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Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
EUR, 最終価格!
-10%
D.O. Montilla-Morilesアンダルシア, スペイン.
Pedro Ximénez.強化ワイン 75 cl.
リファレンス WAN4559324
プロデューサー
Pérez Barquero (33 製品).
タイプ
強化ワイン.
D.O. Montilla-Moriles.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. 原点.
プロデューサー.
名前.
Gran Barquero Oloroso.
バラエティ.
原産国.
スペイン.
原産地.
地理的表示.
(UE)401/2010認証.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.
生産地域.
D.O. Montilla-Morilesの生産地域は17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.にあります
重量.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8410006056208
プロデューサー |
|
名前 |
Gran Barquero Oloroso. |
バラエティ |
|
原産国 |
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原産地 |
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地理的表示 |
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(UE)401/2010認証 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
生産地域 |
D.O. Montilla-Morilesの生産地域は17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.にあります |
重量 |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8410006056208 |
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. テクニカルデータ.
類型学.
バラエティ.
書式.
ボトル.
容量.
75 cl.
アルコール分.
19% Vol.
重量.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
ビジュアルテイスティングノート.
黄金色, 淡いゴールド, 銅のトーン.
嗅覚テイスティングノート.
キャビネット作りの香り, シルキーノート, ハーブ, 非常に複雑.
テイスティングノート.
エレガント, フランク, ほのかな丸みのある味わい.
推奨ペアリング.
前菜, アスパラガス, 漬物, 雄牛のしっぽ, アンチョビ, ロースト野菜, サルモレッホ, グリルされた肉, ガスパチョ.
消費温度.
15ºC - 18ºC.
消費.
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
類型学 |
|
バラエティ |
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書式 |
ボトル. |
容量 |
75 cl. |
アルコール分 |
19% Vol. |
重量 |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
ビジュアルテイスティングノート |
黄金色, 淡いゴールド, 銅のトーン. |
嗅覚テイスティングノート |
キャビネット作りの香り, シルキーノート, ハーブ, 非常に複雑. |
テイスティングノート |
エレガント, フランク, ほのかな丸みのある味わい. |
推奨ペアリング |
前菜, アスパラガス, 漬物, 雄牛のしっぽ, アンチョビ, ロースト野菜, サルモレッホ, グリルされた肉, ガスパチョ. |
消費温度 |
15ºC - 18ºC. |
消費 |
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される. |
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. 説明.
評価.
32 ユーザー評価.
ユーザー評価.
パーカー TWA スコア.
92 ポイント.
句読点 Peñín Guide.
90 ポイント.
製品リファレンス.
WAN4559324
EAN.
8410006056208
アクセサリー.
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます.
一般的に、当社のWebサイトで公開している製品の画像は、グラフィックの目的にのみ関連しています. 画像には、追加のパッケージ（箱、ケースなど）や、メーカーが製品に含めることがある販促要素などの他のアクセサリは示されていません. ご希望の場合は、現時点で製品に含まれている追加のパッケージ、要素、およびアクセサリについてお知らせします.
重量.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
通常価格.
27,72 € -10% 限定時間割引!
現在の価格.
24,95 €
最小購入額.
1 統一.
配送期間.
スペイン: 4,90 € (10Kg/6本まで)
配達時間: 情報と価格.
保管場所.
サイドポジション、水平ボトル.
保管温度.
10〜17℃の一定温度で保管してください.
一定湿度60-80％.
推奨事項.
好ましくは光から遠ざけてください.
説明.
