9,95 € | Vinho tinto La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem D.O. Alicante Comunidade Valenciana Espanha Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera 75 cl

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

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D.O. Alicante
Comunidade Valenciana, Espanha.
Grenache, Monastrell e Grenache Tintorera.
Vinho tinto 75 cl.

Referência WAN4556670 Produtor La Muntanya (4 Produtos). Tipo Vinho tinto.
D.O. Alicante.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl. Origem.

Produtor.

La Muntanya (Celler La Muntanya).

Nome.

La Muntanya Paquito El Chocolatero.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Alicante.

Região de produção.

A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	La Muntanya (Celler La Muntanya).
Nome	La Muntanya Paquito El Chocolatero.
Variedade	Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Comunidade Valenciana.
Denominação de origem	D.O. Alicante.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
Região de produção	A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O. Alicante.

Variedade.

Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.

Envelhecimento.

Jovem

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

vermelho cereja, Garnet guarnição.

Nota olfativa.

Elegante, Fresco, Notas picantes, Fruta vermelha madura, Notas doces, Xarope, Pinhões, Limpo de aromas.

Nota de degustação.

Frutado, Suculento, Refrescante, Amável.

Emparelhamento recomendado.

Arroz, Salsichas, Saladas, Grelhado, Carnes brancas, Cordeiro assado, Coelho com ervas finas.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Vinho tinto. D.O. Alicante.
Variedade	Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.
Envelhecimento	Jovem
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	14.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	vermelho cereja, Garnet guarnição.
Nota olfativa	Elegante, Fresco, Notas picantes, Fruta vermelha madura, Notas doces, Xarope, Pinhões, Limpo de aromas.
Nota de degustação	Frutado, Suculento, Refrescante, Amável.
Emparelhamento recomendado	Arroz, Salsichas, Saladas, Grelhado, Carnes brancas, Cordeiro assado, Coelho com ervas finas.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4556670

Acessórios.

Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

9,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Descrição.

TENHA EM MENTE: Atualmente, nossa equipe está trabalhando na tradução dessas informações.. Você pode verificar todos esses detalhes em seu idioma durante os próximos dias. Para informações adicionais e precisas, consulte a versão original deste conteúdo. Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em Español. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente.

Español [ ES ]

Paquito El Chocolatero es un vino que huele y sabe a mediterraneidad, a naturaleza y a tradición; una monastrell bien hecha, completada con ricas garnachas, que se deja beber con facilidad. Es ligero, con frescos aromas especiados en primer plano, que poco a poco va abriéndose en copa para ofrecer notas más dulzonas y cremosas. Ofrece una nariz muy pulida, mediterránea (finas hierbas) y limpia, una nariz elegante con un punto de calidez, con delicadas notas de piñones, de almíbar y de chocolate negro; es un vino bastante complejo y serio, un vino a tener en cuenta. En boca es amable y redondo, jugoso y frutal, de intensidad media y buena estructura; cierra el postgusto sin aristas ni amargores, y tiene una persistencia notable. Un conjunto homogéneo y muy agradable y, algo que hemos compartido varios de quienes lo hemos catado, un vino que todavía mantiene sus atributos al cabo de un par de días de haber sido abierto, lo que nos confirma su calidad. Este simpático vino es, además, uno de los resultados de un proyecto que va más allá de la elaboración de un buen vino: con el apoyo de Marc y Adriá Pérez (los famosos 'Les Cousins' del Priorat), su elaborador, el Celler La Muntanya, es un Proyecto de Microviña; en otras palabras, un proyecto que persigue la recuperación y regeneración de viñedos plantados en bancales minifundistas, pequeñas propiedades familiares, y que promueve un modelo de economía más humano, comprometido tanto con el ecosistema más inmediato (la protección del entorno y de las variedad autóctonas) como con la economía y la cultura de la comarca del Comtat. Y un último detalle, el porqué de la etiqueta: Paquito El Chocolatero se elabora en parte con una "microviña" propiedad del hijo de Gustavo Pascual Falcó, autor compositor del famoso paso doble del mismo nombre y que es pieza indispensable en las fiestas de moros y cristianos tan populares en la zona. Un vino completo en todos los aspectos. La garnacha tintorera se crió sobre lías finas en una cuba de roble francés de 40 Hl durante 6 meses; la monastrell, en una tina de acero inoxidable sobre lías finas; la garnacha del país (giró), en barricas usadas (segundo y tercer año) de 500 l. de robl.

