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Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
EUR, Prix final!
D.O. Jerez-Xérès-SherryAndalucía y Extremadura, Espagne.
Palomino Fino.Vin fortifié Bouteille Medium, 50 cl.
Référence WAN4571531
Producteur
Osborne (118 Produits).
Type
Vin fortifié.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Livraison Ludi 18 Novembre.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl. Origine.
Producteur.
Osborne (Grupo Bodegas Osborne SAU).
Nom.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS.
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Aire de production.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Poids.
1.000 gr.
EAN.
8410337068536
Producteur |
|
Nom |
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS. |
Variété |
|
Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Poids |
1.000 gr. |
EAN |
8410337068536 |
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl. Fiche technique.
Typologie.
Vin fortifié.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Variété.
Format.
Bouteille Medium.
Capacité.
50 cl.
Taux Contenu alcoolique.
20% Vol.
Poids.
1.000 gr.
Note visuelle de dégustation.
Couleur acajou, Nuances ambrées.
Note olfactive.
Intense, Fruits secs, Parfums floraux, Notes minérales, fleurs séchées, Raisin surélevé, Fruits secs, cire d'abeille, Abricots secs à la pêche, Cacahuètes.
Note de dégustation.
Persistant, Grande, Onctueux, Élégant, Sec, Aimable, Alcool, Finition intense, Mélasse, Sirop, Noisettes amères, Légèrement amer.
Appariement conseillé.
Crêpes, Bacon du paradis, Gâteaux au chocolat.
Température de consommation.
16ºC - 18ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Format Spécial.
Bouteille Medium.
Typologie |
|
Variété |
|
Format |
Bouteille Medium. |
Capacité |
50 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
20% Vol. |
Poids |
1.000 gr. |
Note visuelle de dégustation |
Couleur acajou, Nuances ambrées. |
Note olfactive |
Intense, Fruits secs, Parfums floraux, Notes minérales, fleurs séchées, Raisin surélevé, Fruits secs, cire d'abeille, Abricots secs à la pêche, Cacahuètes. |
Note de dégustation |
Persistant, Grande, Onctueux, Élégant, Sec, Aimable, Alcool, Finition intense, Mélasse, Sirop, Noisettes amères, Légèrement amer. |
Appariement conseillé |
Crêpes, Bacon du paradis, Gâteaux au chocolat. |
Température de consommation |
16ºC - 18ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Format Spécial |
Bouteille Medium. |
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl. Description.
Évaluations.
59 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Points Parker TWA.
94 Points.
Notes du Guide Peñín.
94 Points.
Référence du produit.
WAN4571531
EAN.
8410337068536
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.000 gr.
Prix actuel.
68,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Description.
Español [ ES ]Évaluations |
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EAN |
8410337068536 |
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Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl. Avis juridique.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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59 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )
Osborne by PrivateCeller.es
Grupo Bodegas Osborne SAU: Marque.
Español [ ES ]Historia.
La historia de Osborne se remonta a finales del siglo XVIII, cuando un joven comerciante inglés, de nombre Thomas Osborne Mann, llegó a tierras gaditanas para comercializar los vinos de la zona. Pronto comienza a hacer negocios en el Puerto de Santa María y es en esta localidad donde adquiere varias bodegas que más tarde fusionará bajo una única marca: Osborne. Su larga e impecable trayectoria de casi 250 años, han convertido a Osborne en el gran grupo empresarial que es hoy, de gran fama y reconocimiento internacional. A lo largo de estos años, se ha ido conformando el Grupo Osborne como un grupo empresarial de carácter familiar, con identidad propia y visión de constituirse en referente de lo español en el sector de las bebidas y alimentación, gracias a proyectos de crecimiento eficiente a través de la calidad e imagen de sus marcas líderes, tanto nacional como internacionalmente.
Anís del Mono.
El año 1870 marca el origen de la marca de anís de mayor reconocimiento internacional: Anís del Mono, se remonta al siglo XIX y fue adquirida por Osborne en 1975. En 1874 nacieron las Bodegas Montecillo, la tercera bodega más antigua de La Rioja. Una bodega con añadas históricas únicas que fue adquirida por Osborne en 1973. También hay que remontarse al siglo XIX para establecer el origen de Sanchez Romero Carvajal Jabugo, compañía reconocida por la calidad única de sus productos y por el posicionamiento ultra premium de la marca Cinco Jotas. La compañía fue adquirida por Osborne en 1983. En 2016, Osborne creó la Fundación Osborne, dedicada a impulsar la formación, el emprendimiento y la empleabilidad de los jóvenes.
El icono.
Hace más de 60 años Osborne encargó a la agencia Azor una valla para publicitar en las carreteras su brandy Veterano. El diseñador Manolo Prieto creó entonces (1956) el diseño de un toro que se integrara en el paisaje. En los siguientes años, José Antonio Osborne y José Luis Gómez Bermúdez recorrieron las carreteras españolas buscando emplazamiento para los más de 200 Toros de Osborne que se colocaron. La primera valla publicitaria se colocó en 1957 en Cabanillas de la sierra (Madrid), medía 4 metros de altura y estaba fabricada en madera. Debido a su desgaste por la climatología, en 1961 se fabricó el primer toro en chapa metálica, con 7 metros de altura y desapareciendo los cuernos blancos del diseño inicial.
Vinos.
Bodegas Osborne es la división del Grupo dedicada a la producción y comercialización de vinos, elaborados en España y Portugal. En concreto, la compañía comercializa vinos de las zonas de producción de mayor prestigio: Vinos de Jerez, Vinos de Oporto, Vinos de Rioja, Vinos de Toledo.
- La Rioja: En las Bodegas Montecillo, siguen una tradición enológica centenaria. La historia aquí empezó en un calado del siglo XVI, donde los vinos de añadas únicas son guardados en silencio. Proponen descubrir los misterios de Montecillo en la elaboración de los más selectos vinos de Rioja. Montecillo Reserva y Gran Reserva son reconocidos internacionalmente.
- Toledo: Ahí, las Bodegas Osborne promueven La innovación aplicada a la enología. Los visitantes pueden pasear por más de 700 hectáreas de viñas, silenciosas en invierno, espléndidas en primavera, el mayor viñedo de toda Europa. Elaboran los vinos más modernos, tintos, blancos y rosados, un mundo mágico y cautivador de aromas y sabores. Es una experiencia total para los sentidos.
- Cádiz: Se encuentra al origen de Osborne, “catedral” del vino de Jerez. Desde 1772, año en el que Tomas Osborne Mann fundó Osborne, la bodega ha conservado la mayor colección de vinos viejos de Jerez. Bodegas con solera, jardines cuidados con esmero, edificios centenarios en un enclave único. Vino y Brandy de Jerez, envejecidos de acuerdo con el tradicional método de “soleras y criaderas”, se convierten en un placer enológico reconocido mundialmente.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
Information complémentaire.
«Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est produit par Osborne (Grupo Bodegas Osborne SAU). «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est un produit de Espagne. La région de production de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est Andalucía y Extremadura. Il est certifié avec D.O. Jerez-Xérès-Sherry. La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Le poids de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est de 1.000 grammes. «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8410337068536.
«Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» appartient à la catégorie Vin fortifié, Vin fortifié Dénomination d'origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry. «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est commercialisé en format bouteille medium 50 cl. La teneur en alcool de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est de 20% Vol. Le poids de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est de 1.000 grammes. Concernant la dégustation de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry», les notes couleur acajou et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, fruits secs, parfums floraux, notes minérales, fleurs séchées, raisin surélevé, fruits secs, cire d'abeille, abricots secs à la pêche et cacahuètes. Finalement, La dégustation de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» en phase gustative se démarque avec persistant, grande, onctueux, élégant, sec, aimable, alcool, finition intense, mélasse, sirop, noisettes amères et légèrement amer. Il est recommandé de coupler «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» avec crêpes, bacon du paradis et gâteaux au chocolat. La température optimale à consommer «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est 16ºC - 18ºC.
