Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

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Segunda-feira 16 Dezembro.

A.O.C. Champagne
Champagne, França.
Nebbiolo, Chardonnay e Pinot Meunier.
Espumante branco Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum, 3 L.

Referência WAN4524344 Produtor Louis Roederer (31 Produtos). Tipo Espumante branco.
A.O.C. Champagne.

Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L. Origem.

Produtor.

Louis Roederer (Champagne Louis Roederer).

Nome.

Louis Roederer Collection.

Certificação (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.

Região de produção.

A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.

Peso.

4.000 gr. (4,0 Kg.).

EAN.

3114080400036

Produtor	Louis Roederer (Champagne Louis Roederer).
Nome	Louis Roederer Collection.
Variedade	Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Meunier.
País de origem	França.
Região de origem	Champagne.
Denominação de origem	A.O.C. Champagne.
Certificação (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
Região de produção	A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Peso	4.000 gr. (4,0 Kg.).
EAN	3114080400036

Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L. Ficha técnica.

Tipologia.

Espumante branco.
A.O.C. Champagne.

Variedade.

Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Meunier.

Formato.

Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum.

Capacidade.

3 L.

Conteúdo alcoólico.

12% Vol.

Peso.

4.000 gr. (4,0 Kg.).

Nota visual.

Tons dourados, Tons dourados, Tons agradáveis, Coroa elegante.

Nota olfativa.

Amêndoas, Notas leves de madeira, Alta intensidade.

Nota de degustação.

ampla, Equilíbrio de sabor, Um toque de anis, Bolha bem derretida.

Emparelhamento recomendado.

Cozinha asiática, Amamentando, Graves.

Temperatura de consumo.

9ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Formato Especial.

Garrafa Magnum.

Tipologia	Espumante branco. A.O.C. Champagne.
Variedade	Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Meunier.
Formato	Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum.
Capacidade	3 L.
Conteúdo alcoólico	12% Vol.
Peso	4.000 gr. (4,0 Kg.).
Nota visual	Tons dourados, Tons dourados, Tons agradáveis, Coroa elegante.
Nota olfativa	Amêndoas, Notas leves de madeira, Alta intensidade.
Nota de degustação	ampla, Equilíbrio de sabor, Um toque de anis, Bolha bem derretida.
Emparelhamento recomendado	Cozinha asiática, Amamentando, Graves.
Temperatura de consumo	9ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Formato Especial	Garrafa Magnum.

Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L. Descrição.

Referência do produto.

WAN4524344

EAN.

3114080400036

Acessórios.

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4.000 gr. (4,0 Kg.).

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Posição lateral, garrafa horizontal.

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Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Referência do produto	WAN4524344
EAN	3114080400036
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	4.000 gr. (4,0 Kg.).
Preço atual	309,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
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Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L. Aviso legal.

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Champagne Louis Roederer: Marca.

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Español [ ES ]

Las bodegas.

La pasión por los grandes vinos y el deseo de compensar los límites que la "política del castillo" imponen en el desarrollo de Louis Roederer Champagne han hecho que Jean Claude y Frédéric Rouzaud empezaran a adquirir un exclusivo grupo de bodegas que, aunque independientes, comparten la misma filosofía de excelencia, y que hoy forman el "Grupo Louis Roederer". Se compone de Roederer Estate y Scharffenberger, ambas en California, Champagne Deutz y Maison Delas en el valle del Ródano, Pinto Ramos y sus viñedos en Douro, Portugal, Les Domaines Ott* en la Provenza, y el Château de Pez y Château Haut Beauséjour en Burdeos (Saint Estèphe), que se unieron a finales de 2006 junto a Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac) y Château Bernadotte (Haut Médoc). Louis Roederer también tiene una participación en el Grupo Duclot en Maison Descaves en Burdeos.

Una de las últimas Casas independientes.