Referência do produto	WAN4556670
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual	9,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Descrição	TENHA EM MENTE: Atualmente, nossa equipe está trabalhando na tradução dessas informações.. Você pode verificar todos esses detalhes em seu idioma durante os próximos dias. Para informações adicionais e precisas, consulte a versão original deste conteúdo. Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em Español. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente. Español [ ES ] Paquito El Chocolatero es un vino que huele y sabe a mediterraneidad, a naturaleza y a tradición; una monastrell bien hecha, completada con ricas garnachas, que se deja beber con facilidad. Es ligero, con frescos aromas especiados en primer plano, que poco a poco va abriéndose en copa para ofrecer notas más dulzonas y cremosas. Ofrece una nariz muy pulida, mediterránea (finas hierbas) y limpia, una nariz elegante con un punto de calidez, con delicadas notas de piñones, de almíbar y de chocolate negro; es un vino bastante complejo y serio, un vino a tener en cuenta. En boca es amable y redondo, jugoso y frutal, de intensidad media y buena estructura; cierra el postgusto sin aristas ni amargores, y tiene una persistencia notable. Un conjunto homogéneo y muy agradable y, algo que hemos compartido varios de quienes lo hemos catado, un vino que todavía mantiene sus atributos al cabo de un par de días de haber sido abierto, lo que nos confirma su calidad. Este simpático vino es, además, uno de los resultados de un proyecto que va más allá de la elaboración de un buen vino: con el apoyo de Marc y Adriá Pérez (los famosos 'Les Cousins' del Priorat), su elaborador, el Celler La Muntanya, es un Proyecto de Microviña; en otras palabras, un proyecto que persigue la recuperación y regeneración de viñedos plantados en bancales minifundistas, pequeñas propiedades familiares, y que promueve un modelo de economía más humano, comprometido tanto con el ecosistema más inmediato (la protección del entorno y de las variedad autóctonas) como con la economía y la cultura de la comarca del Comtat. Y un último detalle, el porqué de la etiqueta: Paquito El Chocolatero se elabora en parte con una "microviña" propiedad del hijo de Gustavo Pascual Falcó, autor compositor del famoso paso doble del mismo nombre y que es pieza indispensable en las fiestas de moros y cristianos tan populares en la zona. Un vino completo en todos los aspectos. La garnacha tintorera se crió sobre lías finas en una cuba de roble francés de 40 Hl durante 6 meses; la monastrell, en una tina de acero inoxidable sobre lías finas; la garnacha del país (giró), en barricas usadas (segundo y tercer año) de 500 l. de robl.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl. Aviso legal.

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La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Informação adicional.

«La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é produzido por La Muntanya (Celler La Muntanya). Na elaboração de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante», as variedades de uvas utilizadas são Grenache, Monastrell e Grenache Tintorera. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é um produto de Espanha. A região de produção de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é Comunidade Valenciana. É certificado com D.O. Alicante. A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. O peso do «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O. Alicante. Na elaboração de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante», as variedades de uvas utilizadas são Grenache, Monastrell e Grenache Tintorera. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é um vinho jovem e é perfeito para consumir durante o ano, não tendo envelhecido em barricas ou feito por um período extremamente curto, normalmente não superior a 2 meses. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» geralmente é engarrafado após a fermentação. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é 14.5% Vol. O peso do «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante», as notas vermelho cereja e garnet guarnição se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, fresco, notas picantes, fruta vermelha madura, notas doces, xarope, pinhões e limpo de aromas. Finalmente, A degustação de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» na fase de sabor se destaca com frutado, suculento, refrescante e amável. É recomendável emparelhar «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» com arroz, salsichas, saladas, grelhado, carnes brancas, cordeiro assado e coelho com ervas finas. A temperatura ideal para consumir «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é 16ºC - 18ºC.

O peso do «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» é de 9,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jovem Alicante» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Denominação de origem:
D.O. Alicante.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Español [ ES ]

Los suelos.

