Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl.

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Cataluña, España.
Xarel·lo y Parellada.
Espumoso blanco 75 cl.

Referencia WAN4539514 Productor Raventós i Blanc (33 Productos). Tipo Espumoso blanco. Entrega Martes 30 - Miércoles 1 May. Le proporcionaremos un número de tracking para realizar el seguimiento de su pedido online a través de nuestros operadores logísticos.

Colección «MENSAJE EN UNA BOTELLA»

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Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl. Origen.

Productor.

Raventós i Blanc.

Nombre.

Manuel Raventós Negra.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Raventós i Blanc.
Nombre	Manuel Raventós Negra.
Variedad	Xarel·lo, Parellada.
País de origen	España.
Región de origen	Cataluña.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso blanco.

Variedad.

Xarel·lo, Parellada.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos verdosos, Reflejos rosados, Rojo frambuesa, Color limón pajizo.

Nota de cata olfativa.

Fresas, Tostados, Melocotón maduro, Gran expresividad.

Nota de cata gustativa.

Graso, Tostados, Integrado, Pieles de frutas.

Maridaje recomendado.

Pavo, Arroces de pescado, Asado de fiesta mayor, Pescado blanco a la plancha.

Temperatura de consumo.

10ºC - 14ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Espumoso blanco.
Variedad	Xarel·lo, Parellada.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	12% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Reflejos verdosos, Reflejos rosados, Rojo frambuesa, Color limón pajizo.
Nota de cata olfativa	Fresas, Tostados, Melocotón maduro, Gran expresividad.
Nota de cata gustativa	Graso, Tostados, Integrado, Pieles de frutas.
Maridaje recomendado	Pavo, Arroces de pescado, Asado de fiesta mayor, Pescado blanco a la plancha.
Temperatura de consumo	10ºC - 14ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

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Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Peso.

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Humedad constante en torno al 60-80%.

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Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	573,95 €
Cantidad mínima de compra	1 Unidad.
Plazo de envío	España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas) Plazo de entrega: Informacion y precios.
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Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl. Aviso legal.

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Selección de productos by Raventós i Blanc.

33 Productos, La mejor selección de Raventós i Blanc.

Raventós i Blanc by PrivateCeller.es

Raventós i Blanc: Marca.

Reconocimiento ganado.

Josep María Raventos i Blanc ha dejado una huella imborrable en el mundo del vino catalán. No sólo fue uno de los grandes responsables del ascenso imparable de Codorníu salió de la empresa en 1982-, también ha sido alcalde de Sant Sadurní d'Anoia y presidente del CRDO Cava. En marzo de 1986, apenas una semana después de fundar la bodega que lleva su nombre, un infarto terminó con la vida de Josep María durante un viaje a Nueva Zelanda. La finca donde se asienta la bodega tiene una extensión de 90 hectáreas y pertenece a la familia desde hace más de cinco siglos. Las instalaciones, diseñadas por los arquitectos Jaume Bach y Gabriel Mora, fueron premio FAD de arquitectura en 1989. En menos de 30 años, Raventós i Blanc se ha convertido en una de las bodegas elaboradoras de cava y vinos tranquilos, con D.O. Penedès, con más peso de todo el panorama nacional.

Equilibrio.

La filosofía de Raventós i Blanc es respetar al máximo el equilibrio de la finca. El río Anoia, el turó del Serral, el lago de Raventós i Blanc y los bosques de la finca han forjado unos rasgos edafológicos y unas condiciones climatológicas únicos. Unos elementos que se enmarcan en las particularidades de lo que denominan la Conca del riu Anoia, una denominación evocadora de un pedazo de mundo pequeño y concreto –unas 7.000 hectáreas entre las montañas de Montserrat y las cordilleras Litoral y Prelitoral–, donde nacen todos sus vinos. La Finca está dividida en parcelas, hasta un total de 44, cada una con una identidad propia. Parcelas trabajadas con un mimo exquisito por parte de la generación actual de los Raventós. Manuel y Pepe Raventós, hijo y nieto de Josep Maria Raventós, son los encargados de hacer realidad el sueño del abuelo: convertir esta bodega en una marca viticultora de prestigio internacional. Los dos enólogos han situado Raventós i Blanc entre los mejores vinos espumosos del mundo, fieles a una finca especial, un clima concreto y a un método que persigue la excelencia con la mínima intervención del hombre.

Una vida ligada al cava.

Dinámico, enérgico y amante del mundo del vino y la viticultura, Pepe Raventós se incorpora a Raventós i Blanc en el año 2001, pero su vinculación con el mundo del cava se remonta a cuando era pequeño y pasaba los veranos vendimiando en Sant Sadurní, donde han vivido veintiún generaciones de su família, desde finales del siglo XV. Su vida ha estado marcada por los trabajos sociales, pero sobre todo por el vino. Desde muy joven compartió horas de trabajo en el campo en Saint Emilion, aprendiendo a elaborar tintos. Adquirió experiencia en la elaboración de vinos trabajando con Didier Dagueneau en Pouilly-Fumé AOC, Loira; Nicolas Chiquet en Dizy, Champaña, y Jean Patrick Merignac en Saint Philippe d’Aiguilhe, Burdeos. En el año 2012 decide que Raventós i Blanc abandone la DO Cava. Es el inicio de una nueva etapa bajo la Conca del Riu Anoia, el sueño de crear una nueva denominación de origen.

