Sílice Jovem 75 cl. Origem.
Produtor.
Variedade.
Mencía, Grenache Tintorera, Brancellao, Merenzao.
País de origem.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
|
Variedade |
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País de origem |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Sílice Jovem 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Variedade.
Mencía, Grenache Tintorera, Brancellao, Merenzao.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
12.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Período de envelhecimento.
9 Meses.
Barris de envelhecimento.
Roble.
Nota visual.
Brilhante, vermelho cereja, Limpo.
Nota olfativa.
Elegante, Notas de understory, Fruta vermelha, Notas esfumaçadas, Multar, Mineral.
Nota de degustação.
Aveludado, Notas minerais, Notas balsâmicas, Intenso, Corpo médio, Notas esfumaçadas.
Emparelhamento recomendado.
Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Salsichas, Jamon, Grelhado, Carne seca, Boi, Queijos semi-curados, Pratos de colher.
Temperatura de consumo.
16ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Envelhecimento |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
12.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Período de envelhecimento |
9 Meses. |
Barris de envelhecimento |
Roble. |
Nota visual |
Brilhante, vermelho cereja, Limpo. |
Nota olfativa |
Elegante, Notas de understory, Fruta vermelha, Notas esfumaçadas, Multar, Mineral. |
Nota de degustação |
Aveludado, Notas minerais, Notas balsâmicas, Intenso, Corpo médio, Notas esfumaçadas. |
Emparelhamento recomendado |
Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Salsichas, Jamon, Grelhado, Carne seca, Boi, Queijos semi-curados, Pratos de colher. |
Temperatura de consumo |
16ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Sílice Jovem 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4560608
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
15,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Descrição.
Referência do produto |
WAN4560608 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
15,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
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Mantenha de preferência longe da luz. |
Descrição |
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Sílice Jovem 75 cl. Aviso legal.
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Sílice Jovem 75 cl.
Informação adicional.
«Sílice Jovem» é produzido por Sílice (Sílice Viticultores). Na elaboração de «Sílice Jovem», as variedades de uvas utilizadas são Mencía, Grenache Tintorera, Brancellao e Merenzao. «Sílice Jovem» é um produto de Espanha. O peso do «Sílice Jovem» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Sílice Jovem» pertence à categoria Vinho tinto. Na elaboração de «Sílice Jovem», as variedades de uvas utilizadas são Mencía, Grenache Tintorera, Brancellao e Merenzao. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Sílice Jovem» é um vinho jovem e é perfeito para consumir durante o ano, não tendo envelhecido em barricas ou feito por um período extremamente curto, normalmente não superior a 2 meses. «Sílice Jovem» geralmente é engarrafado após a fermentação. «Sílice Jovem» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Sílice Jovem» é 12.5% Vol. O peso do «Sílice Jovem» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). No processo de envelhecimento, «Sílice Jovem» é envelhecido durante 9 Meses em barris de carvalho. Em relação à degustação de «Sílice Jovem», as notas brilhante, vermelho cereja e limpo se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, notas de understory, fruta vermelha, notas esfumaçadas, multar e mineral. Finalmente, A degustação de «Sílice Jovem» na fase de sabor se destaca com aveludado, notas minerais, notas balsâmicas, intenso, corpo médio e notas esfumaçadas. É recomendável emparelhar «Sílice Jovem» com carnes vermelhas, carnes grelhadas, salsichas, jamon, grelhado, carne seca, boi, queijos semi-curados e pratos de colher. A temperatura ideal para consumir «Sílice Jovem» é 16ºC.
O peso do «Sílice Jovem» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Sílice Jovem» é de 15,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Sílice Jovem» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
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Variedade:
Mencía e Grenache Tintorera.
Sílice Jovem 75 cl.
Variedade Mencía.
Veja a lista de Vinho tinto Mencía.
Origen.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
Características.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
Zonas de cultivo.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
Vinos.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
Variedade Grenache Tintorera.
Veja a lista de Vinho tinto Grenache Tintorera.
Origen.
Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.
Características.
La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.
Vinos.
La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.
Vinho tinto Grenache Tintorera
Seleção de produtos Vinho tinto Grenache Tintorera.
Sílice Jovem 75 cl.
Ficha técnica.
Sílice Jovem 75 cl.
Vinho tinto. Sílice. Jovem. Espanha. Mencía, Grenache Tintorera, Brancellao, Merenzao. 75 cl..
Variedade.
Mencía, Grenache Tintorera, Brancellao, Merenzao.
País de origem.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
12.5% Vol.
Nota visual.
Brilhante, vermelho cereja, Limpo.
Nota olfativa.
Elegante, Notas de understory, Fruta vermelha, Notas esfumaçadas, Multar, Mineral.
Nota de degustação.
Aveludado, Notas minerais, Notas balsâmicas, Intenso, Corpo médio, Notas esfumaçadas.
Emparelhamento recomendado.
Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Salsichas, Jamon, Grelhado, Carne seca, Boi, Queijos semi-curados, Pratos de colher.
Temperatura de consumo.
16ºC.
Período de envelhecimento.
9 Meses.
Barris de envelhecimento.
Roble.
Tipologia.
Produtor.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4560608
Preço atual.
15,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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Descrição.
País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Envelhecimento |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
12.5% Vol. |
Nota visual |
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Temperatura de consumo |
16ºC. |
Período de envelhecimento |
9 Meses. |
Barris de envelhecimento |
Roble. |
Tipologia |
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Produtor |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto |
WAN4560608 |
Preço atual |
15,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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