Los suelos de la Denominación de Origen Protegida Alicante son areno-francos y arenosos, y tienen por tanto una granulometría y textura especialmente aptos para el cultivo de la vid. Son suelos con elevada porosidad y permeabilidad, que facilitan el drenaje y evitan la retención de agua. De esta forma se evita la proliferación de hongos fitopatógenos. Con la materia orgánica y la fertilización adecuada del suelo con sales de hierro, los suelos de la DOP Alicante son óptimos para la vid, tal y como se concluye en el Informe del Proyecto de Zonificación de la DO Protegida Alicante publicado por el Grupo de Investigación Aplicada en Agroquímicos y Medio Ambiente de la Universidad Miguel Hernández de Elche.

Variedades.

La combinación de suelos muy especiales, climas templados y humedades relativas, configuran al paisaje alicantino como muy propicio para el desarrollo del viñedo. De hecho, las circunstancias históricas atestiguan el buen desarrollo de muchas hectáreas y la gran riqueza de variedades en todas las comarcas, aunque con notable relevancia para la huerta de la ciudad de Alicante. Las variedades de mayor implantación y mejor acondicionamiento de la DOP Vinos Alicante son: El Moscatel de Alejandría, Monastrel, Garnacha y otras variedades. La benevolencia del clima mediterráneo, sin embargo, oculta ciertas condiciones muy peculiares. Y en este caso, es la diversidad de climas que posee Alicante y que da origen a muchas otras variedades: desde las condiciones de humedad o la riqueza de los suelos de la Marina Alta por ejemplo; a las temperaturas extremas tanto en invierno como en verano y el estrés hídrico del Vinalopó, que sirve de modelo en cuanto adaptación del viñedo al cambio climático y la gran influencia del secano en la confección de vinos de alta expresión.

El origen.

El origen del vino alicantino está dentro de las leyendas y fábulas, que rodean las raíces históricas de los vinos de todas las regiones. En nuestra provincia fueron los iberos los que empezaron a cultivar la vid para uso familiar, aunque ya existía anteriormente en forma silvestre. Posiblemente fueron los fenicios quienes en la primera mitad del primer milenio antes de Jesucristo nos introdujeron la vid. Los romanos fueron grandes cultivadores de este fruto. Los restos arqueológicos, sobre todo en la zona del Marquesado, confirman la presencia de ánforas vinarias y de grandes “Villae”, destinadas a la agricultura de la vid, e incluso se han hallado restos de una fábrica de ánforas de este tipo. Hay noticias muy vagas de nuestros vinos en la baja Edad Media, y parece que hasta las viñas y su producción se sumergen en un pozo oscuro y profundo, propio por otra parte de esta época. Las primeras noticias escritas nos van llegando curiosamente de poetas árabes que cantan en sus versos las excelencias de aquellos vinos, y en el libro del “Repartiment” ya hay apartados en los que se otorgan donaciones de viñas en diversos pueblos de la provincia. Pero es a partir del siglo XV cuando verdaderamente entran nuestros vinos en la historia documentada. En el yacimiento arqueológico de Benimaqua de Denia se encuentra uno de los lagares más antiguos de Europa, pegado al mar y con vocación de exportación, algo común durante toda la historia de los Vinos Alicante DOP.

El Renacimiento.

Fernando el Católico en 1510 prohibió la distribución en Alicante de vinos procedentes de otras tierras. Felipe II en 1596 confirma el privilegio anterior: “La Collita de Vi sia la Mes principal de la qual se sustenta molta gent així principal com plebeyos”. Todos estos privilegios vienen dados para proteger el vino autóctono ya que la fama de ellos había traspasado nuestras fronteras, tal como relata Jerónimo Múnzer, que en 1492 en su libro “Itinerarium sive prereginatio per Hispaniam …”, escribe, refiriéndose a Alicante, “en la parte oriental de esta tierra elabórase mucha cantidad de vino blanco, pero es aún mas el que llaman tinto de Alicante, de gran mercado en Inglaterra, Escocia, Flandes y otros lugares de Europa… el día que paramos en la ciudad vimos en el puerto 26 naves de Vizcaya, de Flandes y de otros países que iban por cargamento de vino”. Durante los siglos XVII y XVIII continúa con auge la producción de vino alicantino, pero sólo se podía exportar por el puerto de Alicante el producido en su término. En estos años están en plena producción los de Orihuela, Jijona, Monforte y Novelda. Este monopolio de 1510 se termina en 1756 permitiéndose ya la exportación de vinos procedentes del interior de la provincia, con ciertas limitaciones, y se tiene que esperar hasta el 25 de febrero de 1834 para que la liberación del comercio del vino de la provincia sea total. Y entramos ya en el siglo XIX, siglo de Oro de la producción vitivinícola de Alicante.

