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Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
EUR, Preço final!
D.O.C. MonferratoPiemonte, Itália.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto e Barbera.Vinho tinto 75 cl.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl. Origem.
Produtor.
Nome.
Superlodo.
Variedade.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto, Barbera.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Monferrato.
Região de produção.
A região de produção de D.O.C. Monferrato está localizada em Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
|
Nome |
Superlodo. |
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Certificação (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O.C. Monferrato está localizada em Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho tinto.
D.O.C. Monferrato.
Variedade.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto, Barbera.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Muito intenso, Vermelho rubi escuro, Tons roxos, Nazareno.
Nota olfativa.
Doce, Cacau, Cremes.
Nota de degustação.
Tanino áspero, Fim de boca com taninos elegantes, Taninos frutados, Boa corpulência.
Emparelhamento recomendado.
Coelho assado, Frutas do bosque, Carne de porco grelhada.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Muito intenso, Vermelho rubi escuro, Tons roxos, Nazareno. |
Nota olfativa |
Doce, Cacau, Cremes. |
Nota de degustação |
Tanino áspero, Fim de boca com taninos elegantes, Taninos frutados, Boa corpulência. |
Emparelhamento recomendado |
Coelho assado, Frutas do bosque, Carne de porco grelhada. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4556273
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
24,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Referência do produto |
WAN4556273 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
24,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl. Aviso legal.
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Seleção de produtos by Isolabella della Croce.
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Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Informação adicional.
«Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é produzido por Isolabella della Croce. Na elaboração de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato», as variedades de uvas utilizadas são Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto e Barbera. «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é um produto de Itália. A região de produção de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é Piemonte. É certificado com D.O.C. Monferrato. A região de produção de D.O.C. Monferrato está localizada em Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C. Monferrato. Na elaboração de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato», as variedades de uvas utilizadas são Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto e Barbera. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é 14.5% Vol. O peso do «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato», as notas muito intenso, vermelho rubi escuro, tons roxos e nazareno se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão doce, cacau e cremes. Finalmente, A degustação de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» na fase de sabor se destaca com tanino áspero, fim de boca com taninos elegantes, taninos frutados e boa corpulência. É recomendável emparelhar «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» com coelho assado, frutas do bosque e carne de porco grelhada. A temperatura ideal para consumir «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é 16ºC - 18ºC.
O peso do «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» é de 24,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Isolabella della Croce Superlodo Monferrato» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Denominação de origem:
D.O.C. Monferrato.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Español [ ES ]Areas de producción de vino.
El área de Monferrato se divide en 3 áreas de producción de vino, como son el Alto Monferrato, es el área al sureste, en la provincia de Alessandria, con relieves, torres y castillos bastante marcados, con las ciudades de Ovada y Acqui Terme. Es la tierra de Barbera del Monferrato y Cortese. La otra zona es Basso Monferrato (o Casalese) , se extiende hacia el noreste, con colinas bajas que descienden hasta el Po, con la ciudad de Casale en la frontera y los pueblos característicos de Cellamonte y Vignale Monferrato, que es donde se encuentra la Enoteca Regionale del Monferrato. Es la tierra de Barbera y Grignolino. La tercera zona Monferrato Astigiano, ocupa casi por completo la provincia de Asti, a derecha e izquierda del río Tanaro, con suaves colinas y muchos pueblos históricos, como Costigliole, Nizza, Canelli, Cortanze, Cocconato y Montiglio. Además de ser la zona de la gran Barbera d'Asti, también es la zona donde nació el vino espumoso italiano en el siglo pasado, y que hoy ofrece una gran variedad de vides y vinos. La zona geográfica adecuada para la producción del vino DOC Monferrato se extiende sobre el área montañosa ubicada principalmente dentro de las provincias de Alessandria y Asti, y se extiende hacia el sur desde la derecha hidrográfica del Po hasta el pie de los Apeninos de Liguria en el frontera con la provincia de Génova y la provincia de Savona. Esta zona adecuadamente ventilada y luminosa es muy buena para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos.
Vinificación y crianza del vino.
