8,95 € | Espumante branco Adernats Brut Nature Reserva D.O. Cava Catalunha Espanha Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

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Referência WAN4550140 Produtor Adernats (15 Produtos). D.O. Cava
Catalunha, Espanha.
Macabeo, Xarel·lo e Parellada.
Espumante branco 75 cl.

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl. Origem.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.

Região de produção.

A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437000760115

Produtor	Adernats.
Variedade	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Catalunha.
Denominação de origem	D.O. Cava.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Região de produção	A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437000760115

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Espumante branco.
D.O. Cava.

Variedade.

Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

Envelhecimento.

Reserva

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

11.5% Vol.

Teor de açúcar.

Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut Nature".
São os que apresentam o menor teor de açúcar, menos de 3 gramas por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce)
Doce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Amarelo palha, Reflexos dourados, Brilhante, Limpo, Bolha fina, Bolha persistente.

Nota olfativa.

Intenso, Frutos secos, Aromas frutados, Notas cítricas, Maçã verde, Notas de Pastelaria, Funcho, Limpo de aromas.

Nota de degustação.

Fresco, Cremoso, Carbono bem integrado, Marmelo, Fruta branca, Frutos secos, Acidez bem equilibrada.

Emparelhamento recomendado.

Cozinha indiana, Crepes, Canapés.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Espumante branco. D.O. Cava.
Variedade	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Envelhecimento	Reserva
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	11.5% Vol.
Teor de açúcar	Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut Nature". São os que apresentam o menor teor de açúcar, menos de 3 gramas por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Amarelo palha, Reflexos dourados, Brilhante, Limpo, Bolha fina, Bolha persistente.
Nota olfativa	Intenso, Frutos secos, Aromas frutados, Notas cítricas, Maçã verde, Notas de Pastelaria, Funcho, Limpo de aromas.
Nota de degustação	Fresco, Cremoso, Carbono bem integrado, Marmelo, Fruta branca, Frutos secos, Acidez bem equilibrada.
Emparelhamento recomendado	Cozinha indiana, Crepes, Canapés.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl. Descrição.

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WAN4550140

EAN.

8437000760115

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Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

8,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Descrição.

TENHA EM MENTE: Atualmente, nossa equipe está trabalhando na tradução dessas informações.. Você pode verificar todos esses detalhes em seu idioma durante os próximos dias. Para informações adicionais e precisas, consulte a versão original deste conteúdo. Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em Español. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente.

Español [ ES ]

Envejecido en rima en las cavas.

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Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual	8,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Descrição	TENHA EM MENTE: Atualmente, nossa equipe está trabalhando na tradução dessas informações.. Você pode verificar todos esses detalhes em seu idioma durante os próximos dias. Para informações adicionais e precisas, consulte a versão original deste conteúdo. Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em Español. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente. Español [ ES ] Envejecido en rima en las cavas.

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Cristina M.

14 Fev 2025, 3 meses atrás!

Fácil de beber y un gran compañero para las penas y las alegrías

Seleção de produtos by Adernats.

15 Produtos, A melhor seleção de Adernats.

Adernats by PrivateCeller.es

Adernats: Marca.

Español [ ES ]

Historia.

La Vinícola de Nulles, con la Catedral del Vino como emblema, es la historia del esfuerzo de un pueblo para sacar adelante un sueño Un anhelo de esperanza que resulta casi imposible después de la gran desolación que causa la plaga de la filoxera. Son los principios del 1900, y tras centenares de años con plantaciones y elaboraciones vinícolas familiares, los habitantes de Nulles deciden unir sus recursos y conocimientos para crear el sindicato de San Isidro y levantar la bodega del pueblo, la Catedral del Vino de Nulles. Esta unión, se materializa en 1917, siendo la cosecha de 1920 la primera en llenar los nuevos depósitos de la bodega modernista. Este edificio emblemático, obra de Cèsar Martinell, uno de los máximos exponentes del movimiento modernista, destaca no sólo por su belleza, sino por reunir todas las cualidades necesarias para la elaboración de vino. Su arquitecto, consciente de su importancia, destaca tres grandes pilares que definen su lenguaje arquitectónico: la funcionalidad, el gusto por la tradición constructiva rural y la utilización de soluciones estructurales de gran proyección. De ahí la utilización de materiales autóctonos como la cal y la arcilla que pueblan las viñas para levantar el edificio, consiguiendo así que se mimetice y se integre con el entorno rural. El elemento más característico es el arco parabólico que nos proporciona un espacio amplio y funcional pero también de una gran belleza estética. Martinell busca el equilibrio, o como él decía: “las formas equilibradas son las que exhiben la belleza en sí mismas”. Los arcos parabólicos alcanzan su plena belleza con la luz, elemento muy importante que el arquitecto consiguió que influyera de manera favorable en la elaboración. El edificio hace la función de paraguas térmico que combinado con las tinas aportan al vino la estabilidad necesaria.

