San Pietro Brut Piedmont 75 cl. Origem.
Produtor.
San Pietro (Tenuta San Pietro).
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Piedmont.
Região de produção.
A região de produção de D.O.C. Piedmont está localizada em Las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
|
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Certificação (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O.C. Piedmont está localizada em Las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
San Pietro Brut Piedmont 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Espumante branco.
D.O.C. Piedmont.
Variedade.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
12.5% Vol.
Produção ecológica.
Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção
Teor de açúcar.
Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut".
Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro.
Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce)
Doce: > 50 gr/L
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Tons dourados, Reflexos de palha, Brilhos laranja, Cor clara.
Nota olfativa.
Frutos secos, Ervas balsâmicas, Aromas de envelhecimento.
Nota de degustação.
Espuma cremosa, Notas cristalizadas, Acidulado.
Emparelhamento recomendado.
Peixe cru, Sorvetes, fruta, Biscoitos de amêndoa.
Temperatura de consumo.
6ºC - 8ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
12.5% Vol. |
Produção ecológica |
Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção |
Teor de açúcar |
Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Tons dourados, Reflexos de palha, Brilhos laranja, Cor clara. |
Nota olfativa |
Frutos secos, Ervas balsâmicas, Aromas de envelhecimento. |
Nota de degustação |
Espuma cremosa, Notas cristalizadas, Acidulado. |
Emparelhamento recomendado |
Peixe cru, Sorvetes, fruta, Biscoitos de amêndoa. |
Temperatura de consumo |
6ºC - 8ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
San Pietro Brut Piedmont 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4549095
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
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Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
12,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Referência do produto |
WAN4549095 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
12,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
San Pietro Brut Piedmont 75 cl. Aviso legal.
Por favor, tenha em mente.
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San Pietro Brut Piedmont 75 cl.
Informação adicional.
«San Pietro Piedmont» é produzido por San Pietro (Tenuta San Pietro). Na elaboração de «San Pietro Piedmont», as variedades de uvas utilizadas são Chardonnay e Cortese. «San Pietro Piedmont» é um produto de Itália. A região de produção de «San Pietro Piedmont» é Piemonte. É certificado com D.O.C. Piedmont. A região de produção de D.O.C. Piedmont está localizada em Las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «San Pietro Piedmont» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«San Pietro Piedmont» pertence à categoria Espumante branco, Espumante branco Denominação de origem D.O.C. Piedmont. Na elaboração de «San Pietro Piedmont», as variedades de uvas utilizadas são Chardonnay e Cortese. «San Pietro Piedmont» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «San Pietro Piedmont» é 12.5% Vol. «San Pietro Piedmont» é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção (Cultivo, elaboración y posterior crianza). Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. O peso do «San Pietro Piedmont» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «San Pietro Piedmont», as notas tons dourados, reflexos de palha, brilhos laranja e cor clara se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, ervas balsâmicas e aromas de envelhecimento. Finalmente, A degustação de «San Pietro Piedmont» na fase de sabor se destaca com espuma cremosa, notas cristalizadas e acidulado. É recomendável emparelhar «San Pietro Piedmont» com peixe cru, sorvetes, fruta e biscoitos de amêndoa. A temperatura ideal para consumir «San Pietro Piedmont» é 6ºC - 8ºC.
O peso do «San Pietro Piedmont» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «San Pietro Piedmont» é de 12,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «San Pietro Piedmont» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
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Denominação de origem:
D.O.C. Piedmont.
San Pietro Brut Piedmont 75 cl.
La DOC.
