Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl. Origem.
Produtor.
Nome.
Brune & Blonde.
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côte-Rôtie.
Região de produção.
A região de produção de A.O.C. Côte-Rôtie está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
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Nome |
Brune & Blonde. |
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Certificação (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Região de produção |
A região de produção de A.O.C. Côte-Rôtie está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho tinto.
A.O.C. Côte-Rôtie.
Variedade.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Período de envelhecimento.
36 Meses.
Barris de envelhecimento.
Roble francés.
Nota visual.
Cereja preta madura, Zaino preto, Cor vermelho cereja, Fruta preta.
Nota olfativa.
Brigadeiro, Tímido, Frutos silvestres, Amora silvestre.
Nota de degustação.
Resina de pinho, Bombástico, Com personalidade.
Emparelhamento recomendado.
Carnes estufadas com cogumelos, Suquet de peixe, Frango à mostarda, Anchovas salgadas.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Envelhecimento |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Período de envelhecimento |
36 Meses. |
Barris de envelhecimento |
Roble francés. |
Nota visual |
Cereja preta madura, Zaino preto, Cor vermelho cereja, Fruta preta. |
Nota olfativa |
Brigadeiro, Tímido, Frutos silvestres, Amora silvestre. |
Nota de degustação |
Resina de pinho, Bombástico, Com personalidade. |
Emparelhamento recomendado |
Carnes estufadas com cogumelos, Suquet de peixe, Frango à mostarda, Anchovas salgadas. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4546146
Acessórios.
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Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
55,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Referência do produto |
WAN4546146 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
55,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
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Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl. Aviso legal.
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Domaine E. Guigal by PrivateCeller.es
Domaine E. Guigal: Marca.
Familia Guigal.
Domaine Guigal fue fundada en 1946 por Etienne Guigal en Ampuis, un pequeño pueblo antiguo y el lugar de nacimiento de la denominación Côte-Rôtie. Alberga un viñedo único donde la viña y el vino se celebran durante 2400 años. Llegado en 1924 a la edad de 14 años, el fundador vinificó 67 cosechas en Côte-Rôtie y participó al comienzo de su carrera en el desarrollo de los Establecimientos Vidal-Fleury. En 1961, aunque era muy joven, Marcel Guigal se hizo cargo de la administración de la casa junto a su padre, el cual se quedó ciego. En 1973 se le unió su esposa Bernadette y trabajaron juntos para desarrollar el negocio familiar. En 1975, nació su hijo Philippe, ahora enólogo de la empresa. Acompañado de su esposa Eve, él representa a la tercera generación y continúa el trabajo familiar al servicio de los Grandes Vinos del Valle del Ródano. Desde 1946, el trabajo y la perseverancia han dado sus frutos y ciertas etapas lo atestiguan, como la adquisición de los Establecimientos Vidal-Fleury, a principios de la década de 1980, que aún conservan la plena autonomía comercial y su propia identidad. Diez años más tarde, 1995 estuvo marcado por la adquisición del famoso Château d'Ampuis, un lugar histórico y vitivinícola, ubicado a orillas del Ródano, cuya larga historia está directamente vinculada a la denominación Côte-Rôtie. La finca Guigal fue embellecida en 2001, por la toma de posesión de la antigua finca Jean-Louis Grippat y la finca Vallouit, lo que le permitió consolidar su posición dentro de la denominación Côte-Rôtie, pero también en Hermitage, Saint- Joseph y Crozes-Hermitage. Desde el verano de 2003, Maison Guigal, decidida a mejorar siempre su conocimiento del vino y su entorno, se ha embarcado en una aventura completamente nueva: la tonelería. Este trabajo artesanal y ancestral asegura un dominio técnico adicional en el encanto del entorno histórico de Château d'Ampuis. En marzo de 2006, la familia Guigal adquirió el Domaine de Bonserine y lo apoyó en su desarrollo, que permaneció independiente del Domaine Guigal. La adquisición de Château de Nalys en Châteauneuf-du-Pape en julio de 2017 marca una etapa importante en la historia de Maison Guigal, que se establece en el sur del valle del Ródano, convirtiéndose en el buque insignia del sur de la familia. No estamos tan lejos de los primeros metros cuadrados de bodega donde Etienne Guigal estuvo activo, pero ahora está en tres hectáreas de bodegas y galerías que abundan en barriles, barriles y tinas. La historia y el alma de la familia Guigal están presentes en estos lugares que secretamente albergan vinos excepcionales. Al mismo tiempo, esta familia selecciona, cría y comercializa, con ardor y pasión, las mayores Denominaciones del Valle del Ródano.
