Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl. Origine.
Producteur.
Variété.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pauillac.
Aire de production.
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
3700446514129
Producteur |
|
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Aire de production |
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
3700446514129 |
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Variété.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
13.5% Vol.
Production biologique.
Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Période d'élevage.
20 Mois.
Fûts de vieillissement.
Chêne.
Note visuelle de dégustation.
Nuances de carreaux, Reflet violet, Rouge foncé.
Note olfactive.
fleurs blanches, Tons bronzés clairs, Fleur violette, Des notes d'alcool.
Note de dégustation.
Raffiné, Texture granuleuse, Treillis de charbon de bois, Tanins très polis.
Appariement conseillé.
Chasse, agneau rôti, Canard aux fruits rouges.
Température de consommation.
16ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
|
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur. |
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
13.5% Vol. |
Production biologique |
Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Période d'élevage |
20 Mois. |
Fûts de vieillissement |
Chêne. |
Note visuelle de dégustation |
Nuances de carreaux, Reflet violet, Rouge foncé. |
Note olfactive |
fleurs blanches, Tons bronzés clairs, Fleur violette, Des notes d'alcool. |
Note de dégustation |
Raffiné, Texture granuleuse, Treillis de charbon de bois, Tanins très polis. |
Appariement conseillé |
Chasse, agneau rôti, Canard aux fruits rouges. |
Température de consommation |
16ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl. Description.
Points Parker TWA.
98 Points.
Référence du produit.
WAN4553230
EAN.
3700446514129
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix régulier.
179,94 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
161,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Description.
En el pasado esta propiedad con 75 hectáreas de viñedo en una de las zonas más proclives del mundo, justo al lado del majestuoso Château Mouton-Rothschild, habia puesto su etiqueta a vinos mediocres, comercializándolos sin que fueran fruto de sus viñedos. Solo a partir de los años 70, con la adquisición de la empresa por parte de los Tesseron, se empezó de nuevo a embotellar la producción propia, y a finales de los 80 la calidad empezó a elevarse y Pontet-Canet ha recuperado su sitio entre los mejores productores de la zona. Además, la irrupción de una segunda etiqueta, Les Hauts de Pontet, ha hecho que sólo lo mejor de la producción se utilice para las botellas de Château.
Points Parker TWA |
98 Points. |
Référence du produit |
WAN4553230 |
EAN |
3700446514129 |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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1 Unité. |
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Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
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Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl. Avis juridique.
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Information complémentaire.
«Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est produit par Château Pontet-Canet. Dans l'élaboration de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac», les cépages utilisés sont Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est un produit de France. La région de production de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est Bordeaux. Il est certifié avec A.O.C. Pauillac. La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos. Le poids de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 3700446514129.
«Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine A.O.C. Pauillac. Dans l'élaboration de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac», les cépages utilisés sont Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. Le vieillissement de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est un Crianza avec au moins 24 mois de vieillissement, dont 6 à 12 mois se sont écoulés en fût et le reste en bouteille, avant sa commercialisation. «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est de 13.5% Vol. «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production (Cultivo, elaboración y posterior crianza). Le poids de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Au cours du vieillissement, «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est vieilli pendant 20 Mois en fûts de chêne. Concernant la dégustation de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac», les notes nuances de carreaux, reflet violet et rouge foncé ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs blanches, tons bronzés clairs, fleur violette et des notes d'alcool. Finalement, La dégustation de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» en phase gustative se démarque avec raffiné, texture granuleuse, treillis de charbon de bois et tanins très polis. Il est recommandé de coupler «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» avec chasse, agneau rôti et canard aux fruits rouges. La température optimale à consommer «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est 16ºC.
«Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 3700446514129. Le poids de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.es propose «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Château Pontet-Canet Crianza Pauillac» est de 161,95 € dans PrivateCeller.es.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
A.O.C. Pauillac.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Ubicación.