Gracias a la protección de la cadena alpina, el Piamonte es la región menos lluviosa del norte de Italia (con la excepción del Valle de Aosta). Los vinos del DOC Piedmont son el resultado de una gran tradición vitivinícola combinada con la sabia innovación vitivinícola y el vasto patrimonio de las vides autóctonas, principalmente de bayas negras. El DOC Piedmont incluye básicamente t Utta la viticultura de Piamonte , situada a unos 90% en las colinas al sur del Po, mientras que la viticultura resto se encuentra en las estribaciones de los Alpes franja al oeste y norte de la región se encuentra entre la montaña y El valle del Po. La viticultura se practica enPiamonte desde la época romana y entre los siglos XIX y XX. Piamonte fue la primera región italiana en la producción de vino. El DOC Piedmont ofrece una considerable variedad de tipologías gracias a la gran cantidad de vides, en su mayoría autóctonas, que representan completamente un área de producción tan vasta. Comprende las provincias de Alessandria, Asti, Cuneo, Turín, Novara, Biella, Vercelli.
Los vinos de la región.
Piamonte es la historia y la cultura del vino italiano. La vid ha estado presente en el territorio piamontés desde al menos la época romana y numerosos testimonios trazan sus eventos: Tito Livio menciona a Barbaresco en la historia de Roma; Plinio el Viejo describe las características de los viñedos de Piamonte; en la primera mitad de 1200, Pier de 'Crescenzi, autor del primer tratado de agricultura, elogia los sistemas de cultivo adoptados por los agricultores de Monferrato. Y es precisamente en ese período que las primeras evoluciones tuvieron lugar con la introducción de la agricultura de engorde y con la producción de vino Barbaresco, diferente del que se cultiva hoy, vinificado con la adición de uvas Moscatello y Passeretta para hacerlo dulce y espumoso. En el siglo XVI, se ubicaron buenas áreas de producción en Monferrato y luego, en el siglo XVIII, perfeccionaron otros conocimientos sobre el cultivo de vides en las colinas. En el siglo XIX, Camillo Benso Conte di Cavour se considera un gran admirador del vino Barolo y ofrece su contribución para extender la viticultura piamontesa con la introducción de la uva Pinot, que luego será destruida por la filoxera. Mientras tanto, Barbaresco se vinifica en seco y recibe buenos consentimientos, como los vinos de Borgoña. Debemos esperar hasta 1867 para ver la primera feria del vino organizada en Turín, y en 1894 la fundación de una bodega social para la producción exclusiva de Barbaresco. Durante otro medio siglo, los enólogos piamonteses han producido vinos a granel destinados al consumo masivo. Hoy en día, muchos vinos piamonteses de mayor valor, adecuados para el envejecimiento: Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Nebbiolo d'Alba, Bramaterra, Lessona, Boca, Carema, Fara, Roero y Sizzano, se obtienen de las uvas Nebbiolo, mientras que de Variedad de uva Barbera, presente en las denominaciones: Piamonte, Canavese, Pinerolese, Colline Novaresi y Collina Torinese, se obtienen más vinos listos para beber. Otro pilar de la enología piamontesa está representado por Dolcetto, una variedad de uva autóctona que debe su nombre a la maduración temprana de los racimos, rica en azúcar desde la segunda quincena de septiembre.
Clima y territorio.
Superficie de viñedo cultivada tiene una extensión de 48.100 hectáreas de las cuales, un 43% son de montaña, un 30% de colina: 30% y de llano un 27% . La producción total de vino asciende a 2.100.000 hectolitros, dividiéndose ésta en un 60% en vino tinto y rosado y un 40% de vinos blancos. El territorio de Piamonte está formado por áreas montañosas, incluidas en el sector occidental del arco alpino; zonas montañosas, especialmente en el área de Monferrato; zonas planas, poco o casi no destinadas a viñedos. El área montañosa se divide en tres grupos: el primero consiste en las masas de roca cristalina del área de Canavese; el segundo va de la colina de Turín a las colinas de Monferrato; el tercero, el Langhe. El suelo piamontés está formado por suelos arcillosos, margosos, calcáreos, areniscas, tizas y conglomerados, que confieren elegancia y un cuerpo bien estructurado, especialmente a los vinos destinados al envejecimiento. El clima continental, típico de la zona, se caracteriza por fuertes variaciones de temperatura estacionales y diarias, inviernos largos y fríos y veranos calurosos, que son ideales para la producción de vinos con una delicadeza olfativa particular. Los sistemas de cultivo de vid más comunes en el Piamonte son Guyot y, en el área de Canavese para la producción de vinos Erbaluce y Carema, Pergola.