La viña.

La viña es la base de nuestro oficio. Tener pasión y amar la tierra son la esencia del trabajo bien hecho. En Nulles tenemos claro que sólo con la mejor uva obtendremos los mejores vinos, por eso el trabajo del enólogo comienza en el campo junto a los agricultores, los propios socios de la bodega que aportan la experiencia de muchas generaciones. Conocer el suelo y el clima que nos caracterizan hace posible obtener vinos únicos, vinos que son la expresión de un territorio. En Nulles nos encontramos con un clima cálido, templado y típicamente mediterráneo. Situado a tan sólo 12 km del mar, combina una excelente maduración debida a una gran cantidad de horas de sol, con una buena acidez otorgada por el mar que se traduce en unos vinos con una sensación muy refrescante. Desde el inicio de la bodega, trabajamos principalmente las variedades blancas autóctonas de la zona, Macabeo, Xarel·lo y Moscatel, que nos dan unos resultados excelentes. Pero también, desde hace tiempo, trabajamos otras variedades con gran acierto, como son Parellada y Chardonnay en blancos, y Tempranillo y Merlot en tintos. Las raíces, que se alimentan de una tierra de arcilla y cal muy rica pero bañada por pocas lluvias, dan unas producciones de uvas más bajas pero muy concentradas, lo que nos aporta la intensidad distintiva de nuestros vinos.

El impulso de un pueblo.

Por suerte, nuestros abuelos amaban la tierra y, a día de hoy, recogemos los frutos de aquella generación. La mayor parte de las 400 hectáreas propias de viñedo, repartidas entre los casi 100 socios de la Vinícola, están plantadas en vaso, lo que propicia poder extraer la mejor calidad, sobre todo cuando hablamos de viñas viejas de más de 80 años. Todos estos factores hicieron posible el inicio del embotellado en Nulles, En 1987 nace Adernats, la marca que aportará el reconocimiento a Nulles y a las generaciones de viticultores que lo han hecho posible. Adernats, nombre que proviene del conjunto de tierras más cercano a la bodega, se mantiene 25 años después como la marca de vinos y cavas de referencia en Tarragona con más de 17 productos embotellados.

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Informação adicional.

«Adernats Reserva Cava» é produzido por Adernats. Na elaboração de «Adernats Reserva Cava», as variedades de uvas utilizadas são Macabeo, Xarel·lo e Parellada. «Adernats Reserva Cava» é um produto de Espanha. A região de produção de «Adernats Reserva Cava» é Catalunha. É certificado com D.O. Cava. A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. O peso do «Adernats Reserva Cava» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). «Adernats Reserva Cava» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437000760115.

«Adernats Reserva Cava» pertence à categoria Espumante branco, Espumante branco Denominação de origem D.O. Cava. Na elaboração de «Adernats Reserva Cava», as variedades de uvas utilizadas são Macabeo, Xarel·lo e Parellada. O envelhecimento de «Adernats Reserva Cava» ocorre em duas fases: no barril e na garrafa. «Adernats Reserva Cava» é uma Reserva, com um período mínimo de 36 meses de envelhecimento, dos quais aproximadamente 18 meses estão em barricas de carvalho e o restante, em garrafa. «Adernats Reserva Cava» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Adernats Reserva Cava» é 11.5% Vol. Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut Nature". São os que apresentam o menor teor de açúcar, menos de 3 gramas por litro. O peso do «Adernats Reserva Cava» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Adernats Reserva Cava», as notas amarelo palha, reflexos dourados, brilhante, limpo, bolha fina e bolha persistente se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, frutos secos, aromas frutados, notas cítricas, maçã verde, notas de pastelaria, funcho e limpo de aromas. Finalmente, A degustação de «Adernats Reserva Cava» na fase de sabor se destaca com fresco, cremoso, carbono bem integrado, marmelo, fruta branca, frutos secos e acidez bem equilibrada. É recomendável emparelhar «Adernats Reserva Cava» com cozinha indiana, crepes e canapés. A temperatura ideal para consumir «Adernats Reserva Cava» é 16ºC - 18ºC.

