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Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
EUR, Prezzo finale!
Riferimento WAN4551771
Produttore
Gaja (46 Prodotti).
D.O.C. BolgheriToscana, Italia.
Merlot, Syrah e Sangiovese.Vino rosso 75 cl.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl. Fonte.
Produttore.
Nome.
Gaja Ca' Marcanda Promis.
Varietà.
Paese d'origine.
Regione di origine.
Denominazione di origine.
Certificazione (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Bolgheri.
Regione di produzione.
La regione di produzione di D.O.C. Bolgheri si trova in La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
9503766938934
Produttore |
|
Nome |
Gaja Ca' Marcanda Promis. |
Varietà |
|
Paese d'origine |
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Regione di origine |
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Denominazione di origine |
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Certificazione (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Regione di produzione |
La regione di produzione di D.O.C. Bolgheri si trova in La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
9503766938934 |
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl. Scheda dati.
Tipologia.
Varietà.
Vendemmia / Raccolta.
Invecchiamento.
Formato.
Bottiglia.
Capacità.
75 cl.
Contenuto di alcol.
13.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visiva.
Sfumature viola, Elegante, Potente colorato.
Nota olfattiva.
Note di quercia, Avido, Aromi di frutta, Aromi di frutta nera.
Nota di degustazione.
Sentori di vaniglia, Frizzante, Amaro, Grande plasticità.
Abbinamento raccomandato.
Carni con foie, Formaggi non molto forti, Spaghetti alla carbonara.
Temperatura di consumo.
16ºC - 18ºC.
Consumo.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Tipologia |
|
Varietà |
|
Vendemmia / Raccolta |
Attualmente commercializzato dal produttore. |
Invecchiamento |
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Formato |
Bottiglia. |
Capacità |
75 cl. |
Contenuto di alcol |
13.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visiva |
Sfumature viola, Elegante, Potente colorato. |
Nota olfattiva |
Note di quercia, Avido, Aromi di frutta, Aromi di frutta nera. |
Nota di degustazione |
Sentori di vaniglia, Frizzante, Amaro, Grande plasticità. |
Abbinamento raccomandato |
Carni con foie, Formaggi non molto forti, Spaghetti alla carbonara. |
Temperatura di consumo |
16ºC - 18ºC. |
Consumo |
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl. Descrizione.
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73 Recensioni degli utenti.
Valutazione dei clienti.
Riferimento del prodotto.
WAN4551771
EAN.
9503766938934
Accessori.
Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prezzo regolare.
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Prezzo attuale.
59,95 €
Importo minimo di acquisto.
1 Unità.
Scadenza di spedizione.
Spagna: 4,90 € (Fino a 10Kg/6 bottiglie)
Tempo di consegna: Informazioni e prezzi.
Posizione di conservazione.
Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione.
Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni.
Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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EAN |
9503766938934 |
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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1 Unità. |
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Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
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Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. |
Raccomandazioni |
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Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl. Avviso legale.
Si prega di tenere a mente.
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Gaja by PrivateCeller.es
Angelo Gaja: Contrassegno.
Español [ ES ]Historia.
Gaja es un productor italiano de vino de la región de Piemonte, en el distrito de Langhe que se dedica principalmente a la producción de una serie de vinos de Barbaresco y Barolo. El propietario de Gaja, el Sr. Angelo Gaja, está acreditado por el desarrollo de técnicas que han revolucionado la elaboración del vino en Italia. La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Después de sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero hoy sabemos que su aportación fue fundamental. Angelo Gaja, tuvo el valor de romper con los métodos de elaboración que databan de 1850. Estas técnicas exigían recolección tardía, larga extracción y un envejecimiento casi interminable en viejas cubas de crianza. Eran unos vinos muy tánicos pero a menudo convertidos en muy secos a base de esperar mucho tiempo a que llegara una maduración que jamás llegaba. En 1994, la familia adquirió su primera propiedad en la Tosacana, Pieve di Santa Restituta en Montalcino, y en 1996 se hizo con una segunda propiedad también en la Toscana, Ca’Marcanda situada en el distrito de Bolgheri. Hoy, Angelo Gaja ha pasado las tareas diarias a sus hijas Gaia y Rossana Gaja aunque todavía no ha tomado la decisión de retirarse del todo. La bodega cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo.