El siglo XIX.

Prácticamente en este siglo todos los pueblos tenían superficies dedicadas a este cultivo, y se crea en Cocentaina la primera estación enológica de España para intentar frenar la llegada de la filoxera a estas zonas. Ha sido el nuestro un vino con “Denominación real”, vino de cardenales del Renacimiento, de reyes de Francia y de príncipes de la literatura. Tenemos testimonios valiosos y curiosos que hablan por sí solos de la fama de nuestros caldos, como por ejemplo, El Duque de Saint Simón, cuenta en sus memorias que cuando el Rey Sol, Luis XIV de Francia, estaba a las puertas de la muerte, consumido por la gangrena, el único alimento que admitía era bizcochos mojados en vino de Alicante. Ha sido también el vino de las marinas más célebre así como de sus almirantes. El almirante Julio Guillen Tato escribe que el vino de Alicante, ha sido el primero que dio la vuelta al mundo, ya que acompañó a El Cano en su segundo viaje alrededor del globo. A mitad del siglo XIX, primero el Oidium y la filoxera después, arrasan los viñedos franceses. Se firma un tratado comercial preferencial con este país que supone un auge increíble para nuestros vinos. Llegamos a finales de este siglo a tener 93.000 hectáreas y una producción de más de 1.200.000 hectolitros. En la actualidad no superamos las 10.000 Has. y la producción es de unos 400.000 Hls. En 1892 se termina el tratado francés y empieza la excedencia y sobreproducción, pasando a ser un problema en la viticultura alicantina. En esta época se decía “Diez años más de tratado con Francia y Alicante hubiese podido enlosar con luises de oro el magnífico Paseo de la Explanada”. La ruptura con el tratado supuso consecuencias trágicas para España y claramente para Alicante. Finalmente se hace necesario hablar del afamado Fondillón, vino alicantino que ha ocupado en su historia las mejores mesas del mundo. Las únicas citas históricas documentadas que tenemos actualmente, decían que la variedad Monastrell era la materia prima de este vino. El verdadero Alicante debe hacerse de uvas de Monastrell, y de aquellas resulta aquel vino, espeso, de un sabor dulce, con alguna aspereza, tan deseado en todas las naciones. En la obtención de este vino, en la huerta de Alicante y zonas costeras se limpiaban los racimos y se asoleaban. En las zonas del interior la mayor parte del Fondillón se obtenía de uvas ya muy asoleadas en la propia vid las cuales eran cosechadas bastante después de la vendimia normal; tras el pisado se pasaba el mosto con toda su casca a toneles de roble, en los que fermentaba durante un mes. La cantidad de azúcar producido con este sistema proporcionaba con facilidad vino de hasta 18º y se trasvasaba luego a toneles con solera. En el catálogo de vinos de Maisonnave de finales del siglo pasado figuran entre otros los siguientes precios de ventas: vino Alicante Fondillón 800 francos/hectolitros, Málaga 135, Porto, 153, Xerez 204, Valdepeñas 60. Sólo viendo estos precios nos indica el prestigio del Fondillón.

El siglo XX.

Es una época de cierta frenada del cultivo, pues cambia el modelo productivo y económico de la provincia de Alicante, optándose por el modelo turístico e industrial y por otros cultivos más rentables para la época. Sin embargo es destacable que toda esta historia de los Vinos Alicante DOP consigue asentarse con la creación de la “Denominación de Origen Alicante” en el año 1932 y con la constitución de su primer “Consejo Regulador” en el año 1957. Son años estos de intentos de organizar el sector, de aglutinar la producción, de incentivar la mejora de la calidad y de los embotellados, del cambio en la elaboración para acercarse al consumidor moderno. Todos estos cambios maduran en la década de los años 90 cuando comienzan a llegar nuevas bodegas que suman innovación a las tradicionales y vuelve otra vez a hablarse de los Vinos Alicante DOP, hasta alcanzar el momento de madurez que hoy viven con nuevas instalaciones, nuevos vinos, enólogos jóvenes y viticultores, premios, reconocimientos y la mejora en la difusión de toda esta amplia cultura vitícola.