En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona, son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Monferrato DOC proporcionan, entre otras cosas, que el rendimiento máximo de las uvas en el vino Monferrato DOC no debe exceder el 70%; más allá de estos límites, el derecho al DOC por lapsos de todo el producto. Los vinos tintos Monferrato DOC con la mención " Novello " deben ser vinificados de acuerdo con la legislación vigente en materia de vinos Novelli. Bajo ciertas condiciones, los vinos DOC Monferrato Dolcetto, Freisa y Cortese pueden reclasificarse en la denominación "Monferrato" sin ninguna especificación adicional. En las etiquetas de cada tipo de vino DOC Monferrato y Monferrato Casalese, es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Con el uso de Monferrato DOC, los productores de vino piamontés se enorgullecen de presentar al consumidor un vino de calidad que tiene más que contar que otros, como por ejemplo, de dónde proviene, cómo se procesa, los orígenes históricos y las características que lo identifican en un territorio bien definido.
Historia.
Todo el Piamonte es una región dedicada a la viticultura, pero Monferrato es aún más sorprendente: los viñedos cubren casi por completo las cimas y laderas de las colinas, alternando con pequeños bosques. La razón de esta vocación particular radica en una excelente mezcla de clima y conformación geológica de los suelos, lo que ha permitido una amplia difusión de las vides, la mayoría de las cuales son autóctonas, y de una variedad de vinos igualmente consecuente. En Monferrato, la vid y el vino no solo son una de las principales fuentes de riqueza, sino también una expresión de cultura y tradición. Debemos esperar al siglo XIX para presenciar cambios significativos. Bajo el estado de Saboya, la nobleza y los clérigos perdieron gradualmente sus propiedades. El clima de paz, el igualitarismo de la Ilustración traído por Napoleón y el crecimiento de la población hicieron que los agricultores crecieran no solo la necesidad de nuevas tierras para cultivar, satisfechos con grandes reclamos y deforestaciones, sino también el sentido del derecho a la propiedad de la tierra, por lo que generaciones enteras lucharon. La viticultura se volvió aún más importante. En la segunda mitad del siglo XIX, la llegada del tren y la construcción de nuevas carreteras, junto con la falta de necesidades de defensa, condujo al movimiento progresivo de la población desde la cima hasta el fondo del valle, cerca de las estaciones y carreteras, con el nacimiento. de nuevas aldeas y la expansión a la baja de las existentes. A finales de siglo, comenzó el verdadero abandono de la colina, causado tanto por el aumento demográfico y la consecuente escasez de tierra cultivable, como por el grave flagelo de la filoxera que afectó gravemente a toda la viticultura italiana. Muchos Monferrini fueron a trabajar en las industrias de la ciudad o emigraron a Australia o Sudamérica. Hoy en día, la mecanización de algunas de las operaciones de cultivo conduce a una agricultura más extensa, con menos uso de mano de obra y abandono de superficies demasiado empinadas, difícil de cultivar con la escasez de mano de obra actual. De la cultura promiscua pasamos a la especialización. En los suelos del valle, los pastizales para el ganado están siendo reemplazados por bosques de álamos de celulosa y cereales tradicionales como el trigo y el maíz, la soja y el girasol. Las pequeñas parcelas, con un proceso lento, se agrupan en otras más grandes y en los sistemas de viticultura ha habido una profunda innovación con el uso de postes de hormigón, alambres de hierro o acero, materiales sintéticos para lazos. La especialización vitivinícola ha favorecido la recomposición de la tierra en las zonas más favorecidas por el DOC: los viñedos Asti y Monferrato parecen tan originales por la relativa homogeneidad de su entorno natural y socioeconómico. El vino DOC Monferrato obtuvo el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada el 22 de noviembre de 1994.
Tipos y uvas del vino Monferrato.
