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Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
EUR, Precio final!
A.O.C. Alsace Grand CruAlsace, Francia.
Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier y Pinot Beurot.Vino blanco 75 cl.
Referencia WAN4554276
Productor
Marcel Deiss (30 Productos).
Tipo
Vino blanco.
A.O.C. Alsace Grand Cru.
Entrega Miércoles 18 - Jueves 19 Septiembre.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl. Características.
Un blanco con una paleta aromática fascinante y una gran concentración en boca, un vino de terroir, mineral, elaborado a base de uvas de pinot principalmente (pinot gris, pinot noir y pinot blanc, entre otras), por uno de los mejores productores de Alsacia. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido en roble.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl. Origen.
Productor.
Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss).
Nombre.
Marcel Deiss Mambourg.
Variedad.
Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier, Pinot Beurot.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Alsace Grand Cru.
Región de producción.
La región de producción de A.O.C. Alsace Grand Cru se encuentra en 47 comunas (14 en el Bajo Rin y 33 en Haut-Rhin) al noreste de Francia, en la región de Alsacia (Alsace), desde Marlenheim, en el norte, hasta Thann, en el sur, al oeste desde Mulhouse.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Productor |
|
Nombre |
Marcel Deiss Mambourg. |
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Certificación (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de A.O.C. Alsace Grand Cru se encuentra en 47 comunas (14 en el Bajo Rin y 33 en Haut-Rhin) al noreste de Francia, en la región de Alsacia (Alsace), desde Marlenheim, en el norte, hasta Thann, en el sur, al oeste desde Mulhouse. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino blanco.
A.O.C. Alsace Grand Cru.
Variedad.
Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier, Pinot Beurot.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Limpio, Verdoso, Blanco pajizo, Matices pajizos.
Nota de cata olfativa.
Higos secos, Naranja, Flores.
Nota de cata gustativa.
Final agradable, Redondo, Ligeros toques herbáceos.
Maridaje recomendado.
Cocina asiatica, Moluscos al vapor, Frituras de pescado, Almejas a la marinera.
Temperatura de consumo.
9ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Limpio, Verdoso, Blanco pajizo, Matices pajizos. |
Nota de cata olfativa |
Higos secos, Naranja, Flores. |
Nota de cata gustativa |
Final agradable, Redondo, Ligeros toques herbáceos. |
Maridaje recomendado |
Cocina asiatica, Moluscos al vapor, Frituras de pescado, Almejas a la marinera. |
Temperatura de consumo |
9ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
39 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Puntuación Parker TWA.
95 Puntos.
Referencia del producto.
WAN4554276
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
102,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Valoraciones |
39 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
|
Puntuación Parker TWA |
95 Puntos. |
Referencia del producto |
WAN4554276 |
Accesorios |
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
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Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
Un blanco con una paleta aromática fascinante y una gran concentración en boca, un vino de terroir, mineral, elaborado a base de uvas de pinot principalmente (pinot gris, pinot noir y pinot blanc, entre otras), por uno de los mejores productores de Alsacia. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido en roble. |
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl. Aviso legal.
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39 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio. ( Durante los últimos 90 días )
Marcel Deiss by PrivateCeller.es
Domaine Marcel Deiss: Marca.
Los factores determinantes del vino.
La extrema variación de condiciones de producción en el viñedo han guiado a Jean Michel Deiss a buscar cómo expresar en cada vino los 3 factores que hacen un vino completo: la variedad de uva, la añada y el terruño. Cuanto más grande el vino, más se enlazan las características de sabor con las propiedades que le ofrece el suelo, mientras que la tipicidad la ofrecen la variedad de uva y la vendimia.
Descubrimiento de sus raíces.
El DOMAINE MARCEL DEISS se encuentra en Bergheim, un pequeño pueblo ubicado en el corazón de la vinicultura Alsacia, a 3 km de Ribeauvillé. Proveniente de una familia de viticultores que viven en Bergheim desde 1744, Marcel Deiss eligió la profesión de las armas a la edad de 18 años y dejó su tierra natal. Al regresar al país después de la Segunda Guerra Mundial, redescubrió sus raíces y, con su hijo André, desarrolló su pequeña herencia de tierras, para convertirlo en un negocio dinámico del vino: DOMAINE MARCEL DEISS. Hoy administrado por Jean-Michel Deiss, con el apoyo de su hijo Mathieu, la finca cultiva 27 hectáreas de viñedos repartidos en 9 municipios y alrededor de 20 km de la Côte Viticole.
El terruño y la ecología.
