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Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
EUR, Prix final!
A.O.C. ChampagneChampagne, France.
Chardonnay.Blanc mousseux Bouteille Magnum, 1,5 L.
Référence WAN4585045
Producteur
Pierre Mignon (28 Produits).
Type
Blanc mousseux.
A.O.C. Champagne.
Livraison Ludi 18 Novembre.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L. Origine.
Producteur.
Pierre Mignon (Champagne Pierre Mignon).
Nom.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru.
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.
Aire de production.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN.
3760112002183
Producteur |
|
Nom |
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru. |
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Attestation (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Aire de production |
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
EAN |
3760112002183 |
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L. Fiche technique.
Typologie.
Blanc mousseux.
A.O.C. Champagne.
Variété.
Vieillissement.
Format.
Bouteille Magnum.
Capacité.
1,5 L.
Taux Contenu alcoolique.
12% Vol.
Teneur en sucre.
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut".
Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre.
Brut nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux)
Doux: > 50 gr/L
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
Note visuelle de dégustation.
Garniture dorée, Bulles fines et persistantes, Jaune clair.
Note olfactive.
Notes iodées, Elevage sur lies, Ananas sucré.
Note de dégustation.
Énergique, Appétissant, Nouveau.
Appariement conseillé.
Zarzuelas, Poulet en sauce, Viande de rotie, Viande blanche avec sauce.
Température de consommation.
4ºC - 6ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Format Spécial.
Bouteille Magnum.
Typologie |
|
Variété |
|
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille Magnum. |
Capacité |
1,5 L. |
Taux Contenu alcoolique |
12% Vol. |
Teneur en sucre |
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Note visuelle de dégustation |
Garniture dorée, Bulles fines et persistantes, Jaune clair. |
Note olfactive |
Notes iodées, Elevage sur lies, Ananas sucré. |
Note de dégustation |
Énergique, Appétissant, Nouveau. |
Appariement conseillé |
Zarzuelas, Poulet en sauce, Viande de rotie, Viande blanche avec sauce. |
Température de consommation |
4ºC - 6ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Format Spécial |
Bouteille Magnum. |
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L. Description.
Évaluations.
33 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4585045
EAN.
3760112002183
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
Prix actuel.
102,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Évaluations |
33 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4585045 |
EAN |
3760112002183 |
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2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Prix actuel |
102,95 € |
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1 Unité. |
Délai d'expédition |
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Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L. Avis juridique.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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33 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )
Pierre Mignon by PrivateCeller.es
Champagne Pierre Mignon: Marque.
Español [ ES ]Un Savoir-faire.
La Maison Pierre Mignon está situada en Le Breuil, cuna del Pinot Meunier, en el Valle del Marne. Procedente de un largo linaje de Viticultores, desde hace 5 generaciones, la Maison Pierre Mignon elabora Champanes de Excepción dentro del más puro respeto de las tradiciones, a la vez que privilegia la innovación. Herederos de un «Savoir-faire» transmitido de padres a hijos, Pierre e Yveline Mignon dirigen la bodega familiar y trabajan en colaboración con sus dos hijos: Céline, responsable de las exportaciones y de las relaciones comerciales y Jean-Charles, encargado del Viñedo y los Vinos. El viñedo de 16 hectáreas se extiende entre los mejores «Crus de la Champagne» (el Valle del Marne, la «Côte des Blancs», la región de Epernay). La variedad de viñedo está formada en su mayoría de Pinot Meunier (60%) y se completa con el Chardonnay presente en el 30% de las parcelas y el Pinot Noir que cubre el 10% de la explotación. La singularidad y diversidad de los terroirs permiten elaborar Grandes Champanes de carácter.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
Information complémentaire.
«Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est produit par Pierre Mignon (Champagne Pierre Mignon). «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Chardonnay, 100% Chardonnay. «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est un produit de France. La région de production de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est Champagne. Il est certifié avec A.O.C. Champagne. La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. Le poids de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.). «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 3760112002183.
«Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» appartient à la catégorie Blanc mousseux, Blanc mousseux Dénomination d'origine A.O.C. Champagne. «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Chardonnay, 100% Chardonnay. Le vieillissement de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. Un Grande Réserve que «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne», vieillit pendant 5 ans dans la cave, dont il reste 18 mois en fûts de chêne et le reste au repos en bouteille. «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est commercialisé en format bouteille magnum 1,5 L. La teneur en alcool de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est de 12% Vol. En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Le poids de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.). Concernant la dégustation de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne», les notes garniture dorée, bulles fines et persistantes et jaune clair ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes iodées, elevage sur lies et ananas sucré. Finalement, La dégustation de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» en phase gustative se démarque avec énergique, appétissant et nouveau. Il est recommandé de coupler «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» avec zarzuelas, poulet en sauce, viande de rotie et viande blanche avec sauce. La température optimale à consommer «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est 4ºC - 6ºC.
À PrivateCeller.es, 33 évaluations ont été effectuées au total sur «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» avec un score moyen de 4.76 sur 5. «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 3760112002183. Le poids de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.). Le prix de vente final de «Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Grande Réserve Champagne» est de 102,95 € dans PrivateCeller.es.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
A.O.C. Champagne.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
Español [ ES ]La Denominación de Origen Controlada.
La Denominación de Origen Controlada une a un producto con su origen geográfico y lo somete a reglas de producción y elaboración. Los productos reconocidos en AOC son la expresión de un vínculo íntimo entre una producción y un terruño, todo ello aplicado y perpetuado por los conocimientos técnicos de los hombres.
Las reglas de una AOC van mucho más allá de una delimitación geográfica y conciernen a cada etapa de la producción. El Instituto Nacional del Origen y la Calidad, el INAO, es el garante de la noción de AOC. Es el terruño tomado en sentido amplio, es decir, integrando los componentes geográficos, pedológicos, climáticos, técnicos y humanos, que confiere al producto su personalidad. Hay un conjunto de reglas que se tienen que respetar, fijando la AOC el conjunto de las condiciones de producción que definen la identidad de este producto, como son las reglas de plantación, reglas de viticultura, reglas de vendimia, reglas de prensado, reglas de procesos de elaboración. Las reglas de la AOC Champagne son muy rigurosas, como puede ser delimitar una zona, autorizar los tipos de cepas, la limitación de rendimientos de producción por hectárea, graduación de los alcoholes,etc.
Los comienzos del Champagne.
Hoy en día mundialmente conocida, la denominación Champagne no se creó en un día. Su historia se remonta a varios siglos y es rica de múltiples aventuras.Todo comienza por un terruño, tan particular, que engendró el más original de los vinos gracias al talento de hombres que supieron expresar la delicada tipicidad y sublimarla por la efervescencia. La originalidad se volvió muy rápidamente famosa, también en este caso por el impulso de pioneros que dieron a conocer este vino de excepción a los aficionados iluminados del mundo entero. A principios del siglo XX, el Champagne ya tenía la fuerza de un mito. Los productores de Champagne decidieron protegerlo fijando un área estrictamente delimitada y reglas comunes de producción, que se tradujeron en el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada (AOC) Champagne. Desde entonces, los vignerons y maisons de Champagne, unidos en el marco del Comité Champagne, no cesan de desarrollar esta herencia y de compartir con el mayor número posible los valores de su prestigiosa Denominación. En el origen de la denominación Champagne, se encuentra el mito Champagne. Es el resultado de la conjunción de tres activos muy reales. En primer lugar la originalidad de su terreno que confiere a sus vinos un tipicidad exclusiva. Luego, la ingeniosidad de los productores de Champagne que supieron elegir y dominar la efervescencia. Por último, el talento del que hicieron prueba para desarrollar su renombre mundial y su estatuto elitista. Grandes aficionados de los vinos, los Romanos eran expertos en el cultivo de la vid. Supieron situar las cuestas más propicias a la vid, elegir los suelos bien drenados, los terrenos expuestos al sol y adaptar cepas resistentes al rigor del clima. Los obispos sucedieron a los patricios romanos. El arzobispo de Reims, así como las grandes Abadías de Hautvillers, Saint-Thierry, Reims (Saint Remi) y Saint Nicaise) eran propietarios vitícolas importantes. Los métodos culturales y los conocimientos técnicos de vinificación se forjaron sobre sus dominios. En la Edad Media, los vinos de Champagne presentan naturalmente una efervescencia ligera y efímera, a causa de la fermentación incompleta del mosto. Tintos muy claros o blancos, su identidad ya está muy marcada: vivos, ligeros, claretes, poco azucarados, tienen la tipicidad muy particular que les confiere la septentrionalidad del viñedo combinado con el carácter cretáceo del subsuelo. La vid plantada “en masa” requería numerosas tareas que daban ritmo el año vitícola. La poda ya se consideraba como el acto fundador de la viticultura, la pequeña podadera el símbolo del oficio.