Una joya en un viñedo.
Antigua fortaleza del siglo XII, embellecida como un castillo de placer durante el Renacimiento, a lo largo de los siglos fue sede de varios reyes de Francia. Ubicado a una liga de la antigua ciudad de Vienne, el Château d'Ampuis goza de una ubicación excepcional, enclavado entre el Ródano y los viñedos ancestrales de Côte-Rôtie. Este sitio privilegiado albergó a las poblaciones del Paleolítico, pero es especialmente en la época romana que este sitio fue escenario de elaboradas construcciones agrupadas bajo el nombre de Villa d'Ampuicius. Después de sus orígenes en el siglo XII y luego de su primera renovación por Pierre d'AMPUY a principios del siglo XIV, fue la famosa familia MAUGIRON quien ocupó el castillo de Ampuis de 1512 a 1755 y le dio sus cartas de nobleza. Fueron entonces las familias HARENC de CONDAMINE y luego CIBEINS quienes le permitieron acercarse a los albores del siglo XX en un estado satisfactorio de conservación. Desafortunadamente, durante el siglo XX, este hermoso edificio fue seriamente descuidado y no recibió la atención necesaria para su buena conservación. Adquirido por la Familia GUIGAL en 1995, el Château d'Ampuis fue, después de su compra, registrado en el Inventario Adicional de Monumentos Históricos. A partir de entonces, se implementó un colosal programa de restauración para restaurar este edificio a su antiguo prestigio. Este proyecto, realizado bajo la dirección del Sr. Jean-Gabriel MORTAMET, Arquitecto Jefe de Monumentos Históricos, duró casi 11 años, incluido un período con más de 100 personas durante casi 5 años. El Château d'Ampuis ahora alberga la sede de Maison GUIGAL, dando la bienvenida al público a las bodegas históricas de la finca ubicadas en el corazón de la ciudad de Ampuis. En sus paredes, aparece con orgullo un lema extraído de su prestigioso pasado "Nadie sin dolor", que expresa plenamente la filosofía de esta casa del Ródano.
Los viñedos.
La finca GUIGAL
Es en el sur de Lyon, en Ampuis, en el corazón de la denominación Côte-Rôtie, en esta tierra escarpada conformada por el Ródano, luego cultivada en terrazas desde la antigüedad que la Maison Guigal trabaja con pasión y perseverancia las grandes denominaciones del valle del Ródano. Hoy, la finca está formada por muchos viñedos excepcionales:
- CÔTE-RÔTIE.
Plantado en las laderas por los romanos hace 24 siglos, este famoso viñedo se distribuye entre la costa marrón, aguas arriba de la corriente de Reynard y la costa rubia aguas abajo. Compuesto casi exclusivamente de Syrah, el Côte Brune ofrece un vino potente e intenso. La Côte Blonde afirma una mayor sutileza gracias a la presencia de Viognier que sublima a Syrah. Esta denominación se debe al Castillo de Ampuis, esta hermosa leyenda: “El Señor de estos lugares tenía dos hijas, una marrón como la noche y la otra rubia como el trigo. Los dotó dándoles a cada uno de ellos una de sus mejores laderas cuando se casaron juntos. La costa marrón y la costa rubia permanecen en nuestro patrimonio”.
- CONDRIEU.
Este viñedo con terrazas empinadas con vistas al Ródano está compuesto exclusivamente por Viognier. Esta rara variedad de uva importada por los griegos al comienzo de nuestra era, casada con un suelo de granito y propicia para su expresión más compleja, da a luz a un vino blanco único con una túnica amarilla dorada, dotado de aromas intensos y sutiles. delicadas notas de albaricoque y durazno blanco.
- SAN JOSÉ.
Apreciado en la mesa de los reyes en el siglo XVI, Saint-Joseph toma su nombre de los monjes jesuitas de Tournon. Viene de Syrah para los rojos, así como de Marsanne y Rousanne para los blancos. La combinación de estas variedades de uva y una exposición sur / sureste en este suelo de granito empinado, da vinos delicados y gourmet.
-ERMITA.
Esta prestigiosa denominación desde la antigüedad, toma su nombre de un ermitaño del siglo XIII que desea arrepentirse dedicándose a la oración y al cultivo de la vid. Apreciado por la corte de Rusia y los poderosos de Europa, este vino rico y masivo con una fuerte persistencia aromática proviene de Syrah para los tintos, así como de Marsanne y Roussanne para los blancos.
- ERMITA DE CROZES.