La variedad extrema de los sitios vitícolas de Domaine, que son unas 220 parcelas, ha llevado a la búsqueda de la afirmación del terruño para cada ubicación. Por lo tanto, el viñedo se gestiona utilizando las técnicas antiguas de la tradición vitivinícola alsaciana: Plantación, arado, pilling, compost, pastoreo, sin deshierbe ni fertilizantes químicos. Los vinos de terruño llevan naturalmente la marca de este requisito, el rastro obvio de esta vocación de decir un paisaje. Marcel Deiss es uno de los mejores productores de vino de Alsacia y una bodega que ha apostado por defender el carácter del terruño por encima del del varietal. Así, el nombre de riesling o gewürztraminer ha desaparecido de las etiquetas de sus mejores vinos y pasan a ser vinos en los que se combinan castas distintas. Marcel Deiss conoce bien sus tierras y practica una cultivo ecológico, con métodos biodinámicos pero sin necesidad de hacer publicidad de ello. Es un acérrimo defensor del cuidado de la uva en viña; sólo así se puede evitar tener que aplicar tratamientos y correcciones a posteriori. Situado en la población de Bergheim, esta bodega cultiva en sus 20 ha. de viñedo todas las variedades de uva alsacianas: riesling, gewürztraminer, sylvaner, pinot gris, pinot noir y pinot blanc, y muscat y elabora una amplísima gama de productos de calidades varias, desde vinos de village (genéricos) a première y grand crus.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Información adicional.
«Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es producido por Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss). En la elaboración de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier y Pinot Beurot. «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es un producto de Francia. La región de producción de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es Alsace. Está certificado con A.O.C. Alsace Grand Cru. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Alsace Grand Cru. La región de producción de A.O.C. Alsace Grand Cru se encuentra en 47 comunas (14 en el Bajo Rin y 33 en Haut-Rhin) al noreste de Francia, en la región de Alsacia (Alsace), desde Marlenheim, en el norte, hasta Thann, en el sur, al oeste desde Mulhouse. El peso de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).
«Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica A.O.C. Alsace Grand Cru. En la elaboración de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier y Pinot Beurot. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es de 13.5% Vol. El peso de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru», en su fase visual destacan las notas limpio, verdoso, blanco pajizo y matices pajizos. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos higos secos, naranja y flores. Finalmente, La cata de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» en la fase gustativa destaca con final agradable, redondo y ligeros toques herbáceos. Se recomienda maridar «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» con cocina asiatica, moluscos al vapor, frituras de pescado y almejas a la marinera. La temperatura óptima para consumir «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es 9ºC.
En PrivateCeller.es se han realizado un total de 39 valoraciones sobre «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.es han valorado «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» con una media de puntuación de 4.95 sobre 5. El peso de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Marcel Deiss Mambourg Crianza Alsace Grand Cru» es de 102,95 € en PrivateCeller.es. Un blanco con una paleta aromática fascinante y una gran concentración en boca, un vino de terroir, mineral, elaborado a base de uvas de pinot principalmente (pinot gris, pinot noir y pinot blanc, entre otras), por uno de los mejores productores de Alsacia. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido en roble.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Variedad:
Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco y Pinot Meunier.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Variedad Pinot Negro.
Ver lista de Vino blanco Pinot Negro.
Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Vino blanco Pinot Negro
Selección de productos Vino blanco Pinot Negro.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Variedad Pinot Gris.
Ver lista de Vino blanco Pinot Gris.
Origen.
La pinot gris es una variedad de uva, de la que se tienen noticias desde la Edad Media en la región de Borgoña, donde probablemente se la llamaba fromenteau. Llegó a Suiza desde Borgoña, junto a la pinot noir, a principios del siglo XIV. Según se cree, esta variedad era la favorita del Emperador Carlos IV de Luxemburgo, quien envió esquejes de esta vid, llevados por los monjes cistercienses, hasta Hungría. Los religiosos crearon viñedos de pinot gris en las laderas de Badacsony, a orillas del lago Balatón, en 1375. Poco después, la vid fue llamada szürkebarát, que significa "monje gris". En 1711, un comerciante alemán, de nombre Johann Seger Ruland, descubrió una uva creciendo silvestre en los campos del Palatinado. El subsiguiente vino que produjo fue conocido como ruländer y, posteriormente, se descubrió que esta vid era la pinot gris. Hasta los siglos XVIII y XIX, la uva era popular en Borgoña y en Champaña, pero las malas cosechas en la zona hicieron que decayera. En Alemania ocurrió algo similar, pero los viticultores de principios del siglo XX fueron capaces de desarrollar clones que producían cosechas más consistentes y fiables.
