423,95 € | Vinho tinto Álvaro Palacios Finca Dofí 1994 D.O.Ca. Priorat Catalunha Espanha 75 cl

Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl.

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D.O.Ca. Priorat
Catalunha, Espanha.
Vinho tinto 75 cl.

Referência WAN4537590 Produtor Álvaro Palacios (69 Produtos). Tipo Vinho tinto.
D.O.Ca. Priorat. Forneceremos um número de rastreamento para acompanhar seu pedido on-line por meio de nossos parceiros de logística.

Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl. Origem.

Produtor.

Álvaro Palacios.

Nome.

Finca Dofí.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.)
D.O.Ca. Priorat.

Região de produção.

A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	Álvaro Palacios.
Nome	Finca Dofí.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Catalunha.
Denominação de origem	D.O.Ca. Priorat.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Região de produção	A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O.Ca. Priorat.

Vindima / Colheita.

1994.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Amarelo claro, Cor vermelho cereja, Dicas violetas.

Nota olfativa.

Flor de camomila, Abertura lenta, Flores de laranjeira.

Nota de degustação.

Ótima estrutura, Amêndoa torrada, Taninos largos.

Emparelhamento recomendado.

Morango com chocolate, Pratos para aves de caça, Macarrão com Molho de Manjericão, Anchovas salgadas.

Temperatura de consumo.

7ºC - 9ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Vinho tinto. D.O.Ca. Priorat.
Vindima / Colheita	1994.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	13.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Amarelo claro, Cor vermelho cereja, Dicas violetas.
Nota olfativa	Flor de camomila, Abertura lenta, Flores de laranjeira.
Nota de degustação	Ótima estrutura, Amêndoa torrada, Taninos largos.
Emparelhamento recomendado	Morango com chocolate, Pratos para aves de caça, Macarrão com Molho de Manjericão, Anchovas salgadas.
Temperatura de consumo	7ºC - 9ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4537590

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Peso.

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Umidade constante em torno de 60-80%.

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Mantenha de preferência longe da luz.

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Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Quantidade mínima de compra	1 Unidade.
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Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl. Aviso legal.

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Seleção de produtos by Álvaro Palacios.

69 Produtos, A melhor seleção de Álvaro Palacios.

Álvaro Palacios by PrivateCeller.es

Álvaro Palacios: Marca.

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Español [ ES ]

El líder.

Líder de la vanguardia enológica en los noventa, Álvaro Palacios es el más famoso de los intrépidos bodegueros que condujeron al Priorat a la cúspide del panorama nacional. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto L´Ermita- que hizo que el mundo entero descubriera la llicorella, la Garnacha prioratina y los viejos viñedos que rodean Scala Dei.

La llegada.

Álvaro Palacios llega al Priorat en 1989, a la localidad de Gratallops, junto con René Barbier, Carles Pastrana y José Luis Pérez, con la intención transmitir a sus vinos (Bodegas Álvaro Palacios) todo el carácter de esta tierra. Ellos creyeron en el Priorat, lleno de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística. Bodegas Álvaro Palacios cuenta con unos viñedos de 30 has., donde crecen las viejas viñas de garnacha, bajo un clima mediterráneo, de tantas horas de sol y lluvias escasas, y la proximidad del mar, que le concede el frescor de la brisa marina en verano, necesaria para que el fruto madure conservando todo su potencial aromático. Álvaro Palacios también cultiva la cariñena, la Cabernet Sauvignon y algunas más, de forma experimental. Bodegas Álvaro Palacios crea unos vinos rotundos, frescos y minerales, vinos reconocidos ya a nivel mundial.

Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl.

Informação adicional.

«Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é produzido por Álvaro Palacios. «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é um produto de Espanha. A região de produção de «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é Catalunha. É certificado com D.O.Ca. Priorat. A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas. O peso do «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.Ca. Priorat. Atualmente, a safra de «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» disponível para venda em PrivateCeller.es corresponde à colheita de 1994. «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é 13.5% Vol. O peso do «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat», as notas amarelo claro, cor vermelho cereja e dicas violetas se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flor de camomila, abertura lenta e flores de laranjeira. Finalmente, A degustação de «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» na fase de sabor se destaca com ótima estrutura, amêndoa torrada e taninos largos. É recomendável emparelhar «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» com morango com chocolate, pratos para aves de caça, macarrão com molho de manjericão e anchovas salgadas. A temperatura ideal para consumir «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é 7ºC - 9ºC.

O peso do «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Atualmente PrivateCeller.es oferece «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» com um desconto de 10% e por tempo limitado. O preço final de venda de «Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat» é de 423,95 € em PrivateCeller.es.

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Denominação de origem:
D.O.Ca. Priorat.

Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl.

Español [ ES ]

La DOCa Priorat.

La Denominación de Origen Calificada Priorat es una pequeña región montañosa situada en la provincia de Tarragona. El macizo de la sierra de Montsant la delimita por el norte, en poniente se encuentra la sierra de La Figuera, por levante la sierra de Molló y, por el sur, el territorio se abre siguiendo el curso del río Siurana aguas abajo hacia el Ebro. El río Siurana y sus afluentes son la arteria geográfica principal de la zona, y provocan una serie de valles y pequeñas planicies gracias también a la sinuosidad geológica de las sierras y vertientes montañosas. De acuerdo con la legislación de Cataluña relativa a la división administrativa regional, el territorio de la DOCa Priorat queda dentro de una delimitación administrativa más extensa conocida como «Comarca del Priorat», que tiene también una parte de territorio que no forma parte del Priorat vitivinícola. La Denominación de Origen Calificada Priorat tiene una superficie de 17.629 hectáreas, de las cuales 1.887 estan plantadas con vid y cultivadas por más de 600 viticultores. Administrativamente, forman parte de la DOCa Priorat 9 municipios: Bellmunt del Priorat, Gratallops, El Lloar, El Molar, La Morera de Montsant (que incluye en su término la villa de Scala Dei), Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, La Vilella Alta y La Vilella Baixa. Además, en los límites de la DOQ Priorat también se encuentra la parte norte del municipio de Falset (la zona de Masos de Falset) y la parte este del término municipal de El Molar (Les Solanes del Molar). La Morera de Montsant, Scala Dei, Gratallops, Torroja del Priorat, Porrera y Poboleda integraban antiguamente el Priorat de la Cartuja de Scala Dei. El resto se incluyeron en la delimitación de la denominación de origen que se realizó en 1932 y que configura el actual territorio de la DOCa Priorat. Como consecuencia de la expansión del cultivo de la vid y de la calidad de sus vinos, promovido, impulsado y dominado por los monjes cartujanos, la zona adquirió renombre mundial.

Historia de la DOca Priorat.