Un vino impregnado con las esencias del terruño del norte, Crozes-Hermitage nace en suelos pedregosos, cálidos y filtrantes. Esta vasta denominación, en parte formada por laderas, está compuesta por Syrah para los rojos y Marsanne y Rousanne para los blancos. Los rojos granate son sabrosos y equilibrados. Los blancos son secos, aromáticos y puntuados con notas florales.
- CHATEAUNEUF DU PAPE.
La alfombra molida de guijarros rodados de caliza, barrida por el Mistral y sonrojada bajo el sol de Provenza ofrece vinos inimitables con sabores del sur. Elaborados a partir de la compleja mezcla de trece variedades de uva de la denominación, estos vinos del sur, dominados por Garnacha, son complejos con taninos redondeados y potentes. Una firma única y generosa.
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl.
Informação adicional.
«Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é produzido por Domaine E. Guigal. Na elaboração de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie», as variedades de uvas utilizadas são Syrah e Viognier. «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é um produto de França. A região de produção de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é Rhône. É certificado com A.O.C. Côte-Rôtie. A região de produção de A.O.C. Côte-Rôtie está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral. O peso do «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem A.O.C. Côte-Rôtie. Na elaboração de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie», as variedades de uvas utilizadas são Syrah e Viognier. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. O envelhecimento de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» ocorre em duas fases: no barril e na garrafa. «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é uma Reserva, com um período mínimo de 36 meses de envelhecimento, dos quais aproximadamente 18 meses estão em barricas de carvalho e o restante, em garrafa. «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é 13% Vol. O peso do «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). No processo de envelhecimento, «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é envelhecido durante 36 Meses em barris de carvalho. Em relação à degustação de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie», as notas cereja preta madura, zaino preto, cor vermelho cereja e fruta preta se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão brigadeiro, tímido, frutos silvestres e amora silvestre. Finalmente, A degustação de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» na fase de sabor se destaca com resina de pinho, bombástico e com personalidade. É recomendável emparelhar «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» com carnes estufadas com cogumelos, suquet de peixe, frango à mostarda e anchovas salgadas. A temperatura ideal para consumir «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é 16ºC - 18ºC.
O peso do «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» é de 55,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Domaine E. Guigal Brune & Blonde Reserva Côte-Rôtie» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Variedade:
Syrah e Viognier.
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl.
Variedade Syrah.
Veja a lista de Vinho tinto Syrah.
Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vinho tinto Syrah
Seleção de produtos Vinho tinto Syrah.
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl.
Variedade Viognier.
Veja a lista de Vinho tinto Viognier.
Origen.
El origen de la viognier es desconocido, aunque se cree que es una vid antigua, posiblemente originaria de Dalmacia (en la actual Croacia). Una leyenda dice que el emperador romano Probo llevó esta vid al Ródano en el 281 d. C., también se dice que esta vid fue empacada con la syrah en un barco mercante, que fue por el Ródano en dirección a Beaujolais, y que fue capturado por un grupo de forajidos (conocidos como culs de piaux) cerca de la actual Condrieu. Así como se desconoce a ciencia cierta cuál es el origen de esta uva, su nombre también ese viognier es oscuro. Probablemente provenga del nombre de la ciudad francesa de Vienne, donde había un puesto avanzado de los romanos. Otra leyenda dice que el nombre proviene de la expresión romana via gehenne, que significa "carretera del valle del Infierno". Probablemente, este nombre fuese en alusión a la dificultad de cultivar esta uva. En 2004 el análisis de ADN de la Universidad de California en Davis demostró que la uva era una pariente cercana de la variedad freisa, del Piamonte, y que era prima de la variedad nebbiolo.
Características.
La cepa de variedad viognier presenta un pámpano de porte horizontal y produce racimos compactos, de tamaño pequeño, con pedúnculo visible y poco lignificado, con desborre de primera época y brotación temprana. Su maduración también es temprana, aunque en menor medida. Las bayas son de tamaño pequeño, redondas, esféricas y de coloración verde-amarilla. La calidad potencial del vino de viognier depende también de la viticultura y del clima. El hollejo es grueso. El mosto tiene un muy alto contenido en azúcares y de una baja a muy baja acidez. La uva requiere una estación de crecimiento larga y cálida, para madurar por completo, pero un clima muy cálido puede hacer que la uva desarrolle altos niveles de azúcares que den lugar a un alto grado alcohólico antes de que estas notas aromáticas se desarrollen. Su cultivo es difícil, debe podarse a poda larga moderada, dando bajos rendimientos de forma natural. Se suele plantar con densidad de plantación bastante elevada, dependiendo de la zona entre 4.000 y 6.000 cepas por hectárea. Esta variedad de viñedo es, como todas las cepas de brotación temprana, ligeramente sensible a las heladas primaverales. Aunque es bastante vigorosa tiene una sensibilidad media al viento, por lo que se recomienda su disposición en espalderas. No presenta ninguna sensibilidad particular a ninguna enfermedad y/o plaga, salvo el oídio. Se adapta muy bien a terrenos ácidos y a climas húmedos, siendo muy sensible a sequías extremas. Da mejores rendimientos en suelos profundos, aunque no necesariamente excesivamente fértiles.