Características.
La variedad Pinot Gris es una uva originaria de Borgoña donde le llaman Pinot Beurots. Investigadores de la Universidad de California en Davis, han determinado que la pinot gris tiene un perfil de ADN similar a la pinot noir y que la diferencia de color deriva de una mutación genética que ocurrió hace siglos. Las hojas y las cepas de ambas vides son tan similares que la diferencia de color es lo único que permite diferenciarlas. Las cepas de pinot gris son de vigor medio bajo, de porte erecto, desborre y maduración semitardíos a tardios. Su producción es escasa. Los racimos son pequeños, compactos, homogéneos, cilíndricos, alados, con ramificación claramente diferenciada y muchas veces largamente pedunculada. Las bayas del pinot gris son pequeñas de sección circular y perfil ligeramente elíptico. Su hollejo es grueso de color gris-rosado-marrón, con mucha pruina. La pulpa es compacta, jugosa y muy aromática. Es una viña que resiste bien el frío, no se ve muy afectada por las heladas, tanto las de invierno como las de primavera. Resiste muy poco la caliza activa y la sequía. Es muy sensible a la botritis ya la podredumbre gris y ácida. Es sensible black-rot, al desecado del raquis, a los ácaros, cicadélidos y a la polilla del racimo, sin embargo, es poco sensible a la excoriosis.
Zonas de cultivo.
La variedad Pinot Gris se asocia generalmente a las regiones vitícolas de Alsacia (Francia) y Oregon (Estados Unidos). Pero su cultivo se ha extendido a muchas otras zonas de todo el mundo, siendo también cultivada en Borgoña, California, Alemania, Italia, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Austria, Canadá, Chile, Hungría, Italia, Moldavia, Rumania, Sudáfrica, Eslovenia, Suiza y Ucrania.
Vinos.
Los vinos hechos de pinot gris varian mucho dependiendo de la región y de su estilo de vinificación, pudiendo encontrar desde vinos livianos a vinos con mucho cuerpo. Los vinos de pinot gris de Alsacia tienen un cuerpo de medio a completo y puede envejecer bien. El vino alemán tiene más cuerpo y tiene un balance leve entre acidez y dulzor. En Oregón, los vinos tienen un cuerpo medio, cuentan con un color cobrizo rosado y aromas a pera, manzana y/o melón. En California, los pinot gris tienen un cuerpo más ligero Por lo general, su fase visual puede variar entre el amarillo limón típico del Pinot Grigio francés, al amarillo pajizo de los Pinot Grigio producidos en Italia. Su nariz suele ser frutal, con notas que recuerdan a las peras y las manzanas. En cuanto a la boca, presenta cierto sabor cítrico y frutal, levemente picante y con alguna reminiscencia de almendras.
Vino blanco Pinot Gris
Selección de productos Vino blanco Pinot Gris.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Variedad Pinot Blanco.
Ver lista de Vino blanco Pinot Blanco.
Origen.
La pinot blanc es una variedad de uva producto de una mutación genética de la pinot gris, que a su vez también es una mutación de la pinot noir. Históricamente, la pinot blanc ha sido usada tanto para los vinos franceses de Borgoña y de Champaña, y sigue cultivándose en ambos lugares. Al pinot blanc se le conoce también por Eli pinot (Slovenia), Grossburgunder (Austria), Klevner (Austria), Pino blan (Bulgaria), Pinot Bianco (Italia, Malta, Alemania), Pinot (en Italia), Rulandské biele (Slovaquia, Weisser Burgunder (Alemania y Austria), Weissburgunder (Alemania, Austria, Reino unido y en algunas zonas de Italia).
Características.
El pinot blanc es una variedad bastante vigorosa, mas productiva que el pinot noir o el pinot gris, presentando una regularidad en la producción. Se produce en cepas de porte semierecto cuya brotación y maduración es entre media y temprana, y su fertilidad es elevada. Los racimos de pinot blanco son de tamaño pequeño a mediano, cilíndricos o cónico-cilíndricos, con hombros marcados, compactos y homogéneos. Las uvas que conforman esos racimos son esféricas, de tamaño medio, con una piel verde amarillenta que va tomando tonos dorados al madurar. Las cepas de pinot blanco se deberían cultivar en suelos profundos, cálidos y pedregosos, muy bien adaptada a las zonas septentrionales. Es una variedad que, a pesar de ser de brotación relativamente temprana, resiste bastante bien al frío, pero bastante delicada en lo que a enfermedades de la vid se refiere. Es relativamente sensible a la clorosis.
Zonas de cultivo.