La Cartoixa d’Scala Dei representa la cuna histórica de los vinos y la viticultura de la Denominación de Origen Calificada Priorat. Los monjes cartujos trajeron desde la Provenza, en el siglo XII, los conocimientos y las técnicas para desarrollar una viticultura que arraigó con fuerza y ha evolucionado a lo largo de los siglos. Los dominios de la Cartuja configuraron el llamado Priorat histórico, que hoy coincide con la región vitivinícola de la DOCa Priorat. La narración explica como el rey Alfonso I el Casto envió a dos caballeros a recorrer el país para localizar un sitio idóneo para que la orden de los cartujos, procedentes de la Provenza, se instalase en Catalunya. El rey ofreció Montsant a la orden. Los cartujos, establecidos en 1194, levantaron el altar del templo dedicado a Santa María. Los cartujos de Scala Dei iban vestidos de lana blanca, con capuchón que les cubría la cabeza rapada. Cultivaron la vid y elaboraron el vino en la Cartuja, siguiendo una escuela de trabajo y espiritualidad. Quizás el del Priorat es un vino místico. Desde hace casi 1.000 años, nueve pequeños pueblos han crecido escondidos entre las pendientes de pizarra que se dispersan a los pies de la sierra de Montsant. Sus habitantes, viticultores desde siempre, modelaron el terruño con márgenes. Tras la Ley de Desamortización de Mendizábal (1835), gracias a un gran esfuerzo y al creciente desarrollo de la viña, los viticultores reencontraron su dignidad. Este profundo cambio ha generado una cultura extraordinaria, fuente de prestigio para este país. Entre otros ejemplos, la cultura de la vid ha perdurado entre los habitantes de este territorio, y hay testimonios históricos tan antiguos como el capítulo «Como plantar viña en Scala Dei», del «Libro de los Vasallos» del siglo XVII, o el texto anónimo «Manual de viticultura de Porrera del siglo XVIII», que reflejan la sabiduría de los hombres en convivencia con la naturaleza. Desafortunadamente, para el Priorat supuso una catástrofe a finales del siglo XIX y principios del XX, ya que en esta época la explosión de la indústria téxtil en Cataluña arrastró toda la mano de obra hacia las ciudades, y no se replantaron nuevas cepas, excepto en una proporción mínima que, afortunadamente, es la que ha perdurado hasta nuestros días. Gracias a la generación de agricultores que actualmente tienen entre 70 y 80 años, quienes se han mantenido en el terruño y han seguido con la tradición agrícola, se ha conservado la cultura vitivinícola en el Priorat. En décadas recientes se pudo intervenir en un paisaje preservado, complejo, rico y de un formidable potencial. Fue, pues, a finales de la década de 1980 cuando se inició un nuevo ciclo de prosperidad, que conjuga sabiduría, paisaje y tradición con un nuevo espíritu emprendedor que tenía como objetivo la recuperación de la calidad y el prestigio como premisa máxima. La rehabilitación de la vid se realizó lentamente, con la certeza de que debía arraigarse en la memoria del terruño. En una curiosa mezcla que asocia la evolución de una cultura tradicional con vestigios agrarios del pasado y una naturaleza exuberante con una replantación respetuosa y eficiente.

El territorio.

Si algo tiene el Priorat es excepcionalidad. A nadie se le puede escapar, durante un paseo por este territorio, que se encuentra ante un paisaje singular, de unas características que lo diferencian claramente de cualquier otro sitio, a pesar de que pueda tener similitudes orográficas o agronómicas con otros lugares. Aquí, en la DOCa Priorat, el clima y el suelo se han aliado para definir un paisaje que puede no ser atractivo para algunas personas, pero que puede ser capaz de seducir a muchas otras. La indiferencia nunca será la característica que lo defina. Como cualquier otro paisaje, la mano del hombre está presente y le aporta un toque personal. Es el signo evidente del esfuerzo del trabajo en un terreno adusto y difícil, que no puede hacer más que transformarse en un paisaje especial. Al fin y al cabo, la característica principal que define al paisaje de la DOCa Priorat es la uniformidad: Cualquiera de las fincas, cerros, riachuelos, huertecitos, caminos… incluso las barraquitas labriegas o las masías tienen un toque característico y auténtico que los identifica con lo que es la esencia del Priorat. Uno sabe que se encuentra en un espacio concreto y definido, un territorio con solera, tradición y espectacularidad paisajística. Es el territorio de la «llicorella», que pasa súbitamente de los montes con suaves líneas de cresta a unas vertientes con pendientes impracticables, donde el observador se pregunta cómo alguien ha podido plantar vid ahí. La DOCa Priorat forma una unidad paisajística compacta y bien definida, constituida por el gran anfiteatro montañoso que se extiende a los pies de la sierra de Montsant, por la litología pizarrosa de sus vertientes y por el trato que desde siempre se ha otorgado en esta tierra al ámbito agrícola, que se ha mantenido casi intacto hasta tiempos recientes.