Español [ ES ]評価 |
32 ユーザー評価. |
ユーザー評価 |
|
パーカー TWA スコア |
92 ポイント. |
句読点 Peñín Guide |
90 ポイント. |
製品リファレンス |
WAN4559324 |
EAN |
8410006056208 |
アクセサリー |
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます. |
重量 |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
通常価格 |
27,72 € -10% 限定時間割引! |
現在の価格 |
24,95 € |
最小購入額 |
1 統一. |
配送期間 |
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保管場所 |
サイドポジション、水平ボトル. |
保管温度 |
10〜17℃の一定温度で保管してください. |
推奨事項 |
好ましくは光から遠ざけてください. |
説明 |
心に留めておく: 私たちのチームは現在、この情報の翻訳に取り組んでいます. 数日中にこれらすべての詳細をあなたの言語で確認できます. 追加の正確な情報については、このコンテンツの元のバージョンを参照してください. 私たちのチームは、この情報と詳細をEspañol言語で提供します. この情報の内容について疑問、誤解または誤読があった場合は、このページの元のバージョンを参照するか、カスタマーサービスチームにお問い合わせください. Español [ ES ]El Oloroso Gran Barquero es, en pocas palabras, un postre. Es menos fragante que el Amontillado de la misma gama (a pesar de su nombre) pero en boca es una explosión de sabor y un vino de una persistencia interminable. Sírvanse un poco de Oloroso Gran Barquero en una copa grande, tipo burdeos, a una temperatura de unos 15 grados, no demasiado frío, al final de una comida. Es un vino de sobremesa por excelencia, un vino de tertulia o esa reconfortante copa de media tarde. Toda la gama Gran Barquero se elabora de forma tradicional, por el sistema de soleras y criaderas, y el Oloroso es el único al que se añade alcohol, encabezado con tan sólo un 2-3% de alcohol vínico, y criado durante 25-30 años en barricas de roble americano. Es un vino precioso en copa; de un color entre oro viejo y anaranjado, similar al amontillado, limpio y brillante, y con una lágrima considerable. En nariz es fresco y en boca, un bombón líquido, seco, muy intenso, cremoso, extraordinariamente sedoso, de aquellos vinos que apetece mantener sobre la lengua; se resistirán a tragarlo pero después del trago, parece eterno. Son casi tres décadas de crianza y todo el amor, dedicación y sabiduría de una familia y un equipo que sigue apostando por mantener los vinos tradicionales de Andalucía, y de Córdoba y Montilla en particular. Este Oloroso huele a bodegas llenas de historia y desprende un frescor marino, con notas cítricas y de flores secas, de avellanas tostadas, piel de naranja y especias como el comino (refrescante); en boca es elegante y su elevada graduación (19%), propia de los vinos generosos, sólo se percibe con una purificante sensación sobre la lengua. Es ligeramente abocado, menos dulce que el amontillado, pero más cremoso, muy equilibrado y muy largo, y deja una sensación ligeramente untuosa sobre los labios. Un vino sin final que además permite ser conservado en la nevera una vez abierto durante varios días sin perder cualidades. Un último apunte, por si prefieren el vino con la comida: marida a la perfección con todos aquellos platos tan difíciles de maridar con la mayoría de vinos: espárragos, alcachofas, anchoas, escabeches, gazpacho y por supuesto el típico salmorejo cordobés, el exquisito rabo de toro y también parrilladas de carne y de verduras. Los vinos tradicionales de Montilla se elaboran, a diferencia de los de Jerez, con uva Pedro Ximénez, una variedad muy rica en azúcares y de piel muy fina, que permite que el vino alcance de forma natural, sin encabezar, el grado alcohólico necesario para que se desarrolle la crianza biológica en finos y amontillados. Sólo el oloroso es encabezado con un pequeño porcentaje de alcohol (2-3%) y, en consecuencia, el único "fortificado"; los finos y amontillados son vinos de tipo generoso pero sin alcohol añadido. Envejecido durante más de 25 años en barricas de roble. |
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. 法的通知.
心に留めてください.
製品の特性および詳細に示され参照されている情報は、専門家、製造業者またはプロデューサーによって提供されているか、公式サイトに掲載されています. 特に明記されている場合を除き、いかなる場合においても当社チームによる評価とはみなされません。.
この情報を拡大および/または対比するために、お客様およびユーザーによって発行されたレビュー、コメント、意見、および評価を参照することをお勧めします.
解釈エラー.
私たちのチームは、この情報と詳細をESPAÑOL言語で提供します.
別の言語で閲覧している場合は、提供された情報が、チームによって監督されていないリアルタイムの自動化されたプロセスによって元の言語から翻訳されている可能性があることに留意してください。.
この情報の内容について疑問、誤解または誤読があった場合は、このページの元のバージョンを参照するか、カスタマーサービスチームにお問い合わせください.
商品画像.
製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります.
アクセサリー.
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます.
一般的に、当社のWebサイトで公開している製品の画像は、グラフィックの目的にのみ関連しています. 画像には、追加のパッケージ（箱、ケースなど）や、メーカーが製品に含めることがある販促要素などの他のアクセサリは示されていません. ご希望の場合は、現時点で製品に含まれている追加のパッケージ、要素、およびアクセサリについてお知らせします.
原産国.
スペイン. この製品はスペインから発送されます.
