Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

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Segunda-feira 16 Dezembro.

D.O.C.G. Barbaresco
Piemonte, Itália.
Nebbiolo.
Vinho tinto 75 cl.

Referência WAN4559120 Produtor Pasquale Pelissero (4 Produtos). Tipo Vinho tinto.
D.O.C.G. Barbaresco.

Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl. Origem.

Produtor.

Pasquale Pelissero.

Nome.

Bricco San Giuliano.

Certificação (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barbaresco.

Região de produção.

A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	Pasquale Pelissero.
Nome	Bricco San Giuliano.
Variedade	Nebbiolo.
País de origem	Itália.
Região de origem	Piemonte.
Denominação de origem	D.O.C.G. Barbaresco.
Certificação (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
Região de produção	A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O.C.G. Barbaresco.

Variedade.

Nebbiolo.

Vindima / Colheita.

Atualmente comercializado pelo produtor.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

14% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Cor de romã, Boa intensidade, Cor cereja madura.

Nota olfativa.

Quadro-negro, Frutas passadas, Boa harmonia, Erva mediterrânea.

Nota de degustação.

Café, Ataque suave, Frutos secos, Sugestões de fruta preta.

Emparelhamento recomendado.

Pratos muito elaborados, Carnes com foie, Queijos não muito fortes, Peru trufado.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Vinho tinto. D.O.C.G. Barbaresco.
Variedade	Nebbiolo.
Vindima / Colheita	Atualmente comercializado pelo produtor. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	14% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Cor de romã, Boa intensidade, Cor cereja madura.
Nota olfativa	Quadro-negro, Frutas passadas, Boa harmonia, Erva mediterrânea.
Nota de degustação	Café, Ataque suave, Frutos secos, Sugestões de fruta preta.
Emparelhamento recomendado	Pratos muito elaborados, Carnes com foie, Queijos não muito fortes, Peru trufado.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4559120

Acessórios.

Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

29,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Descrição.

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Español [ ES ]

Ornella Pelissero elabora su Barbaresco Bricco San Giuliano a partir de los viñedos de más edad de su bodega, cultivados a una altitud de 400 metros sobre terrenos arcillosos y calcáreos con orientación sudoeste. Cada cepa produce cerca de 1,5 kg de la variedad nebbiolo, que es vendimiada a mano entre mediados de septiembre y mediados de octubre y seleccionada rigurosamente tras un control de calidad. De unos viñedos que gozan de las mejores condiciones climáticas y un cultivo tan cuidadoso sólo puede resultar un Barbaresco de tal personalidad y equilibrio, con tanto encanto y vigor. En nariz ofrece generosos aromas de fruta roja (frambuesa y cereza) y especias (canela, regaliz y pimienta blanca), que componen un bouquet intenso y elegante. En boca se muestra sensual y conquista el paladar con una envolvente caricia. De taninos suaves, su paso por madera (24 meses en barricas de diferentes tamaños) le confiere recuerdos de café y avellana que conducen a un final de gran equilibrio.

Referência do produto	WAN4559120
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual	29,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Descrição	TENHA EM MENTE: Atualmente, nossa equipe está trabalhando na tradução dessas informações.. Você pode verificar todos esses detalhes em seu idioma durante os próximos dias. Para informações adicionais e precisas, consulte a versão original deste conteúdo. Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em Español. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente. Español [ ES ] Ornella Pelissero elabora su Barbaresco Bricco San Giuliano a partir de los viñedos de más edad de su bodega, cultivados a una altitud de 400 metros sobre terrenos arcillosos y calcáreos con orientación sudoeste. Cada cepa produce cerca de 1,5 kg de la variedad nebbiolo, que es vendimiada a mano entre mediados de septiembre y mediados de octubre y seleccionada rigurosamente tras un control de calidad. De unos viñedos que gozan de las mejores condiciones climáticas y un cultivo tan cuidadoso sólo puede resultar un Barbaresco de tal personalidad y equilibrio, con tanto encanto y vigor. En nariz ofrece generosos aromas de fruta roja (frambuesa y cereza) y especias (canela, regaliz y pimienta blanca), que componen un bouquet intenso y elegante. En boca se muestra sensual y conquista el paladar con una envolvente caricia. De taninos suaves, su paso por madera (24 meses en barricas de diferentes tamaños) le confiere recuerdos de café y avellana que conducen a un final de gran equilibrio.

Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl. Aviso legal.

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Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

Informação adicional.

«Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é produzido por Pasquale Pelissero. «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é um produto de Itália. A região de produção de «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é Piemonte. É certificado com D.O.C.G. Barbaresco. A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C.G. Barbaresco. «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é monovarietal, produzido apenas com a casta Nebbiolo, 100% Nebbiolo. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é 14% Vol. O peso do «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco», as notas cor de romã, boa intensidade e cor cereja madura se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão quadro-negro, frutas passadas, boa harmonia e erva mediterrânea. Finalmente, A degustação de «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» na fase de sabor se destaca com café, ataque suave, frutos secos e sugestões de fruta preta. É recomendável emparelhar «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» com pratos muito elaborados, carnes com foie, queijos não muito fortes e peru trufado. A temperatura ideal para consumir «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é 16ºC - 18ºC.

O peso do «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» é de 29,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

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Denominação de origem:
D.O.C.G. Barbaresco.

Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

Español [ ES ]

Historia.

Antes de 1894, las uvas Nebbiolo se vendían para hacer vino Barolo, o simplemente se etiquetaban como "Nebbiolo di Barbaresco". Pero en esa fecha, Domizio Cavazza, director de la Real Escuela de Enología de Alba y residente de Barbaresco, creó la primera cooperativa, "Cantine Sociali", al reunir a nueve propietarios de viñedos de Barbaresco para hacer vino en el castillo local que poseía. Cavazza entendió que había diferencias entre las uvas Nebbiolo cultivadas en el distrito de Barolo, y las mismas uvas cultivadas en el distrito de Barbaresco y, por primera vez, lo reconoció en la etiqueta del vino. El "Cantine Sociali" se vio obligado a cerrar en la década de 1920, debido a las reglas económicas fascistas. En 1958, el sacerdote del pueblo de Barbaresco, reconociendo que la única forma en que las pequeñas propiedades podían sobrevivir era uniendo sus esfuerzos, reunió a diecinueve pequeños productores y fundó el Produttori del Barbaresco. Las primeras tres cosechas se hicieron en el sótano de la iglesia, y luego en la bodega construida al otro lado de la plaza donde todavía se encuentra el Produttori. Unidos una vez más, los pequeños productores continuaron el trabajo iniciado por Domizio Cavazza, produciendo solo vino Barbaresco y mejorando, tanto la reputación del vino, como la del pueblo.

La zona y su clima.

La “Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barbaresco”, traducida al español como denominación de origen controlada y garantizada Barbaresco, se encuentra en una zona rica en viñedos del noroeste de Italia, el Piamonte, a dos horas en coche de Milán, a una hora de Turín, y aproximadamente una hora y media de la frontera francesa. El Barbaresco, como su gran vecino Barolo, se vinifica en varietal de Nebbiolo. Esta región DOCG, delimitada en 1966, incluye cuatro comarcas (Barbaresco, Treiso, Neive y Alba), donde hay plantadas 700 hectáreas, una superficie mínima comparada con la región de Barolo. Los viñedos están a alturas de entre 180 y 400 metros, y así las uvas maduran más temprano que en Barolo. En esta comarca, Barbarsco, que da nombre a la región vinícola, se encuentran algunos de los viñedos de más renombre, como Asili y Rabajà. Los vinos de Neive, en el noreste de la región DOCG, suelen ser más vigorosos y con taninos más angulosos que los del resto de las comarcas. El clima continental del distrito de Barbaresco disfruta de veranos calurosos, primaveras y otoños moderadamente cálidos e inviernos nevados y fríos, con temperaturas comprendidas entre -10 °C y 35 °C La insolación juega un papel crucial en la calidad del cultivo, por lo que los viñedos de Nebbiolo siempre ocupan las mejores ubicaciones en las laderas expuestas al sur, suroeste y sureste, buscando todo el sol posible.