Os consumidores e usuários de PrivateCeller.es classificaram «Adernats Reserva Cava» com uma pontuação média de 5 em 5. «Adernats Reserva Cava» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437000760115. O peso do «Adernats Reserva Cava» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Adernats Reserva Cava» é de 8,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Adernats Reserva Cava» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Denominação de origem:
D.O. Cava.

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Español [ ES ]

Historia del cava.

El origen del Cava viene asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX. Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise. En este s. XIX, varias familias de Sant Sadurní d’Anoia, inician la investigación de esta nueva técnica de elaboración aplicada a los cultivos de la zona, fruto de sus estudios y ensayos, vinculados al prestigioso Instituto Agrícola Catalán San Isidro. Nace así el Cava con una identidad propia distinta de cualquier otro vino espumoso de calidad. En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava. En los años 20, el CAVA se afianza en el mercado español alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su consolidación internacional en los 80. Hoy es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos de la viticultura “esencialmente catalana” con una producción que ha superado los 240 millones de botellas al año que llegan a consumidores de todo el mundo.

El Consejo Regulador.

Es un organismo desconcentrado del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente. Está integrado por viticultores, elaboradores y por representantes de las comunidades autónomas de la “región del cava” y del ministerio. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las normas de comercio de los vinos espumosos y asificados, donde aparece por primera vez la mención cava. Posteriormente la orden del ministerio de agricultura de 23 de abril de 1969 reglamenta los vinos espumosos y gasificados, quedando reconocida como designación propia de los espumosos elaborados por el sistema “clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava”, pudiendo así “caracterizar sus productos con la denominación cava”. Esta definición sirvió como base para designar el nombre del producto. Fue en el año 1972 cuando se promulgó la Orden Ministerial de 27 de julio y se constituyó el Consejo Regulador de los Vinos Espumosos con funcionamiento equiparable al de las Denominaciones de Origen. Con esta disposición el Cava queda sujeto a normativa propia, en cuanto a elaboración, producción y comercialización. La adhesión de España a la U.E. supuso la equiparación de los vinos con D.O a vinos de máxima categoría (v.c.p.r.d.). Antes del Tratado de Adhesión, el Cava era la única denominación específica española que contaba con una estructura propia, idéntica a la de las Denominaciones de Origen; la diferencia estribaba en la delimitación de la zona y por esta razón a principios del año 1986 se estableció la “Región del Cava”, que delimitaba su zona de producción. Así el Cava queda protegido ante la U.E. y reconocido como vino espumoso de calidad producido en una región determinada (v.e.c.p.r.d.).

El viñedo y la variedades de la DO.

El Cava nace, entre otras cosas, de la radical transformación del viñedo derivado de la invasión de la filoxera.
Las propiedades y características del Cava tienen su origen en los de los suelos de sus viñas, de las variedades de uva utilizadas y también de la climatología. El cultivo de la vid se extiende desde el litoral mediterráneo hasta las zonas más altas, alrededor de 800 m. de altitud. No obstante, es en la zona central, a una altitud de 200 a 300 m., donde se ubica la mayor superficie de viñedo. El clima es mediterráneo, luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos no excesivamente calurosos. Todo ello junto, a una moderada pluviometría que se reparte a lo largo de todo el año, produce un microclima óptimo para el cultivo de la viña y la maduración de la uva. Las variedades de vid autorizadas para producir uva destinada a la elaboración de vino base y “Cava” en las variedades de uva blanca son, el Macabeo (Viura), el Xarel.lo, la Parellada, la Malvasía (Subirat Parent) y el Chardonnay; en las variedades de uva tinta son el Monastrell, el Pinot Noir, el Trepat y la Garnacha tinta. Desde mediados de agosto hasta finales de octubre se realiza la vendimia. La uva se transporta a las bodegas en cajas con un peso máximo de entre 25 a 30 Kg. o en remolques de acero inoxidable. Los vinos obtenidos de las diferentes variedades los combina el enólogo en las proporciones que considera idóneas en función de la caracterización de sus productos.

El proceso de elaboración.

