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Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
EUR, Preço final!
-10%
A.O.C. Côtes de CastillonBordeaux, França.
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.Vinho tinto 75 cl.
Referência WAN4509038
Tipo
Vinho tinto.
A.O.C. Côtes de Castillon.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl. Origem.
Produtor.
Château Haut-Rocher
Nome.
Château Haut-Rocher.
Variedade.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côtes de Castillon.
Região de produção.
A região de produção de A.O.C. Côtes de Castillon está localizada em La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
Château Haut-Rocher |
Nome |
Château Haut-Rocher. |
Variedade |
|
País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Certificação (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Região de produção |
A região de produção de A.O.C. Côtes de Castillon está localizada em La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho tinto.
A.O.C. Côtes de Castillon.
Variedade.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Cor granada-azulada, Evolução Garnet, Cor granada escura, Cor ameixa.
Nota olfativa.
datas, Aroma de fruta preta, Folha de tabaco.
Nota de degustação.
Boa persistência, Taninos integrados, Acabamento balsâmico, Taninos muito finos.
Emparelhamento recomendado.
Faisão empalhado, Pratos de colher, Ensopados com leguminosas.
Temperatura de consumo.
17ºC - 19ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Cor granada-azulada, Evolução Garnet, Cor granada escura, Cor ameixa. |
Nota olfativa |
datas, Aroma de fruta preta, Folha de tabaco. |
Nota de degustação |
Boa persistência, Taninos integrados, Acabamento balsâmico, Taninos muito finos. |
Emparelhamento recomendado |
Faisão empalhado, Pratos de colher, Ensopados com leguminosas. |
Temperatura de consumo |
17ºC - 19ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl. Descrição.
Avaliações.
14 Classificações do usuário.
Avaliação do usuário.
Referência do produto.
WAN4509038
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço normal.
15,50 € -10% desconto por tempo limitado!
Preço atual.
13,95 €
Quantidade mínima de compra.
1 Unidade.
Prazo de envio.
Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
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Referência do produto |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço normal |
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13,95 € |
Quantidade mínima de compra |
1 Unidade. |
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Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
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Mantenha de preferência longe da luz. |
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl. Aviso legal.
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Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Informação adicional.
Na elaboração de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon», as variedades de uvas utilizadas são Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é um produto de França. A região de produção de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é Bordeaux. É certificado com A.O.C. Côtes de Castillon. A região de produção de A.O.C. Côtes de Castillon está localizada em La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos. O peso do «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem A.O.C. Côtes de Castillon. Na elaboração de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon», as variedades de uvas utilizadas são Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é 13.5% Vol. O peso do «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon», as notas cor granada-azulada, evolução garnet, cor granada escura e cor ameixa se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão datas, aroma de fruta preta e folha de tabaco. Finalmente, A degustação de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» na fase de sabor se destaca com boa persistência, taninos integrados, acabamento balsâmico e taninos muito finos. É recomendável emparelhar «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» com faisão empalhado, pratos de colher e ensopados com leguminosas. A temperatura ideal para consumir «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é 17ºC - 19ºC.
Em PrivateCeller.es, foram feitas 14 avaliações de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon». Os consumidores e usuários de PrivateCeller.es classificaram «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» com uma pontuação média de 5 em 5. O peso do «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Atualmente PrivateCeller.es oferece «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» com um desconto de 10% e por tempo limitado. O preço final de venda de «Château Haut-Rocher Côtes de Castillon» é de 13,95 € em PrivateCeller.es.
As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Denominação de origem:
A.O.C. Côtes de Castillon.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Español [ ES ]La DO, vinos y vinificación.
Desde 2009, Côtes-de-Castillon se ha convertido en un nombre geográfico dentro de la denominación de Côtes-de-Bordeaux. Este AOC se llama desde entonces Castillon-Côtes de Bordeaux. Con una extensión de más de 3,000 ha y produciendo 160.000.-hl de vinos tintos, los suelos están formados por depósitos aluviales modernos al norte a lo largo de Dordoña, arenosa-grava o arenosa que se convierten en arcilla-caliza o marga tan pronto como llegue a las colinas. Exclusivamente tintos, los vinos de Castillon-Côtes de Bordeaux están hechos de una mezcla de Merlot (uva principal 70%), Cabernet Franc 20%, Cabernet-Sauvignon 10%. Son vinos generosos, concentrados, de gran finura, muy agradables en su juventud y que también muestran buena aptitud para el envejecimiento. La vinificación en Côtes de Bordeaux respeta varias etapas: despalillado, trituración, fermentación alcohólica y maloláctica, envejecimiento en depósitos y/o barricas, mezclas y finalmente, la constitución de cuvées. Un trabajo artesanal en el viñedo y en la bodega que combina tradición y modernidad, de acuerdo con rigurosas especificaciones. Por lo tanto, los vinos de Côtes de Bordeaux se producen utilizando métodos tradicionales de Bordeaux para proporcionar a los consumidores vinos cada vez más elegantes y gourmet.