La cosecha.

Dependiendo del clima de verano, la época de cosecha de Barbaresco puede variar entre la última semana de septiembre y finales de octubre, un poco antes que la cosecha en el distrito de Barolo. Todas las uvas se cosechan a mano y, para el Produttori del Barbaresco, se cosechan en pequeñas cestas. El mosto fermenta a 28 °C en depósitos de acero inoxidable durante dos o tres semanas, antes de que se acumulen y se mantengan en depósitos hasta el después del siguiente verano. Luego, el vino se envejece en barrica durante uno o dos años, y descansa en botellas durante seis meses antes de su lanzamiento.

Las uvas y los suelos.

Los vinos Barolo y Barbaresco se elaboran 100% con variedad Nebbiolo, la cual lleva cultivándose, en la zona que hoy ocupa la DOCG Barbaresco, desde el siglo XIII. Nebbiolo es una variedad de maduración tardía, muy sensible a los diferentes suelos y al clima y tiene una gama compleja y fascinante de sabores. Las uvas se cultivan en suelo arcilloso, a una altitud de 200 a 400 metros sobre el nivel del mar, en colinas muy empinadas "prealpinas" en el sur del Piamonte. El suelo es arcilloso y rico en piedra caliza, aunque con concentraciones variables de caliza y venas arenosas en cada ladera, dando características diferentes en cada viñedo.

Notas de cata.

Barbaresco es un vino tinto seco, elegante, con cuerpo, rico en taninos y con una nariz muy compleja. Los barbarescos jóvenes se cierran un poco en boca, tienen una nariz agradable con aromas afrutados y un final picante y tánico. Al evolucionar con el tiempo, cuando se ha desarrollado completamente durante unos años, revela aromas de flores secas, violetas, trufas blancas, anís, presenta una boca compleja al abrirse, tánico, potente con un acabado suave pero persistente. Tradicionalmente degustado con platos de caza, carne, aves, polenta, fonduta y trufa blanca del Piamonte, Barbaresco es un rico complemento para muchos platos. El vino es largo en el paladar y, una vez abierto, se puede beber una botella en el transcurso de tres o cuatro días. La mejor temperatura de servicio es de alrededor de 18 ° C (65 ° F).

Vinho tinto D.O.C.G. Barbaresco

Seleção de produtos Vinho tinto D.O.C.G. Barbaresco.
Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

Variedade:
Nebbiolo.

Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

Español [ ES ]

Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.

Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.

Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.

Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.

Vinho tinto Nebbiolo

Seleção de produtos Vinho tinto Nebbiolo.
Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

Ficha técnica.
Pasquale Pelissero Bricco San Giuliano Nebbiolo Barbaresco 75 cl.

Vinho tinto. Pasquale Pelissero. Bricco San Giuliano. D.O.C.G. Barbaresco. Piemonte. Itália. Nebbiolo. 75 cl..

Variedade.

Nebbiolo.

País de origem.

Itália.

Região de origem.

Piemonte.

Denominação de origem.

D.O.C.G. Barbaresco.

Vindima / Colheita.

Atualmente comercializado pelo produtor.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

14% Vol.

Nota visual.

Cor de romã, Boa intensidade, Cor cereja madura.

Nota olfativa.

Quadro-negro, Frutas passadas, Boa harmonia, Erva mediterrânea.

Nota de degustação.

Café, Ataque suave, Frutos secos, Sugestões de fruta preta.

Emparelhamento recomendado.

Pratos muito elaborados, Carnes com foie, Queijos não muito fortes, Peru trufado.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O.C.G. Barbaresco.

Produtor.

Pasquale Pelissero.

Nome.

Bricco San Giuliano.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referência do produto.

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Preço atual.

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A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

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Variedade	Nebbiolo.
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Produtor	Pasquale Pelissero.
Nome	Bricco San Giuliano.
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País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
Região de produção	A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
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