Vinho tinto D.O. Alicante

Seleção de produtos Vinho tinto D.O. Alicante.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Variedade:
Grenache, Monastrell e Grenache Tintorera.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Variedade Grenache.

Veja a lista de Vinho tinto Grenache.

Español [ ES ]

Origen.

El origen de la uva garnacha está localizado, según se ha comprobado ampelográficamente, en la región de Aragón, en el noreste de España. Desde allí fueron llevados a otros territorios de la Corona de Aragón, como Cerdeña o el Rosellón, en el sur de Francia. Uno de los primeros nombres que recibió fue "tinto aragonés”. En Cerdeña se conoce como cannonau, donde se afirma que se originó allí y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón. La garnacha ya estaba bien difundida a ambos lados del Pirineo cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia. A partir de ahí la vid se abrió camino a través de Languedoc y al sur de la región del Ródano, donde quedó bien asentada en el siglo XIX. A pesar de su preponderancia en las cercanas regiones de Navarra y Cataluña, la garnacha no fue plantada ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, cuando se replantaron los viñedos después de la epidemia de filoxera. Australia comenzó a plantar cepas de garnacha en el siglo XVIII, convirtiéndose en la variedad de uva de vino tinto más plantada del país hasta que fue superada por la syrah a mediados de los años sesenta. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaron la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y soportar el calor y la sequía.

Características.

La variedad garnacha crece en cepas muy vigorosas de porte erguido, con elevada fertilidad y muy productivas. Los racimos son entre medianos y grandes, muy compactos y de bayas bastante uniformes, con pedúnculo corto. Las bayas son medianas de tamaño, esféricas, con epidermis de color rojo violeta oscuro, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Su hollejo es fino, muy sensible a roces y con mucha pruina. La consistencia de su pulpa es blanda, muy jugosa, sin pigmentación. La garnacha tinta es una variedad muy sensible al mildiu tanto en hojas como en racimos, al black rot, a la excoriosis y a la yesca. Resiste muy bien al oídio, pero no al oídio tardío. Es muy sensible a distintos tipos de corrimientos ya sean fisiológicos, por frio, o inducidos por determinados patrones como Rupestris de Lot. Se ve bastante afectada por la polilla del racimo y los cicadélidos. Sensible a la necrosis bacteriana y a los virus del amarillo y bandeado de nervios, así como al desecado del raquis y por ello con altos requerimiento en magnesio. Su sensibilidad a la botritis y a la podredumbre ácida es media. No tolera bien los suelos muy húmedos o encharcados. Las cepas de garnacha son algo sensibles al corrimiento y poco a la eutipiosis y a los ácaros. Son cepas que resisten muy bien el viento y la sequía, adaptándose a cualquier tipo de suelo. Sus podas han de ser cortas, dando buenas producciones y de calidad al disponerse en espalderas, pero producciones excesivas reducen el color y minimiza su contenido en azúcar y pierde aroma. También es exigente en fósforo y boro. Poco exigente en nitrógeno.

Zonas de cultivo.

La garnacha está muy presente en todo el mundo, destacando Francia y España, aunque desde finales del siglo XX la superficie plantada ha ido decreciendo debido a que se han puesto de moda otras viñas como tempranillo, cabernet Sauvignon y merlot. En España es común en Borja y Cariñena, ambas en Aragón. Se usa en las zonas de Denominación de Origen Calificada de la Rioja y Priorato, además de en las áreas montañosas al suroeste de Madrid, al norte de la provincia de Toledo (D.O. Méntrida) y en Cebreros (Ávila). Otras regiones vitícolas con considerables plantaciones de garnacha incluyen Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Madrid, Penedés, Somontano, Tarragona, Terra Alta. Es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana y otras con menor presencia. Es la uva protagonista de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra. También se elaboran vinos de esta variedad, ya sea monovarietal o coupage, en Francia, Italia, Australia y EE.UU y en menor medida, en Mexico, chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica.

Vinos.

