Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Sanlúcar de Barrameda, Espanha.
Palomino Fino.
Vinho fortificado Garrafa Medium, 50 cl.

Referência WAN4544236 Produtor Juan Piñero (20 Produtos). Tipo Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl. Origem.

Produtor.

Juan Piñero (Bodegas Juan Piñero).

Nome.

Juan Piñero Oloroso VORS.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção.

A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Peso.

1.000 gr.

EAN.

8437013429252

Produtor	Juan Piñero (Bodegas Juan Piñero).
Nome	Juan Piñero Oloroso VORS.
Variedade	Palomino Fino.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Sanlúcar de Barrameda.
Denominação de origem	D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Região de produção	A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Peso	1.000 gr.
EAN	8437013429252

Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variedade.

Palomino Fino.

Formato.

Garrafa Medium.

Capacidade.

50 cl.

Conteúdo alcoólico.

22% Vol.

Peso.

1.000 gr.

Nota visual.

Cor cereja, Ouro pálido, Muito amarelo pálido, Tons de palha.

Nota olfativa.

Apimentado, Pimenta, Explosivo.

Nota de degustação.

Ligeiramente seco, Chocolate amargo, Notas doces, Penetrante.

Emparelhamento recomendado.

Perdiz, Molhos, Carnes frias, Nougat.

Temperatura de consumo.

12ºC - 14ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Formato Especial.

Garrafa Medium.

Tipologia	Vinho fortificado. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variedade	Palomino Fino.
Formato	Garrafa Medium.
Capacidade	50 cl.
Conteúdo alcoólico	22% Vol.
Peso	1.000 gr.
Nota visual	Cor cereja, Ouro pálido, Muito amarelo pálido, Tons de palha.
Nota olfativa	Apimentado, Pimenta, Explosivo.
Nota de degustação	Ligeiramente seco, Chocolate amargo, Notas doces, Penetrante.
Emparelhamento recomendado	Perdiz, Molhos, Carnes frias, Nougat.
Temperatura de consumo	12ºC - 14ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Formato Especial	Garrafa Medium.

Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4544236

EAN.

8437013429252

Acessórios.

Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.

Peso.

1.000 gr.

Preço atual.

39,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Referência do produto	WAN4544236
EAN	8437013429252
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	1.000 gr.
Preço atual	39,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.

Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl. Aviso legal.

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Seleção de produtos by Juan Piñero.

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Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

Informação adicional.

«Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é produzido por Juan Piñero (Bodegas Juan Piñero). «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é um produto de Espanha. A região de produção de «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é Sanlúcar de Barrameda. É certificado com D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. O peso do «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.000 gramas. «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437013429252.

«Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» pertence à categoria Vinho fortificado, Vinho fortificado Denominação de origem D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é comercializado no formato garrafa medium 50 cl. O teor alcoólico de «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 22% Vol. O peso do «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.000 gramas. Em relação à degustação de «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», as notas cor cereja, ouro pálido, muito amarelo pálido e tons de palha se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão apimentado, pimenta e explosivo. Finalmente, A degustação de «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» na fase de sabor se destaca com ligeiramente seco, chocolate amargo, notas doces e penetrante. É recomendável emparelhar «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com perdiz, molhos, carnes frias e nougat. A temperatura ideal para consumir «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 12ºC - 14ºC.

«Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437013429252. O peso do «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.000 gramas. O preço final de venda de «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 39,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Juan Piñero Oloroso VORS Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

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Denominação de origem:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

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Español [ ES ]

Historia y consecución DO.

No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.

Zona de Producción.

La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.

Método de producción.

Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.

Manzanilla.

La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.

Manzanilla pasada.

Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.

Vinho fortificado D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Seleção de produtos Vinho fortificado D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

Variedade:
Palomino Fino.

Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

Español [ ES ]

Origen.

El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.

Características.

Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.

Zonas de cultivo.

Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).

Vinos.

Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.

Vinho fortificado Palomino Fino

Seleção de produtos Vinho fortificado Palomino Fino.
Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

Ficha técnica.
Juan Piñero Oloroso VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Garrafa Medium 50 cl.

Vinho fortificado. Juan Piñero. Oloroso VORS. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Sanlúcar de Barrameda. Espanha. Palomino Fino. Garrafa Medium. 50 cl..

Variedade.

Palomino Fino.

País de origem.

Espanha.

Região de origem.

Sanlúcar de Barrameda.

Denominação de origem.

D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Formato.

Garrafa Medium.

Capacidade.

50 cl.

Conteúdo alcoólico.

22% Vol.

Nota visual.

Cor cereja, Ouro pálido, Muito amarelo pálido, Tons de palha.

Nota olfativa.

Apimentado, Pimenta, Explosivo.

Nota de degustação.

Ligeiramente seco, Chocolate amargo, Notas doces, Penetrante.

Emparelhamento recomendado.

Perdiz, Molhos, Carnes frias, Nougat.

Temperatura de consumo.

12ºC - 14ºC.

Formato Especial.

Garrafa Medium.

Tipologia.

Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Produtor.

Juan Piñero (Bodegas Juan Piñero).

Nome.

Juan Piñero Oloroso VORS.

Peso.

1.000 gr.

EAN.

8437013429252

Referência do produto.

WAN4544236

Preço atual.

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Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

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Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção.

Posição de armazenamento.

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Variedade	Palomino Fino.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Sanlúcar de Barrameda.
Denominação de origem	D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Formato	Garrafa Medium.
Capacidade	50 cl.
Conteúdo alcoólico	22% Vol.
Nota visual	Cor cereja, Ouro pálido, Muito amarelo pálido, Tons de palha.
Nota olfativa	Apimentado, Pimenta, Explosivo.
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Temperatura de consumo	12ºC - 14ºC.
Formato Especial	Garrafa Medium.
Tipologia	Vinho fortificado. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Produtor	Juan Piñero (Bodegas Juan Piñero).
Nome	Juan Piñero Oloroso VORS.
Peso	1.000 gr.
EAN	8437013429252
Referência do produto	WAN4544236
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País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
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