Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl. Origine.
Producteur.
Nom.
Novecento.
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Chianti Classico.
Aire de production.
La région de production de D.O.C.G. Chianti Classico est située dans Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Producteur |
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Nom |
Novecento. |
Variété |
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Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) |
Aire de production |
La région de production de D.O.C.G. Chianti Classico est située dans Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Vin rouge.
D.O.C.G. Chianti Classico.
Variété.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
13.5% Vol.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Note visuelle de dégustation.
Carreau de couleur, Rouge cerise intense, Teinte violette.
Note olfactive.
Pâtisserie, Mangue, poudre de talc, Grande expression variétale.
Note de dégustation.
Confitures, Fin de bouche aux tanins élégants, Légers tanins.
Appariement conseillé.
Tripes aux pois chiches, Ragoûts, Fromages de Tolède, Viandes BBQ.
Température de consommation.
16ºC - 18ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
|
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur. |
Vieillissement |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
13.5% Vol. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Note visuelle de dégustation |
Carreau de couleur, Rouge cerise intense, Teinte violette. |
Note olfactive |
Pâtisserie, Mangue, poudre de talc, Grande expression variétale. |
Note de dégustation |
Confitures, Fin de bouche aux tanins élégants, Légers tanins. |
Appariement conseillé |
Tripes aux pois chiches, Ragoûts, Fromages de Tolède, Viandes BBQ. |
Température de consommation |
16ºC - 18ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl. Description.
Évaluations.
7 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4567674
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix actuel.
27,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Évaluations |
7 Notes des utilisateurs. |
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Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl. Avis juridique.
S'il vous plaît garder à l'esprit.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse.
Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.
Erreurs d'interprétation.
Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL.
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Image du produit.
L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
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Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl.
Information complémentaire.
«Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est produit par Dievole. «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sangiovese, 100% Sangiovese. «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est un produit de Italie. La région de production de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est Toscane. Il est certifié avec D.O.C.G. Chianti Classico. La région de production de D.O.C.G. Chianti Classico est située dans Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia. Le poids de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).
«Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O.C.G. Chianti Classico. «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sangiovese, 100% Sangiovese. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. Le vieillissement de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est une Réserve, avec un minimum de 36 mois de vieillissement, dont environ 18 mois en fûts de chêne et le reste du repos, en bouteille. «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est de 13.5% Vol. Le poids de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico», les notes carreau de couleur, rouge cerise intense et teinte violette ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pâtisserie, mangue, poudre de talc et grande expression variétale. Finalement, La dégustation de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» en phase gustative se démarque avec confitures, fin de bouche aux tanins élégants et légers tanins. Il est recommandé de coupler «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» avec tripes aux pois chiches, ragoûts, fromages de tolède et viandes bbq. La température optimale à consommer «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est 16ºC - 18ºC.
À PrivateCeller.es, 7 évaluations ont été effectuées au total sur «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» avec un score moyen de 5 sur 5. Le poids de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Le prix de vente final de «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» est de 27,95 € dans PrivateCeller.es. «Dievole Novecento Réserve Chianti Classico» n'est temporairement pas disponible à la vente sur PrivateCeller.es.
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Dénomination d'origine:
D.O.C.G. Chianti Classico.
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl.
Historia.
La del Chianti Classico es la región más tradicional del Chianti. Constituida como zona vinícola en 1716 por el Gran Duque Cossimo III, esta región se localiza a lo largo de los valles entre Florencia y Siena, es decir, todo el territorio administrativo de los municipios de Greve in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti y Gaiole in Chianti y parte del territorio administrativo de los municipios de San Casciano in Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa y Barberino Val d'Elsa y Poggibonsi y Castelnuovo Berardenga, y tiene como emblema el histórico gallo negro que ilustra las etiquetas de sus vinos. En esta región no se permite la elaboración del Chianti DOCG y los productores se han esforzado en elaborar un estilo de vino al mismo tiempo más elegante y estructurado, capaz de competir con la opulencia de los mejores Sangiovese de la comarca.