À PrivateCeller.es, 59 évaluations ont été effectuées au total sur «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» avec un score moyen de 4.86 sur 5. «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8410337068536. Le poids de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est de 1.000 grammes. Le prix de vente final de «Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Jerez-Xérès-Sherry» est de 68,95 € dans PrivateCeller.es.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
Español [ ES ]El Consejo Regulador.
Pero una Denominación de Origen, además de un lugar concreto y de un conjunto de reglas de elaboración, está constituida también por los operadores: los viticultores y bodegueros que hacen posible los vinos y que son, en definitiva, los responsables de que la Denominación alcance y mantenga su prestigio entre los consumidores. La tutela de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está legalmente encomendada al Consejo Regulador. Desde el punto de vista jurídico, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen es una Corporación de Derecho Público representativa de intereses económicos y sociales que en el ejercicio de determinadas facultades públicas actúan con el carácter de órgano desconcentrado de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Dicho de forma simple, en el Consejo Regulador confluyen una dimensión "privada", puesto que representa los intereses privados de todos los viticultores y bodegas inscritas; y una dimensión "pública", pues actúa por delegación de la Administración en una serie de materias directamente relacionadas con la gestión y tutela de un bien que tiene un carácter público, como es la propia Denominación de Origen. Nuestro Consejo Regulador fue el primero en publicar el Reglamento de una Denominación de Origen con arreglo a lo dispuesto en el Estatuto del Vino español del año 1933: el de "Jerez-Xérès-Sherry". Por tanto, estamos hablando de la Denominación de Origen más antigua de España.
Origen geográfico.
La Zona de Producción de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen "Jerez Xérès Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está situada en el extremo sur de la península ibérica. Sólo los viñedos de los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija situados en terrenos que el Consejo Regulador considere adecuados pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. En la actualidad la Zona de Producción ocupa una superficie de unas 7.000 hectáreas. Dentro de la Zona de Producción se distingue la tradicionalmente designada como "Jerez Superior", integrada por las viñas plantadas en tierras de albarizas que por la constitución físico química de las mismas, su situación y características climatológicas son las idóneas para la producción de vinos de calidad superior. Otra importante delimitación geográfica es la llamada "Zona de Crianza", también conocida como el Triángulo del Jerez. Sólo en las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda puede completarse el proceso de crianza de los vinos amparados por la Denominación de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y por tanto sólo en estas ciudades se encuentran las llamadas Bodegas de Crianza.
En el caso de la Denominación "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda", la correspondiente Zona de Crianza se limita exclusivamente a esta ciudad. Aunque la materia prima (uva o vinos base) para la Manzanilla puede provenir de cualquier lugar dentro de la Zona de Producción, el proceso de crianza debe de llevarse a cabo en Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones microclimáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir y a escasa distancia del Coto de Doñana, confieren a los vinos elaborados en sus bodegas mediante crianza bajo velo de flor unas características peculiares y diferenciadas del resto de los Vinos de Jerez. Las bodegas situadas en el resto de la Zona de Producción suelen producir mostos y vinos que luego son transferidos a las bodegas de la Zona de Crianza. No obstante también puede producir y comercializar su propio vino bajo el nombre de cada localidad.
Historia del Jerez hasta los romanos.