El champagne y el desarrollo sostenible.
Producir con el mayor respeto del medio ambiente es un deber para una denominación de origen controlada de gran notoriedad. Esta preocupación, ya antigua, se ha reforzado desde hace unos quince años y se inscribe en un objetivo de desarrollo sostenible de nuestras actividades. Existen hoy por hoy una serie de desafíos que son considerados como prioritarios por la profesión. Por lo tanto, se estableció un sistema de management medioambiental “de la empresa Champagne” que se inspira en los métodos reconocidos a nivel internacional, para lograr los objetivos fijados en el marco de una política medioambiental establecida a nivel interprofesional.
El análisis medioambiental del conjunto del sector Champagne, realizado a principio de los años 2000, puso de relieve cuatro desafíos mayores:
+ El control de los daños y riesgos vinculados, en particular, con la utilización de insumos.
+ La conservación y valorización de los terrenos, de la biodiversidad y de los paisajes.
+ La gestión responsable del agua, los efluentes, los subproductos y los residuos.
+ El desafío energético y climático.
El champagne.
Los vinos de Champagne se producen, cosechan y elaboran completamente en el área delimitada de Champagne en Francia. La uva que sirve para la elaboración de los vinos de Champagne tiene características únicas en el mundo provenientes de una situación geográfica específica, de un suelo específico y de un clima específico. Los vinos son elaborados por fermentación natural en botella según una reglamentación específica que regula todas las fases de la producción y que constituye el pliego de condiciones de la denominación Champagne. Como reglas principales tienen que emplear exclusivamente las variedades de cepas: Chardonnay, Pinot noir, Meunier. La poda corta, sistema Royat, Chablis, Guyot. El rendimiento máximo en uvas por hectárea se define también así como el rendimiento máximo en el prensado, será de 102 litros por 160 kilos de uvas. Además cada año se fija una graduación mínima y la conservación en botella será de un mínimo de 15 meses antes de la expedición.
Diversidad de los vinos de Champagne.
Crus, cepas, años, dosificación… expresan la diversidad de los vinos de Champagne; esta diversidad de los vinos es grande ya que las opciones que se ofrecen al elaborador son muy variadas. El "cru", que corresponde a un municipio vitícola, es la combinación particular de una cepa, de un terruño y de un clima. Existen 320 crus y 278.000 parcelas de identidades específicas. Las cepas de Champagne tienen caracteres propios que evolucionan de forma diferente y se expresan según los terruños. El carácter de un vino siempre se acentúa en el caso de un ensamblaje donde se encuentra una única cepa, un blanc de blancs sólo ensambla las uvas blancas. Un blanc de noirs sólo ensambla las uvas negras de la pinot noir y/o de la pinot meunier. En Champagne, la tradición dicta que se ensamblen vinos de varios años. Durante el ensamblaje, el elaborador crea la armonía que corresponde a su visión del Champagne gracias a la diversidad de vinos de los que dispone: diversidad de crus, de cepas pero también de años. El ensamblaje llamado “sin añada” permite así la expresión y la perpetuación de un estilo propio de una marca. A veces, los vinos ensamblados son el resultado de un solo y mismo año, llamado “millésime” o añada. La selección de dar una añada a su vino pertenece únicamente al elaborador si decide que la tipicidad de la vendimia merece ser magnificada. Por lo tanto, un Champagne con añada será siempre un vino de carácter marcado por su año.
El terruño de Champagne.
Los tres componentes principales del terruño de Champagne son el clima, suelo y subsuelo y el relieve, que crean una combinación específica, un mosaico de micro-terruños de características únicas, de las que sacan el mejor partido los conocimientos técnicos de los 15000 viticultores de Champagne. Aunque la reputación de los vinos de Champagne está hoy en día establecida mundialmente, el terruño del que provienen es poco conocido. Sin embargo, la existencia del viñedo de Champagne se remonta a principios de nuestra era y una denominación de origen definió sus límites a partir de 1927. Su posición geográfica septentrional, sus condiciones climáticas duras, las particularidades de su subsuelo y su implantación en laderas lo convierten en un terruño totalmente original, que proporciona a los vinos de Champagne su inimitable tipicidad. La composición del subsuelo es en su mayoría calcárea. Los sedimentos aflorantes también son calcáreos al 75% (tizas, margas y calizas propiamente dichas). Este tipo de subsuelo favorece el drenaje de los suelos y, gustativamente, la mineralidad muy particular de algunos vinos de Champagne. La tiza de Champagne está formada por gránulos de calcita provenientes de esqueletos de microorganismos marinos (cocolitos) y caracterizada por la presencia de fósiles de belemnitas (moluscos de la era secundaria). Su fuerte porosidad la convierte en un verdadero depósito de agua (300 a 400 litros por m3) que garantiza a la planta una alimentación de agua suficiente, incluso durante los veranos más secos. La tiza retiene el agua por capilaridad. La vid debe por lo tanto forzar para absorberla, lo que provoca una tensión hídrica moderada durante la temporada vegetativa que favorece el equilibrio entre los distintos ácidos de la fruta, el azúcar y los precursores de aromas que se revelará en el futuro vino.
El Champagne espumoso.
El mito Champagne despegará con el tercer golpe de ingenio de los productores de Champagne, el control de la efervescencia. Originalmente, habría existido una vinificación local en espumosos, la «tocane» d’Aÿ. Era un vino fermentado tradicional cuya acidez era temible, pero que experimentó un verdadero éxito hacia 1675. Este entusiasmo habría conducido a un número creciente de casas a tratar una parte de sus vinos en espumosos, sin saber realmente en esta época cómo provocar y luego conducir la subida de la espuma. Se descubre entonces que el vino espuma cuando se pone en botellas desde la cosecha hasta el mes de mayo. Durante un período de transición que dura hasta los años 1730, “el espumado” aún se controla mal y está reservado a vinos ácidos, blancs de blancs cuya fermentación natural era mucho más marcada. Luego, a fuerza de observación, se descubrió que también se podían hacer espumar los vinos grises, trasegándolos en botellas en la primera luna del mes de marzo que seguía a la cosecha. Esta efervescencia de los primeros tiempos, no estaba controlada, era muy variable y causaba numerosas pérdidas. Fue necesario crear botellas con un vidrio más grueso, capaces de resistir fuertes presiones. Luego remplazar los tapones de madera por tapones de corcho para evitar las pérdidas de presión o de vino. Y desde 1730, la búsqueda de la mejora de la formación de la espuma no cesó.
Blanc mousseux A.O.C. Champagne
Sélection de produits Blanc mousseux A.O.C. Champagne.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
Variété:
Chardonnay.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Blanc mousseux Chardonnay
Sélection de produits Blanc mousseux Chardonnay.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
Fiche technique.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay Brut Champagne Grande Réserve Bouteille Magnum 1,5 L.
