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Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl.
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Produttore
Toro Albalá (125 Prodotti).
Spagna.
Pedro Ximénez.
Aceto Bottiglia Medium, 50 cl.
Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl. Fonte.
Produttore.
Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
Nome.
Toro Albalá PX.
Varietà.
Paese d'origine.
Peso.
1.000 gr.
EAN.
8421319391313
Produttore |
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Nome |
Toro Albalá PX. |
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1.000 gr. |
EAN |
8421319391313 |
Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl. Scheda dati.
Tipologia.
Varietà.
Formato.
Bottiglia Medium.
Capacità.
50 cl.
Peso.
1.000 gr.
Formato Speciale.
Bottiglia Medium.
Tipologia |
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Varietà |
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Bottiglia Medium. |
Capacità |
50 cl. |
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Formato Speciale |
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Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl. Descrizione.
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EAN.
8421319391313
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Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl. Avviso legale.
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Toro Albalá by PrivateCeller.es
Bodegas Toro Albalá: Contrassegno.
Español [ ES ]La tradición familiar.
Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.
Han tenido que pasar más de 100 años.
Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.
Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl.
Informazioni aggiuntive.
«Toro Albalá PX» è prodotto da Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá). «Toro Albalá PX» è un prodotto di Spagna. Il peso di «Toro Albalá PX» è di 1.000 grammi. «Toro Albalá PX» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 8421319391313.
«Toro Albalá PX» appartiene alla categoria Aceto. «Toro Albalá PX» è commercializzato nel formato bottiglia medium 50 cl. Il peso di «Toro Albalá PX» è di 1.000 grammi.
In PrivateCeller.es sono state effettuate in totale 47 valutazioni su «Toro Albalá PX». I consumatori e gli utenti di PrivateCeller.es hanno valutato «Toro Albalá PX» con un punteggio medio di 4.98 su 5. «Toro Albalá PX» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 8421319391313. Il peso di «Toro Albalá PX» è di 1.000 grammi. Attualmente PrivateCeller.es offre «Toro Albalá PX» con uno sconto di 10% e per un periodo di tempo limitato. Il prezzo di vendita finale di «Toro Albalá PX» è 17,95 € in PrivateCeller.es.
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Varietà:
Pedro Ximénez.
Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Aceto Pedro Ximénez
Selezione del prodotto Aceto Pedro Ximénez.
Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl.
Scheda dati.
Aceto Toro Albalá PX Pedro Ximénez Bottiglia Medium 50 cl.
Aceto. Toro Albalá. PX. Spagna. Pedro Ximénez. Bottiglia Medium. 50 cl..
Varietà.
Paese d'origine.
Formato.
Bottiglia Medium.
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50 cl.
Formato Speciale.
Bottiglia Medium.
Tipologia.
Produttore.
Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
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Toro Albalá PX.
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8421319391313
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Tiene de todo y todo está en su sitio
Complejo, rico
Lo he probado por las buenas recomendaciones que tiene, lo volveré a hacer. Es equiparable a otros más caros
Vinagre afrutado, magnífico y ligero
Lo probé. Nos gustó tanto, que ahora lo compramos en vuestra web. ¡Enhorabuena!.
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Extraordinario y vistoso, además muy económico
Rico, se deja querer
Elegancia atractiva y diferente. Muy fino
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Es un excelente Vinagre muy puro y fino. Buena mineralidad y textura en el paladar, y un final suave. Tiene suficiente cuerpo.
Excelente.
Excelente Vinagre, para mí uno de los mejores por un precio muy razonable. Muy valioso.
Valor excepcional.
Siempre es de buena calidad y tiene una gran relación calidad-precio.
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Es una apuesta segura cuando tienes invitados y es fantástico.
Unos tragos para una noche agradable
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Sin duda un Vinagre muy recomendable con una muy buena relación calidad precio.
Para disfrutar uno de los mejores del mercado
Recuerdos de nuestras últimas vacaciones en el Sur
Un néctar
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Me regalaron una botella hace unos meses y la abrí hace poco. Y qué maravilla! Qué clase! Inmediatamente lo pedí... Entrega perfecta del producto, sitio serio.