法的通知.
18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です.
18歳以上でない場合は、このウェブサイトから離れる必要があります.
配送期間.
スペイン: 4,90 € (10Kg/6本まで)
配達時間: 情報と価格.
心に留めてください |
製品の特性および詳細に示され参照されている情報は、専門家、製造業者またはプロデューサーによって提供されているか、公式サイトに掲載されています. 特に明記されている場合を除き、いかなる場合においても当社チームによる評価とはみなされません。. |
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私たちのチームは、この情報と詳細をESPAÑOL言語で提供します. |
商品画像 |
製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. |
アクセサリー |
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます. |
原産国 |
スペイン. この製品はスペインから発送されます. |
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18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です. |
配送期間 |
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32 顧客およびサイトのユーザー評価. ( 過去90日間 )
Pérez Barquero by PrivateCeller.es
Pérez Barquero: ブランド.
Español [ ES ]Verdaderas catedrales.
Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria calidad. Para que los vinos generosos de Pérez Barquero adquieran las magníficas cualidades que los distinguen, a la contextura albariza del suelo, a la riqueza y finura de la uva y al clima único de Andalucía, es necesario añadir un proceso de envejecimiento natural. En las Bodegas -verdaderas catedrales por su estructura, quietud y magnificencia-, después de una rigurosa selección, se "rocía" el vino en botas de roble americano alineadas en cachones.
Elaboración.
A la tradición artesanal, Pérez Barquero ha añadido tecnología de vanguardia, lo que facilita una perfecta conservación de nuestros vinos durante largo tiempo, tras abandonar su medio natural de crianza. Tratamientos frigoríficos para precipitaciones de bitartratos, inertización, pasteurización, microfiltración y exhaustivos controles de calidad garantizan plenamente la estabilidad de nuestros vinos. El embotellado se desarrolla en un ambiente de máxima asepsia, en unas instalaciones modernísimas, dotadas de las técnicas más avanzadas, que representan la garantía última, previa a la comercialización nuestros vinos.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
追加情報.
«Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»はPérez Barqueroによって作成されます. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»は単品種で、ブドウ品種Pedro Ximénezのみで作られています, 100% Pedro Ximénez. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»はスペインの製品です. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»の生産地域はアンダルシアです. D.O. Montilla-Morilesで認定されています. D.O. Montilla-Morilesの生産地域は17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.にあります. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.). «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»は識別され、バーコードEAN 8410006056208で販売されます.
«Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles» は 強化ワイン カテゴリーに属します, 強化ワイン 地理的表示 D.O. Montilla-Moriles. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»は単品種で、ブドウ品種Pedro Ximénezのみで作られています, 100% Pedro Ximénez. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»はボトル 75 cl形式で販売されています. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»のアルコール含有量は19% Volです. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.). «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»のテイスティングに関して、注黄金色, 淡いゴールド そして 銅のトーンは視覚的な段階で際立っています. 嗅覚のテイスティングの主要なノートにはキャビネット作りの香り, シルキーノート, ハーブ そして 非常に複雑があります. ついに, 味覚フェーズでの«Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»のテイスティングはエレガント, フランク そして ほのかな丸みのある味わいで際立っています. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»と前菜, アスパラガス, 漬物, 雄牛のしっぽ, アンチョビ, ロースト野菜, サルモレッホ, グリルされた肉 そして ガスパチョをペアにすることをお勧めします. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»を消費する最適な温度は15ºC - 18ºCです.
PrivateCeller.es では、«Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles» で合計 32 の評価が行われました. PrivateCeller.es の消費者とユーザーは «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles» を評価し、平均スコアは5つのうち4.88つでした. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»は識別され、バーコードEAN 8410006056208で販売されます. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»の重量は1.500グラムです (1,5 Kg.). 現在、PrivateCeller.esは«Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»を10%の割引で期間限定で提供しています. «Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Montilla-Moriles»の最終販売価格はPrivateCeller.esの24,95 €です.
製品の特性および詳細に示され参照されている情報は、専門家、製造業者またはプロデューサーによって提供されているか、公式サイトに掲載されています. 特に明記されている場合を除き、いかなる場合においても当社チームによる評価とはみなされません。. この情報を拡大および/または対比するために、お客様およびユーザーによって発行されたレビュー、コメント、意見、および評価を参照することをお勧めします. 製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. スペイン. この製品はスペインから発送されます.
