Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl.

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Segunda-feira 16 Dezembro.

D.O.C. Oltrepò Pavese
Lombardia, Itália.
Pinot Preto.
Vinho tinto 75 cl.

Referência WAN4560261 Produtor Ruiz de Cardenas (8 Produtos). Tipo Vinho tinto.
D.O.C. Oltrepò Pavese.

Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl. Origem.

Produtor.

Ruiz de Cardenas.

Nome.

Brumano.

Certificação (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Oltrepò Pavese.

Região de produção.

A região de produção de D.O.C. Oltrepò Pavese está localizada em La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	Ruiz de Cardenas.
Nome	Brumano.
Variedade	Pinot Preto.
País de origem	Itália.
Região de origem	Lombardia.
Denominação de origem	D.O.C. Oltrepò Pavese.
Certificação (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Oltrepò Pavese.
Região de produção	A região de produção de D.O.C. Oltrepò Pavese está localizada em La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O.C. Oltrepò Pavese.

Variedade.

Pinot Preto.

Vindima / Colheita.

Atualmente comercializado pelo produtor.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Brilhante, Muito limpo, Tons suaves de azulejos, Intensidade cromática.

Nota olfativa.

Grama seca, Especiarias quentes, Aberto, Base de fruta.

Nota de degustação.

Pimenta preta, Ameixa madura, Sabor forte.

Emparelhamento recomendado.

Arroz trufado, Macarrão com queijo, Rabo de boi, Alimentos leves.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Vinho tinto. D.O.C. Oltrepò Pavese.
Variedade	Pinot Preto.
Vindima / Colheita	Atualmente comercializado pelo produtor. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	13% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Brilhante, Muito limpo, Tons suaves de azulejos, Intensidade cromática.
Nota olfativa	Grama seca, Especiarias quentes, Aberto, Base de fruta.
Nota de degustação	Pimenta preta, Ameixa madura, Sabor forte.
Emparelhamento recomendado	Arroz trufado, Macarrão com queijo, Rabo de boi, Alimentos leves.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4560261

Acessórios.

Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

27,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Referência do produto	WAN4560261
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual	27,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.

Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl. Aviso legal.

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Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

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É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl.

Informação adicional.

«Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é produzido por Ruiz de Cardenas. «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pinot Preto, 100% Pinot Preto. «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é um produto de Itália. A região de produção de «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é Lombardia. É certificado com D.O.C. Oltrepò Pavese. A região de produção de D.O.C. Oltrepò Pavese está localizada em La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia. O peso do «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C. Oltrepò Pavese. «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pinot Preto, 100% Pinot Preto. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é 13% Vol. O peso do «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese», as notas brilhante, muito limpo, tons suaves de azulejos e intensidade cromática se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão grama seca, especiarias quentes, aberto e base de fruta. Finalmente, A degustação de «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» na fase de sabor se destaca com pimenta preta, ameixa madura e sabor forte. É recomendável emparelhar «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» com arroz trufado, macarrão com queijo, rabo de boi e alimentos leves. A temperatura ideal para consumir «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é 16ºC - 18ºC.

O peso do «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» é de 27,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Ruiz de Cardenas Brumano Oltrepò Pavese» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.

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Denominação de origem:
D.O.C. Oltrepò Pavese.

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Español [ ES ]

Ubicación e historia.

Oltrepo Pavesen es una parte de la provincia de Pavie, en la grande región Lombarda, en Italia. Oltrepo Pavesen es una denominación de orígen. Desde el año 2007 los vinos spumente también se pueden beneficiar de esta denominación de origen, (Oltrepò Pavese metodo classico). Para los vinos tintos se usan varias variedades de uvas, como el Barbera, Bonarda, Buttafuoco, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero o Sangue di Giuda. Los blancos de Oltrepo Pavesen se producen con las variedades siguientes: Chardonnay, Cortese, Malvasia, Moscato, Pinot Nero, Riesling y Sauvignon. Esta denominación se extiende sobre una superficie de 1.100 km2. El área de Oltrepò Pavese DOC es parte del cinturón de los Apeninos que desde Piamonte va hacia Emilia-Romagna, una franja montañosa al sur de Lombardía conocida por ser el punto de encuentro de cuatro regiones: Lombardía, Piamonte , Liguria y Emilia Romagna. Esta zona es rica en culturas, idiomas, tradiciones y diferentes tipos de cocina, pero bien integrados entre sí. La primera evidencia importante del cultivo de la vid en el Oltrepò Pavese proviene del hallazgo de una rama que data de tiempos prehistóricos, que se encuentra cerca de Casteggio. La invención de la barrica se atribuyó a Oltrepò Pavese, en el siglo I a. C. La viticultura actual de Oltrepò Pavese tiene sus raíces en el siglo pasado, a raíz del daño causado por la filoxera, y en la renovación global del mundo del vino italiano de ese período. En 1884, Oltrepò Pavese contaba con 225 viñas nativas, mientras que hoy en día solo hay una docena. A pesar de esta aniquilación, la escena del vino del Oltrepò sigue siendo muy rica, especialmente en lo que respecta a los diferentes tipos de vino producidos, incluidos los previstos en esta especificación de producción.