La orografía.

La orografía de esta zona hace que se tenga que cultivar la vid en «costers» (cuestas) con pendientes tan pronunciadas que obliga, en algunos casos, a construir terrazas. El paisaje que generan estos viñedos es uno de los rasgos característicos del Priorat, que le confieren esta personalidad tan acusada. El paisaje constituye por si mismo un valor de la expresión cultural del territorio, para que sea el medio más importante para llegar a asimilar la esencia del carácter y la manera de entender la vida de las personas que viven y trabajan en ese espacio. En este sendio, y con la finalidad de proteger este valor para las generaciones futuras, determinadas prácticas culturales en el ordenamiento del territorio vienen reguladas por la Denominación de Origen Calificada Priorat mediante normativa interna en materia de paisaje. En definitiva, el paisaje de la DOCa Priorat es la expresión visual de la dura relación entre la acción humana y el entorno, de su traza cultural sobre el espacio, pasando a ser una profunda seña de identidad de sus vinos y de la manera de elaborarlos. Buena parte del territorio de la DOCa Priorat tiene algun tipo de protección paisajística, ya sea como Plan Especial de Interés Natural (PEIN), Xarxa Natura 2000 o bien como parte del territorio incluido en el Parque Natural de la Sierra de Montsant. La DOCa Priorat tiene catalogado el 100% del territorio de acuerdo con los condicionantes propios para la plantación de viña.

Miembro de CERVIM.

El Centro de Investigación, Estudio y Valorización para la Viticultura de Montaña, CERVIM, es un organismo internacional constituido en 1987 bajo el impulso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Agrupa a regiones y organismos regionales, nacionales e internacionales que trabajan por la valorización y la preservación de la viticultura de montaña. Esta institución se regula según la legislación del Valle de Aosta desde 2004, y tiene la sede en esta región. Desde su fundación, el centro defiende los intereses de la viticultura de montaña y con pendientes pronunciadas. Lleva a cabo estudios, investigaciones y congresos y participa en los encuentros internacionales y de sector donde se debaten asuntos relativos a la viticultura. La DOCa Priorat fue admitida a principios de 2013 en este selecto grupo de regiones vitivinícolas. El 30 de mayo de 2013 el presidente de CERVIM, Roberto Gaudio, presentó en Barcelona y en Porrera la incorporación de la DOCa Priorat a este organismo. Todas las zonas productoras que forman parte de CERVIM tienen una serie de características comunes que permiten hablar de una viticultura «heroica». La viticultura «heroica» viene definida por una serie de condicionantes en los que encaja la DOCa Priorat, como los siguientes: condiciones orográficas con poca mecanización; viñedos pequeños, a veces fragmentados y a menudo organizados en terrazas; empresas agrícolas con superficie de cultivo contenida; necesidad de inversiones económicas elevadas para la modernización de cultivos y, finalmente, la existencia de condiciones climáticas adversas.

El ADN de la DOQ Priorat.

Es difícil entender el Priorat sin su viticultura. Una larga historia nos ayuda a entenderla como proceso respetuoso y cómplice con el medio natural.
El cultivo de la viña se distribuye en altitudes que van desde los 100 metros sobre el nivel del mar en las partes más bajas de los términos de Bellmunt del Priorat y el Molar, hasta los 750 metros en las partes elevadas de los términos de la Morera de Montsant y Porrera. La configuración del cultivo se caracteriza por pendientes que superan el 15% de desnivel en la mayor parte de casos, y algunas fincas llegan al 60%. La tortuosa geografía de esta zona obliga a cultivar el viñedo en pendientes («costers» en lengua catalana), algunos de los cuales no permiten un acceso mecánico. Por este motivo se trabaja siguiendo las formas más tradicionales de cultivo. El paisaje que generan estos viñedos es una de las características del Priorat, que le aportan esta personalidad e identidad tan acusadas.A causa del tipo de terruño y del clima tan peculiares, la cepa sufre de manera importante y, como consecuencia, se obtienen unas vendimias más bien escasas, con unos rendimientos de uva bastante bajos, que no superan la cantidad de 1 kg. por planta como media, pero que otorgan a los vinos de esta zona de una identidad muy singular. La vendimia suele ser muy prolongada: empieza a mediados del mes de septiembre en Bellmunt y el Lloar y se prolonga hasta finales de octubre o principios de noviembre en Porrera y la Morera de Montsant. La fermentación larga de la uva madura hace posible obtener una serie de componentes de gran riqueza en cada grano y una maceración muy completa.