El vino Monferrato Bianco, en su versione Seco, hecho al 100% de variedades de uva tal como: Cortese, Favorita, Chardonnay, Sauvignon, Muller Thurgau y otras uvas de bayas blancas no aromáticas producidas a partir de vides cultivadas en la región del Piamonte; el grado alcohólico tiene que ser superior o igual al 10% Vol; su color es amarillo pajizo, intenso, olor agradable y sabor fresco. El Monferrato Casalese Cortese, es un vino blanco seco, con, al menos un 85% de variedad de uva Cortese, el resto, como máximo el 15%, lleva variedades de uva blanca aptas para el cultivo en la región del Piamonte; el grado alcohólico debe de ser igual o superior a 10.50% Vol. Las características más destacadas son su color amarillo pajizo pálido que a veces tiende a verdoso, característico, delicado, muy tenue pero persistente y sabor seco, armonioso, salado y agradablemente amargo. El Monferrato Chiaretto (o Ciaret) es un vino rosado seco, que debe de contener, al menos, un 85% de las variedades de uva Barbera, Bonarda Nera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Pinot Nero y Nebbiolo, solos o juntos y un máximo del 15% de bayas negras aptas para el cultivo en la región del Piamonte; su grado alcohólico debe ser superior a 10.50% vol.; presenta un color rosado o rojo rubí claro. El vino Monferrato Rosso, es un vino tinto seco que debe de hacerse al 100% de alguna de estas variedades de uva: Barbera, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Nero; su grado alcohólico como mínimo 11% vol.; presenta un color rojo, olor agradable y sabor fresco, seco. El vino tinto Monferrato Rosso Novello, es vino seco, hecho al 100% de con alguna de estas variedades: Barbera, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Nero; la graduación es, al menos, de 11º; este su color es rojo rubí con matices violáceos, afrutado, olor persistente. El vino Monferrato Dolcetto es un vino tinto seco, que tiene al menos un 85% de variedad de uva Dolcetto y el resto de uvas negras aptas para el cultivo en la región del Piamonte; su grado alcohólico, al menos, 11% vol.; presenta un color rojo rubí, vinoso, característico, sabor agradable y seco. El vino seco Monferrato Dolcetto Novello,es un vino tinto, con al menos un 85% de variedad de uva Dolcetto y el resto variedad de uvas negras aptas para el cultivo en la región del Piamonte; su graduación alcohólica es del 11% ; presenta un color rojo rubí con matices violáceos, afrutado, olor persistente y fresco. El vino Monferrato Freisa es un vino tinto seco dulce, que se hace con, al menos, un 85% de variedad de uva Freisa, y el resto con uvas negras aptas en el cultivo de la región del Piamonte; debe tener al menos 11º de alcohol y presenta un color rojo rubí, que a veces tiende al granate, un olor característico, delicado y un sabor seco y dulce, ligeramente amargo. El vino Monferrato Freisa Novello es un vino, o bien seco, ó dulce, con una graducación igual o superior a 11% volumen. Usa al menos un 85% de uva Freisa. El vino tinto seco Monferrato Nebbiolo se hace con al menos un 90% de uva Nebbiolo y el resto, con variedades tintas aptas del Piamonte. El vino seco Monferrato Nebbiolo Superiore se elabora con uva Nebbiolo en, al menos, un 90% de esa variedad y el resto de uvas negras aptas para el cultivo de la región de Piamonte.
Vinho tinto D.O.C. Monferrato
Seleção de produtos Vinho tinto D.O.C. Monferrato.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Variedade:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto e Barbera.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Variedade Merlot.
Veja a lista de Vinho tinto Merlot.
Español [ ES ]Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vinho tinto Merlot
Seleção de produtos Vinho tinto Merlot.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Variedade Cabernet Sauvignon.
Veja a lista de Vinho tinto Cabernet Sauvignon.
Español [ ES ]Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vinho tinto Cabernet Sauvignon
Seleção de produtos Vinho tinto Cabernet Sauvignon.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Variedade Pinot Preto.
Veja a lista de Vinho tinto Pinot Preto.
Español [ ES ]Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Vinho tinto Pinot Preto
Seleção de produtos Vinho tinto Pinot Preto.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Variedade Barbera.
Veja a lista de Vinho tinto Barbera.
Español [ ES ]Origen.
La variedad barbera tiene su origen las colinas de Monferratto, en el Piamonte central, donde ya era conocida en el siglo XIII. En la Catedral de Casale Monferrato, se conservan documentos de esa época que detallan el contrato del arriendo de las viñas plantadas con la uva "de bonis vitibus barbexinis", también conocida como barbera. Ampelográficamente se especula su origen en la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía. En los siglos XIX y XX, las olas de inmigrantes italianos llevaron esta vid a América, asentándose en California y Argentina. Fuera de Italia, se cultivan en California, Brasil, Argentina y Australia, entre otros países. Análisis genéticos relacionan a la uva barbera con la uva española monastrell, conocida en Francia como mourvedre. En 1985, la región de Piamonte fue golpeada por un escándalo que involucraba a los productores de barbera, a los que se acusaba de haber añadido metanol a sus vinos, produciendo la muerte de varias decenas de personas y provocando daños en la salud de otras muchas. La mala prensa provocó que esta uva fuera eclipsada y que la montepulciano la sustituyera como la segunda uva tinta más ampliamente plantada en Italia durante la década de 1990.
Características.