地理的表示:
D.O. Montilla-Moriles.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Español [ ES ]El suelo.
El suelo, es un factor que condiciona la respuesta del viñedo, y por ende la composición de la uva de cara a la vinificación, bajo la fuerte influencia que ejerce el clima de la zona, actuando fundamentalmente como reserva hídrica para la vid, además de ejercer una influencia a través de sus propiedades fisicoquímicas. Las albarizas son suelos ricos en carbonato cálcico, con suelo y subsuelo formados margas blandas, pobres en materia orgánica natural, poco fértiles, de composición mineralógica simple, con estructura hojaldrada o grumosa, y cuyos horizontes tiene un alto poder retentivo de la humedad, en los cuales las raíces de la cepa se desarrollan principalmente en los primeros setenta centímetros de profundidad, si bien la raíz principal puede llegar a sobrepasar los cuatro metros de fondo. Se consideran los suelos de mejor calidad para los vinos generosos y de licor de Montilla-Moriles, basándose en la larga experiencia de los vinos obtenidos, siendo el existente en los viñedos de la subzona denominada "superior", y por ello se exige que de dicha subzona deba proceder un porcentaje mínimo de las existencias de vino sometido a crianza. Fuera de la subzona superior, además de viñedos en suelos albarizos o análogos, se encuentran también otros en suelos más oscuros que cubren subsuelos ricos en carbonato de cal, siendo igualmente aptos, así como también suelos con alto contenido en sílice, que potencian la reverberación de la radiación solar, pudiendo adelantar en varios días la madurez con respecto al resto de la zona, proporcionando mostos que desde finales agosto suelen superar ya los 15 grados de alcohol en potencia.
Clasificación de los suelos.
El suelo es un factor que condiciona la respuesta del viñedo. Las zonas de arenas son suelos fuertemente rojizos de hasta unos dos metros de espesor, tienen debajo un horizonte o capa blanca muy rica en caliza. En la parte superior, en la parte de labor agrícola presenta gran número de cantos rodados. La zona de Calidad Superior denominada Sierra de Montilla lo componen terrenos de Montilla y de la zona limítrofe de Castro del Rio y de Cabra. Son terrenos procedentes del Cretáceo formado por tierras Margosas altamente calizas. El Cretáceo es un terreno muy interesante desde el punto de vista vitícola, porque muchas de las zonas que producen los más afamados vinos de Francia son naturaleza geológica cretácea. En el Marco de Montilla-Moriles se llama “Sierra de Montilla” a la parte más elevada y oriental del término, es decir a la parte de relieve más pronunciado y que se destaca a lo lejos desde la población de Montilla. En el término de Cabra y de Castro del Rio también pertenecen a la “Sierra de Montilla”, por su identidad de los suelos sobre terrenos de naturaleza geológica cretácea, y por su análogo y prominente relieve con suelos altamente calizos de gran calidad.La zona denominada Ruedos está formada por suelos empobrecidos superficialmente por el cultivo, pero tiene un subsuelo calizo de mucha calidad. Hay suelos de estructura hojaldrada y otros de estructura grumosa gruesa, pero ambos con subsuelo calizo y de gran calidad. Los Altos de Moriles se componen por suelos altamente calizos y formados sobre la tosca hojaldrada del Oligoceno superior. Posee una estructura geológica que transmite al suelo que de ella se deriva en condiciones xéricas, y que explican muchas de las excepcionales propiedades físicas de este suelo de viñedo de inmensa calidad. El terreno Oligocénico de una edad geológica muy distinta al Cretáceo, de la Sierra de Montilla, aunque los materiales sean en ambos casos margosos y altamente calizos. Difícilmente cabe imaginar que se junten más características favorables para la cepa de viñedo en un clima cálido y seco que las que aportan el suelo excepcional y el suelo singular de los Pagos de Moriles.
El clima.