El nivel de calidad que ha alcanzado el Cava, empieza en el viñedo. La recolección de la uva, su acondicionamiento y el transporte hasta las bodegas de elaboración, se realiza con todo cuidado y con la máxima celeridad para que el tiempo transcurrido entre la recolección y la obtención del mosto sea el mínimo posible.Al llegar la uva a la bodega se inicia el proceso de elaboración del vino base, con la extracción del mosto mediante un prensado suave, que permite obtener mostos de gran calidad. Seguidamente estos mostos se clarifican, iniciándose el proceso de fermentación con levaduras seleccionadas y riguroso control de temperaturas a fin de aprovechar al máximo los aromas propios de las distintas variedades, cada una de las cuales se vinifica separadamente. Finalizada la vinificación, los técnicos determinan la proporción de cada tipo y variedad que conformará el “cupage” que dará origen a los diferentes cavas. Los vinos de distintas variedades, se complementan para dar como resultado un vino con personalidad propia que definirá las características de cada marca elaboradora.

Importante: El control de calidad.

El Cava está sometido a la verificación de la calidad que ejercen los servicios técnicos del Consejo Regulador. Estos controles empiezan en los viñedos, basado en los registros de las parcelas con derecho a producir uvas con destino al Cava, en el control de rendimientos, vigilancia de la calidad y destino final de estas uvas. Las bodegas elaboradoras inscritas deben reunir condiciones técnicas específicas para obtener el derecho a elaborar tanto el vino base como el Cava. Los tapones de tiraje del Cava deberán marcarse con el mes y año de la operación a fin de garantizar los periodos mínimos de crianza exigidos en el Reglamento. Se realizan controles de calidad, analíticos y organolépticos a fin de calificar los vinos base, proceso durante el cual se efectúan inspecciones periódicas, declaraciones de existencias y verificación de movimientos. Las etiquetas de cualquier Cava deben ser previamente autorizadas por el Consejo, reuniendo los requisitos de acuerdo con la legislación vigente. Todo este complejo sistema de control se complementa con la verificación de la calidad del producto acabado, autorizando el uso de la denominación “Cava” y también de las menciones «Reserva”, y “Gran Reserva”, expidiendo el distintivo de control numerado (disco o tirilla) de manera diferenciada, con las tres menciones citadas que deberán llevar todas las botellas que se destinen al consumo, como marchamos que garantizan la calidad y el origen del Cava. Las características de los cavas dependerán de las diferentes combinaciones varietales, añadas y también de los distintos períodos de crianza. Para ostentar la calificación de Gran RESERVA, los cavas están sometidos a especiales controles de calidad, efectuándose entre otros, exámenes organolépticos y analíticos. La indicación “Gran RESERVA” únicamente podrá utilizarse en la presentación de los tipos “Brut Nature”, “Extra Brut” y “Brut, cuya crianza no sea inferior a treinta meses y se haya realizado dentro de la misma bodega. En la etiqueta deberá constar de manera obligatoria la indicación Gran RESERVA y el año de la cosecha. En este sentido, el Cava es el único vino espumoso que puede ostentar esta distinción.

Espumante branco D.O. Cava

Seleção de produtos Espumante branco D.O. Cava.
Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Variedade:
Macabeo, Xarel·lo e Parellada.

Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Variedade Macabeo.

Veja a lista de Espumante branco Macabeo.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.

Características.

Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.

Zonas de cultivo.

Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.

Vinos.

La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.

Espumante branco Macabeo

Seleção de produtos Espumante branco Macabeo.
Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Variedade Xarel·lo.

Veja a lista de Espumante branco Xarel·lo.

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Origen.

Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.

Características.

Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.

Zonas de cultivo.

El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.

Vinos.

El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.

Espumante branco Xarel·lo

Seleção de produtos Espumante branco Xarel·lo.
Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Variedade Parellada.

Veja a lista de Espumante branco Parellada.

Español [ ES ]

Origen.

Originaria de Cataluña, la Parellada es una variedad bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción. La parellada es la más fina de las variedades blancas tradicionales del Penedès. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.

Características.

Cepa de maduración tardía, gran vigor y porte tumbado, la parellada es una viña de desborre precoz y elevada producción. Tiene una capacidad media de enriquecimiento en azúcares. Alcanza una madurez óptima en las zonas más elevadas del Penedés, la zona donde está más implantada. Los racimos de parellada son de gran tamaño, bastante compactos, con los hombros muy marcados y homogéneos. Los pedúnculos son delgados y de longitud media, con baja lignificación. Las bayas de la Parellada son de tamaño mediano, redondeadas y ligeramente elípticas en sección longitudinal, su piel es de un color amarillo dorado-verdoso, con un racimo de tamaño más bien grande y apretado. Su hollejo es grueso, pulpa verde, consistente y bastante jugosa con aroma peculiar. Estas viñas dan una elevada producción al tener mucho vigor, fertilidad elevada y gran tamaño de los racimos, sin embargo tienen dificultad en la maduración. La cepa de uva parellada es muy sensible al mildiu, bastante a la podredumbre ácida y al oídio y baja a la botritis. Su acidez es elevada.