La variedad Barbera es una cepa de mucho vigor, con capacidad para dar una producción muy alta cuando se cultiva con las adecuadas condiciones de poda y otros métodos. Hay que medir mucho esos rendimientos, ya que el exceso de uva provoca una disminución de la calidad afrutada de la uva y acentua la acidez y la intensidad natural de esta variedad. En Piamonte, la vid es valorada por sus rendimientos y su habilidad a madurar dos semanas antes que la nebbiolo, incluso en viñedos con una exposición menor que la ideal. Las uvas Barbera se desarrollan con facilidad en el clima cálido de de Italia, y en particular, en el de la región de Piamonte, al noroeste de la península itálica. Los hollejos de la barbera precipitan los antocianos pocos días después del inicio de la fermentación. Es una variedad de uva tinta cuyo contenido tánico es bajo. Es altamente resistente a los hongos y es capaz de producir buenas cosechas en diferentes tipos de tierra.
Zonas de cultivo.
Las principales provincias donde se utilizan para elaborar vino son Asti, Alessandria, Cuneo, Salerno, Benevento, Bologna y Modena, cuyas denominaciones de origen son en particular DOC Barbera d’Alba, DOCG Barbera d’Asti, DOC Barbera del Monferrato, DOC Piamonte Barbera, DOC Colli Tortonesi, DOC Canavesi Barbera, DOC Colline Novaresi Barbera, DOC Gabiano, DOC Rubino di Cantavenna. Fuera del Piamonte en la DOC Oltrepò Pavese Barbera en Lombardía, DOC Colli Bolognesi en la Emilia Romaña, DOC Castel San Lorenzo Barbera en la Campania. Fuera de Europa se la encuentra en Australia donde se adaptó muy bien al suelo, también hay uva barbera en California y en Sudamérica en Argentina, Brasil y Uruguay donde llegó de la mano de los inmigrantes italianos. En Argentina, principalmente en Mendoza y en San Juan, aunque se da excelente en Salta también a pesar de la escasa cantidad cultivada. En Mendoza representa el 0,47% del total de las variedades tintas, que, aunque parezca poco, es apenas seguida por Cabernet Franc con un 0,79% en la participación de uvas tintas para vinificar.
Vinos.
Cuando son jóvenes, los vinos ofrecen un aroma muy intenso, fresco y a mora. En sus versiones más ligeras muestra notas de cerezas, frambuesas, arándanos y, en los vinos tintos hechos de uvas más maduras, notas de cereza y mora. Por lo general, organolépticamente, los vinos de barbera de gran calidad tienen un color rojo rubí, intenso, cubierto. Su nariz es fundamentalmente floral con toques de pétalos de rosa, violetas, salvia, apareciendo aromas frutales a cerezas, ciruelas, grosellas, frambuesas. También aparecen aromas especiados a pimienta, clavo, canela. Su boca es equilibrada, con buena textura, con acidez marcada pero no excesiva, cuerpo medio, largo, grato que invita a seguir degustando.
Vinho tinto Barbera
Seleção de produtos Vinho tinto Barbera.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Ficha técnica.
Isolabella della Croce Superlodo Monferrato 75 cl.
Vinho tinto. Isolabella della Croce. Superlodo. D.O.C. Monferrato. Piemonte. Itália. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto, Barbera. 75 cl..
Variedade.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Preto, Barbera.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14.5% Vol.
Nota visual.
Muito intenso, Vermelho rubi escuro, Tons roxos, Nazareno.
Nota olfativa.
Doce, Cacau, Cremes.
Nota de degustação.
Tanino áspero, Fim de boca com taninos elegantes, Taninos frutados, Boa corpulência.
Emparelhamento recomendado.
Coelho assado, Frutas do bosque, Carne de porco grelhada.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Tipologia.
Vinho tinto.
D.O.C. Monferrato.
Produtor.
Nome.
Superlodo.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4556273
Preço atual.
24,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Monferrato.
Região de produção.
A região de produção de D.O.C. Monferrato está localizada em Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios.
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Consumo.
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Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14.5% Vol. |
Nota visual |
Muito intenso, Vermelho rubi escuro, Tons roxos, Nazareno. |
Nota olfativa |
Doce, Cacau, Cremes. |
Nota de degustação |
Tanino áspero, Fim de boca com taninos elegantes, Taninos frutados, Boa corpulência. |
Emparelhamento recomendado |
Coelho assado, Frutas do bosque, Carne de porco grelhada. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Tipologia |
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Produtor |
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Nome |
Superlodo. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto |
WAN4556273 |
Preço atual |
24,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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