Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Andalucía y Extremadura, Spagna.
Palomino Fino e Pedro Ximénez.
Vino fortificato 75 cl.

Riferimento WAN4573226 Produttore Herederos de Argüeso (8 Prodotti). Tipo Vino fortificato.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl. Fonte.

Produttore.

Herederos de Argüeso.

Nome.

Señorita Irene Medium.

Certificazione (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Regione di produzione.

La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437012433236

Produttore	Herederos de Argüeso.
Nome	Señorita Irene Medium.
Varietà	Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Paese d'origine	Spagna.
Regione di origine	Andalucía y Extremadura.
Denominazione di origine	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Certificazione (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Regione di produzione	La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437012433236

Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl. Scheda dati.

Tipologia.

Vino fortificato.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Varietà.

Palomino Fino, Pedro Ximénez.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

18.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visiva.

Glicerico, Colore ambrato scuro, Tonalità carminio, Colore nero scuro.

Nota olfattiva.

Frutta bianca matura, Tocchi tostati, Note di tabacco.

Nota di degustazione.

Note minerali, Finale fresco, Spezie, Texture accusata.

Abbinamento raccomandato.

Salmone affumicato, Grande caccia, Gelato al torrone.

Temperatura di consumo.

15ºC - 18ºC.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Tipologia	Vino fortificato. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Varietà	Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Formato	Bottiglia.
Capacità	75 cl.
Contenuto di alcol	18.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visiva	Glicerico, Colore ambrato scuro, Tonalità carminio, Colore nero scuro.
Nota olfattiva	Frutta bianca matura, Tocchi tostati, Note di tabacco.
Nota di degustazione	Note minerali, Finale fresco, Spezie, Texture accusata.
Abbinamento raccomandato	Salmone affumicato, Grande caccia, Gelato al torrone.
Temperatura di consumo	15ºC - 18ºC.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl. Descrizione.

Riferimento del prodotto.

WAN4573226

EAN.

8437012433236

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In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.

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Posizione di conservazione.

Posizione laterale, bottiglia orizzontale.

Temperatura di conservazione.

Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

Raccomandazioni.

Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Riferimento del prodotto	WAN4573226
EAN	8437012433236
Accessori	Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prezzo attuale	10,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
Posizione di conservazione	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl. Avviso legale.

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Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

Informazioni aggiuntive.

«Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è prodotto da Herederos de Argüeso. Nell'elaborazione di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» i vitigni utilizzati sono Palomino Fino e Pedro Ximénez. «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è un prodotto di Spagna. La regione di produzione di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è Andalucía y Extremadura. È certificato con D.O. Jerez-Xérès-Sherry. La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Il peso di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 8437012433236.

«Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» appartiene alla categoria Vino fortificato, Vino fortificato Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Nell'elaborazione di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» i vitigni utilizzati sono Palomino Fino e Pedro Ximénez. «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è 18.5% Vol. Il peso di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry», le note glicerico, colore ambrato scuro, tonalità carminio e colore nero scuro spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta bianca matura, tocchi tostati e note di tabacco. Infine, La degustazione di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» nella fase gustativa si distingue per note minerali, finale fresco, spezie e texture accusata. Si consiglia di associare «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» a salmone affumicato, grande caccia e gelato al torrone. La temperatura ottimale da consumare «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è 15ºC - 18ºC.

«Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 8437012433236. Il peso di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Il prezzo di vendita finale di «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» è 10,95 € in PrivateCeller.es. Temporaneamente «Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry» non è disponibile per la vendita su PrivateCeller.es.

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Denominazione di origine:
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

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Español [ ES ]

El Consejo Regulador.

Pero una Denominación de Origen, además de un lugar concreto y de un conjunto de reglas de elaboración, está constituida también por los operadores: los viticultores y bodegueros que hacen posible los vinos y que son, en definitiva, los responsables de que la Denominación alcance y mantenga su prestigio entre los consumidores. La tutela de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está legalmente encomendada al Consejo Regulador. Desde el punto de vista jurídico, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen es una Corporación de Derecho Público representativa de intereses económicos y sociales que en el ejercicio de determinadas facultades públicas actúan con el carácter de órgano desconcentrado de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Dicho de forma simple, en el Consejo Regulador confluyen una dimensión "privada", puesto que representa los intereses privados de todos los viticultores y bodegas inscritas; y una dimensión "pública", pues actúa por delegación de la Administración en una serie de materias directamente relacionadas con la gestión y tutela de un bien que tiene un carácter público, como es la propia Denominación de Origen. Nuestro Consejo Regulador fue el primero en publicar el Reglamento de una Denominación de Origen con arreglo a lo dispuesto en el Estatuto del Vino español del año 1933: el de "Jerez-Xérès-Sherry". Por tanto, estamos hablando de la Denominación de Origen más antigua de España.

Origen geográfico.

La Zona de Producción de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen "Jerez Xérès Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está situada en el extremo sur de la península ibérica. Sólo los viñedos de los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija situados en terrenos que el Consejo Regulador considere adecuados pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. En la actualidad la Zona de Producción ocupa una superficie de unas 7.000 hectáreas. Dentro de la Zona de Producción se distingue la tradicionalmente designada como "Jerez Superior", integrada por las viñas plantadas en tierras de albarizas que por la constitución físico química de las mismas, su situación y características climatológicas son las idóneas para la producción de vinos de calidad superior. Otra importante delimitación geográfica es la llamada "Zona de Crianza", también conocida como el Triángulo del Jerez. Sólo en las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda puede completarse el proceso de crianza de los vinos amparados por la Denominación de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y por tanto sólo en estas ciudades se encuentran las llamadas Bodegas de Crianza.
En el caso de la Denominación "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda", la correspondiente Zona de Crianza se limita exclusivamente a esta ciudad. Aunque la materia prima (uva o vinos base) para la Manzanilla puede provenir de cualquier lugar dentro de la Zona de Producción, el proceso de crianza debe de llevarse a cabo en Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones microclimáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir y a escasa distancia del Coto de Doñana, confieren a los vinos elaborados en sus bodegas mediante crianza bajo velo de flor unas características peculiares y diferenciadas del resto de los Vinos de Jerez. Las bodegas situadas en el resto de la Zona de Producción suelen producir mostos y vinos que luego son transferidos a las bodegas de la Zona de Crianza. No obstante también puede producir y comercializar su propio vino bajo el nombre de cada localidad.

Historia del Jerez hasta los romanos.

El carácter genuino del vino de Jerez, su propia identidad, no es solamente el resultado de un origen geográfico determinado, por más excepcionales que sean las condiciones naturales que confluyen en el Marco de Jerez. Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos, del mismo modo que el vino en sí, su producción, su comercio y su disfrute, han supuesto un factor determinante en la historia de esta región y en la identidad cultural de sus habitantes. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. Civilizaciones distintas que, seducidas por esta tierra, han ido sedimentando su aportación a un producto que es, por encima de todo, cultural. Las primeras noticias del vino de Jerez nos las proporciona Estrabón, geógrafo griego del siglo I a.C., quien en su libro Geografía, Libro III, escribía que las vides jerezanas fueron traídas a la región por los fenicios alrededor del año 1100 a.C. Los yacimientos arqueológicos de origen fenicio del Castillo de Doña Blanca, situados a 4 kms. de Jerez y en los que se han descubierto varios lagares para la elaboración de vino, confirman que fueron los mismos fundadores de la antigua Gades, Cádiz, los que trajeron hasta nuestras tierras el arte de cultivar la vid y elaborar el vino, desde las lejanas tierras del actual Líbano. Desde Xera, nombre que dieron los fenicios a la región donde hoy se ubica Jerez, este pueblo de comerciantes producía vinos que luego eran distribuidos por todo el Mediterráneo, especialmente en Roma. Hacia el año 138 a.C. Escipión Emiliano pacificó la Bética, dando comienzo a la dominación romana, e iniciándose una corriente comercial muy importante de productos de esa región hacia la metrópoli. Los gaditanos vendían a Roma aceite de oliva, vino de la región de Ceret y garum, una especie de salsa escabeche. Ya por aquel entonces la fama del "Vinum Ceretensis" traspasaba nuestras fronteras y era apreciado no sólo en Roma, sino en otros muchos rincones del Imperio. En los primeros años de nuestra, el gaditano Lucio Moderato Columela, recoge en su obra "De Rústica" lo que ha conformado durante siglos las bases del viñedo jerezano: los tipos de suelo y de vides, el emplazamiento de las viñas, las faenas que se le debían efectuar y en qué estación del año, la calidad del mosto resultante.

El Jerez desde los árabes a hoy.

