reference.
WAN4505175
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Regular price.
4,39 € -10% reduction for a limited time!
Actual price.
3,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
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Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl.
Additional information.
«Catedral de León Blanco Tierra de León» is produced by Catedral de León. «Catedral de León Blanco Tierra de León» is a product from Spain. It is certified with D.O. Tierra de León. The production region of D.O. Tierra de León is located in El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación. The weight of «Catedral de León Blanco Tierra de León» is 1.500 grams (1,5 Kg.).
«Catedral de León Blanco Tierra de León» belongs to the White wine category, White wine Appellation of origin D.O. Tierra de León. «Catedral de León Blanco Tierra de León» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Catedral de León Blanco Tierra de León» is 11.5% Vol. Because of its sugar content, it is classified as "Semi-Dry Semi-Sweet". It contains between 32 and 50 grams of sugar per liter (Semi Sweet). The weight of «Catedral de León Blanco Tierra de León» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Catedral de León Blanco Tierra de León», the notes yellow, pink highlights, very striking and metallic shades stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are butter, white peach and subtle tropical note. Finally, The tasting of «Catedral de León Blanco Tierra de León» in the taste phase stands out with floral notes, dry finish, much body and a lot of personality. It is recommended to pair «Catedral de León Blanco Tierra de León» with tuna carpaccio, lobster stew and seafood dishes. The optimum temperature to consume «Catedral de León Blanco Tierra de León» is 13ºC - 15ºC.
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Appellation of origin:
D.O. Tierra de León.
Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl.
Español [ ES ]Su historia.
Las primeras noticias documentales sobre la historia de la región se remontan a comienzos del siglo X, y sirven como indicador para establecer las dos fuentes económicas sobre las que se apoyaban los territorios bajo su influencia, los molinos para la transformación cerealista y los viñedos. Ya desde la época romana, la zona Sur de León se convirtió en zona de tránsito de todos los viajeros que frecuentaban las dos grandes rutas que atraviesan nuestra zona de producción, La Vía de la Plata y El Camino de Santiago. La zona sur de León, se convirtió posteriormente en el abastecedor de vino de prácticamente toda la zona norte de la Península Ibérica. Fueron muchos los monasterios que hicieron posible el nuevo resurgir de la viticultura de la zona tal y como se refleja en los documentos que posee el archivo de la Catedral de León que datan de la segunda mitad del siglo X, los cuales acreditan la adquisición de terrenos dedicados al cultivo de viñas “uinea mostra” por la comunidad de monjes del convento de Santa María y Santiago de Valdevimbre. La singularidad de estos parajes, aquello que los identifica desde el pasado remoto hasta el presente y que les está sirviendo de proyección al futuro, es la vinicultura. Viene expresado por la multitud de bodegas-cuevas rupestres, sometidas a la arquitectura popular, constando de espacios excavados en pequeñas lomas o promontorios de tierra arcillosa, aprovechando el desnivel y formando galerías. En el interior se crea el micro-clima ideal, las bajas temperaturas del subsuelo que han permitido la elaboración del afamado vino de aguja de esta tierra con tradición vinícola. También por el cultivo que se hace en sus viñedos de la variedad, la conocida en los repertorios vitícolas como, Prieto Picudo que encuentra su feudo y ubicación ancestral en el Sur de la provincia de León. En 1.985 un grupo de Cooperativas y Bodegas pertenecientes a la zona Valdevimbre – Los Oteros – Cea, iniciaron los primeros pasos para formar lo que sería una Asociación Profesional de viticultores, elaboradores y embotelladores, cuyo objetivo fundamental fuese el de lograr la Denominación de Origen para sus vinos. Dicho objetivo, se sustenta en tres pilares fundamentales: la promoción de los vinos, la diferenciación de los mismos y la mejora y defensa de su calidad. Hoy en día, siendo ya una Denominación de Origen (concedida el 27 de julio de 2007) nuestro objetivo es que el consumidor aprecie en nuestros vinos el esfuerzo, esmero y dedicación que invertimos en ellos mediante la apuesta en firme por la calidad. La particularidad de esta Tierra que la diferencia de las otras zonas vitivinícolas del mundo, es sin duda, su variedad autóctona Prieto Picudo.
Prieto Picudo, la estrella.