El AOC Pauillac se encuentra en la margen izquierda del Gironda y reúne condiciones climáticas y geológicas excepcionales, lo que le permite producir vinos muy buenos. Capital del vitícola de Médoc, la ciudad portuaria de Pauillac dio su nombre a la denominación. El AOC puede presumir de tener tres vinos en los primeros cinco Grands Crus Classés de 1855: Lafite Rothschild , Latour y Mouton Rothschild . En sus 1.200 hectáreas de viñedos, Pauillac produce 54.000 hl de vinos tintos cada año. Tenga en cuenta que Mouton-Rothschild también produce un vino blanco. Pauillac es una joya del Médoc, de hecho tiene 18 crecimientos clasificados que representan el 85% de su producción. Encaramado en una hermosa grupa de gravas, su terroir está plantado con Cabernet Sauvignon ensamblado con Merlot y, en menor medida, con Petit Verdot y Malbec. Los expertos coinciden en que Cabernet Sauvignon ha encontrado su terroir favorito aquí. La crianza de sus vinos es excepcional: tienen un gran potencial de crianza, de 15 a 25 años o más para ciertos grandes crus. Con los años, los taninos se redondean y los aromas se abren. Pierden su agresividad para volverse finos y delicados, mientras retienen su poder. Pauillac tiene 1.199 hectáreas bajo vid. Un total de 115 productores diferentes mantienen viñedos en Pauillac. No todos esos productores producen vino, ya que algunos prefieren vender su cosecha a las cooperativas.
Los vinos.
El estilo del vino Pauillac es lo que muchos consideran el libro de texto del vino de Burdeos. Los vinos de Pauillac son ricos, con cuerpo y tánicos. Tienen la extraña habilidad de combinar un personaje regio, con un sentido de severidad y elegancia. Combinan con elegancia elegancia con poder junto con complejidad. Los sabores notables de cassis, mora, tabaco, caja de cigarros, especias, tierra, lápiz de plomo, madera de cedro y aromas de bosque húmedo junto con vinos potentes, taninos firmes y cojinetes regios son lo que mucha gente espera de Burdeos, especialmente de la margen izquierda. Uno de los fuertes de Pauillac es que el vino tiene la capacidad de envejecer y evolucionar durante décadas, con los suelos y cosechas adecuadas. Se ha dicho que los mejores vinos de Pauillac saben a "Un puño de hierro en un guante de terciopelo".
La historia.
Los viñedos originarios en Pauillac se plantaron en la segunda mitad del siglo XIII. Sin embargo, en aquellos primeros días, los viñedos estaban lejos y muy pocos en el casco urbano. Los cereales y otros cultivos agrícolas dominaban la región en ese momento. Se tardó tiempo, hasta finales de 1500 y luego en el siglo XVII, antes de que comenzaran a plantar grandes cantidades de viñedos. Después de que los holandeses ayudasen a drenar los pantanos, el cultivo de los viñedos de Pauillac continuó hasta bien entrado el siglo XVIII. Además del terroir excepcional para las uvas utilizadas en la elaboración del vino de Burdeos, uno de los principales motivos por los que Pauillac se hizo popular se debió a su proximidad a los puertos locales en su margen izquierda. La facilidad para realizar los envíos, fue una consideración importante a la hora de enviar los barriles de vino, que necesitaban para ser trasladados, hombres, caballos y carretas. De hecho, a principios de 1800, una gran cantidad de comerciantes, corredores, productores de vino y otras personas asociadas con el comercio del vino de Burdeos comenzaron a mudarse a Burdeos, especialmente en el área de Pauillac, cerca del agua. Esas razones son parte de cómo Pauillac se convirtió en la ciudad más grande del Medoc.
Vin rouge A.O.C. Pauillac
Sélection de produits Vin rouge A.O.C. Pauillac.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Variété:
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Variété Merlot.
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Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vin rouge Merlot
Sélection de produits Vin rouge Merlot.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Variété Cabernet Sauvignon.
Voir la liste de Vin rouge Cabernet Sauvignon.
Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vin rouge Cabernet Sauvignon
Sélection de produits Vin rouge Cabernet Sauvignon.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Variété Cabernet Franc.
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Origen.
La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.
Características.
Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.
Zonas de cultivo.
La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.
Vinos.
La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.
Vin rouge Cabernet Franc
Sélection de produits Vin rouge Cabernet Franc.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Fiche technique.
Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl.
Vin rouge. Château Pontet-Canet. Crianza. A.O.C. Pauillac. Bordeaux. France. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. 75 cl..
Variété.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
13.5% Vol.
Production biologique.
Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production
Points Parker TWA.
98 Points.
Note visuelle de dégustation.
Nuances de carreaux, Reflet violet, Rouge foncé.
Note olfactive.
fleurs blanches, Tons bronzés clairs, Fleur violette, Des notes d'alcool.
Note de dégustation.
Raffiné, Texture granuleuse, Treillis de charbon de bois, Tanins très polis.
Appariement conseillé.
Chasse, agneau rôti, Canard aux fruits rouges.
Température de consommation.
16ºC.
Période d'élevage.
20 Mois.
Fûts de vieillissement.
Chêne.
Typologie.
Producteur.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
3700446514129
Référence du produit.
WAN4553230
Prix régulier.
179,94 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
161,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Image du produit.