Heredero de la Casa de Champagne en 1833, Louis Roederer, esteta y empresario, toma la decisión visionaria de ampliar su viñedo para controlar todas las etapas de la elaboración del vino. Así forja un estilo, un espíritu y un gusto singulares. A mediados del siglo XIX, al adquirir viñas escogidas con instinto y eclecticismo en las tierras de los Grand Crus de Champagne, Louis Roederer actúa a contracorriente de los usos y las costumbres de su época. Mientras los demás compran uvas, Louis Roederer cuida su viñedo, descifra el carácter de cada parcela y adquiere metódicamente las mejores. Con la idea de que un gran vino tiene su origen en la tierra, con el amor por la tradición y la pasión del futuro, Louis Roederer traza así un destino excepcional para la Casa que, desde ese momento, llevará su nombre. Su sucesor, Louis Roederer II, está motivado por la misma visión paciente del champagne, la misma concepción patrimonial de la finca, la misma audacia instintiva. También encuentra inspiración en su amor por los libros y los dibujos, que colecciona con talento. A partir de 1870, los vinos de Champagne Louis Roederer viajan a Estados Unidos y a Rusia, hacia la mesa del Zar Alejandro II.Hombre de gusto, buscador empedernido, Louis Roederer II crea para este último un nuevo champagne y lanza una idea innovadora: la primera “cuvée de prestigio”, que nace en 1876 bajo el nombre de “Cristal”. Su sutileza y su elegancia forjan desde ese momento la reputación de excelencia de la Casa Louis Roederer.

Vocación por la naturaleza.

Estamos profundamente fascinados por la magia de la Naturaleza y nos esforzamos en servirla lo mejor posible para devolver un poco de esta magia a través de nuestros vinos. Nuestros grandes vinos de Champagne, los forjamos observando la Naturaleza. Nos gusta recorrerla cada día, sentir su tierra, tomarle el pulso, notar su respiración… Al ritmo de las estaciones, al compás de los hombres o al paso de los caballos, captamos sus virtudes, trabajando nuestros terruños con el mayor de los respetos.
Nuestros grandes vinos de Champagne, los forjamos observando la Naturaleza. Nos gusta recorrerla cada día, sentir su tierra, tomarle el pulso, notar su respiración… Al ritmo de las estaciones, al compás de los hombres o al paso de los caballos, captamos sus virtudes, trabajando nuestros terruños con el mayor de los respetos. El respeto por la Naturaleza es la clave, la creación del Hombre, el engranaje principal. De esta simbiosis perfecta nace un fruto sano, carnoso, colmado de azúcar. Como viticultores de corazón, nos esforzamos cada día por escuchar a la Naturaleza, por hacer brotar su esencia verdadera, utilizando únicamente prácticas suaves y virtuosas que respeten a los seres vivos.

El tiempo, un lujo.

La Casa Louis Roederer crea vinos desde hace más de dos siglos. La eclosión de grandes Champagnes imprime un ritmo lento, paciencia y mesura. El verdadero lujo es el tiempo. El tiempo para reflexionar, para madurar, para plantearse preguntas. El tiempo para ensamblar los elementos pacientemente, para volver atrás, para elegir un camino mejor, el tiempo para transmitir y trabajar en la creación de grandes vinos de Champagne procedentes de terruños únicos, trabajados con respeto, pasión y humildad. Tratar de tú a tú a la Naturaleza, en el viñedo, es, ante todo, saber dedicar tiempo a la observación y al estudio para comprenderlo, intimar con él, captar cada una de sus pulsaciones; y es, partiendo de esta base hecha de paciencia y de respeto, recorrer el camino con él, comprometerse en una cocreación. Esta idea de un Champagne cocreado por el Hombre y la Naturaleza ha inspirado una nueva comunicación visual en la que la forma de la botella nace de instalaciones artísticas compuestas con los elementos naturales: caliza, sarmientos, hojas, nube y raíz.

Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Informação adicional.

«Louis Roederer Collection Champagne» é produzido por Louis Roederer (Champagne Louis Roederer). Na elaboração de «Louis Roederer Collection Champagne», as variedades de uvas utilizadas são Nebbiolo, Chardonnay e Pinot Meunier. «Louis Roederer Collection Champagne» é um produto de França. A região de produção de «Louis Roederer Collection Champagne» é Champagne. É certificado com A.O.C. Champagne. A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. O peso do «Louis Roederer Collection Champagne» é de 4.000 gramas (4,0 Kg.). «Louis Roederer Collection Champagne» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 3114080400036.

«Louis Roederer Collection Champagne» pertence à categoria Espumante branco, Espumante branco Denominação de origem A.O.C. Champagne. Na elaboração de «Louis Roederer Collection Champagne», as variedades de uvas utilizadas são Nebbiolo, Chardonnay e Pinot Meunier. «Louis Roederer Collection Champagne» é comercializado no formato garrafa jéroboam-duplo magnum 3 L. O teor alcoólico de «Louis Roederer Collection Champagne» é 12% Vol. O peso do «Louis Roederer Collection Champagne» é de 4.000 gramas (4,0 Kg.). Em relação à degustação de «Louis Roederer Collection Champagne», as notas tons dourados, tons dourados, tons agradáveis e coroa elegante se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão amêndoas, notas leves de madeira e alta intensidade. Finalmente, A degustação de «Louis Roederer Collection Champagne» na fase de sabor se destaca com ampla, equilíbrio de sabor, um toque de anis e bolha bem derretida. É recomendável emparelhar «Louis Roederer Collection Champagne» com cozinha asiática, amamentando e graves. A temperatura ideal para consumir «Louis Roederer Collection Champagne» é 9ºC.

«Louis Roederer Collection Champagne» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 3114080400036. O peso do «Louis Roederer Collection Champagne» é de 4.000 gramas (4,0 Kg.). O preço final de venda de «Louis Roederer Collection Champagne» é de 309,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Louis Roederer Collection Champagne» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

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Denominação de origem:
A.O.C. Champagne.

Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Español [ ES ]

La Denominación de Origen Controlada.

La Denominación de Origen Controlada une a un producto con su origen geográfico y lo somete a reglas de producción y elaboración. Los productos reconocidos en AOC son la expresión de un vínculo íntimo entre una producción y un terruño, todo ello aplicado y perpetuado por los conocimientos técnicos de los hombres.
Las reglas de una AOC van mucho más allá de una delimitación geográfica y conciernen a cada etapa de la producción. El Instituto Nacional del Origen y la Calidad, el INAO, es el garante de la noción de AOC. Es el terruño tomado en sentido amplio, es decir, integrando los componentes geográficos, pedológicos, climáticos, técnicos y humanos, que confiere al producto su personalidad. Hay un conjunto de reglas que se tienen que respetar, fijando la AOC el conjunto de las condiciones de producción que definen la identidad de este producto, como son las reglas de plantación, reglas de viticultura, reglas de vendimia, reglas de prensado, reglas de procesos de elaboración. Las reglas de la AOC Champagne son muy rigurosas, como puede ser delimitar una zona, autorizar los tipos de cepas, la limitación de rendimientos de producción por hectárea, graduación de los alcoholes,etc.

Los comienzos del Champagne.

Hoy en día mundialmente conocida, la denominación Champagne no se creó en un día. Su historia se remonta a varios siglos y es rica de múltiples aventuras.Todo comienza por un terruño, tan particular, que engendró el más original de los vinos gracias al talento de hombres que supieron expresar la delicada tipicidad y sublimarla por la efervescencia. La originalidad se volvió muy rápidamente famosa, también en este caso por el impulso de pioneros que dieron a conocer este vino de excepción a los aficionados iluminados del mundo entero. A principios del siglo XX, el Champagne ya tenía la fuerza de un mito. Los productores de Champagne decidieron protegerlo fijando un área estrictamente delimitada y reglas comunes de producción, que se tradujeron en el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada (AOC) Champagne. Desde entonces, los vignerons y maisons de Champagne, unidos en el marco del Comité Champagne, no cesan de desarrollar esta herencia y de compartir con el mayor número posible los valores de su prestigiosa Denominación. En el origen de la denominación Champagne, se encuentra el mito Champagne. Es el resultado de la conjunción de tres activos muy reales. En primer lugar la originalidad de su terreno que confiere a sus vinos un tipicidad exclusiva. Luego, la ingeniosidad de los productores de Champagne que supieron elegir y dominar la efervescencia. Por último, el talento del que hicieron prueba para desarrollar su renombre mundial y su estatuto elitista. Grandes aficionados de los vinos, los Romanos eran expertos en el cultivo de la vid. Supieron situar las cuestas más propicias a la vid, elegir los suelos bien drenados, los terrenos expuestos al sol y adaptar cepas resistentes al rigor del clima. Los obispos sucedieron a los patricios romanos. El arzobispo de Reims, así como las grandes Abadías de Hautvillers, Saint-Thierry, Reims (Saint Remi) y Saint Nicaise) eran propietarios vitícolas importantes. Los métodos culturales y los conocimientos técnicos de vinificación se forjaron sobre sus dominios. En la Edad Media, los vinos de Champagne presentan naturalmente una efervescencia ligera y efímera, a causa de la fermentación incompleta del mosto. Tintos muy claros o blancos, su identidad ya está muy marcada: vivos, ligeros, claretes, poco azucarados, tienen la tipicidad muy particular que les confiere la septentrionalidad del viñedo combinado con el carácter cretáceo del subsuelo. La vid plantada “en masa” requería numerosas tareas que daban ritmo el año vitícola. La poda ya se consideraba como el acto fundador de la viticultura, la pequeña podadera el símbolo del oficio.

El champagne y el desarrollo sostenible.

Producir con el mayor respeto del medio ambiente es un deber para una denominación de origen controlada de gran notoriedad. Esta preocupación, ya antigua, se ha reforzado desde hace unos quince años y se inscribe en un objetivo de desarrollo sostenible de nuestras actividades. Existen hoy por hoy una serie de desafíos que son considerados como prioritarios por la profesión. Por lo tanto, se estableció un sistema de management medioambiental “de la empresa Champagne” que se inspira en los métodos reconocidos a nivel internacional, para lograr los objetivos fijados en el marco de una política medioambiental establecida a nivel interprofesional.
El análisis medioambiental del conjunto del sector Champagne, realizado a principio de los años 2000, puso de relieve cuatro desafíos mayores:
+ El control de los daños y riesgos vinculados, en particular, con la utilización de insumos.
+ La conservación y valorización de los terrenos, de la biodiversidad y de los paisajes.
+ La gestión responsable del agua, los efluentes, los subproductos y los residuos.
+ El desafío energético y climático.

El champagne.

Los vinos de Champagne se producen, cosechan y elaboran completamente en el área delimitada de Champagne en Francia. La uva que sirve para la elaboración de los vinos de Champagne tiene características únicas en el mundo provenientes de una situación geográfica específica, de un suelo específico y de un clima específico. Los vinos son elaborados por fermentación natural en botella según una reglamentación específica que regula todas las fases de la producción y que constituye el pliego de condiciones de la denominación Champagne. Como reglas principales tienen que emplear exclusivamente las variedades de cepas: Chardonnay, Pinot noir, Meunier. La poda corta, sistema Royat, Chablis, Guyot. El rendimiento máximo en uvas por hectárea se define también así como el rendimiento máximo en el prensado, será de 102 litros por 160 kilos de uvas. Además cada año se fija una graduación mínima y la conservación en botella será de un mínimo de 15 meses antes de la expedición.

Diversidad de los vinos de Champagne.

Crus, cepas, años, dosificación… expresan la diversidad de los vinos de Champagne; esta diversidad de los vinos es grande ya que las opciones que se ofrecen al elaborador son muy variadas. El "cru", que corresponde a un municipio vitícola, es la combinación particular de una cepa, de un terruño y de un clima. Existen 320 crus y 278.000 parcelas de identidades específicas. Las cepas de Champagne tienen caracteres propios que evolucionan de forma diferente y se expresan según los terruños. El carácter de un vino siempre se acentúa en el caso de un ensamblaje donde se encuentra una única cepa, un blanc de blancs sólo ensambla las uvas blancas. Un blanc de noirs sólo ensambla las uvas negras de la pinot noir y/o de la pinot meunier. En Champagne, la tradición dicta que se ensamblen vinos de varios años. Durante el ensamblaje, el elaborador crea la armonía que corresponde a su visión del Champagne gracias a la diversidad de vinos de los que dispone: diversidad de crus, de cepas pero también de años. El ensamblaje llamado “sin añada” permite así la expresión y la perpetuación de un estilo propio de una marca. A veces, los vinos ensamblados son el resultado de un solo y mismo año, llamado “millésime” o añada. La selección de dar una añada a su vino pertenece únicamente al elaborador si decide que la tipicidad de la vendimia merece ser magnificada. Por lo tanto, un Champagne con añada será siempre un vino de carácter marcado por su año.

El terruño de Champagne.