Historia.
Desde el estuario de Gironda hasta las fronteras de Dordoña, pasando por las orillas del Garona, la región de Côtes de Bordeaux seduce con la diversidad y belleza de sus paisajes y su rico patrimonio. Castillos históricos, mansiones, fortalezas y suntuosas mansiones unidas a la memoria de artistas famosos dan testimonio de un rico pasado histórico, mientras que las aldeas salvadas por callejones estrechos, ciudades fortificadas y molinos fortificados son testigos de una antigua actividad agrícola y comercial. de varios siglos. Las Côtes de Bordeaux son un testigo importante de la Historia del Vino en nuestro país, pero también de la Historia de Francia: Algunas de las páginas más grandes se han escrito en el territorio de las Côtes de Bordeaux. La vid se ha plantado en esta región desde la antigüedad. A partir del siglo II, los romanos arraigaron allí los primeros planes de "Vitis Biturica", que si creemos en los escritos de Ausone en el siglo IV, permitieron producir un vino famoso que llegaba hasta Roma. El verdadero auge del vino de la región comenzó gracias al matrimonio de Aliénor d'Aquitaine y Henri Plantagenêt, quienes abrieron las puertas del mercado de Londres a los vinos de Côtes. El final de la ocupación inglesa de Aquitania en 1453 con la Batalla de Castillon marcará el final de la misma. Los vinos de Côtes de Bordeaux experimentaron un nuevo auge en la segunda mitad del siglo XVII. Su excelente capacidad de transporte y almacenamiento los convirtió en los vinos favoritos de los ingleses que los llevaron a sus colonias. El siglo XVIII marcó el comienzo de la especialización del vino y el desarrollo de las denominaciones de Côtes en rojo y blanco creadas oficialmente en el siglo XX.
Fechas importantes.
1985: Los vinos de Côtes de Bordeaux deciden aunar sus recursos para adquirir una identidad real y comunicarse con una sola voz: nacimiento de la asociación de 5 Côtes de Bordeaux; de 2004 a julio de 2007: idea de una marca colectiva de reconocimiento, el AOC Côtes de Bordeaux, que reúne bajo una sola pancarta las denominaciones de la asociación. La Asociación se convierte en la Unión de Côtes de Bordeaux que reúne los terruños de Blaye, Cadillac, Castillon y Francs; en Octubre de 2008: se publicó en el Diario Oficial del proyecto de especificaciones para la nueva denominación. Esto prevé la mención de un apellido común, Côtes de Bordeaux, y un nombre de pila, Blaye, Francs, Castillon o Cadillac, que mejora la personalidad de cada terroir; el 31 de octubre de 2009: en concierto con el INAO y los organismos profesionales de Burdeos, nacimiento oficial del nuevo AOC "Côtes de Bordeaux"; diciembre de 2011: aprobación de especificaciones por decreto; abril de 2015: Definición del posicionamiento de las Côtes de Bordeaux y creación de una nueva identidad visual; noviembre de 2016: aprobación de las nuevas especificaciones por decreto. Sainte-Foy Bordeaux se une oficialmente a la Unión de Côtes de Bordeaux.
Viñedos y medio ambiente.
Distribuidos en 5 territorios claramente identificados , con una delimitación limitada, los viñedos de Côtes se encuentran en laderas con suelos principalmente de arcilla y piedra caliza. Una situación geográfica ideal que permite beneficiarse de un fuerte sol, un buen flujo de lluvias y un drenaje de los suelos ofreciendo así a los vinos, una calidad óptima. También tenga en cuenta la climatología vinculada a la proximidad de los ríos: todos los terruños se encuentran a orillas del Dordoña o el Garona. Tantos puntos y activos comunes que permiten una alta calidad en la maduración de las uvas, lo que luego revelará una mejor expresión aromática. Los viticultores de Côtes de Bordeaux están preocupados por el medio ambiente. Muchos de ellos están certificados en agricultura orgánica o en conversión , pero también en biodinámica, Terra Vitis y otras certificaciones de respeto por el medio ambiente. Cada vez más viticultores han integrado el Sistema de Gestión Ambiental para el vino de Burdeos, una herramienta real para gestionar sus negocios, permitiéndoles controlar y reducir su impacto en el medio ambiente . La Union des Côtes también se compromete a involucrar más a sus viticultores en esta área apoyándolos en este proceso. Finalmente, algunos viticultores ubicados cerca de escuelas o viveros se han unido a un proyecto colectivo de plantación de setos , liderado por su sindicato. Estos setos, además de sus efectos beneficiosos sobre la biodiversidad y el paisajismo, filtrarán los productos fitosanitarios aplicados. Por lo tanto, es una preocupación diaria de los viticultores de Côtes, que no esperaron a que las regulaciones adoptaran métodos de producción respetuosos de su terroir, preservando la biodiversidad y los recursos naturales.