El Prieto Picudo es la variedad tinta por excelencia que representa a esta zona vitivinícola, ocupa el 69% de la superficie de viñedo que se cultiva en la mención. Es una variedad tinta, de racimo pequeño y compacto, resistente a la sequía, de fertilidad medía–alta. Da lugar al afamado vino rosado de aguja elaborado con la técnica ancestral del “madreo”, proporciona vinos tintos jóvenes y envejecidos en roble de una excelsa calidad. Son vinos muy aromáticos con una amplia persistencia en la boca y se les caracteriza por la acidez natural que posee la variedad, del orden de 7g/l en ácido tartárico. Es una variedad de baja fertilidad y producción, es muy sensible al sol y a las quemaduras de las bayas. Es frecuente la caída de hojas precoz por sensibilidad a la sequía, se adapta mejor a suelos frescos y de clima suave. Sensible al oidio y a la botritis, poco sensible al mildiu. Necesita podas largas. Produce mostos muy azucarados y de alta intensidad, con color rojo cereza y tonos violeta. Muy aromático con afrutado intenso y elevada acidez. Tradicionalmente se ha utilizado para la elaboración de vinos jóvenes, rosados y claretes con punta de aguja y muy aromáticos. Puede dar tintos de crianza de excelente calidad. En la actualidad se está elaborando monovarietalmente obteniendo unos vinos muy interesantes. La cata del Prieto Picudo nos revela que es un vino Es un vino tinto elegante, de textura agradable, fresco aroma y color brillante con tonos rojos y púrpuras. En nariz da notas de frutas rojas, ciruelas y endrinas. La uva Pietro Picudo, deja sus notas a herbáceas, balsámicas (poleo, mentol,..) y especiadas (anís, pimienta). El color es muy agradable, con tonos rubí , muy alegres, aunque con unos brillos en la aureola violaceos. Evidentemente, el aroma de la primera fermentación es suave, sorprende que al atemperarse tenga un alto contenido alcholico en su lagrima.
El resto de variedades de la DO.
Albarín Blanco, es una variedad blanca, que representa el 3% de la superficie cultivada de viñedo. Los racimos son pequeños, y la uva prieta y bien concentrada con una gran expresión aromática. Da como resultado vinos con marcados aromas cítricos y florales, con buena graduación alcohólica y acidez. La uva es de maduración temprana y muy aromática, dando lugar a vinos con olores moscatel, florales y afrutados, buena graduación alcohólica y fresca acidez. La Mencía, variedad tinta, ocupa el 4% de la superficie de viñedo que se cultiva en la mención. Posee una buena fertilidad y es sensible a las enfermedades criptogámicas. Proporciona unos vinos aromáticos que junto con la variedad Prieto Picudo ofrece buenos resultados en vinos tintos e interesantes rosados. Esta variedad produce racimos pequeños y compactos, con bayas de tamaño medio en forma elipsoidal, regular en su sección transversal, de piel gruesa. Los mostos son rojo granate y de sabor neutro, con un elevado contenido en azúcares pero de baja acidez, especialmente en los resultantes de frutos de mayor maduración. El Verdejo, una variedad blanca, que representa el 6% de la superficie cultivada de viñedo en la mención. Tiene una buena fertilidad y una alta sensibilidad a la polilla del racimo y al oídio viéndose favorecido por su alta vegetación. Los vinos presentan colores amarillos verdosos, con buena graduación alcohólica y acidez. Poseen un buen extracto seco y resultan muy glicéricos. El Godello, variedad blanca, que ocupa menos del 1% de la superficie cultivada de viñedo en la mención. Es una variedad de brotación y maduración temprana, sensible a las heladas primaverales y con una buena fertilidad. Da origen a unos vinos con una acidez media y unos aromas muy frescos. Se trata de una uva que produce vinos blancos de alta calidad y con un gran potencial aromático. Ésta es originaria de las laderas del río Sil. Se trata de un racimo pequeño y denso cuya baya es de tamaño mediano con un color entre verde y amarillo. Además, es un tipo de vid sensible a la humedad y al frío que requiere un gran cuidado a lo largo de todo el año. Por ello, se encuentra mejor adaptada al crecimiento en suelos secos.
Variedades complementarias de la DO.
Como variedades complementarias de esta DO tenemos las siguientes: Tempranillo, variedad tinta, representa el 17% de la superficie cultivada de viñedo. Es la variedad más cultivada en el territorio nacional. Se utiliza como variedad complementaria en la elaboración de los vinos tintos y rosados. Debido a su baja acidez y bajo también el contenido de azúcar, lo más normal es mezclarla con otras variedades siendo normalmente el 90% de la mezcla. La Garnacha Tinta, una variedad tinta que ocupa menos del 1% de la superficie cultivada de viñedo en la mención. Es muy vigorosa y sensible a las heladas debido a su brotación temprana. La maduración es tardía pudiendo alcanzar altos rendimientos en producción. Se emplea como variedad complementaria en la elaboración de vinos tintos y rosados. La Malvasía, variedad blanca que ocupa menos del 1% de la superficie cultivada de viñedo en la mención. Es una variedad muy productiva siendo los racimos y las uvas de gran tamaño. Los vinos que se obtienen son frescos, ligeros, con aromas florales y un final dulce. Se emplea como variedad complementaria de los vinos blancos. El Palomino, variedad blanca que ocupa menos del 1% de la superficie cultivada de viñedo en la mención. Posee una alta resistencia a enfermedades y tiene una elevada producción. Se emplea como variedad complementaria en la elaboración de vinos blancos. Es una variedad de brotación y maduración tardía. Tiene una buena productividad siendo además muy resistente a la sequía. Los racimos son grandes y con forma piramidal. Las uvas son esféricas aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color verde-amarillento.