En Alsacia (Francia), Alemania, Luxemburgo, Italia, Hungría, República Checa y Eslovaquia se produce un vino con cuerpo de esta variedad. La mayoría de las plantaciones francesas de esta variedad están en Alsacia, donde se usa la variedad para vinos sin gas y para el vino espumoso de la AOC Crémant d'Alsace
En Alemania se elaboran vinos variedad pinot blanc en las regiones vitivinícolas de Baden y el Palatinado, donde es conocida como weißer burgunder o weißburgunder. En los Estados Unidos se encucentra sobre todo en California. En Canadá, la pinot blanc es usada a menudo para hacer vino de hielo muy reputado en el valle del Okanagan. En Italia, es una cepa complementaria en muchas de su zonas vitivinícolas.
Vinos.
Los vinos monovarietales de pinot blanc se caracterizan por tener una fase visual nítida y brillante con capa amarilla pálido con algunos reflejos verdes. Su nariz es fresca, discretamente afrutada, con notas de manzana y toques florales que, sin ser exuberante, expresa perfectamente los aromas primarios. En boca el Pinot Blanc es un vino apertura casi inmediata, agradable, tierno con una acidez mediana. Los vinos con cuerpo de pinot blanc alsacianos tienen notas a especias y a ahumado, así como una acidez moderada aportada seguramente por la variedad auxerrois blanc.
Vino blanco Pinot Blanco
Selección de productos Vino blanco Pinot Blanco.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Variedad Pinot Meunier.
Ver lista de Vino blanco Pinot Meunier.
Origen.
La pinot meunier, también conocida como meunier o schwarzriesling, es una variedad de uva tinta que se utiliza principalmente para la elaboración del champagne francés, junto con otras dos variedades como el pinot noir y el chardonnay. Los primeros escritos en los que se hace referencia a esta variedad datan del siglo XVI. No hace mucho, los viticultores de la región francesa de Champagne no le daban demasiada importancia a esta uva, decantándose por otras variedades que consideraban más adecuadas, pero en la actualidad, debido al cuerpo y riqueza que proporciona al champán, se ha ganado una posición mucho más preponderante en la elaboración de esos vinos. La variedad pinot meunier, al igual que la pinot noir y la pinot gris, es una mutación de la pinot, pues sus capas celulares interiores cuentan con un genotipo similar. En francés meunier significa molinero, por lo que se cree que el origen de su nombre hace referencia a un vello blanco existente en el envés de las hojas, con cierto parecido a la harina espolvoreada. También es conocida como dusty miller en Inglaterra, farineaux y norinin enfariné en Francia y müllerrebe y müller-traube en Alemania, haciendo todos ellos referencia la harina.
Características.
La cepa de variedad pinot meunier es de brotación tardía, por lo que apenas se ve afectada las heladas primaverales, pero sí sufre el ataque del oídio y la botritis. La corteza de los sarmientos de cepas pinot meunier es de color pardo claro, con tonos rojizos, nudos planos y provistos de pruina color malva, y sus zarcillos son finos y no demasiado grandes. Las uvas de esta variedad se agrupan en racimos de tamaño reducido a mediano, compacto, algunas veces alado y de uvas esféricas y pequeñas de color negro-azulado con matices violáceos. Su pulpa es muy jugosa y están recubiertas de una piel gruesa. Tiene unos niveles de acidez superior a la pinot noir y también mayor grado alcohólico. Se desarrolla bien en climas templados, aunque no tiene problemas para adaptarse a temperaturas altas.
Zonas de cultivo.
Es una uva que se cultiva mayoritariamente en Francia, en la zona norte, pero también podemos encontrar viñedos de pinot meunier en Alemania. En Australia y California también está profusamente implantada. La Pinot Meunier es una variedad de uva tinta cuyo origen se cree francés, y que también podemos encontrarnos en otras regiones como Alemania, donde se elaboran vinos monovarietales, o en California y Australia, donde se ha adaptado perfectamente.
Vinos.
Los vinos de pinot meunier tienen una capa muy oscura con matices azulados y violáceos que varía al madurar tomando tonos ocres y anaranjados que se van acrecentando en esta fase. En nariz aparecen frutos rojos y negros, moras, grosellas, fesas, intensificándose el de tierra húmeda y de hierba recién cortada, con recuerdos a violetas y a hinojo. En boca es fino, delicado, intenso y del mismo modo que en la nariz, aparecen las moras, grosellas y el hinojo. Son vinos con poca acidez y menos aun cuando se efectúa una adecuada maduración, lo que le aporta elegancia en su sabor y distinción.