El clima que encontramos en el área de la DOP "Montilla-Moriles" se clasifica en general como semi-continental mediterráneo, con veranos cálidos, largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves. En esta zona central de Andalucía se registran las temperaturas más elevadas en los meses de julio y agosto de toda la península ibérica, con máximas históricas que superan los 46ºC. Las horas de sol efectivo se sitúan en torno a las 3000 por año. La pluviometría anual oscila entre 500 y 1000 mm, caracterizada por su irregularidad tanto en el reparto anual como interanual. Desde el punto de vista vitícola el clima de "Montilla-Moriles" se clasifica entre los más cálidos del mundo durante el ciclo vegetativo, con escasas precipitaciones, y una elevada insolación, lo que incide en el desarrollo de la vid y en su ciclo fenológico, en la rápida maduración del fruto que marca su composición y las características de los todos los vinos resultantes, e indirectamente en la fermentación y crianza de los vinos. El efecto directo de esta climatología tan severa durante la maduración, así como su influencia a través de las características de los suelos, es determinante para poder obtener los vinos de la DOP con sus características específicas, marcando tanto el estilo de los vinos blancos jóvenes o con envejecimiento, como los vinos generosos con su elevada graduación alcohólica natural, la madurez de los mostos utilizados para la edulcoración, los vinos dulces a partir del asoleo, y los vinos generosos de licor.
Las variedades.
Tras el ataque de Filoxera a los viñedos del marco Montilla-Moriles en el S. XIX, éstos se repusieron prácticamente con las cepas autóctonas, especialmente con la variedad "Pedro Ximénez". Algunas de las variedades autóctonas anteriores se perdieron para siempre, desgraciadamente, y no se encuentran ni tan siquiera en el ámbito de viveros. Según el Pliego de Condiciones de la DOP "Montilla-Moriles", la elaboración de los vinos protegidos se realizará con uvas procedentes del área de producción de la DOP y de las variedades siguientes: Pedro Ximénez, Airén, Baladí,Verdejo, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría, Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo, cualquiera que sea la sinonimia utilizada para cada una de ellas.
Vendimia y crianza.
La vendimia suele comenzar en Montilla-Moriles, por sus circunstancias climáticas, a finales del mes de Agosto. Es la vendimia más temprana de España y, probablemente de Europa. En el lagar se elaboran por separado las uvas procedentes de cada pago, conociendo que las procedentes de los terrenos de calidad superior, de las mejores albarizas, darán los vinos más cualificados para la crianza de finos. Finalizada la fermentación, separados de las lías, hacia febrero, los vinos se clasifican. Los de mayor finura, los procedentes de albarizas de primera calidad y obtenidos de mostos procedentes de la molturación y primera prensada se destinan a rociar las criaderas de los finos. En la DOP "Montilla-Moriles encontramos distintos tipos de crianza. Elaboración y crianza de vinagres, el vinagre de vino es un producto tradicionalmente elaborado en el área de “Montilla-Moriles”, como producto derivado, envejecido con los mismos sistemas de crianza, que sólo pueden ser aplicados con la maestría y el conocimiento adquirido por los bodegueros en la crianza de vinos generosos de la zona, fruto del saber hacer transmitido de generación en generación y que define en buena parte las características de los vinagres, además de la influencia que el medio natural ejerce en el vino que se emplea como materia prima y en el propio ambiente de la elaboración y crianza. Los vinos utilizados como materias primas en el proceso de elaboración de vinagres de la DOP “Vinagre de Montilla-Moriles” aportarán características diferenciadoras a los vinagres obtenidos, tales como su elevado contenido en acetoína, y el elevado contenido en alcoholes superiores y ésteres, que serán determinantes en la complejidad aromática de los vinagres de la zona. En la elaboración del "Vinagre de Montilla- Moriles" el vino puede someterse a dos métodos de elaboración que se utilizan en la zona, el método tradicional o en cultivo superficial y el método industrial o en cultivo sumergido. El envejecimiento en los vinagres de la DOP "Vinagre de Montilla-Moriles" consta de un proceso de oxidación en botas de madera de roble. La crianza se lleva a cabo por el Sistema estático tradicional de Añadas o por el Sistema dinámico tradicional de criaderas y solera similar al empleado en los vinos de la DOP "Montilla-Moriles".
強化ワイン D.O. Montilla-Moriles
製品の選択 強化ワイン D.O. Montilla-Moriles.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
バラエティ:
Pedro Ximénez.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
強化ワイン Pedro Ximénez
製品の選択 強化ワイン Pedro Ximénez.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
テクニカルデータ.
Pérez Barquero Gran Barquero Oloroso Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
強化ワイン. Pérez Barquero. Gran Barquero Oloroso. D.O. Montilla-Moriles. アンダルシア. スペイン. Pedro Ximénez. 75 cl..
バラエティ.
原産国.
スペイン.
原産地.
地理的表示.
書式.
ボトル.
容量.
75 cl.
アルコール分.
19% Vol.
パーカー TWA スコア.