Las variedades de uva y el clima.

Las viñas adecuadas para la producción de vinos son las que tradicionalmente se cultivan en el área geográfica considerada, como Barbera, Riesling, Croatina. Se pueden hacer distinciones entre las áreas adecuadas para la producción de uvas de vino blanco o vino espumoso y las áreas más adecuadas para la producción de uvas de frutos rojos. Esto no significa que toda la gama Oltrepò sea adecuada para el cultivo de todos los tipos considerados en esta especificación. Las áreas más adecuadas para el vino espumoso y los vinos blancos, zona montañosa del Oltrepò Oriental ubicada entre los municipios de Montecalvo Versiggia y Santa Maria della Versa y el área sudoccidental del Oltrepò entre los municipios de Rocca Susella, Fortunago, hasta Rocca de 'Giorgi, se caracterizan por suelos con texturas finas, ubicadas principalmente en áreas altas y frescas que son más lluviosas, con temperaturas más suaves y con mayores cambios diarios de temperatura, se desarrollan a alturas medias-altas entre 200 y 550 metros, caracterizado por pendientes con exposición este/oeste y pendientes moderadas. Los vinos que se obtienen son grandes y complejos, caracterizados por notas florales acompañadas de notas de frutas maduras y fragancias de vegetales secos, con notas herbáceas y picantes. Son vinos particularmente frescos, caracterizados en boca por una agradable nota ácida y buena estructura. Finalmente, las áreas más adecuadas para el cultivo de uvas destinadas a la elaboración del vino tinto se extienden en la zona montañosa entre Torrazza Coste y Zenevredo y se caracterizan por pendientes pronunciadas y crestas gruesas. Las bandas adecuadas son las más calientes cerca de la llanura y ubicadas en altitudes entre 100 y 300 m., con pendientes principalmente expuestas hacia el sur/oeste y también con pendientes pronunciadas. Los vinos tintos que se obtienen tienen la máxima expresión en términos de color, estructura, contenido de alcohol y complejidad. La nariz tiene notas florales de violetas, toques de frutas rojas, fruta cocida (ciruela ), verdura seca (paja) y picante. En boca muestran un gran cuerpo debido a la estructura y buen contenido de alcohol y una acidez limitada. Finalmente, hay áreas de doble propósito , como el área de los municipios de Mornico Losana, Pietra de 'Giorgi, Montù Beccaria, Montalto Pavese y Borgo Priolo, que son más soleadas y cálidas con pendientes orientadas principalmente hacia el sur/oeste. Las altitudes son en promedio entre 150 y 350 m con excelentes exposiciones incluso a altitudes más altas (350 - 450 m). Son áreas con un excelente potencial tanto para la producción de uvas finas de vino blanco como para la elaboración de vino tinto. Los vinos blancos son equilibrados gracias a una buena maduración de las uvas, con toques florales, frutales y vegetales y en boca permanecen sabrosos, frescos y estructurados; los rojos, en cambio, son complejas y de intensidad media, con notas de cereza y frutos rojos y en boca muestran taninos no agresivos.

Uvas autorizadas.

Las variedades autorizadas en el tipo de uva blanca son: Pinot gris, Pinot noir, Pinot Blanc, Moscatel Blanco, Malvasia de Candia aromática, Chardonnay, Cortese. Como variedades tintas: Barbera, Cabernet Sauvignon, Croatina, Pinot noir.

Vinho tinto D.O.C. Oltrepò Pavese

Seleção de produtos Vinho tinto D.O.C. Oltrepò Pavese.
Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl.

Variedade:
Pinot Preto.

Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Vinho tinto Pinot Preto

Seleção de produtos Vinho tinto Pinot Preto.
Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl.

Ficha técnica.
Ruiz de Cardenas Brumano Pinot Preto Oltrepò Pavese 75 cl.

Vinho tinto. Ruiz de Cardenas. Brumano. D.O.C. Oltrepò Pavese. Lombardia. Itália. Pinot Preto. 75 cl..

Variedade.

Pinot Preto.

País de origem.

Itália.

Região de origem.

Lombardia.

Denominação de origem.

D.O.C. Oltrepò Pavese.

Vindima / Colheita.

Atualmente comercializado pelo produtor.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

13% Vol.

Nota visual.

Brilhante, Muito limpo, Tons suaves de azulejos, Intensidade cromática.

Nota olfativa.

Grama seca, Especiarias quentes, Aberto, Base de fruta.

Nota de degustação.

Pimenta preta, Ameixa madura, Sabor forte.

Emparelhamento recomendado.

Arroz trufado, Macarrão com queijo, Rabo de boi, Alimentos leves.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipologia.

Vinho tinto.
D.O.C. Oltrepò Pavese.

Produtor.

Ruiz de Cardenas.

Nome.

Brumano.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Preço atual.

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Região de produção.

A região de produção de D.O.C. Oltrepò Pavese está localizada em La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.

Posição de armazenamento.

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Variedade	Pinot Preto.
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Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	13% Vol.
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Produtor	Ruiz de Cardenas.
Nome	Brumano.
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