Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl. Origem.
Produtor.
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Região de produção.
A região de produção de D.O.C.G. Barolo está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
|
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Certificação (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O.C.G. Barolo está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Variedade.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Arroxeado, Vermelho carmesim, Ponta violeta.
Nota olfativa.
Frutas vermelhas maduras, Muito varietal, Uma ligeira doce memória.
Nota de degustação.
Cremoso, Sabor longo, Entrada muito leve, Sabor persistente.
Emparelhamento recomendado.
Caviar, Ragout, Pato assado com laranja, Legumes com bacon.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Arroxeado, Vermelho carmesim, Ponta violeta. |
Nota olfativa |
Frutas vermelhas maduras, Muito varietal, Uma ligeira doce memória. |
Nota de degustação |
Cremoso, Sabor longo, Entrada muito leve, Sabor persistente. |
Emparelhamento recomendado |
Caviar, Ragout, Pato assado com laranja, Legumes com bacon. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4546439
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
59,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Referência do produto |
WAN4546439 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
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Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
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Mantenha de preferência longe da luz. |
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl. Aviso legal.
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Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl.
Informação adicional.
«Elio Grasso Barolo» é produzido por Elio Grasso. «Elio Grasso Barolo» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Elio Grasso Barolo» é um produto de Itália. A região de produção de «Elio Grasso Barolo» é Piemonte. É certificado com D.O.C.G. Barolo. A região de produção de D.O.C.G. Barolo está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Elio Grasso Barolo» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Elio Grasso Barolo» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C.G. Barolo. «Elio Grasso Barolo» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Elio Grasso Barolo» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Elio Grasso Barolo» é 14% Vol. O peso do «Elio Grasso Barolo» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Elio Grasso Barolo», as notas arroxeado, vermelho carmesim e ponta violeta se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas vermelhas maduras, muito varietal e uma ligeira doce memória. Finalmente, A degustação de «Elio Grasso Barolo» na fase de sabor se destaca com cremoso, sabor longo, entrada muito leve e sabor persistente. É recomendável emparelhar «Elio Grasso Barolo» com caviar, ragout, pato assado com laranja e legumes com bacon. A temperatura ideal para consumir «Elio Grasso Barolo» é 16ºC - 18ºC.
O peso do «Elio Grasso Barolo» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Elio Grasso Barolo» é de 59,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Elio Grasso Barolo» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
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Denominação de origem:
D.O.C.G. Barolo.
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo.
La DOCG Barolo es el sello que garantiza la calidad de un vino italiano, que se obtiene de la fermentación de uvas nebbiolo en sus variedades lampia, michet o rosé, y es, a menudo, descrito como uno de los grandes vinos de ese país. Toma su nombre de la noble familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron su producción en sus viñedos. Barolo es el nombre de un pueblo situado en la provincia de Cuneo, al sudoeste de Alba, dentro de la región del Piamonte y que da nombre a este extraordinario vino.
Enología.
Madura a fin de septiembre, su graduación alcohólica es de alrededor de 14-16 grados (con un mínimo de 12.5%) y el tiempo mínimo de añejamiento de 3 años (de los cuales dos deben ser en toneles de roble o castaño). Se elabora en las localidades de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y parte de las de Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra (Italia), Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Verduno, todas en la provincia de Cuneo. Sólo los viñedos de colinas con pendientes y orientaciones apropiadas son considerados aptos para su producción, y los terrenos deben ser primordialmente arcillosos-calcáreos.
Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.
La guerra del barolo.
En el pasado los barolos solían ser muy ricos en taninos. Podían necesitarse más de 10 años para que el vino se suavizara y quedara listo para beber. La fermentación del vino se obtiene de las pieles de la uva durante al menos tres semanas, extrayendo grandes cantidades de taninos y luego es criado en grandes barricas de madera durante años. Con el fin de apuntar a los gustos internacionales actuales, que prefieren sabores y aromas más afrutados, con menos esperas y más fáciles de beber, varios productores comenzaron a reducir los tiempos de fermentación a un máximo de diez días y a criar el vino en barricas nuevas de roble francés. Los "tradicionalistas" han argumentado que los vinos producidos de esta manera no son reconocibles como barolo y saben más a roble nuevo que a vino. La controversia entre los tradicionalistas y los modernistas ha sido llamada la «guerra del barolo».
Vinho tinto D.O.C.G. Barolo
Seleção de produtos Vinho tinto D.O.C.G. Barolo.
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl.
Variedade:
Nebbiolo.
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl.
Origen.
Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.
Características.
Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.
Zonas de cultivo.
La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.
Vinos.
Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.
Ficha técnica.
Elio Grasso Nebbiolo Barolo 75 cl.
Vinho tinto. Elio Grasso. D.O.C.G. Barolo. Piemonte. Itália. Nebbiolo. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14% Vol.
Nota visual.
Arroxeado, Vermelho carmesim, Ponta violeta.
Nota olfativa.
Frutas vermelhas maduras, Muito varietal, Uma ligeira doce memória.
Nota de degustação.
Cremoso, Sabor longo, Entrada muito leve, Sabor persistente.
Emparelhamento recomendado.
Caviar, Ragout, Pato assado com laranja, Legumes com bacon.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Tipologia.
Produtor.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4546439
Preço atual.
59,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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Imagem do produto.
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Região de produção.
A região de produção de D.O.C.G. Barolo está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14% Vol. |
Nota visual |
Arroxeado, Vermelho carmesim, Ponta violeta. |
Nota olfativa |
Frutas vermelhas maduras, Muito varietal, Uma ligeira doce memória. |
Nota de degustação |
Cremoso, Sabor longo, Entrada muito leve, Sabor persistente. |
Emparelhamento recomendado |
Caviar, Ragout, Pato assado com laranja, Legumes com bacon. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Tipologia |
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Produtor |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Preço atual |
59,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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