92 ポイント.
句読点 Peñín Guide.
90 ポイント.
ビジュアルテイスティングノート.
黄金色, 淡いゴールド, 銅のトーン.
嗅覚テイスティングノート.
キャビネット作りの香り, シルキーノート, ハーブ, 非常に複雑.
テイスティングノート.
エレガント, フランク, ほのかな丸みのある味わい.
推奨ペアリング.
前菜, アスパラガス, 漬物, 雄牛のしっぽ, アンチョビ, ロースト野菜, サルモレッホ, グリルされた肉, ガスパチョ.
消費温度.
15ºC - 18ºC.
類型学.
プロデューサー.
名前.
Gran Barquero Oloroso.
重量.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8410006056208
評価.
32 ユーザー評価.
ユーザー評価.
製品リファレンス.
WAN4559324
通常価格.
27,72 € -10% 限定時間割引!
現在の価格.
24,95 €
最小購入額.
1 統一.
配送期間.
スペイン: 4,90 € (10Kg/6本まで)
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商品画像.
製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります.
説明.
Español [ ES ]原産国.
スペイン. この製品はスペインから発送されます.
(UE)401/2010認証.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.
生産地域.
D.O. Montilla-Morilesの生産地域は17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.にあります
保管場所.
サイドポジション、水平ボトル.
保管温度.
10〜17℃の一定温度で保管してください.
一定湿度60-80％.
推奨事項.
好ましくは光から遠ざけてください.
アクセサリー.
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます.
一般的に、当社のWebサイトで公開している製品の画像は、グラフィックの目的にのみ関連しています. 画像には、追加のパッケージ（箱、ケースなど）や、メーカーが製品に含めることがある販促要素などの他のアクセサリは示されていません. ご希望の場合は、現時点で製品に含まれている追加のパッケージ、要素、およびアクセサリについてお知らせします.
法的通知.
18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です.
18歳以上でない場合は、このウェブサイトから離れる必要があります.
消費.
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
バラエティ |
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原産国 |
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原産地 |
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地理的表示 |
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書式 |
ボトル. |
容量 |
75 cl. |
アルコール分 |
19% Vol. |
パーカー TWA スコア |
92 ポイント. |
句読点 Peñín Guide |
90 ポイント. |
ビジュアルテイスティングノート |
黄金色, 淡いゴールド, 銅のトーン. |
嗅覚テイスティングノート |
キャビネット作りの香り, シルキーノート, ハーブ, 非常に複雑. |
テイスティングノート |
エレガント, フランク, ほのかな丸みのある味わい. |
推奨ペアリング |
前菜, アスパラガス, 漬物, 雄牛のしっぽ, アンチョビ, ロースト野菜, サルモレッホ, グリルされた肉, ガスパチョ. |
消費温度 |
15ºC - 18ºC. |
類型学 |
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プロデューサー |
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名前 |
Gran Barquero Oloroso. |
重量 |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8410006056208 |
評価 |
32 ユーザー評価. |
ユーザー評価 |
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製品リファレンス |
WAN4559324 |
通常価格 |
27,72 € -10% 限定時間割引! |
現在の価格 |
24,95 € |
最小購入額 |
1 統一. |
配送期間 |
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心に留めてください |
製品の特性および詳細に示され参照されている情報は、専門家、製造業者またはプロデューサーによって提供されているか、公式サイトに掲載されています. 特に明記されている場合を除き、いかなる場合においても当社チームによる評価とはみなされません。. |
解釈エラー |
私たちのチームは、この情報と詳細をESPAÑOL言語で提供します. |
商品画像 |
製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. |
説明 |
心に留めておく: 私たちのチームは現在、この情報の翻訳に取り組んでいます. 数日中にこれらすべての詳細をあなたの言語で確認できます. 追加の正確な情報については、このコンテンツの元のバージョンを参照してください. 私たちのチームは、この情報と詳細をEspañol言語で提供します. この情報の内容について疑問、誤解または誤読があった場合は、このページの元のバージョンを参照するか、カスタマーサービスチームにお問い合わせください. Español [ ES ]El Oloroso Gran Barquero es, en pocas palabras, un postre. Es menos fragante que el Amontillado de la misma gama (a pesar de su nombre) pero en boca es una explosión de sabor y un vino de una persistencia interminable. Sírvanse un poco de Oloroso Gran Barquero en una copa grande, tipo burdeos, a una temperatura de unos 15 grados, no demasiado frío, al final de una comida. Es un vino de sobremesa por excelencia, un vino de tertulia o esa reconfortante copa de media tarde. Toda la gama Gran Barquero se elabora de forma tradicional, por el sistema de soleras y criaderas, y el Oloroso es el único al que se añade alcohol, encabezado con tan sólo un 2-3% de alcohol vínico, y criado durante 25-30 años en barricas de roble americano. Es un vino precioso en copa; de un color entre oro viejo y anaranjado, similar al amontillado, limpio y brillante, y con una lágrima considerable. En nariz es fresco y en boca, un bombón