Producción.
Gaja registra una producción anual de 350.000 botellas de 18 vinos diferentes de los viñedos de Piamonte en la zona de Barbaresco, Barolo y la zona de La Morra, en Montalcino y Bolgheri sobre la superficie total de 237 hectáreas de tierra. Angelo Gaja decidió elaborar unos vinos tintos fermentados en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, bien macerados, y remontados sólo durante dos semanas. Son también suavizados por una limpia fermentación maloláctica, envejecidos en barricas nuevas de roble francés durante seis meses y madurados en cubas de viejo roble de Eslovenia durante los doce meses suplementarios que exige la reglamentación. Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos que los vinos alcanzaron una increíble intensidad.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Informazioni aggiuntive.
«Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è prodotto da Gaja (Angelo Gaja). Nell'elaborazione di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» i vitigni utilizzati sono Merlot, Syrah e Sangiovese. «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è un prodotto di Italia. La regione di produzione di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è Toscana. È certificato con D.O.C. Bolgheri. La regione di produzione di D.O.C. Bolgheri si trova in La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia. Il peso di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 9503766938934.
«Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine D.O.C. Bolgheri. Nell'elaborazione di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» i vitigni utilizzati sono Merlot, Syrah e Sangiovese. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. L'invecchiamento di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» avviene in due fasi: in botte e in bottiglia. «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è un Crianza con almeno 24 mesi di affinamento, di cui tra 6 e 12 mesi sono passati in botte e il resto in bottiglia, prima della sua commercializzazione. «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è 13.5% Vol. Il peso di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri», le note sfumature viola, elegante e potente colorato spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di quercia, avido, aromi di frutta e aromi di frutta nera. Infine, La degustazione di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» nella fase gustativa si distingue per sentori di vaniglia, frizzante, amaro e grande plasticità. Si consiglia di associare «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» a carni con foie, formaggi non molto forti e spaghetti alla carbonara. La temperatura ottimale da consumare «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è 16ºC - 18ºC.
In PrivateCeller.es sono state effettuate in totale 73 valutazioni su «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri». I consumatori e gli utenti di PrivateCeller.es hanno valutato «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» con un punteggio medio di 4.88 su 5. «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è identificato e commercializzato con il codice a barre EAN 9503766938934. Il peso di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Attualmente PrivateCeller.es offre «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» con uno sconto di 10% e per un periodo di tempo limitato. Il prezzo di vendita finale di «Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza Bolgheri» è 59,95 € in PrivateCeller.es.
Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Denominazione di origine:
D.O.C. Bolgheri.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Español [ ES ]Clima y geografía.