Los vinos de la DO y su elaboración.
Los tipos de los vinos amparados por la DO León son los siguientes: Vino Blanco, elaborado a partir de un mínimo del 50% de uvas de las variedades blancas Principales. El 50% restante corresponderá a las variedades blancas Complementarias. El vino Rosado, elaborado a partir de un mínimo del 60% de uvas de las variedades Principales «Prieto Picudo y/o Mencía». El 40% restante corresponderá a las variedades tintas y/o blancas complementarias. Su graduación alcohólica adquirida mínima será de 11°. El vino Tinto, elaborado a partir de un mínimo del 60% de uvas de la variedad «Prieto Picudo y/o Mencía». El 40% restante se podrá repartir entre las uvas tintas permitidas. Las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, el mosto y el vino, el control de la fermentación y del proceso de conservación tienden a obtener productos de máxima calidad manteniendo los caracteres de tipicidad de los vinos amparados. En la producción de mostos se siguen las prácticas aplicadas con una moderna tecnología orientada hacia la mejora de la calidad de los vinos. Se aplican presiones adecuadas para la extracción del mosto o del vino y su separación de los orujos. Para la extracción del mosto y en el desarrollo de técnicas tendentes a la obtención de productos aptos para ser amparados por DO León, sólo podrán utilizarse sistemas mecánicos que no dañen o dilaceren los componentes sólidos del racimo. La elaboración, almacenamiento, crianza y embotellado de los vinos amparados por la D.O. León ha de realizarse en las bodegas enclavadas dentro de la zona de producción. Dichas bodegas deberán cumplir las normativas de: elaboración, almacenamiento, crianza y embotellado, elaboradas por el Consejo Regulador y reflejadas en el Manual de Calidad. La elaboración deberá realizarse en depósitos o recipientes que garanticen la sanidad del vino, ya sean de acero inoxidable o de otros materiales autorizados. El envejecimiento de los vinos se realizará en barricas de roble. En los vinos tintos existen las siguientes categorías: Crianza, el vino debe tener un período mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales al menos seis meses habrán permanecido en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros. El «Reserva» y «Gran Reserva», los vinos elaborados que únicamente pertenezcan a añadas concretas que hayan adquirido una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas y una riqueza aromática destacada, como consecuencia de un proceso de crianza y envejecimiento que, necesariamente, habrá de ajustarse a las siguientes normas: Para la indicación de «RESERVA», debe haber pasado un periodo mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los que habrán permanecido al menos 12 en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros, y en botella el resto de dicho periodo; y para la indicación «GRAN RESERVA», debe haber pasado un periodo mínimo de envejecimiento de 60 meses, de los que habrán permanecido al menos 18 en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros, y en botella el resto de dicho periodo.
White wine D.O. Tierra de León
Product Selection White wine D.O. Tierra de León.
Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl.
Data sheet.
Catedral de León Blanco Semi-Dry Semi-Sweet Tierra de León 75 cl.
White wine. Catedral de León. Blanco. Semi-Dry Semi-Sweet. D.O. Tierra de León. Spain. 75 cl..
Country of origin.
Appellation of origin.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
11.5% Vol.
Sugar content.
Because of its sugar content, it is classified as "Semi-Dry Semi-Sweet".
It contains between 32 and 50 grams of sugar per liter (Semi Sweet).
Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
Visual tasting note.
Yellow, Pink highlights, Very striking, Metallic shades.
Olfactory tasting note.
Butter, White peach, Subtle tropical note.
Tasting note.
Floral notes, Dry finish, Much body, A lot of personality.
Recommended pairing.
Tuna Carpaccio, Lobster stew, Seafood dishes.
Consumption temperature.
13ºC - 15ºC.
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This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. |
Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Precio/calidad muy bueno. Nos hemos bebido las dos botellas. Muy rico y bien de precio
¡Otro tesoro en mi bodega!
Uno de los mejores vino blanco. He estado bebiendo y bebiendo durante muchos años y sigo volviendo a pedirlo.
Para quitarse el sombrero: Fantástico
Una buena sugerencia es que compres este vino blanco porque el precio es fantástico y esta riquísimo
Un Blanco clásico que nunca falla y muy buena relación calidad/precio. No deja de sorprenderme
Me ha gustado un montón. A partir de ahora ya se que Blanco voy a pedir
Para tomar en cualquier situación.
Para tomar en cualquier ocasión. Un aroma típico, ligero de tomar. A tener en la bodega para cuando te apetece.
Buenas cualidades y muy fácil de beber