Los tres componentes principales del terruño de Champagne son el clima, suelo y subsuelo y el relieve, que crean una combinación específica, un mosaico de micro-terruños de características únicas, de las que sacan el mejor partido los conocimientos técnicos de los 15000 viticultores de Champagne. Aunque la reputación de los vinos de Champagne está hoy en día establecida mundialmente, el terruño del que provienen es poco conocido. Sin embargo, la existencia del viñedo de Champagne se remonta a principios de nuestra era y una denominación de origen definió sus límites a partir de 1927. Su posición geográfica septentrional, sus condiciones climáticas duras, las particularidades de su subsuelo y su implantación en laderas lo convierten en un terruño totalmente original, que proporciona a los vinos de Champagne su inimitable tipicidad. La composición del subsuelo es en su mayoría calcárea. Los sedimentos aflorantes también son calcáreos al 75% (tizas, margas y calizas propiamente dichas). Este tipo de subsuelo favorece el drenaje de los suelos y, gustativamente, la mineralidad muy particular de algunos vinos de Champagne. La tiza de Champagne está formada por gránulos de calcita provenientes de esqueletos de microorganismos marinos (cocolitos) y caracterizada por la presencia de fósiles de belemnitas (moluscos de la era secundaria). Su fuerte porosidad la convierte en un verdadero depósito de agua (300 a 400 litros por m3) que garantiza a la planta una alimentación de agua suficiente, incluso durante los veranos más secos. La tiza retiene el agua por capilaridad. La vid debe por lo tanto forzar para absorberla, lo que provoca una tensión hídrica moderada durante la temporada vegetativa que favorece el equilibrio entre los distintos ácidos de la fruta, el azúcar y los precursores de aromas que se revelará en el futuro vino.

El Champagne espumoso.

El mito Champagne despegará con el tercer golpe de ingenio de los productores de Champagne, el control de la efervescencia. Originalmente, habría existido una vinificación local en espumosos, la «tocane» d’Aÿ. Era un vino fermentado tradicional cuya acidez era temible, pero que experimentó un verdadero éxito hacia 1675. Este entusiasmo habría conducido a un número creciente de casas a tratar una parte de sus vinos en espumosos, sin saber realmente en esta época cómo provocar y luego conducir la subida de la espuma. Se descubre entonces que el vino espuma cuando se pone en botellas desde la cosecha hasta el mes de mayo. Durante un período de transición que dura hasta los años 1730, “el espumado” aún se controla mal y está reservado a vinos ácidos, blancs de blancs cuya fermentación natural era mucho más marcada. Luego, a fuerza de observación, se descubrió que también se podían hacer espumar los vinos grises, trasegándolos en botellas en la primera luna del mes de marzo que seguía a la cosecha. Esta efervescencia de los primeros tiempos, no estaba controlada, era muy variable y causaba numerosas pérdidas. Fue necesario crear botellas con un vidrio más grueso, capaces de resistir fuertes presiones. Luego remplazar los tapones de madera por tapones de corcho para evitar las pérdidas de presión o de vino. Y desde 1730, la búsqueda de la mejora de la formación de la espuma no cesó.

Espumante branco A.O.C. Champagne

Seleção de produtos Espumante branco A.O.C. Champagne.
Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Variedade:
Nebbiolo, Chardonnay e Pinot Meunier.

Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Variedade Nebbiolo.

Veja a lista de Espumante branco Nebbiolo.

Español [ ES ]

Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.

Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.

Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.

Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.

Espumante branco Nebbiolo

Seleção de produtos Espumante branco Nebbiolo.
Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Variedade Chardonnay.

Veja a lista de Espumante branco Chardonnay.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.

Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.

Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.

Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.

Espumante branco Chardonnay

Seleção de produtos Espumante branco Chardonnay.
Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Variedade Pinot Meunier.

Veja a lista de Espumante branco Pinot Meunier.

Español [ ES ]

Origen.

La pinot meunier, también conocida como meunier o schwarzriesling, es una variedad de uva tinta que se utiliza principalmente para la elaboración del champagne francés, junto con otras dos variedades como el pinot noir y el chardonnay. Los primeros escritos en los que se hace referencia a esta variedad datan del siglo XVI. No hace mucho, los viticultores de la región francesa de Champagne no le daban demasiada importancia a esta uva, decantándose por otras variedades que consideraban más adecuadas, pero en la actualidad, debido al cuerpo y riqueza que proporciona al champán, se ha ganado una posición mucho más preponderante en la elaboración de esos vinos. La variedad pinot meunier, al igual que la pinot noir y la pinot gris, es una mutación de la pinot, pues sus capas celulares interiores cuentan con un genotipo similar. En francés meunier significa molinero, por lo que se cree que el origen de su nombre hace referencia a un vello blanco existente en el envés de las hojas, con cierto parecido a la harina espolvoreada. También es conocida como dusty miller en Inglaterra, farineaux y norinin enfariné en Francia y müllerrebe y müller-traube en Alemania, haciendo todos ellos referencia la harina.

Características.