Zonas de cultivo.

La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de Origen españolas, tales como Alicante, Valencia, Penedés, Terra Alta o Tarragona.
La parellada es recomendada para la comunidad autónoma de Cataluña. Además, es una variedad autorizada en las comunidades de Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se cultiva en las denominaciones de origen Alella, Binissalem-Mallorca, Cariñena, Cataluña, Cava, Conca del Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Ribera del Guadiana, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena y Vinos de Madrid.

Vinos.

Produce blancos aromáticos, secos, de graduación moderada, aroma fresco y una delicada acidez afrutada. Los vinos son así apreciados, por un lado, por sus aromas florales y afrutados de cítricos, piña y frutas tropicales y, por otro, por su sedosidad y consistencia, que le confieren gran riqueza y equilibrio en boca. Los vinos monovarietales obtenidos a partir de esta variedad, suelen ser de un amarillo verdoso pálido, de poco cuerpo y baja graduación alcohólica (entre 9 y 10º), así como poco ácidos, siendo ideal su consumo como vino joven. En cuanto a nariz, sus aromas son sutiles y elegantes a flores. En Cataluña suele mezclarse con macabeo y xarel·lo para producir el vino blanco espumoso cava, para darle estructura, finura, longitud y elegancia.1 Además, es usada como uva de mezcla para vinos blancos jóvenes. Algunos productores la mezclan con chardonnay y con sauvignon blanc.

Espumante branco Parellada

Seleção de produtos Espumante branco Parellada.
Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Ficha técnica.
Adernats Brut Nature Cava Reserva 75 cl.

Espumante branco. Adernats. Brut Nature. Reserva. D.O. Cava. Catalunha. Espanha. Macabeo, Xarel·lo, Parellada. 75 cl..

Variedade.

Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

País de origem.

Espanha.

Região de origem.

Catalunha.

Denominação de origem.

D.O. Cava.

Envelhecimento.

Reserva

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

11.5% Vol.

Teor de açúcar.

Nota visual.

Amarelo palha, Reflexos dourados, Brilhante, Limpo, Bolha fina, Bolha persistente.

Nota olfativa.

Intenso, Frutos secos, Aromas frutados, Notas cítricas, Maçã verde, Notas de Pastelaria, Funcho, Limpo de aromas.

Nota de degustação.

Fresco, Cremoso, Carbono bem integrado, Marmelo, Fruta branca, Frutos secos, Acidez bem equilibrada.

Emparelhamento recomendado.

Cozinha indiana, Crepes, Canapés.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipologia.

Espumante branco.
D.O. Cava.

Produtor.

Adernats.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437000760115

Avaliações.

1 Avaliação do usuário.

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★★★★★

Referência do produto.

WAN4550140

Preço atual.

8,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Por favor, tenha em mente.

Erros de Interpretação.

Imagem do produto.

Descrição.

Español [ ES ]

Envejecido en rima en las cavas.

Política do retorno.

Política do retorno.
Ultima atualização: Terça, 21 Jan 2025
Para maior informação: Termos e condições de Serviço.

País de origem.

Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.

Região de produção.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Acessórios.

Aviso Legal.

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Variedade	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Catalunha.
Denominação de origem	D.O. Cava.
Envelhecimento	Reserva
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	11.5% Vol.
Teor de açúcar	Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut Nature". São os que apresentam o menor teor de açúcar, menos de 3 gramas por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L
Nota visual	Amarelo palha, Reflexos dourados, Brilhante, Limpo, Bolha fina, Bolha persistente.
Nota olfativa	Intenso, Frutos secos, Aromas frutados, Notas cítricas, Maçã verde, Notas de Pastelaria, Funcho, Limpo de aromas.
Nota de degustação	Fresco, Cremoso, Carbono bem integrado, Marmelo, Fruta branca, Frutos secos, Acidez bem equilibrada.
Emparelhamento recomendado	Cozinha indiana, Crepes, Canapés.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Tipologia	Espumante branco. D.O. Cava.
Produtor	Adernats.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437000760115
Avaliações	1 Avaliação do usuário.
Avaliação do usuário	★★★★★ ★★★★★
Referência do produto	WAN4550140
Preço atual	8,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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Política do retorno	Política do retorno. Ultima atualização: Terça, 21 Jan 2025 Para maior informação: Termos e condições de Serviço.
País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Região de produção	A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Aviso Legal	É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.