En el año 711 da comienzo la dominación árabe en España, que en el caso de Jerez habría de durar más de cinco siglos. Durante todo este tiempo, Jerez siguió siendo un importante centro de elaboración de vinos, a pesar de la prohibición coránica de consumo de bebidas alcohólicas. La producción de pasas y la obtención de alcohol con distintos fines (perfumes, ungüentos...) y el uso del vino con fines medicinales actuaban en cierta forma como excusas para el mantenimiento del cultivo de la vid y de la elaboración de vino. De aquella época, en el año 966 el Califa Alhaken II decidió, por razones religiosas, arrancar 1/3 del viñedo jerezano. En 1264, el monarca castellano Alfonso X reconquista Jerez, dando lugar en años posteriores, a la repoblación de vides. Ya en el siglo XVIII, la tendencia a almacenar prolongadamente vinos de diferentes cosechas y la necesidad de abastecer al mercado con una calidad estable dio lugar a una de las aportaciones fundamentales de la vinatería jerezana: el sistema de envejecimiento de criaderas y solera. A finales del siglo XIX, el negro manto de la epidemia filoxérica arrasó los viñedos del Marco de Jerez, siendo la recuperación del viñedo jerezano relativamente rápida en comparación con otras zonas europeas. Se realizó una selección de las variedades de uva que aún hoy siguen utilizándose en la elaboración del vino de Jerez. Los años posteriores fueron años de prosperidad. En las primeras décadas del siglo XX, el vino de Jerez continuó expandiéndose por los mercados internacionales. Ya en el último tercio del siglo XIX, los bodegueros del Marco de Jerez, empresarios auténticamente adelantados de su tiempo, habían estado presentes en todos aquellos foros internacionales en los que se gestaba lo que habría de ser el posterior esquema jurídico de defensa de las Denominaciones de Origen. No es de extrañar por tanto que, en 1933, cuando se publica la primera Ley Española del Vino, ya ese texto recogiera la existencia de la Denominación de Origen Jerez. Amparados por el nuevo texto legal, los productores jerezanos se pusieron manos a la obra y en enero de 1935 se publicó finalmente el primer Reglamento de la Denominación de Origen Jerez y de su Consejo Regulador, el primero en constituirse legalmente en nuestro país.

Vino fortificato D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Selezione del prodotto Vino fortificato D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

Varietà:
Palomino Fino e Pedro Ximénez.

Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

Varietà Palomino Fino.

Vedi l'elenco di Vino fortificato Palomino Fino.

Español [ ES ]

Origen.

El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.

Características.

Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.

Zonas de cultivo.

Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).

Vinos.

Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.

Vino fortificato Palomino Fino

Selezione del prodotto Vino fortificato Palomino Fino.
Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

Varietà Pedro Ximénez.

Vedi l'elenco di Vino fortificato Pedro Ximénez.

Español [ ES ]

Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

Vino fortificato Pedro Ximénez

Selezione del prodotto Vino fortificato Pedro Ximénez.
Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

Scheda dati.
Herederos de Argüeso Señorita Irene Medium Jerez-Xérès-Sherry 75 cl.

Vino fortificato. Herederos de Argüeso. Señorita Irene Medium. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Andalucía y Extremadura. Spagna. Palomino Fino, Pedro Ximénez. 75 cl..

Varietà.

Palomino Fino, Pedro Ximénez.

Paese d'origine.

Spagna.

Regione di origine.

Andalucía y Extremadura.

Denominazione di origine.

D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

18.5% Vol.

Nota visiva.

Glicerico, Colore ambrato scuro, Tonalità carminio, Colore nero scuro.

Nota olfattiva.

Frutta bianca matura, Tocchi tostati, Note di tabacco.

Nota di degustazione.

Note minerali, Finale fresco, Spezie, Texture accusata.

Abbinamento raccomandato.

Salmone affumicato, Grande caccia, Gelato al torrone.

Temperatura di consumo.

15ºC - 18ºC.

Tipologia.

Vino fortificato.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Produttore.

Herederos de Argüeso.

Nome.

Señorita Irene Medium.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437012433236

Riferimento del prodotto.

WAN4573226

Prezzo attuale.

10,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.

Si prega di tenere a mente.

Errori di interpretazione.

Immagine del prodotto.

Paese d'origine.

Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.

Certificazione (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Regione di produzione.

Posizione di conservazione.

Posizione laterale, bottiglia orizzontale.

Temperatura di conservazione.

Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

Raccomandazioni.

Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Accessori.

Avviso Legale.

È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Varietà	Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Paese d'origine	Spagna.
Regione di origine	Andalucía y Extremadura.
Denominazione di origine	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Formato	Bottiglia.
Capacità	75 cl.
Contenuto di alcol	18.5% Vol.
Nota visiva	Glicerico, Colore ambrato scuro, Tonalità carminio, Colore nero scuro.
Nota olfattiva	Frutta bianca matura, Tocchi tostati, Note di tabacco.
Nota di degustazione	Note minerali, Finale fresco, Spezie, Texture accusata.
Abbinamento raccomandato	Salmone affumicato, Grande caccia, Gelato al torrone.
Temperatura di consumo	15ºC - 18ºC.
Tipologia	Vino fortificato. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Produttore	Herederos de Argüeso.
Nome	Señorita Irene Medium.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437012433236
Riferimento del prodotto	WAN4573226
Prezzo attuale	10,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
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Paese d'origine	Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Regione di produzione	La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Posizione di conservazione	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori	Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Avviso Legale	È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni. Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.