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Description.
En el pasado esta propiedad con 75 hectáreas de viñedo en una de las zonas más proclives del mundo, justo al lado del majestuoso Château Mouton-Rothschild, habia puesto su etiqueta a vinos mediocres, comercializándolos sin que fueran fruto de sus viñedos. Solo a partir de los años 70, con la adquisición de la empresa por parte de los Tesseron, se empezó de nuevo a embotellar la producción propia, y a finales de los 80 la calidad empezó a elevarse y Pontet-Canet ha recuperado su sitio entre los mejores productores de la zona. Además, la irrupción de una segunda etiqueta, Les Hauts de Pontet, ha hecho que sólo lo mejor de la producción se utilice para las botellas de Château.
Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pauillac.
Aire de production.
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
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Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur.
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Vieillissement |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
13.5% Vol. |
Production biologique |
Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production |
Points Parker TWA |
98 Points. |
Note visuelle de dégustation |
Nuances de carreaux, Reflet violet, Rouge foncé. |
Note olfactive |
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Note de dégustation |
Raffiné, Texture granuleuse, Treillis de charbon de bois, Tanins très polis. |
Appariement conseillé |
Chasse, agneau rôti, Canard aux fruits rouges. |
Température de consommation |
16ºC. |
Période d'élevage |
20 Mois. |
Fûts de vieillissement |
Chêne. |
Typologie |
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Producteur |
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Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
3700446514129 |
Référence du produit |
WAN4553230 |
Prix régulier |
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Prix actuel |
161,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
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Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles) |
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Erreurs d'interprétation |
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Image du produit |
L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. |
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VEUILLEZ CONSIDÉRER: Notre équipe travaille actuellement sur la traduction de cette information. Vous pouvez vérifier tous ces détails dans votre langue au cours des prochains jours. Pour des informations supplémentaires et précises, veuillez vous référer à la version originale de ce contenu. Notre équipe fournit les informations et les détails en Español. En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle. Español [ ES ] Alfred Tesseron, actual líder del Château Pontet-Canet, se autodefine como agricultor, no como enólogo (pese a serlo), y justifica dicha opinión con un argumento irrefutable: "mi trabajo y el de mi equipo se centra en la viña, no en bodega". Los vinos de Château Pontet-Canet emanan energía e intensidad, se expresan con libertad. La fuerza, una precisión frutal insospechada y una clase innegable se han convertido en las señas de identidad de la casa. Sus vinos seducen por la densidad de la fruta, la finura de la boca y su elegancia natural. El color es púrpura, la nariz un juego de frutas del bosque y especias sobre un fondo de grafito. En boca son expresivos, densos y ricos, conducidos por una acidez equilibrante. Uno tiene la sensación de estar mordiendo pura fruta, puro placer. De los vinos elaborados en Pontet-Canet, el que luce únicamente el nombre de la bodega en su etiqueta es su gran vino: el Château Pontet-Canet. Con un corte compuesto habitualmente por dos tercios de cabernet sauvignon y un tercio de merlot, y pequeños aportes de petit verdot y cabernet franc, exhibe un perfumado y nítido bouquet de cerezas picotas, ciruelas y violetas que no deja de crecer con la aireación; el grafito y un recuerdo a incienso redondean la aromática. La boca es de cuerpo medio, con una textura ligeramente granulosa, medida acidez, profundidad moderada y taninos redondos que convierten su textura en seda. Su final ligeramente especiado y muy vivo es puro equilibrio. El Château Pontet-Canet, vecino rebelde de Mouton-Rothschild, es un Pauillac con una mineralidad y un carácter muy especiales que le han hecho merecedor del apelativo de "el pinot noir de Pauillac". Sin duda, un asombroso vino de Burdeos, para conocer y gozar con pausa. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
En el pasado esta propiedad con 75 hectáreas de viñedo en una de las zonas más proclives del mundo, justo al lado del majestuoso Château Mouton-Rothschild, habia puesto su etiqueta a vinos mediocres, comercializándolos sin que fueran fruto de sus viñedos. Solo a partir de los años 70, con la adquisición de la empresa por parte de los Tesseron, se empezó de nuevo a embotellar la producción propia, y a finales de los 80 la calidad empezó a elevarse y Pontet-Canet ha recuperado su sitio entre los mejores productores de la zona. Además, la irrupción de una segunda etiqueta, Les Hauts de Pontet, ha hecho que sólo lo mejor de la producción se utilice para las botellas de Château. |
Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Attestation (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Aire de production |
La région de production de A.O.C. Pauillac est située dans La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
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Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Mentions Légales |
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La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |