«Bernabé Ramblís Joven Alicante» es producido por Bernabé (Rafa Bernabé). «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Monastrell, 100% Monastrell. «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es un producto de España. La región de producción de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es Comunidad Valenciana. Está certificado con D.O. Alicante. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Bernabé Ramblís Joven Alicante» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Alicante. La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. El peso de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Bernabé Ramblís Joven Alicante» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Alicante. «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Monastrell, 100% Monastrell. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es un vino joven y es perfecto para consumir en el año, al no haber envejecido en barrica o haberlo hecho durante un período extremadamente corto, normalmente no superior a los 2 meses. «Bernabé Ramblís Joven Alicante» se suele embotellar tras su fermentación. «Bernabé Ramblís Joven Alicante» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es de 14% Vol. El peso de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). En el proceso de crianza, «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es envejecido durante 6 Meses en barricas de roble. «Bernabé Ramblís Joven Alicante» envejece en barrica. Las barricas empleadas para su crianza son de roble francés. Respecto a la cata de «Bernabé Ramblís Joven Alicante», en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y ribete violáceo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, elegante, aromas frutales, fruta madura, armonioso, notas balsamicas, arándanos, madera de cedro e hierba mediterránea. Finalmente, La cata de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» en la fase gustativa destaca con frutal, largo, notas salinas, notas minerales, potente, amplio, profundo, taninos maduros y acidez bien equilibrada. Se recomienda maridar «Bernabé Ramblís Joven Alicante» con cocido, carnes rojas, asados, cordero, platos consistentes, conejo a las finas hierbas, platos de cuchara, lentejas con chorizo y cocina árabe. La temperatura óptima para consumir «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es 15ºC - 17ºC.

El peso de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Bernabé Ramblís Joven Alicante» es de 13,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Bernabé Ramblís Joven Alicante» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. Ramblís Monastrell es un vino que les hará replantear su concepto de monastrell. De hecho, como la mayoría de los vinos que Rafa Bernabé elabora en su colección Viñedos Culturales. Rafa es un hombre comprometido con su tierra, la cual ama y respeta enormemente, y todos los vinos de esta serie se elaboran con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo. Ramblís es un buen ejemplo de ello, puro monastrell, un vino complejo con un elegante y definido bouquet. Ramblís es también un monastrell diferente. Ofrece una versión de esta uva a la que estamos muy poco acostumbrados: ligera, abierta, fresca, con mucha fruta roja, muy fácil de beber y en la que el terruño toma el verdadero protagonismo, dejando en un segundo, si no en un tercero o cuarto plano, las habituales notas vegetales de esta variedad, que aquí se convierten en pinceladas teñidas de gris: sutiles notas de ceniza que nos traen al recuerdo algunos vinos de Canarias, unas notas secas, mezcla de plantas mediterráneas y especias asiáticas. Ramblís es un vino de tierra y un vino de campo. Tiene una personalidad algo rústica, sobre todo por sus aromas de arcillas y esa sensación de sequedad en nariz, pero es también muy noble y apetecible, rico en aromas de frutas rojas como las cerezas o las grosellas, con unas jugosas notas de pera madura, notas secas de leña, y sensaciones dulces de golosinas; combina la calidez mediterránea con un tremendo frescor en boca. En boca es jugoso, con una entrada potente, volumen y taninos maduros pero tiene dos características muy particulares también: una peculiar viveza en boca, como un ligero carbónico, casi imperceptible a medida que pasa el tiempo en botella o si lo decantamos, pero que hace que el vino tenga una ligereza especial sobre el paladar (este rasgo es más presente recién embotellado y se debe a su elaboración, ya que una parte de las uvas fermentan sin despalillar), y un toque salino. En definitiva, un vino serio, profundo, con mucho carácter, pulido y elegante; un vino de contrastes, un vino del atardecer, entre el día y la noche, jugoso y seco, amable y refrescante. Recomendamos decantar una hora antes de servir. Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.

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