Zonas de cultivo.
La viognier es una variedad noble de uva blanca, originaria de Ródano, en Condrieu, que se cultiva poco incluso en su lugar de origen, pero con mayor éxito en Languedoc-Rosellón (Francia). En Francia la viognier es la única variedad permitida en las denominaciones de Condrieu y Château Grillet, que se encuentran en el lado oeste del río Ródano, a unos 40 km de Lyon. En España podemos encontrar algunas viñas viognier en el Priorat, Jumilla, Castilla la Mancha y Castilla y León. A partir de la década de los ochenta, las plantaciones de viognier en los Estados Unidos y Canadá han aumentado enormemente. La Costa Central de California es el mayor productor de USA. Argentina y Chile tienen cantidades significativas de viognier. Se han realizado pequeños cultivos en Brasil y Uruguay. En Australia, el lugar donde está más extendida es el valle Edén, en Australia Meridional, donde se hacen vinos varietales y donde también se mezcla con shiraz.
Vinos.
En algunas regiones vinícolas, la viognier es fermentada junto con la uva tinta syrah, para aportar color y buqué al vino. Los vinos elaborados con variedad viognier dan como resultado unos vinos muy perfumados y afrutados y de un final muy largo en boca. Los vinos de viognier son bien conocidos por sus aromas florales y por los terpenos También hay muchos aromas que dependen del terruño, las condiciones climáticas y la antigüedad de las vides. Aunque algunos de estos vinos, sobre todo aquellos de vides antiguas y de vendimia tardía, son aptos para la crianza la mayoría son realizados para ser consumidos jóvenes. Los vinos de viognier de más de tres años de edad tienden a perder muchos de sus aromas florales. La crianza de estos vinos a menudo un vino muy fresco pero con un aroma flojo. El color y el aroma del vino recuerda a los vinos dulces, pero los vinos de viognier son predominantemente secos, aunque se hacen algunos vinos de postre de vendimia tardía.
Vinho tinto Viognier
Seleção de produtos Vinho tinto Viognier.
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl.
Ficha técnica.
Domaine E. Guigal Brune & Blonde Côte-Rôtie Reserva 75 cl.
Vinho tinto. Domaine E. Guigal. Brune & Blonde. Reserva. A.O.C. Côte-Rôtie. Rhône. França. Syrah, Viognier. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13% Vol.
Nota visual.
Cereja preta madura, Zaino preto, Cor vermelho cereja, Fruta preta.
Nota olfativa.
Brigadeiro, Tímido, Frutos silvestres, Amora silvestre.
Nota de degustação.
Resina de pinho, Bombástico, Com personalidade.
Emparelhamento recomendado.
Carnes estufadas com cogumelos, Suquet de peixe, Frango à mostarda, Anchovas salgadas.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Período de envelhecimento.
36 Meses.
Barris de envelhecimento.
Roble francés.
Tipologia.
Vinho tinto.
A.O.C. Côte-Rôtie.
Produtor.
Nome.
Brune & Blonde.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4546146
Preço atual.
55,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côte-Rôtie.
Região de produção.
A região de produção de A.O.C. Côte-Rôtie está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Envelhecimento |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13% Vol. |
Nota visual |
Cereja preta madura, Zaino preto, Cor vermelho cereja, Fruta preta. |
Nota olfativa |
Brigadeiro, Tímido, Frutos silvestres, Amora silvestre. |
Nota de degustação |
Resina de pinho, Bombástico, Com personalidade. |
Emparelhamento recomendado |
Carnes estufadas com cogumelos, Suquet de peixe, Frango à mostarda, Anchovas salgadas. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Período de envelhecimento |
36 Meses. |
Barris de envelhecimento |
Roble francés. |
Tipologia |
|
Produtor |
|
Nome |
Brune & Blonde. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto |
WAN4546146 |
Preço atual |
55,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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País de origem |
Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Região de produção |
A região de produção de A.O.C. Côte-Rôtie está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios |
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |