282,95 € | Coñac A.E. DOR Extra Old XO A.O.C. Cognac Francia 70 cl

Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl.

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A.O.C. Cognac
Francia.
Coñac 70 cl.

Referencia WAN4584096 Productor A.E. DOR (27 Productos). Tipo Coñac.
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Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl. Origen.

Productor.

A.E. DOR (Cognac Maison Amédée-Edouard DOR).

Nombre.

A.E. DOR Extra Old XO.

País de origen.

Francia.

Indicación geográfica.

A.O.C. Cognac.

Certificación (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Cognac.

Peso.

1.400 gr. (1,4 Kg.).

EAN.

3497971015923

Productor	A.E. DOR (Cognac Maison Amédée-Edouard DOR).
Nombre	A.E. DOR Extra Old XO.
País de origen	Francia.
Indicación geográfica	A.O.C. Cognac.
Certificación (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Cognac.
Peso	1.400 gr. (1,4 Kg.).
EAN	3497971015923

Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Coñac.
A.O.C. Cognac.

Formato.

Botella.

Capacidad.

70 cl.

Contenido de alcohol.

40% Vol.

Peso.

1.400 gr. (1,4 Kg.).

Nota de cata visual.

Profundo, Irisaciones doradas, Tonalidades ámbar.

Nota de cata olfativa.

Muy intenso, Ligeramente salino, Ciruelas maduras confitadas.

Nota de cata gustativa.

Alegre, Paso amable, Marrón glacé, Apuntes de nueces.

Maridaje recomendado.

Todo tipo de repostería, Postre de fruta, Ensaladas de queso, Carnes rojas estofadas.

Temperatura de consumo.

8ºC - 10ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Coñac. A.O.C. Cognac.
Formato	Botella.
Capacidad	70 cl.
Contenido de alcohol	40% Vol.
Peso	1.400 gr. (1,4 Kg.).
Nota de cata visual	Profundo, Irisaciones doradas, Tonalidades ámbar.
Nota de cata olfativa	Muy intenso, Ligeramente salino, Ciruelas maduras confitadas.
Nota de cata gustativa	Alegre, Paso amable, Marrón glacé, Apuntes de nueces.
Maridaje recomendado	Todo tipo de repostería, Postre de fruta, Ensaladas de queso, Carnes rojas estofadas.
Temperatura de consumo	8ºC - 10ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4584096

EAN.

3497971015923

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.400 gr. (1,4 Kg.).

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Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4584096
EAN	3497971015923
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.400 gr. (1,4 Kg.).
Precio habitual	314,39 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual	282,95 €
Cantidad mínima de compra	1 Unidad.
Plazo de envío	España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas) Plazo de entrega: Informacion y precios.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl. Aviso legal.

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La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario.
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Selección de productos by A.E. DOR.

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Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl.

Información adicional.

«A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es producido por A.E. DOR (Cognac Maison Amédée-Edouard DOR). «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es un producto de Francia. Está certificado con A.O.C. Cognac. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Cognac. El peso de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es de 1.400 gramos (1,4 Kg.). «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3497971015923.

«A.E. DOR Extra Old XO Cognac» pertenece a la categoría Coñac, Coñac Indicación geográfica A.O.C. Cognac. «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» se comercializa en formato botella 70 cl. El contenido de alcohol de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es de 40% Vol. El peso de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es de 1.400 gramos (1,4 Kg.). Respecto a la cata de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac», en su fase visual destacan las notas profundo, irisaciones doradas y tonalidades ámbar. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy intenso, ligeramente salino y ciruelas maduras confitadas. Finalmente, La cata de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» en la fase gustativa destaca con alegre, paso amable, marrón glacé y apuntes de nueces. Se recomienda maridar «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» con todo tipo de repostería, postre de fruta, ensaladas de queso y carnes rojas estofadas. La temperatura óptima para consumir «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es 8ºC - 10ºC.

«A.E. DOR Extra Old XO Cognac» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3497971015923. El peso de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es de 1.400 gramos (1,4 Kg.). Actualmente PrivateCeller.es ofrece «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» con un descuento del 10% y por tiempo limitado. El precio final de venta de «A.E. DOR Extra Old XO Cognac» es de 282,95 € en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
A.O.C. Cognac.

Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl.

La AOC y las especificaciones.