líquido, seco, muy intenso, cremoso, extraordinariamente sedoso, de aquellos vinos que apetece mantener sobre la lengua; se resistirán a tragarlo pero después del trago, parece eterno. Son casi tres décadas de crianza y todo el amor, dedicación y sabiduría de una familia y un equipo que sigue apostando por mantener los vinos tradicionales de Andalucía, y de Córdoba y Montilla en particular. Este Oloroso huele a bodegas llenas de historia y desprende un frescor marino, con notas cítricas y de flores secas, de avellanas tostadas, piel de naranja y especias como el comino (refrescante); en boca es elegante y su elevada graduación (19%), propia de los vinos generosos, sólo se percibe con una purificante sensación sobre la lengua. Es ligeramente abocado, menos dulce que el amontillado, pero más cremoso, muy equilibrado y muy largo, y deja una sensación ligeramente untuosa sobre los labios. Un vino sin final que además permite ser conservado en la nevera una vez abierto durante varios días sin perder cualidades. Un último apunte, por si prefieren el vino con la comida: marida a la perfección con todos aquellos platos tan difíciles de maridar con la mayoría de vinos: espárragos, alcachofas, anchoas, escabeches, gazpacho y por supuesto el típico salmorejo cordobés, el exquisito rabo de toro y también parrilladas de carne y de verduras. Los vinos tradicionales de Montilla se elaboran, a diferencia de los de Jerez, con uva Pedro Ximénez, una variedad muy rica en azúcares y de piel muy fina, que permite que el vino alcance de forma natural, sin encabezar, el grado alcohólico necesario para que se desarrolle la crianza biológica en finos y amontillados. Sólo el oloroso es encabezado con un pequeño porcentaje de alcohol (2-3%) y, en consecuencia, el único "fortificado"; los finos y amontillados son vinos de tipo generoso pero sin alcohol añadido. Envejecido durante más de 25 años en barricas de roble.
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原産国 |
スペイン. この製品はスペインから発送されます. |
(UE)401/2010認証 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
生産地域 |
D.O. Montilla-Morilesの生産地域は17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.にあります |
保管場所 |
サイドポジション、水平ボトル. |
保管温度 |
10〜17℃の一定温度で保管してください. |
推奨事項 |
好ましくは光から遠ざけてください. |
アクセサリー |
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます. |
法的通知 |
18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です. |
消費 |
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される. |
Es muy correcto para su precio y encima con esa presentación tan buena que tiene
Perfecto
Desde hace muchos años, lo prefiero a cualquier otro. Entrega perfecta!.
No deja de sorprenderme: Si por fuera es bonito ya verás cuando lo bebas. Muy muy apetecible
Complejo, rico
Recuerdos de mis primeras salidas a cenar en pareja. Muy recomendable
Le ha encantado a mi tío que se lo regalé en su cumpleaños
Esencia de la vida
Fácil de beber
Mi Vino Generoso cuando estoy de vacaciones.
Es increíble, qué sabor!!. Además: la entrega, los costes de transporte y el servicio al cliente son excelentes.
Qué bueno
Sorprendentemente lujoso
Afrutado y picante
¡Lo conozco desde hace varios años y no falla nunca! ¡a menudo no se encuentran estos sabores tan especiales!
Espléndido además de ser un regalo muy socorrido
Maravilloso
Un producto muy bueno, uno de los mejores que he probado en esta relación de precio. Solo puedo recomendarlo.
Delicioso.
¡Fue maravillosamente suave! Muy recomendable.
Muy fácil de beber. Su sabor es afrutado y apto para todas las ocasiones
vino generoso para iniciarse en este mundo.
Para consumir durante este año. Buena relación calidad-precio.
Extraordinario y vistoso producto para regalar
Con mucha personalidad propia, nada de imitaciones
Virtuoso regalo