La elaboración.
Las nuevas normas prevén la posibilidad de utilizar uvas Sangiovese de un mínimo del 80 al 100% para el Chianti Classico (en este caso estamos hablando de Sangiovese pura). Una vez que las uvas blancas han sido retiradas, el 20% de la mezcla de uvas puede estar constituido por otras uvas tintas. Difundidas en la zona están las Canaiolo, Colorino u otras variedades como Cabernet y Merlot. Hay que tener en cuenta que un nuevo viñedo de Chianti Classico sólo puede entrar en producción 4 años después de la plantación y que el rendimiento máximo (rebajado por las últimas normas) se establece en 75 quintales por hectárea. El vino Chianti Classico puede presentarse para el consumo a partir del 1 de octubre del año siguiente a la cosecha. La Reserva tiene que ser envejecida durante al menos 24 meses, de los cuales al menos 3 meses, deben estar en botella.
Características organolépticas y maridaje.
La normativa que regula la DOCG, identifica el aroma de violeta como una de las principales características del Chianti Classico. El color debe ser rubí brillante, con tendencia al granate con el envejecimiento. El sabor es armonioso, seco, pero ligeramente tánico. El grado alcohólico es de 12%, 12,5% para el Reserva. Es un gran vino que combina bien con los grandes platos de la cocina toscana, empezando por la bistecca fiorentina (o costilla). Pero también con el jabalí guisado o el pichón al horno. En general, todas las carnes rojas se acompañan bien con el Chianti Classico. Que también se puede tomar al final de una comida con un pecorino o queso de oveja toscano con una maduración de curado a añejo. Para algunos el Chianti Classico puede convertirse en un buen complemento incluso con un cacciucco alla livornese.
Vin rouge D.O.C.G. Chianti Classico
Sélection de produits Vin rouge D.O.C.G. Chianti Classico.
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl.
Variété:
Sangiovese.
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl.
Origen.
Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.
Características.
Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.
Zonas de cultivo.
Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.
Vinos.
Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.
Vin rouge Sangiovese
Sélection de produits Vin rouge Sangiovese.
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl.
Fiche technique.
Dievole Novecento Sangiovese Chianti Classico Réserve 75 cl.
Vin rouge. Dievole. Novecento. Réserve. D.O.C.G. Chianti Classico. Toscane. Italie. Sangiovese. 75 cl..
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
13.5% Vol.
Note visuelle de dégustation.
Carreau de couleur, Rouge cerise intense, Teinte violette.
Note olfactive.
Pâtisserie, Mangue, poudre de talc, Grande expression variétale.
Note de dégustation.
Confitures, Fin de bouche aux tanins élégants, Légers tanins.
Appariement conseillé.
Tripes aux pois chiches, Ragoûts, Fromages de Tolède, Viandes BBQ.
Température de consommation.
16ºC - 18ºC.
Typologie.
Vin rouge.
D.O.C.G. Chianti Classico.
Producteur.
Nom.
Novecento.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit.
WAN4567674
Prix actuel.
27,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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La consommation.
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Variété |
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Vieillissement |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
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13.5% Vol. |
Note visuelle de dégustation |
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Note olfactive |
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Note de dégustation |
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Température de consommation |
16ºC - 18ºC. |
Typologie |
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Producteur |
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Nom |
Novecento. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Perfecta combinación en la mesa
Excelente Tinto pero caro.
Relacion precio-calidad muy elevada, pero merece la pena. Excelente Tinto. Puede degustarse en cualquier momento y en grandes celebraciones. No para cualquier bolsillo.
vino tinto, para mi gusto, de lo mejor que he probado y con una relacion calidad/precio excelente. En la linea habitual
Excelente resultado: Mucha calidad, buen precio
Por el precio que tiene está muy bueno, demasiado
Muy buenas impresiones, en general
Me gustaría enviárselo a mi amigos de Canadá