Blanc mousseux. Pierre Mignon. Blanc de Blancs Grand Cru. Brut. Grande Réserve. A.O.C. Champagne. Champagne. France. Chardonnay. Bouteille Magnum. 1,5 L..
Variété.
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Vieillissement.
Format.
Bouteille Magnum.
Capacité.
1,5 L.
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12% Vol.
Teneur en sucre.
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut".
Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre.
Brut nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux)
Doux: > 50 gr/L
Note visuelle de dégustation.
Garniture dorée, Bulles fines et persistantes, Jaune clair.
Note olfactive.
Notes iodées, Elevage sur lies, Ananas sucré.
Note de dégustation.
Énergique, Appétissant, Nouveau.
Appariement conseillé.
Zarzuelas, Poulet en sauce, Viande de rotie, Viande blanche avec sauce.
Température de consommation.
4ºC - 6ºC.
Format Spécial.
Bouteille Magnum.
Typologie.
Blanc mousseux.
A.O.C. Champagne.
Producteur.
Pierre Mignon (Champagne Pierre Mignon).
Nom.
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN.
3760112002183
Évaluations.
33 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4585045
Prix actuel.
102,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
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Image du produit.
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.
Aire de production.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille Magnum. |
Capacité |
1,5 L. |
Taux Contenu alcoolique |
12% Vol. |
Teneur en sucre |
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". |
Note visuelle de dégustation |
Garniture dorée, Bulles fines et persistantes, Jaune clair. |
Note olfactive |
Notes iodées, Elevage sur lies, Ananas sucré. |
Note de dégustation |
Énergique, Appétissant, Nouveau. |
Appariement conseillé |
Zarzuelas, Poulet en sauce, Viande de rotie, Viande blanche avec sauce. |
Température de consommation |
4ºC - 6ºC. |
Format Spécial |
Bouteille Magnum. |
Typologie |
|
Producteur |
|
Nom |
Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru. |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
EAN |
3760112002183 |
Évaluations |
33 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
|
Référence du produit |
WAN4585045 |
Prix actuel |
102,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
|
S'il vous plaît garder à l'esprit |
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. |
Erreurs d'interprétation |
Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL. |
Image du produit |
L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. |
Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Attestation (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Aire de production |
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Mentions Légales |
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Definitivamente lo volveré a pedir nuevamente cuando sea necesario. Bueno, muy bueno
Muy robusto. Me encantó
Excelente producto en degustación pero especialmente en combinac
Me encanta, básicamente por tres razones. La primera: porque tiene una excelente relación calidad / precio. La segunda: para conocer un buen blanco, tiene muy buenos aromas y sabores. La tercera: porque se produce en un lugar digno de conoce. Así que tengo, una gama amplia de buenas razones.
Buena relación calidad-precio
Muy bueno nariz para una buena degustación. Buen valor por su precio. Recomendado.
Muy agradable
Muy potente
Uno de los mejores que he probado en mucho tiempo
No defrauda
Perfecto para pasar este tarde lluviosa en casa
Legendario
En una palabra: Espectacular
Lo conozco de hace muchos años. Muy rico
Me gusta, es aromático
Blanco que se bebe muy rápido. Fácil de beber.
Tiene una excelente relación calidad/precio. Un delicioso sabor vibrante y es una maravillosa idea para tomar con carnes frías y pescado.
Gran blanco
Es un gran blanco a un precio estupendo y estoy feliz de recomendarlo. Lleno de sabores y agradable.
Hay pocos en ese precio y que sepan tan bien
Se supera año tras año
De los que más me han gustado en mi vida
Considero que es de los mas equilibrados con una buena relación calidad precio.
Uno de los blancos frescos a mejor precio.
Fresco y encantador por un precio excelente. ¿Qué más se puede pedir por una botella que tiene tanta profundidad de sabor?.
Ámalo.
¡Descubrimos este Blanco en un pequeño y fantástico restaurante y es todo lo que bebemos ahora!