El área de producción corre paralela a las playas de la costa toscana, ubicada en la provincia de Livorno, en la ciudad de Castagneto Carducci. Al este, una cadena de colinas corre paralela a la costa, entre Bolgheri y Castagneto Carducci, protegiendo los viñedos de los vientos invernales. En el verano, por otro lado, este corredor es barrido por los vientos fríos que se generan entre los valles del río Cecina hacia el norte y el arroyo Cornia hacia el sur. Los ancianos solían decir que no se podían hacer buenos vinos cerca del mar. Por esta razón, el primer viñedo de Sassicaia se plantó en 1944 en Castiglioncello di Bolgheri, orientado al este a una altitud de 400 m. sobre el nivel del mar. Hoy, se ha demostrado que la proximidad al mar es precisamente lo que hace grandes vinos. Los viñedos de la más alta calidad se encuentran a los pies de las colinas y en el plano entre Bolgheri y la parte sur de Castagneto. Los vientos fríos que provienen del mar y el rango de temperatura moderada en agosto y septiembre provocan una maduración lenta y regular de todos los componentes cualitativos de las uvas: azúcares, polifenoles y fragancias, y contribuyen a mantener alta la acidez, que es necesaria para dar equilibrio a los vinos. El microclima de Bolgheri recibe una gran cantidad de luz: además de la luz solar directa, la tierra se beneficia de los efectos del reflejo de la luz del tramo de mar ubicado al oeste. La temperatura media anual es de aproximadamente 14°C, con 18,6°C de abril a septiembre, 7,5°C de diciembre a enero y 24°C en agosto. La precipitación anual promedio es de aproximadamente 600 mm, con lluvia que se distribuye más abundantemente durante el crecimiento vegetativo, menos frecuente durante el período de maduración de la fruta, y luego abundante nuevamente después de la cosecha. El mes más seco es julio.
Los viñedos y sus uvas.
La densidad de cultivo en los viñedos es muy variable. Las más antiguas tienen una densidad de 5.500-6.000 vides por hectárea, mientras que algunas de las más recientes alcanzan el nivel de 10.000 vides por hectárea y requieren el uso de tractores de brazo largo. La mayoría de los nuevos sistemas de cultivo tienen una densidad de aproximadamente 7.000 vides por hectárea. El sistema de cultivo predominante es el sistema cordon spur, pero también hay ejemplos de guyot e incluso sistemas independientes, gobelet. Las variedades más importantes, obviamente, son aquellas cuya vocación fue ampliamente demostrada por Sassicaia primero, y otras variedades históricas más tarde, como Ornellaia, Grattamacco, Macchiole, Guado al Tasso y Satta. Esto significa Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. La experimentación que ha tenido lugar durante casi veinte años, ha demostrado el gran potencial de otras variedades como Syrah y Petit Verdot. Y a veces Sangiovese también ha dado excelentes resultados. Para los vinos blancos, Vermentino es actualmente el más plantado. El Sauvignon Blanc está recuperando una dimensión import y a menudo está acompañado por Viognier.
Los suelos y su composición.
Los suelos en Bolgheri tienen una gran variedad en un área bastante pequeña. Hay suelos aluviales, de origen fluvial, con guijarros redondos depositados por las antiguas vías fluviales. El nombre de Bolgheri Sassicaia, sasso significa roca en italiano,proviene precisamente de esta característica. Hay suelos que se originaron en el mar, con arenas eólicas, piedra caliza y arcilla. Y también roca volcánica que proviene de las Colinas Metalíferas, al este. Por lo tanto, encontramos suelos que son arcillosos, arcillosos o arenosos o arcillosos, arcillosos o completamente arenosos. Como resultado, las reservas de agua y los elementos nutritivos varían significativamente de un área a otra. Estos suelos se encuentran en terrazas a diferentes niveles, de modo que, en promedio, la estructura general logra mantener la humedad a un nivel profundo y devolverla durante los períodos secos. Se pueden encontrar tres áreas principales: las colinas, el área intermedia y el área cercana al mar. En las colinas encontramos los depósitos aluviales más antiguos. El aluvión de guijarros también se caracteriza por una presencia significativa de óxido de hierro. Más abajo, los depósitos fluviales son más jóvenes y, al oeste, se mezclan con los depósitos marinos.
Los vinos.