El carácter genuino del vino de Jerez, su propia identidad, no es solamente el resultado de un origen geográfico determinado, por más excepcionales que sean las condiciones naturales que confluyen en el Marco de Jerez. Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos, del mismo modo que el vino en sí, su producción, su comercio y su disfrute, han supuesto un factor determinante en la historia de esta región y en la identidad cultural de sus habitantes. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. Civilizaciones distintas que, seducidas por esta tierra, han ido sedimentando su aportación a un producto que es, por encima de todo, cultural. Las primeras noticias del vino de Jerez nos las proporciona Estrabón, geógrafo griego del siglo I a.C., quien en su libro Geografía, Libro III, escribía que las vides jerezanas fueron traídas a la región por los fenicios alrededor del año 1100 a.C. Los yacimientos arqueológicos de origen fenicio del Castillo de Doña Blanca, situados a 4 kms. de Jerez y en los que se han descubierto varios lagares para la elaboración de vino, confirman que fueron los mismos fundadores de la antigua Gades, Cádiz, los que trajeron hasta nuestras tierras el arte de cultivar la vid y elaborar el vino, desde las lejanas tierras del actual Líbano. Desde Xera, nombre que dieron los fenicios a la región donde hoy se ubica Jerez, este pueblo de comerciantes producía vinos que luego eran distribuidos por todo el Mediterráneo, especialmente en Roma. Hacia el año 138 a.C. Escipión Emiliano pacificó la Bética, dando comienzo a la dominación romana, e iniciándose una corriente comercial muy importante de productos de esa región hacia la metrópoli. Los gaditanos vendían a Roma aceite de oliva, vino de la región de Ceret y garum, una especie de salsa escabeche. Ya por aquel entonces la fama del "Vinum Ceretensis" traspasaba nuestras fronteras y era apreciado no sólo en Roma, sino en otros muchos rincones del Imperio. En los primeros años de nuestra, el gaditano Lucio Moderato Columela, recoge en su obra "De Rústica" lo que ha conformado durante siglos las bases del viñedo jerezano: los tipos de suelo y de vides, el emplazamiento de las viñas, las faenas que se le debían efectuar y en qué estación del año, la calidad del mosto resultante.
El Jerez desde los árabes a hoy.
En el año 711 da comienzo la dominación árabe en España, que en el caso de Jerez habría de durar más de cinco siglos. Durante todo este tiempo, Jerez siguió siendo un importante centro de elaboración de vinos, a pesar de la prohibición coránica de consumo de bebidas alcohólicas. La producción de pasas y la obtención de alcohol con distintos fines (perfumes, ungüentos...) y el uso del vino con fines medicinales actuaban en cierta forma como excusas para el mantenimiento del cultivo de la vid y de la elaboración de vino. De aquella época, en el año 966 el Califa Alhaken II decidió, por razones religiosas, arrancar 1/3 del viñedo jerezano. En 1264, el monarca castellano Alfonso X reconquista Jerez, dando lugar en años posteriores, a la repoblación de vides. Ya en el siglo XVIII, la tendencia a almacenar prolongadamente vinos de diferentes cosechas y la necesidad de abastecer al mercado con una calidad estable dio lugar a una de las aportaciones fundamentales de la vinatería jerezana: el sistema de envejecimiento de criaderas y solera. A finales del siglo XIX, el negro manto de la epidemia filoxérica arrasó los viñedos del Marco de Jerez, siendo la recuperación del viñedo jerezano relativamente rápida en comparación con otras zonas europeas. Se realizó una selección de las variedades de uva que aún hoy siguen utilizándose en la elaboración del vino de Jerez. Los años posteriores fueron años de prosperidad. En las primeras décadas del siglo XX, el vino de Jerez continuó expandiéndose por los mercados internacionales. Ya en el último tercio del siglo XIX, los bodegueros del Marco de Jerez, empresarios auténticamente adelantados de su tiempo, habían estado presentes en todos aquellos foros internacionales en los que se gestaba lo que habría de ser el posterior esquema jurídico de defensa de las Denominaciones de Origen. No es de extrañar por tanto que, en 1933, cuando se publica la primera Ley Española del Vino, ya ese texto recogiera la existencia de la Denominación de Origen Jerez. Amparados por el nuevo texto legal, los productores jerezanos se pusieron manos a la obra y en enero de 1935 se publicó finalmente el primer Reglamento de la Denominación de Origen Jerez y de su Consejo Regulador, el primero en constituirse legalmente en nuestro país.
Vin fortifié D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Sélection de produits Vin fortifié D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
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Palomino Fino.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
Español [ ES ]Origen.
El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.
Características.
Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.
Zonas de cultivo.
Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).
Vinos.
Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.
Vin fortifié Palomino Fino
Sélection de produits Vin fortifié Palomino Fino.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
Fiche technique.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Bouteille Medium 50 cl.