Una denominación de origen controlada (AOC) es la combinación de un entorno físico y biológico, una comunidad humana tradicional y un terruño que da todo su carácter al producto. Identifica y protege un producto cuyas etapas de desarrollo siguen prácticas y conocimientos que se controlan dentro de un área geográfica definida. Las reglas para hacer coñac se enumeran y enmarcan en las especificaciones, garantizando características que hacen que el producto sea original y único. El cumplimiento de las especificaciones está garantizado por Cognac Interprofession (BNIC), reconocida como una Organización de Defensa y Gestión (ODG). Las especificaciones para la denominación "Cognac" o "Eau-de-vie de Cognac" o "Eau-de-vie des Charentes", desarrolladas por ODG Cognac, están aprobadas por el decreto n° 2015-10 de 7 Enero 2015. Estas especificaciones están vigentes. La secuencia es así, en primer término, las especificaciones establecen el vínculo con el origen, el terruño, los métodos de producción, para posteriormente definir y caracterizar el producto. En un tercer paso, se especifica las obligaciones de información que incumben a los operadores autorizados y finalmente se proporcionan los puntos principales para verificar.

El envejecimiento del Cognac.

La edad de un eau-de-vie corresponde a la edad del componente más joven que entra en su mezcla. El Cognac no se puede comercializar sin haber realizado un envejecimiento mínimo de 2 años, sin interrupción, exclusivamente en un contenedor de madera de roble. Los términos de envejecimiento más utilizados son: VS, término que se usa para coñacs con al menos 2 años de envejecimiento. El término VSOP, tiene que tener al menos 4 años de envejecimiento; otros términos que se usan son: "Reserva", "Viejo", "Raro", "Real" y "Muy superior antiguo pálido". Y el término XO, tiene que tener al menos 10 años de envejecimiento; Otros términos "Hors d'Age", "Extra", "Ancestral", "Ancêtre", "Or", "Gold", "Impérial", "Extra Old". El término XXO ó también llamado Extra Extra Old, son específicos para brandies que tienen un envejecimiento de 14 años o más. El coñac es tradicionalmente el fruto de la mezcla de espíritus de diferentes edades y añadas, pero no es obligatorio. Cognac mantiene la edad que tenía cuando se embotella toda su vida, porque, a diferencia del vino, el alcohol ya no evoluciona bajo el vidrio. El envejecimiento de los espíritus de Cognac se lleva a cabo sin interrupción exclusivamente en un contenedor de madera de roble.

Áreas de producción.

Usted entiende, no se llama coñac lo que quiere: solo los aguardientes de vinos de la Región Delimitada pueden reclamar la denominación de coñac (o brandy de coñac ). Desde 1909, esta región demarcada cubre más de un millón de hectáreas (¡casi la superficie del Líbano de todos modos!) Y se extiende sobre Charente Marítimo, una gran parte de Charente y sobre un puñado de municipios en Dordoña y Deux-Sèvres. El viñedo Cognac , que cubre casi 75,000 hectáreas de esta área, es el viñedo más grande de Europa con variedades de uva blanca. El carácter y la personalidad del eaux-de-vie de este inmenso viñedo están estrechamente vinculados a las características del suelo: el área de producción de coñac se ha dividido en 6 añadas. El viñedo de coñac tiene alrededor de 4.500 viñedos que producen vino blanco para la producción de coñac. Se planta principalmente con Ugni Blanc, marginalmente de Folle Blanche y Colombard, y se divide en 6 añadas concéntricas, cada una de las cuales es la expresión de un suelo, una tierra, un paisaje. La Grande Champagne y Petite Champagne,nada que ver con el famoso vino espumoso, pero con el América Campania designación de Great Plains, son el "corazón" de la viña. Aquí es donde nacen los aguardientes muy finos, con un ramo predominantemente floral y que requieren un envejecimiento prolongado. Los Borderies , redondos y dulces, traen un perfume de violeta e iris. Las aletas Bois con un ramo que evoca uvas prensadas promueven un envejecimiento más rápido de los espíritus. Los Good Woods, dispersos en medio de otras culturas y bosques, traen aromas frutales.Los bosques de terruño que florecen en suelos arenosos junto al océano y en las islas ofrecen un sabor característico de terruño.

La fabricación de un Cognac.