Los vinos generalmente se basan en una mezcla de Cabernet, tanto Sauvignon como Franc, y Merlot; a menudo acompañados por Syrah, Petit Verdot y Sangiovese. En los últimos años, la cantidad de cru de variedad única, hecha con las tres uvas principales, está aumentando. Siempre tratamos con vinos tintos intensos, con un color rubí oscuro y con una capacidad de envejecimiento muy importante. Los aromas se caracterizan por la baya negra, madura y dulce, con notas balsámicas de pincel mediterráneo, típicas del terruño de Bolgheri. Son vinos que ofrecen un placer de beber excepcional: vinos suaves, elegantes y maduros. Es importante tener en cuenta que una buena parte de los viñedos de Bolgheri son relativamente jóvenes. Esto significa que el nivel de calidad de la producción actual solo puede continuar mejorando con el tiempo, a medida que la vid envejezca. Los vinos tintos son únicos e inolvidables, son los principales embajadores de Bolgheri en el mundo. Los vinos rosados son históricos en el territorio. Los vinos blancos tienen un estilo fresco y fragante.
Vino rosso D.O.C. Bolgheri
Selezione del prodotto Vino rosso D.O.C. Bolgheri.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Varietà:
Merlot, Syrah e Sangiovese.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Varietà Merlot.
Vedi l'elenco di Vino rosso Merlot.
Español [ ES ]Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vino rosso Merlot
Selezione del prodotto Vino rosso Merlot.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Varietà Syrah.
Vedi l'elenco di Vino rosso Syrah.
Español [ ES ]Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vino rosso Syrah
Selezione del prodotto Vino rosso Syrah.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Varietà Sangiovese.
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Español [ ES ]Origen.
Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.
Características.
Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.
Zonas de cultivo.
Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.
Vinos.
Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.
Vino rosso Sangiovese
Selezione del prodotto Vino rosso Sangiovese.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Scheda dati.
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza 75 cl.
Vino rosso. Gaja. Ca' Marcanda Promis. Crianza. D.O.C. Bolgheri. Toscana. Italia. Merlot, Syrah, Sangiovese. 75 cl..
Varietà.
Paese d'origine.
Regione di origine.
Denominazione di origine.
Vendemmia / Raccolta.
Invecchiamento.
Formato.
Bottiglia.
Capacità.
75 cl.
Contenuto di alcol.
13.5% Vol.
Nota visiva.
Sfumature viola, Elegante, Potente colorato.
Nota olfattiva.
Note di quercia, Avido, Aromi di frutta, Aromi di frutta nera.
Nota di degustazione.
Sentori di vaniglia, Frizzante, Amaro, Grande plasticità.
Abbinamento raccomandato.
Carni con foie, Formaggi non molto forti, Spaghetti alla carbonara.
Temperatura di consumo.
16ºC - 18ºC.
Tipologia.
Produttore.
Nome.
Gaja Ca' Marcanda Promis.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
9503766938934
Commenti.
73 Recensioni degli utenti.
Valutazione dei clienti.
Riferimento del prodotto.
WAN4551771
Prezzo regolare.
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Prezzo attuale.
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Termini di restituzione.
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Ultimo aggiornamento: Mercoledì, 21 Mag 2025
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Paese d'origine.
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Bolgheri.
Regione di produzione.
La regione di produzione di D.O.C. Bolgheri si trova in La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
Posizione di conservazione.
Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione.
Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni.
Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori.
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Consumo.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Varietà |
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Paese d'origine |
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Regione di origine |
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Denominazione di origine |
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Vendemmia / Raccolta |
Attualmente commercializzato dal produttore.
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Invecchiamento |
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Formato |
Bottiglia. |
Capacità |
75 cl. |
Contenuto di alcol |
13.5% Vol. |
Nota visiva |
Sfumature viola, Elegante, Potente colorato. |
Nota olfattiva |
Note di quercia, Avido, Aromi di frutta, Aromi di frutta nera. |
Nota di degustazione |
Sentori di vaniglia, Frizzante, Amaro, Grande plasticità. |
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Carni con foie, Formaggi non molto forti, Spaghetti alla carbonara. |
Temperatura di consumo |
16ºC - 18ºC. |
Tipologia |
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Produttore |
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Nome |
Gaja Ca' Marcanda Promis. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
9503766938934 |
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WAN4551771 |
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Regione di produzione |
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Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. |
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