La cepa de variedad pinot meunier es de brotación tardía, por lo que apenas se ve afectada las heladas primaverales, pero sí sufre el ataque del oídio y la botritis. La corteza de los sarmientos de cepas pinot meunier es de color pardo claro, con tonos rojizos, nudos planos y provistos de pruina color malva, y sus zarcillos son finos y no demasiado grandes. Las uvas de esta variedad se agrupan en racimos de tamaño reducido a mediano, compacto, algunas veces alado y de uvas esféricas y pequeñas de color negro-azulado con matices violáceos. Su pulpa es muy jugosa y están recubiertas de una piel gruesa. Tiene unos niveles de acidez superior a la pinot noir y también mayor grado alcohólico. Se desarrolla bien en climas templados, aunque no tiene problemas para adaptarse a temperaturas altas.

Zonas de cultivo.

Es una uva que se cultiva mayoritariamente en Francia, en la zona norte, pero también podemos encontrar viñedos de pinot meunier en Alemania. En Australia y California también está profusamente implantada. La Pinot Meunier es una variedad de uva tinta cuyo origen se cree francés, y que también podemos encontrarnos en otras regiones como Alemania, donde se elaboran vinos monovarietales, o en California y Australia, donde se ha adaptado perfectamente.

Vinos.

Los vinos de pinot meunier tienen una capa muy oscura con matices azulados y violáceos que varía al madurar tomando tonos ocres y anaranjados que se van acrecentando en esta fase. En nariz aparecen frutos rojos y negros, moras, grosellas, fesas, intensificándose el de tierra húmeda y de hierba recién cortada, con recuerdos a violetas y a hinojo. En boca es fino, delicado, intenso y del mismo modo que en la nariz, aparecen las moras, grosellas y el hinojo. Son vinos con poca acidez y menos aun cuando se efectúa una adecuada maduración, lo que le aporta elegancia en su sabor y distinción.

Espumante branco Pinot Meunier

Seleção de produtos Espumante branco Pinot Meunier.
Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Ficha técnica.
Louis Roederer Collection Champagne Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum 3 L.

Espumante branco. Louis Roederer. Collection. A.O.C. Champagne. Champagne. França. Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Meunier. Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum. 3 L..

Variedade.

Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Meunier.

País de origem.

França.

Região de origem.

Champagne.

Denominação de origem.

A.O.C. Champagne.

Formato.

Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum.

Capacidade.

3 L.

Conteúdo alcoólico.

12% Vol.

Nota visual.

Tons dourados, Tons dourados, Tons agradáveis, Coroa elegante.

Nota olfativa.

Amêndoas, Notas leves de madeira, Alta intensidade.

Nota de degustação.

ampla, Equilíbrio de sabor, Um toque de anis, Bolha bem derretida.

Emparelhamento recomendado.

Cozinha asiática, Amamentando, Graves.

Temperatura de consumo.

9ºC.

Formato Especial.

Garrafa Magnum.

Tipologia.

Espumante branco.
A.O.C. Champagne.

Produtor.

Louis Roederer (Champagne Louis Roederer).

Nome.

Louis Roederer Collection.

Peso.

4.000 gr. (4,0 Kg.).

EAN.

3114080400036

Referência do produto.

WAN4524344

Preço atual.

309,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Por favor, tenha em mente.

Erros de Interpretação.

Imagem do produto.

País de origem.

Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Certificação (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.

Região de produção.

A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Acessórios.

Aviso Legal.

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Variedade	Nebbiolo, Chardonnay, Pinot Meunier.
País de origem	França.
Região de origem	Champagne.
Denominação de origem	A.O.C. Champagne.
Formato	Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum.
Capacidade	3 L.
Conteúdo alcoólico	12% Vol.
Nota visual	Tons dourados, Tons dourados, Tons agradáveis, Coroa elegante.
Nota olfativa	Amêndoas, Notas leves de madeira, Alta intensidade.
Nota de degustação	ampla, Equilíbrio de sabor, Um toque de anis, Bolha bem derretida.
Emparelhamento recomendado	Cozinha asiática, Amamentando, Graves.
Temperatura de consumo	9ºC.
Formato Especial	Garrafa Magnum.
Tipologia	Espumante branco. A.O.C. Champagne.
Produtor	Louis Roederer (Champagne Louis Roederer).
Nome	Louis Roederer Collection.
Peso	4.000 gr. (4,0 Kg.).
EAN	3114080400036
Referência do produto	WAN4524344
Preço atual	309,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
Região de produção	A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Aviso Legal	É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.