Vino blanco Pinot Meunier
Selección de productos Vino blanco Pinot Meunier.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Ficha técnica.
Marcel Deiss Mambourg Alsace Grand Cru Crianza 75 cl.
Vino blanco. Marcel Deiss. Mambourg. Crianza. A.O.C. Alsace Grand Cru. Alsace. Francia. Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier, Pinot Beurot. 75 cl..
Variedad.
Pinot Negro, Pinot Gris, Pinot Blanco, Pinot Meunier, Pinot Beurot.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13.5% Vol.
Puntuación Parker TWA.
95 Puntos.
Nota de cata visual.
Limpio, Verdoso, Blanco pajizo, Matices pajizos.
Nota de cata olfativa.
Higos secos, Naranja, Flores.
Nota de cata gustativa.
Final agradable, Redondo, Ligeros toques herbáceos.
Maridaje recomendado.
Cocina asiatica, Moluscos al vapor, Frituras de pescado, Almejas a la marinera.
Temperatura de consumo.
9ºC.
Tipología.
Vino blanco.
A.O.C. Alsace Grand Cru.
Productor.
Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss).
Nombre.
Marcel Deiss Mambourg.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Valoraciones.
39 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4554276
Precio actual.
102,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
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Imagen del producto.
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Alsace Grand Cru.
Región de producción.
La región de producción de A.O.C. Alsace Grand Cru se encuentra en 47 comunas (14 en el Bajo Rin y 33 en Haut-Rhin) al noreste de Francia, en la región de Alsacia (Alsace), desde Marlenheim, en el norte, hasta Thann, en el sur, al oeste desde Mulhouse.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Aviso Legal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Envejecimiento |
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13.5% Vol. |
Puntuación Parker TWA |
95 Puntos. |
Nota de cata visual |
Limpio, Verdoso, Blanco pajizo, Matices pajizos. |
Nota de cata olfativa |
Higos secos, Naranja, Flores. |
Nota de cata gustativa |
Final agradable, Redondo, Ligeros toques herbáceos. |
Maridaje recomendado |
Cocina asiatica, Moluscos al vapor, Frituras de pescado, Almejas a la marinera. |
Temperatura de consumo |
9ºC. |
Tipología |
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Productor |
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Nombre |
Marcel Deiss Mambourg. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Valoraciones |
39 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4554276 |
Precio actual |
102,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Por favor, tenga en cuenta |
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Nuestro equipo proporciona esta información y detalles en ESPAÑOL. |
Imagen del producto |
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. |
Descripción |
Un blanco con una paleta aromática fascinante y una gran concentración en boca, un vino de terroir, mineral, elaborado a base de uvas de pinot principalmente (pinot gris, pinot noir y pinot blanc, entre otras), por uno de los mejores productores de Alsacia. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido en roble.
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País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de A.O.C. Alsace Grand Cru se encuentra en 47 comunas (14 en el Bajo Rin y 33 en Haut-Rhin) al noreste de Francia, en la región de Alsacia (Alsace), desde Marlenheim, en el norte, hasta Thann, en el sur, al oeste desde Mulhouse. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Un precio bastante bueno, pero es más bueno que otros de más fama
Bueno por naturaleza. Muy resultón
blanco delicioso y excelente relación calidad-precio
Acidez brillante, sabores muy limpios y un final largo. Además el precio en vuestra web es fantástico. Nada que ver con el precio que me habían cobrado en el restaurante que lo probé.
Muy buena relación calidad precio. Blanco elegante y serio, que nos ha sorprendido gratamente. Muy recomendable
Perfecto con mariscos y pescados.
Es maravilloso. Se adapta perfectamente como compañero de cualquier comida. Para mí por este precio una y otra vez un absoluto 10.
Dulce al paladar, entra bien
Presentación magnífica
Entre los mejores.
Nos ha encantado. Esta en el pódium.
Fantástico, una delicia
Qué bueno Dios mío
Me ha gustado mucho
Ideal por su complejidad y su multicapa.
Complejo y multicapa, con una buena relación calidad/precio. Absolutamente recomendable y para mí una alternativa.
Vaya producto más sabroso. Muy bueno
¡Quiérelo!
Una excelente relación calidad-precio y un gran sabor. Es perfecto para cualquier momento, me encanta.
Un verdadero placer para disfrutar sin moderación
Me ha gustado la presentación y el sabor
Nunca vi una cosa tan bien hecha. Cómpralo antes de que se pueda acabar
Moderno, con una buena relación calidad precio. Me gusta mucho
Muy bueno, equiparable a esos otros carísimos y de fama internacional
Excelente vino blanco con mucha frescura