Áreas de producción.
El área del Piamonte es particularmente adecuada para la producción de vinos de alta calidad, en los que se identifican seis macroáreas principales: 1) el área de las estribaciones entre Saluzzo y Turín; 2) el Monferrato Astigiano; 3) el alto Monferrato; 4) el Roero; 5) el Langhe; 6) Alto Piamonte. Los territorios donde se producen los vinos Alta Langa DOCG, Asti DOCG y Brachetto d'Acqui DOCG representan algunas de las máximas expresiones del vino de las áreas de producción respectivas. Saluzzese y Torinese, es el área de producción se refiere a las estribaciones y, en parte, a las zonas montañosas, cubiertas por el antiguo marquesado de Saluzzo y los Valles Alpinos de Turín. Monferrato Asti es el área de producción se extiende desde la provincia de Asti hasta las colinas de Casalesi, hasta el límite de la provincia de Alessandria. Alto Monferrato, es el área de producción se extiende a lo largo del territorio que comienza desde Bormida di Spigno hasta Oltrepò Pavese, y desde la llanura de Alessandria hasta los Apeninos de Liguria. Roero, es el área de producción se extiende a lo largo del eje regional entre el sur, que incluye Roero y Langhe, y el norte, que incluye el área de Biellese, Vercellese y Novarese. Langhe es el área de producción está delimitada por el río Tanaro al oeste, los Alpes de Liguria al sur y Monferrato en el área noreste. Alto Piamonte, es el área de producción se refiere al territorio de los cerros Vercellesi, Novaresi y Biellesi, en la parte que va desde los cerros Lessona hasta los relieves del bajo valle del Ossola. Alto de Langa, Brachetto d´Acqui y Asti.
Espumante branco D.O.C. Piedmont
Seleção de produtos Espumante branco D.O.C. Piedmont.
San Pietro Brut Piedmont 75 cl.
Variedade:
Chardonnay.
San Pietro Brut Piedmont 75 cl.
Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Espumante branco Chardonnay
Seleção de produtos Espumante branco Chardonnay.
San Pietro Brut Piedmont 75 cl.
Ficha técnica.
San Pietro Brut Piedmont 75 cl.
Espumante branco. San Pietro. Brut. D.O.C. Piedmont. Piemonte. Itália. Chardonnay, Cortese. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
12.5% Vol.
Teor de açúcar.
Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut".
Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro.
Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce)
Doce: > 50 gr/L
Produção ecológica.
Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção
Nota visual.
Tons dourados, Reflexos de palha, Brilhos laranja, Cor clara.
Nota olfativa.
Frutos secos, Ervas balsâmicas, Aromas de envelhecimento.
Nota de degustação.
Espuma cremosa, Notas cristalizadas, Acidulado.
Emparelhamento recomendado.
Peixe cru, Sorvetes, fruta, Biscoitos de amêndoa.
Temperatura de consumo.
6ºC - 8ºC.
Tipologia.
Espumante branco.
D.O.C. Piedmont.
Produtor.
San Pietro (Tenuta San Pietro).
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4549095
Preço atual.
12,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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Consumo.
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Variedade |
|
País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
12.5% Vol. |
Teor de açúcar |
Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". |
Produção ecológica |
Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção |
Nota visual |
Tons dourados, Reflexos de palha, Brilhos laranja, Cor clara. |
Nota olfativa |
Frutos secos, Ervas balsâmicas, Aromas de envelhecimento. |
Nota de degustação |
Espuma cremosa, Notas cristalizadas, Acidulado. |
Emparelhamento recomendado |
Peixe cru, Sorvetes, fruta, Biscoitos de amêndoa. |
Temperatura de consumo |
6ºC - 8ºC. |
Tipologia |
|
Produtor |
|
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Preço atual |
12,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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País de origem |
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Região de produção |
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