La garnacha es una uva que se utiliza, en muchas zonas, para mejorar el color y la graduación alcohólica de vinos de otras variedades. Los Los vinos jóvenes de garnacha tienen aromas de pimienta recién molida pero manteniendo aromas de frambuesa y moras. Al envejecer, con poca crianza en barricas de roble, los vinos mantienen su color potente, adquieren aromas a fruta madura, manzana y toques minerales, sobre todo los procedentes del Priorato. Son vinos de grado alcohólico elevado, afrutados, redondos y amables, con gran intensidad aromática (frutas negras muy maduras, ciruelas secas) y con buena capacidad de crianza.

Vinho tinto Grenache

Seleção de produtos Vinho tinto Grenache.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Variedade Monastrell.

Veja a lista de Vinho tinto Monastrell.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad monastrell es, para la mayoría de los historiadores, una uva de origen español, aunque no se ha podido determinar con precisión el lugar exacto de su aparición. Es probable que, allá por el año 500 a.C., los fenicios la introdujeran en la península ibérica por el puerto de Sagunto, en la comunidad valenciana. Los ampelógrafos creen que la monastrell está emparentada con la mavrud, que se generó cuando la monastrell fue exportada a Bulgaria por los romanos. En el siglo XVI la monastrell se implantó en el Rosellón, Francia, desde donde se extendió a la Provenza y al valle del Ródano. La epidemia de filoxera del siglo XIX mermó sus viñedos, y una vez superada, fueron recuerados con esquejes de otras variedades ya que los viticultores se dieron cuenta de que la monastrell no arraigaba bien. A mediados del siglo XIX se comenzaron las plantaciones de viñedos de monastrell en California, donde es conocida como mataró, se usó en su principio para elaborar vinos de garrafa. A finales del siglo XX se empezó a mostrar interés en esta uva como variedad “premium” recuperando sus antiguas plantaciones de Contra Costa, en California, donde las buenas críticas fomentaron la demanda de vinos de esta variedad lo que provocó un aumento de la superficie de viñedos de mataró. En Australia también ha tenido una larga historia desde mediados del siglo XIX. También se le llama mourvèdre en Francia y mataró en Portugal, USA y Australia, y en menor medida mourviedro, murviedro, mataró, alcayata, gayata, morastell, morrastrell, garrut, monastrell de la gayata, espar, flouron, trinchiera, rossola, balzac y baltasar.

Características.

Es la segunda variedad más utilizada en España después de la tempranillo. La monastrell se desarrolla con mayor facilidad en climas cálidos, su desborre es desborre tardío, razón por la cual se recupera bien de las heladas primaverales, siendo su maduración también tardía. Las cepas de la variedad monastrell son de vigor medio-alto, de porte muy erguido con buena fertilidad y una producción moderada. Son muy sensibles a las temperaturas, sobre todo a los fríos del invierno que pueden provocar que entren en inactividad. Producen racimos de tamaño entre mediano y grande, muy compactos, de forma cónica y algunas veces alados. Las uvas son medianas o pequeñas, uniformes, esféricas, con un pedicelo bien lignificado y corto y una cicatriz estilar muy visible. La piel es de color casi negro, azulada, gruesa y consistente, recubierto de mucha pruina. Su pulpa no está pigmentada, es blanda y jugosa, algo ácida y áspera. Es bastante versátil en su adaptación al terruño, pero sus preferencias son suelos poco profundos y argilosos con capacidad para retener la humedad y evitan que su follaje crezca en exceso. Gusta de climas cálidos y secos, con suficiente viento que le proteja del oídio y el mildiu. El periodo de cosecha de esta uva es corto, ya que una vez que alcanza su punto de maduración, la acidez decrece con rapidez y las uvas comienzan a secarse y a desarrollar sabores a ciruela.

Zonas de cultivo.