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl.

Información adicional.

«Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es producido por Raventós i Blanc. En la elaboración de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» las variedades de uva que se utilizan son Xarel·lo y Parellada. «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es un producto de España. La región de producción de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es Cataluña. El peso de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» pertenece a la categoría Espumoso blanco. En la elaboración de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» las variedades de uva que se utilizan son Xarel·lo y Parellada. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es de 12% Vol. El peso de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra», en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos, reflejos rosados, rojo frambuesa y color limón pajizo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas, tostados, melocotón maduro y gran expresividad. Finalmente, La cata de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» en la fase gustativa destaca con graso, tostados, integrado y pieles de frutas. Se recomienda maridar «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» con pavo, arroces de pescado, asado de fiesta mayor y pescado blanco a la plancha. La temperatura óptima para consumir «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es 10ºC - 14ºC.

El peso de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra» es de 573,95 € en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Variedad:
Xarel·lo y Parellada.

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl.

Variedad Xarel·lo.

Ver lista de Espumoso blanco Xarel·lo.

Origen.

Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.

Características.

Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.

Zonas de cultivo.

El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.

Vinos.

El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.

Espumoso blanco Xarel·lo

Selección de productos Espumoso blanco Xarel·lo.
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl.

Variedad Parellada.

Ver lista de Espumoso blanco Parellada.

Origen.

Originaria de Cataluña, la Parellada es una variedad bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción. La parellada es la más fina de las variedades blancas tradicionales del Penedès. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.

Características.

Cepa de maduración tardía, gran vigor y porte tumbado, la parellada es una viña de desborre precoz y elevada producción. Tiene una capacidad media de enriquecimiento en azúcares. Alcanza una madurez óptima en las zonas más elevadas del Penedés, la zona donde está más implantada. Los racimos de parellada son de gran tamaño, bastante compactos, con los hombros muy marcados y homogéneos. Los pedúnculos son delgados y de longitud media, con baja lignificación. Las bayas de la Parellada son de tamaño mediano, redondeadas y ligeramente elípticas en sección longitudinal, su piel es de un color amarillo dorado-verdoso, con un racimo de tamaño más bien grande y apretado. Su hollejo es grueso, pulpa verde, consistente y bastante jugosa con aroma peculiar. Estas viñas dan una elevada producción al tener mucho vigor, fertilidad elevada y gran tamaño de los racimos, sin embargo tienen dificultad en la maduración. La cepa de uva parellada es muy sensible al mildiu, bastante a la podredumbre ácida y al oídio y baja a la botritis. Su acidez es elevada.

Zonas de cultivo.

La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de Origen españolas, tales como Alicante, Valencia, Penedés, Terra Alta o Tarragona.
La parellada es recomendada para la comunidad autónoma de Cataluña. Además, es una variedad autorizada en las comunidades de Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se cultiva en las denominaciones de origen Alella, Binissalem-Mallorca, Cariñena, Cataluña, Cava, Conca del Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Ribera del Guadiana, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena y Vinos de Madrid.

Vinos.

Produce blancos aromáticos, secos, de graduación moderada, aroma fresco y una delicada acidez afrutada. Los vinos son así apreciados, por un lado, por sus aromas florales y afrutados de cítricos, piña y frutas tropicales y, por otro, por su sedosidad y consistencia, que le confieren gran riqueza y equilibrio en boca. Los vinos monovarietales obtenidos a partir de esta variedad, suelen ser de un amarillo verdoso pálido, de poco cuerpo y baja graduación alcohólica (entre 9 y 10º), así como poco ácidos, siendo ideal su consumo como vino joven. En cuanto a nariz, sus aromas son sutiles y elegantes a flores. En Cataluña suele mezclarse con macabeo y xarel·lo para producir el vino blanco espumoso cava, para darle estructura, finura, longitud y elegancia.1 Además, es usada como uva de mezcla para vinos blancos jóvenes. Algunos productores la mezclan con chardonnay y con sauvignon blanc.

Espumoso blanco Parellada

Selección de productos Espumoso blanco Parellada.
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl.

Ficha técnica.
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 75 cl.

Espumoso blanco. Raventós i Blanc. Manuel Raventós Negra. Cataluña. España. Xarel·lo, Parellada. 75 cl..

Variedad.

Xarel·lo, Parellada.

País de origen.

España.

Región de origen.

Cataluña.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Nota de cata visual.

Reflejos verdosos, Reflejos rosados, Rojo frambuesa, Color limón pajizo.

Nota de cata olfativa.

Fresas, Tostados, Melocotón maduro, Gran expresividad.

Nota de cata gustativa.

Graso, Tostados, Integrado, Pieles de frutas.

Maridaje recomendado.

Pavo, Arroces de pescado, Asado de fiesta mayor, Pescado blanco a la plancha.

Temperatura de consumo.

10ºC - 14ºC.

Tipología.

Espumoso blanco.

Productor.

Raventós i Blanc.

Nombre.

Manuel Raventós Negra.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Variedad	Xarel·lo, Parellada.
País de origen	España.
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