Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl.

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D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico
Lombardia, Italia.
Pinot Negro.
Espumoso blanco 75 cl.

Referencia WAN4551271 Productor Bertè & Cordini (13 Productos). Tipo Espumoso blanco.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.

Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl. Origen.

Productor.

Bertè & Cordini.

Nombre.

Nero d'Oro.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico se encuentra en La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Bertè & Cordini.
Nombre	Nero d'Oro.
Variedad	Pinot Negro.
País de origen	Italia.
Región de origen	Lombardia.
Indicación geográfica	D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Certificación (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Región de producción	La región de producción de D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico se encuentra en La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso blanco.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.

Variedad.

Pinot Negro.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Burbuja media, Reflejos oro, Color dorado paja.

Nota de cata olfativa.

Jazmín, Flor de almendro, Cáscara de limón.

Nota de cata gustativa.

Almendra amarga, Sumamente agradable, Sensaciones frescas.

Maridaje recomendado.

Mariscos a la plancha, Pollo con setas, Butifarras, Entrantes ligeros.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Espumoso blanco. D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Variedad	Pinot Negro.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	12.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Burbuja media, Reflejos oro, Color dorado paja.
Nota de cata olfativa	Jazmín, Flor de almendro, Cáscara de limón.
Nota de cata gustativa	Almendra amarga, Sumamente agradable, Sensaciones frescas.
Maridaje recomendado	Mariscos a la plancha, Pollo con setas, Butifarras, Entrantes ligeros.
Temperatura de consumo	4ºC - 6ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4551271

Accesorios.

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Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

25,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4551271
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Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	25,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl. Aviso legal.

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Selección de productos by Bertè & Cordini.

13 Productos, La mejor selección de Bertè & Cordini.

Bertè & Cordini by PrivateCeller.es

Bertè & Cordini: Marca.

Los comienzos.

En 1974, la familia Bertè-Cordini se hizo cargo de una de las bodegas más históricas de Oltrepò Pavese: Cantine Francesco Montagna, fundada en 1895. Los miembros de la familia Bertè-Cordini, Natale, Mariella y Antonio, comenzaron un nuevo capítulo en la empresa, pero decidieron quedarse. El nombre original como homenaje al fundador. Con el paso del tiempo, los miembros de la familia Luca, Marzia y Matteo se unieron a la compañía aplicando los conocimientos que adquirieron durante sus estudios y experiencia laboral. La compañía lleva a cabo un proceso enológico detallado desde el cultivo del vino hasta la elaboración del vino para obtener la mejor calidad y al mismo tiempo ser fiel a las características naturales de la uva.
La familia posee 15 hectáreas de viñedos ubicados en las ciudades de Montù Beccaria y Zenevredo. Las altitudes de cada viñedo varían de 150 m snm a 280 m snm. El suelo está compuesto principalmente de marga con una buena mezcla de arcilla y piedra caliza. La edad de los viñedos varía de viñedos plantados recientemente a viñedos de 50 años. Los principales varietales cultivados son los locales y más característicos del Oltrepò Pavese como: Pinot Nero, Croatina, Ughetta, Uva Rara, Riesing y Moscato. También se cultivan variedades internacionales como Chardonnay, Sauvignon y Cabernet Sauvignon.

Dos líneas de productos
La línea "Primo Fiore" Bertè & Cordini está compuesta por vinos tintos, rosados, blancos, todos muy fáciles de beber y que destacan por su carácter crujiente, y vinos spumanti que se elaboran con el método Martinotti. La selección "Crus Storici" incluye todos los vinos de viñedo único. Estos pequeños viñedos son de bajo rendimiento pero ofrecen vinos expresivos y ricos en personalidad. En total, esta línea de productos se compone de 3 vinos tintos y 4 vinos blancos. Nuval y Valmaga son vinos tintos, ambos envejecidos en barriles y Sabion también es rojo pero ligeramente espumoso. Los vinos de viñedo único restantes son Masaria, Lughet, Cà Nova y el aromático Üsela.
Bertè & Cordini también producen tres versiones del Oltrepò Pavese Metodo Classico:
Cuvée Nero d'Oro - Blanc de noir hecho de uvas 100% Pinot Noir
Cuvée della Casa - Cuvée de 85% Pinot Noir y 15% Chardonnay
Cruasé - Rosé de 100% Pinot Noir.

Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl.

Información adicional.

«Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es producido por Bertè & Cordini. «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pinot Negro, 100% Pinot Negro. «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es un producto de Italia. La región de producción de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es Lombardia. Está certificado con D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» se certifica con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) en la cual se integra D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. La región de producción de D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico se encuentra en La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia. El peso de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» pertenece a la categoría Espumoso blanco, Espumoso blanco Indicación geográfica D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pinot Negro, 100% Pinot Negro. «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es de 12.5% Vol. El peso de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico», en su fase visual destacan las notas burbuja media, reflejos oro y color dorado paja. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jazmín, flor de almendro y cáscara de limón. Finalmente, La cata de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» en la fase gustativa destaca con almendra amarga, sumamente agradable y sensaciones frescas. Se recomienda maridar «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» con mariscos a la plancha, pollo con setas, butifarras y entrantes ligeros. La temperatura óptima para consumir «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es 4ºC - 6ºC.

El peso de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» es de 25,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Bertè & Cordini Nero d'Oro Oltrepò Pavese Metodo Classico» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

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Variedad:
Pinot Negro.

Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl.

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Espumoso blanco Pinot Negro

Selección de productos Espumoso blanco Pinot Negro.
Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl.

Ficha técnica.
Bertè & Cordini Nero d'Oro Pinot Negro Oltrepò Pavese Metodo Classico 75 cl.

Espumoso blanco. Bertè & Cordini. Nero d'Oro. D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico. Lombardia. Italia. Pinot Negro. 75 cl..

Variedad.

Pinot Negro.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Lombardia.

Indicación geográfica.

D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Nota de cata visual.

Burbuja media, Reflejos oro, Color dorado paja.

Nota de cata olfativa.

Jazmín, Flor de almendro, Cáscara de limón.

Nota de cata gustativa.

Almendra amarga, Sumamente agradable, Sensaciones frescas.

Maridaje recomendado.

Mariscos a la plancha, Pollo con setas, Butifarras, Entrantes ligeros.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Tipología.

Espumoso blanco.
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.

Productor.

Bertè & Cordini.

Nombre.

Nero d'Oro.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto.

WAN4551271

Precio actual.

25,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Errores de interpretación.

Imagen del producto.

País de origen.

España. El envío de este producto se realiza desde España.

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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.

Región de producción.

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Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad	Pinot Negro.
País de origen	Italia.
Región de origen	Lombardia.
Indicación geográfica	D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	12.5% Vol.
Nota de cata visual	Burbuja media, Reflejos oro, Color dorado paja.
Nota de cata olfativa	Jazmín, Flor de almendro, Cáscara de limón.
Nota de cata gustativa	Almendra amarga, Sumamente agradable, Sensaciones frescas.
Maridaje recomendado	Mariscos a la plancha, Pollo con setas, Butifarras, Entrantes ligeros.
Temperatura de consumo	4ºC - 6ºC.
Tipología	Espumoso blanco. D.O.C.G. Oltrepò Pavese Metodo Classico.
Productor	Bertè & Cordini.
Nombre	Nero d'Oro.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referencia del producto	WAN4551271
Precio actual	25,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
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