Variedades de uva y los vinos de villa.

Las variedades recomendadas en uva tinta son, la Garnacha tinta y la Cariñena, estando autorizadas la garnacha peluda, el tempranillo, el picapoll negre, el cabernet sauvignon, el cabernet franc, el pinot noir, el merlot i syrah. En lo que respecta a la uva blanca, se recomiendan las variedades de uva garnacha blanca, macabeo, Pedro Ximénez, chenin blanc, moscatel de Alejandría, moscatel de grano menudo, blanquilla, picapoll blanc y viognier. Las variedades más cultivadas en el Priorat son las tintas, con la garnacha y la cariñena como variedades autóctonas más destacadas. Los vinos de villa, son aquéllos elaborados a partir de uvas de una misma villa, son una expresión del vínculo de estos vinos con el territorio. A principios de 2013 ya se habían registrado más de una veintena de vinos como Vinos de Villa («Vins de Vila»), un buen ejemplo de la apuesta por la calidad y la tipicidad que siguen realizando las bodegas de la DOCa Priorat. El objetivo de este proyecto es realizar un paso adelante en la línea de reforzar la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, reforzando más si cabe sus vínculos con sus vinos. De hecho, una de las características de los vinos del Priorat más valoradas por los expertos es su elevada fidelidad al suelo de origen, es decir, al terruño.

Vinho tinto D.O.Ca. Priorat

Seleção de produtos Vinho tinto D.O.Ca. Priorat.
Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl.

Ficha técnica.
Álvaro Palacios Finca Dofí Priorat 1994 75 cl.

Vinho tinto. Álvaro Palacios. Finca Dofí. 1994. D.O.Ca. Priorat. Catalunha. Espanha. 75 cl..

País de origem.

Espanha.

Região de origem.

Catalunha.

Denominação de origem.

D.O.Ca. Priorat.

Vindima / Colheita.

1994.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

13.5% Vol.

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Flor de camomila, Abertura lenta, Flores de laranjeira.

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Ótima estrutura, Amêndoa torrada, Taninos largos.

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Morango com chocolate, Pratos para aves de caça, Macarrão com Molho de Manjericão, Anchovas salgadas.

Temperatura de consumo.

7ºC - 9ºC.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O.Ca. Priorat.

Produtor.

Álvaro Palacios.

Nome.

Finca Dofí.

Peso.

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Região de origem	Catalunha.
Denominação de origem	D.O.Ca. Priorat.
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Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	13.5% Vol.
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Nota olfativa	Flor de camomila, Abertura lenta, Flores de laranjeira.
Nota de degustação	Ótima estrutura, Amêndoa torrada, Taninos largos.
Emparelhamento recomendado	Morango com chocolate, Pratos para aves de caça, Macarrão com Molho de Manjericão, Anchovas salgadas.
Temperatura de consumo	7ºC - 9ºC.
Tipologia	Vinho tinto. D.O.Ca. Priorat.
Produtor	Álvaro Palacios.
Nome	Finca Dofí.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto	WAN4537590
Preço normal	471,06 € -10% desconto por tempo limitado!
Preço atual	423,95 €
Quantidade mínima de compra	1 Unidade.
Prazo de envio	Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos) Prazo de entrega: Informações e preços.
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País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Região de produção	A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
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