En España, la monastrell era la cuarta variedad de uva tinta de vino más plantada a comienzos del siglo XXI, habiendo unas 63.000 ha en 2004. Al igual que otras variedades españolas, debido a que muchos agricultores han eliminado sus antiguas viñas para replantarlas con otras variedades internacionales que en la actualidad tiene más tirón, como la cabernet sauvignon y la chardonnay, la extensión de viñedos de esta variedad ha decrecido en los últimos años. La monastrell es variedad recomendada en la Región de Murcia tanto en las DO de Jumilla, Yecla y Bullas, en la Comunidad valenciana DO de Alicante y Cataluña. Está autorizada en Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cataluña, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Esta uva tiene un arraigo particular en las regiones de Alicante12 y Murcia, donde se usa como monovarietal, o mezclada con syrah, cabernet sauvignon o merlot. En otros lugares del mundo su producción se ha asentado con bastantes buenos resultados como en Portugal, en las regiones francesas del Ródano y Provenza, en Estados Unidos en los estados de California y Washington, y en Australia con varias regiones productoras de vinos de esta variedad. También se pueden encontrar plantaciones de monastrell en Azerbayán y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos elaborados con monastrell son muy tánicos, de intenso color rojo oscuro y con altos niveles de alcohol, siempre que sean cosechados en su nivel óptico de contenido en azúcares, con la intención de obtener vinos de aproximadamente 13º. Si la cosecha se efectúa antes se obtendrían vinos muy débiles con notas herbáceas. En la vinificación, los vinos elaborados con monastrell, corren el riesgo de oxidarse si no se tienen las precauciones suficientes. Aunque el vino puede ser almacenado en barriles de roble, a menudo no absorbe los sabores del roble tan bien como otras variedades (como la merlot y la cabernet sauvignon) por lo que a menudo se almacena en roble neutro o en barriles de gran formato. La variedad Monastrell produce vinos tintos elegantes, redondos, con estructura de gran calidad con una graduación alcohólica alta y una cantidad de taninos elevada que son suavizados con su envejecimiento en madera. De color rubí intenso, tiene una nariz frutal, mientras que su boca es larga, carnosa y de acidez no muy elevada. Ideal para combinar con variedades como la Syrah o el Cabernet Sauvignon que permiten una larga crianza en barrica. La Monastrell también es empleada para elaborar vinos dulces naturales o vinos naturalmente dulces, entre los que se encuentran el famoso Fondillón. Para mezclar, la Monastrell tiene gran afinidad con garnacha, creando vinos muy estructurados, también da vinos de mesa finos mezclada con syrah, y vinos con personalidad al mezclarse con merlot o cabernet sauvignon.

Vinho tinto Monastrell

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Variedade Grenache Tintorera.

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Español [ ES ]

Origen.

Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.

Características.

La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.

Vinos.

La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.

Vinho tinto Grenache Tintorera

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La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Ficha técnica.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jovem 75 cl.

Vinho tinto. La Muntanya. Paquito El Chocolatero. Jovem. D.O. Alicante. Comunidade Valenciana. Espanha. Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera. 75 cl..

Variedade.

Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.

País de origem.

Espanha.

Região de origem.

Comunidade Valenciana.

Denominação de origem.

D.O. Alicante.

Envelhecimento.

Jovem

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

14.5% Vol.

Nota visual.

vermelho cereja, Garnet guarnição.

Nota olfativa.

Elegante, Fresco, Notas picantes, Fruta vermelha madura, Notas doces, Xarope, Pinhões, Limpo de aromas.

Nota de degustação.

Frutado, Suculento, Refrescante, Amável.

Emparelhamento recomendado.

Arroz, Salsichas, Saladas, Grelhado, Carnes brancas, Cordeiro assado, Coelho com ervas finas.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O. Alicante.

Produtor.

La Muntanya (Celler La Muntanya).

Nome.

La Muntanya Paquito El Chocolatero.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referência do produto.

WAN4556670

Preço atual.

9,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Por favor, tenha em mente.

Erros de Interpretação.

Imagem do produto.

Descrição.

Español [ ES ]

País de origem.

Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Alicante.

Região de produção.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Acessórios.

Aviso Legal.

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Variedade	Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.
País de origem	Espanha.
Região de origem	Comunidade Valenciana.
Denominação de origem	D.O. Alicante.
Envelhecimento	Jovem
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	14.5% Vol.
Nota visual	vermelho cereja, Garnet guarnição.
Nota olfativa	Elegante, Fresco, Notas picantes, Fruta vermelha madura, Notas doces, Xarope, Pinhões, Limpo de aromas.
Nota de degustação	Frutado, Suculento, Refrescante, Amável.
Emparelhamento recomendado	Arroz, Salsichas, Saladas, Grelhado, Carnes brancas, Cordeiro assado, Coelho com ervas finas.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Tipologia	Vinho tinto. D.O. Alicante.
Produtor	La Muntanya (Celler La Muntanya).
Nome	La Muntanya Paquito El Chocolatero.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto	WAN4556670
Preço atual	9,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
Região de produção	A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
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Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.