Vinho tinto A.O.C. Côtes de Castillon
Seleção de produtos Vinho tinto A.O.C. Côtes de Castillon.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Variedade:
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Variedade Merlot.
Veja a lista de Vinho tinto Merlot.
Español [ ES ]Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vinho tinto Merlot
Seleção de produtos Vinho tinto Merlot.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Variedade Cabernet Sauvignon.
Veja a lista de Vinho tinto Cabernet Sauvignon.
Español [ ES ]Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vinho tinto Cabernet Sauvignon
Seleção de produtos Vinho tinto Cabernet Sauvignon.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Variedade Cabernet Franc.
Veja a lista de Vinho tinto Cabernet Franc.
Español [ ES ]Origen.
La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.
Características.
Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.
Zonas de cultivo.
La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.
Vinos.
La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.
Vinho tinto Cabernet Franc
Seleção de produtos Vinho tinto Cabernet Franc.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Ficha técnica.
Château Haut-Rocher Côtes de Castillon 75 cl.
Vinho tinto. Château Haut-Rocher. A.O.C. Côtes de Castillon. Bordeaux. França. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. 75 cl..
Variedade.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13.5% Vol.
Nota visual.
Cor granada-azulada, Evolução Garnet, Cor granada escura, Cor ameixa.
Nota olfativa.
datas, Aroma de fruta preta, Folha de tabaco.
Nota de degustação.
Boa persistência, Taninos integrados, Acabamento balsâmico, Taninos muito finos.
Emparelhamento recomendado.
Faisão empalhado, Pratos de colher, Ensopados com leguminosas.
Temperatura de consumo.
17ºC - 19ºC.
Tipologia.
Vinho tinto.
A.O.C. Côtes de Castillon.
Produtor.
Château Haut-Rocher
Nome.
Château Haut-Rocher.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Avaliações.
14 Classificações do usuário.
Avaliação do usuário.
Referência do produto.
WAN4509038
Preço normal.
15,50 € -10% desconto por tempo limitado!
Preço atual.
13,95 €
Quantidade mínima de compra.
1 Unidade.
Prazo de envio.
Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côtes de Castillon.
Região de produção.
A região de produção de A.O.C. Côtes de Castillon está localizada em La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13.5% Vol. |
Nota visual |
Cor granada-azulada, Evolução Garnet, Cor granada escura, Cor ameixa. |
Nota olfativa |
datas, Aroma de fruta preta, Folha de tabaco. |
Nota de degustação |
Boa persistência, Taninos integrados, Acabamento balsâmico, Taninos muito finos. |
Emparelhamento recomendado |
Faisão empalhado, Pratos de colher, Ensopados com leguminosas. |
Temperatura de consumo |
17ºC - 19ºC. |
Tipologia |
|
Produtor |
Château Haut-Rocher |
Nome |
Château Haut-Rocher. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Avaliações |
14 Classificações do usuário. |
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Referência do produto |
WAN4509038 |
Preço normal |
15,50 € -10% desconto por tempo limitado! |
Preço atual |
13,95 € |
Quantidade mínima de compra |
1 Unidade. |
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País de origem |
Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Região de produção |
A região de produção de A.O.C. Côtes de Castillon está localizada em La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios |
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Un placer para los sentidos
Fresco. Muy fácil de beber
Maravilloso. A cualquiera que le guste el Vino Tinto, este lo hará muy feliz
Agradable producto para disfrutar plenamente
Este es un Vino Tinto increíble, particularmente por el precio. Suave y elegante, ¡vale la pena comprar una o dos cajas de esta obra de arte!
Cualidades como el precio y la calidad son sus fuertes
Un concepto que no se tenía: Vistosidad en un producto de categoría. Lo han clavado
Muy buena calidad y con una aperiencia muy vistosa
Un tinto para sorprender en un evento
Excelente
Envío muy rápido. Todo muy bien y conforme con todo. Muy recomendado.
Repito una y otra vez:¡Menuda tienda!
Regálatelo
Gran explosion de ricos sabores
Muy bien hecho