Entre el cultivo de la vid y el nacimiento de un coñac, no se trata de empujar la naturaleza o apresurarse: aquí, el paso del tiempo es un aliado precioso. ¡Pueden pasar varios años, incluso varias décadas, entre la cosecha y la degustación de un coñac!. Inmediatamente después de la cosecha, que algunos viticultores siguen realizando a mano, generalmente a principios de octubre, se prensan las uvas y se fermenta el jugo. Así, los vinos blancos obtenidos tienen un grado alcohólico muy bajo, que permite una buena concentración de aromas y una alta acidez favoreciendo la conservación natural del vino. Luego, el coñac se obtiene, y esta es su marca registrada, por la doble destilación de los vinos en alambiques de cobre calentados por llama directa. Obeniendo una proporción aproximadad de 7 litros de vino para obtener 1 litro de brandy. Durante los meses de invierno, las destilerías de Charente trabajan día y noche. Es decir, el ciclo de destilación dura aproximadamente 24 horas y requiere atención constante de la caldera. Después de este proceso, el envejecimiento es el paso esencial para que un brandy se convierta en Cognac. Durante esta larga etapa en barricas de roble, el envejecimiento puede durar varias décadas, bien protegido en la oscuridad de una bodega, el brandy evoluciona, se transforma, se redondea en aromas y caracteres enriquecedores de la madera: límpidos en la barrica, tomará durante años reflejos que van desde el amarillo dorado hasta el marrón fuego. Para finalizar, El coñac es el resultado de mezclar espíritus de diferentes añadas y edades. Algunos Cognacs están hechos de la mezcla de más de cien brandies diferentes. Esta etapa requiere una nariz de gran sutileza, una memoria olfativa excepcional pero, sobre todo, una experiencia y una intuición que se adquieren con los años. La asamblea está a cargo del maestro de la bodega que, como un perfumista, seleccionará y se casará con los espíritus, equilibrará las alianzas, armonizará los personajes, expresará las sutilezas para crear un Cognac único.

Coñac A.O.C. Cognac

Selección de productos Coñac A.O.C. Cognac.
Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl.

Ficha técnica.
Coñac A.E. DOR Extra Old XO Cognac 70 cl.

Coñac. A.E. DOR. Extra Old XO. A.O.C. Cognac. Francia. 70 cl..

País de origen.

Francia.

Indicación geográfica.

A.O.C. Cognac.

Formato.

Botella.

Capacidad.

70 cl.

Contenido de alcohol.

40% Vol.

Nota de cata visual.

Profundo, Irisaciones doradas, Tonalidades ámbar.

Nota de cata olfativa.

Muy intenso, Ligeramente salino, Ciruelas maduras confitadas.

Nota de cata gustativa.

Alegre, Paso amable, Marrón glacé, Apuntes de nueces.

Maridaje recomendado.

Todo tipo de repostería, Postre de fruta, Ensaladas de queso, Carnes rojas estofadas.

Temperatura de consumo.

8ºC - 10ºC.

Tipología.

Coñac.
A.O.C. Cognac.

Productor.

A.E. DOR (Cognac Maison Amédée-Edouard DOR).

Nombre.

A.E. DOR Extra Old XO.

Peso.

1.400 gr. (1,4 Kg.).

EAN.

3497971015923

Referencia del producto.

WAN4584096

Precio habitual.

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Precio actual.

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País de origen.

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Cognac.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Accesorios.

Aviso Legal.

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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

País de origen	Francia.
Indicación geográfica	A.O.C. Cognac.
Formato	Botella.
Capacidad	70 cl.
Contenido de alcohol	40% Vol.
Nota de cata visual	Profundo, Irisaciones doradas, Tonalidades ámbar.
Nota de cata olfativa	Muy intenso, Ligeramente salino, Ciruelas maduras confitadas.
Nota de cata gustativa	Alegre, Paso amable, Marrón glacé, Apuntes de nueces.
Maridaje recomendado	Todo tipo de repostería, Postre de fruta, Ensaladas de queso, Carnes rojas estofadas.
Temperatura de consumo	8ºC - 10ºC.
Tipología	Coñac. A.O.C. Cognac.
Productor	A.E. DOR (Cognac Maison Amédée-Edouard DOR).
Nombre	A.E. DOR Extra Old XO.
Peso	1.400 gr. (1,4 Kg.).
EAN	3497971015923
Referencia del producto	WAN4584096
Precio habitual	314,39 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual	282,95 €
Cantidad mínima de compra	1 Unidad.
Plazo de envío	España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas) Plazo de entrega: Informacion y precios.
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