Vin fortifié. Osborne. Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Andalucía y Extremadura. Espagne. Palomino Fino. Bouteille Medium. 50 cl..
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Format.
Bouteille Medium.
Capacité.
50 cl.
Taux Contenu alcoolique.
20% Vol.
Points Parker TWA.
94 Points.
Notes du Guide Peñín.
94 Points.
Note visuelle de dégustation.
Couleur acajou, Nuances ambrées.
Note olfactive.
Intense, Fruits secs, Parfums floraux, Notes minérales, fleurs séchées, Raisin surélevé, Fruits secs, cire d'abeille, Abricots secs à la pêche, Cacahuètes.
Note de dégustation.
Persistant, Grande, Onctueux, Élégant, Sec, Aimable, Alcool, Finition intense, Mélasse, Sirop, Noisettes amères, Légèrement amer.
Appariement conseillé.
Crêpes, Bacon du paradis, Gâteaux au chocolat.
Température de consommation.
16ºC - 18ºC.
Format Spécial.
Bouteille Medium.
Typologie.
Vin fortifié.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Producteur.
Osborne (Grupo Bodegas Osborne SAU).
Nom.
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS.
Poids.
1.000 gr.
EAN.
8410337068536
Évaluations.
59 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4571531
Prix actuel.
68,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Description.
Español [ ES ]Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Aire de production.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Format |
Bouteille Medium. |
Capacité |
50 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
20% Vol. |
Points Parker TWA |
94 Points. |
Notes du Guide Peñín |
94 Points. |
Note visuelle de dégustation |
Couleur acajou, Nuances ambrées. |
Note olfactive |
Intense, Fruits secs, Parfums floraux, Notes minérales, fleurs séchées, Raisin surélevé, Fruits secs, cire d'abeille, Abricots secs à la pêche, Cacahuètes. |
Note de dégustation |
Persistant, Grande, Onctueux, Élégant, Sec, Aimable, Alcool, Finition intense, Mélasse, Sirop, Noisettes amères, Légèrement amer. |
Appariement conseillé |
Crêpes, Bacon du paradis, Gâteaux au chocolat. |
Température de consommation |
16ºC - 18ºC. |
Format Spécial |
Bouteille Medium. |
Typologie |
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Producteur |
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Nom |
Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS. |
Poids |
1.000 gr. |
EAN |
8410337068536 |
Évaluations |
59 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4571531 |
Prix actuel |
68,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
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Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
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Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
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Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Impresionante.
Va bien con todo. Un todo terreno. Buena relación calidad/precio.
Fantástico para hacer un regalo inesperado y quedar muy bien
Me enamoró la primera vez que lo probé
Un gran vino generoso lleno de recuerdos de nuestras vacaciones.
Siempre es un placer que debe ser apreciado: el momento adecuado, la buena comida y la calidad de este vino generoso.
Brillante por tener una visión que otros no tienen
Legendario
Un gran hallazgo.
No para amateurs – con aromas secundarios de oxidación y profundidad de sabor.
Tiene los resultados esperados
Un lujo al alcance de casi todos
Explosión de sabor insuperable
Un sabor inconfundible, nada que ver con otros de su categoría. El mejor
Muy agradable, no te cansas de él nunca
Gran vino generoso.
Gran vino generoso, de degustación. Excelente servicio, mi pedido rapidísimo, lo volveré a pedir.
De lo mejor que hay.
Lo más de lo más. Cuando lo pruebas no puedes beber otro.
Tiene un rango superior. Maravilloso en cualquier ocasión
Está bien hecho
Un gran Generoso.
Un gran Generoso para todos los días. Un regalo perfecto para cualquier momento.
Delicioso
Sorprendente es muy consistente, aromático y riquísimo. Una grata sorpresa. Eso si su precio es un pelin excesivo.
¡Delicioso!. Se me acabó, así que, a comprar más
Increíble
Apoteósico, sabores de verdad, es una cosa barbara, no hay nada mejor, en él merece la pena poder saborear cada gota.