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Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
EUR, Конечная цена!
A.O.C. BordeauxБордо, Франция.
Merlot, Cabernet Sauvignon и Malbec.Красное вино 75 cl.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl. Источник.
Режиссер.
Имя.
Château Lafont Fourcat.
Разнообразие.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec.
Страна происхождения.
Регион происхождения.
Обозначение происхождения.
Сертификация (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Bordeaux.
Регион производства.
Область производства A.O.C. Bordeaux находится в La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Режиссер |
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Имя |
Château Lafont Fourcat. |
Разнообразие |
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Страна происхождения |
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Регион происхождения |
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Обозначение происхождения |
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Сертификация (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Регион производства |
Область производства A.O.C. Bordeaux находится в La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl. Спецификация.
Типология.
Красное вино.
A.O.C. Bordeaux.
Разнообразие.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec.
Винтаж / Урожай.
старение.
Формат.
бутылка.
Вместимость.
75 cl.
Содержание алкоголя.
12.5% Vol.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
визуальное примечание.
Вишнево-красный цвет, Фиолетовые блестки, Насыщенный фиолетовый, Голубоватый тон.
Обонятельная нота.
Кедровое дерево, Нюансы старения, Пряный оттенок.
Дегустационная заметка.
Цветочные ноты, Тимьян, Шоколад, Sloes.
Рекомендуемое сочетание.
Олень, Трюфельная индейка, Море и горы.
Температура потребления.
18ºC.
Потребление.
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
Типология |
|
Разнообразие |
|
Винтаж / Урожай |
В настоящее время продается производителем. |
старение |
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Формат |
бутылка. |
Вместимость |
75 cl. |
Содержание алкоголя |
12.5% Vol. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
визуальное примечание |
Вишнево-красный цвет, Фиолетовые блестки, Насыщенный фиолетовый, Голубоватый тон. |
Обонятельная нота |
Кедровое дерево, Нюансы старения, Пряный оттенок. |
Дегустационная заметка |
Цветочные ноты, Тимьян, Шоколад, Sloes. |
Рекомендуемое сочетание |
Олень, Трюфельная индейка, Море и горы. |
Температура потребления |
18ºC. |
Потребление |
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах. |
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl. Описание.
Ссылка на товар.
WAN4556363
Аксессуары.
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Текущая цена.
8,95 € . Этот товар временно недоступен.
Место хранения.
Боковое положение, горизонтальная бутылка.
Температура хранения.
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC.
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Рекомендации.
Не держите на свету.
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Español [ ES ]Ссылка на товар |
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Jean-Luc Thunevin by PrivateCeller.es
Jean-Luc Thunevin: Марка.
Español [ ES ]El mensaje del vino de garaje es que no es necesario tener unas instalaciones monstruosas para elaborar un vino único, sino que con medios modestos, conocimiento y cuidado se puede crear arte a partir de uvas seleccionadas. El precursor de esta idea fue el argelino afincado en Burdeos Jean Luc Thunevin, pero la idea se ha extendido a otros paises fuera de Francia. En España tenemos el Pingus, sin ir más lejos, seguramente el vino más caro que se elabora y vende en nuestro país y cuya calidad lo ha colocado en la mente de los más codiciosos amantes del vino del mundo. El precio de estos vinos de garaje es a veces disparatado: su escasa producción ha desatado la especulación y hoy día sólo están al alance de unos cuantos. En general son vinos concentrados, equilibrados, finos y elegantes. Un auténtico gustazo para el paladar, pero una pesadilla para el bolsillo.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Дополнительная информация.
«Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» производится Jean-Luc Thunevin. При разработке «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» используются сорта винограда Merlot, Cabernet Sauvignon и Malbec. «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» является продуктом Франция. Область производства «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» находится в Бордо. Сертифицировано с A.O.C. Bordeaux. Область производства A.O.C. Bordeaux находится в La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos. Вес «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» - 1.500 грамм (1,5 Kg.).
«Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» относятся к категории Красное вино, Красное вино Обозначение происхождения A.O.C. Bordeaux. При разработке «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» используются сорта винограда Merlot, Cabernet Sauvignon и Malbec. Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу. Если вы хотите, мы можем предоставить вам эту информацию, и, конечно же, Вы можете запросить вино конкретного года, и мы сделаем все, чтобы удовлетворить запросс. «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» молодое вино, которое идеально употреблять в течение года, не выдерживая в бочках и не делая его в течение очень короткого периода времени, обычно не более 2 месяцев. «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» обычно разливается в бутылки после ферментации. «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» продается в формате бутылка 75 cl. Содержание алкоголя в «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» составляет 12.5% Vol. Вес «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). Что касается дегустации «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux», заметки вишнево-красный цвет, фиолетовые блестки, насыщенный фиолетовый и голубоватый тон выделяются своей визуальной фазой. Среди преобладающих нот обонятельной дегустации кедровое дерево, нюансы старения и пряный оттенок. В конце концов, Дегустация «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» в фазе вкуса выделяется с цветочные ноты, тимьян, шоколад и sloes. Рекомендуется связать «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» с олень, трюфельная индейка и море и горы. Оптимальная температура для потребления «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» 18ºC.
Вес «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). Окончательная цена продажи «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» составляет 8,95 € в PrivateCeller.es. Временно «Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Молодой Bordeaux» не продается в PrivateCeller.es.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию. Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Обозначение происхождения:
A.O.C. Bordeaux.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Español [ ES ]Los vinos y las cepas.
Los vinos de Bordeaux, Burdeos, son la referencia para todos los aficionados al vino y no por casualidad. Proceden de unos viñedos únicos en el mundo, que aprovechan una ubicación geográfica y unas condiciones climáticas excepcionales. El viñedo de Bordeaux es uno de los más grandes del mundo ya que se extiende sobre 115.000.- ha. y para hacernos una idea, es como 4 veces más grande que el Napa Valley de California. Tiene gran variedad de viñedos y vinos: tintos, blancos secos y blancos dulces. Las cepas autorizadas en la región son, para los vinos tintos: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot y Carménère, y para los vinos blancos: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Ugni Blanc y Colombard. La gran mayoría de los vinos de Bordeaux son una mezcla de cepas, muy pocos son varietales y el carácter particular de los vinos de Bordeaux depende mucho de esta mezcla llamada ensamblaje. La mezcla varía según las zonas y según las bodegas. Es una operación muy delicada realizada por el viticultor, el bodeguero o el enólogo y que, año tras año, produce vinos de gran calidad, con armonía y equilibro. Dos ríos, el Garonne y el Dordogne, separan la región en 3 sub-regiones, teniendo cada una su propio “terroir”: Médoc y Graves en la orilla izquierda del rio Garonne, Libournais y Blayais en la orilla derecha del rio Dordogne y Entre Deux Mers entre los dos ríos. La región incluye 60 AOC, que podemos clasificar en 6 grandes familias, 4 de vinos tintos y 2 de vinos blancos. Seis variedades principales, tres rojas y tres blancas, se utilizan para la vinificación en Burdeos. El profundo conocimiento de los suelos ha permitido alterar la elección de variedades para aprovechar al máximo la dimensión aromática de los vinos. Las variedades complementarias, llamadas "auxiliares", están presentes en cantidades menores y pueden ayudar a resaltar la personalidad específica de un vino durante el ensamblaje o la mezcla. Los aromas específicos de cada variedad de uva se mezclan en un ensamblaje para crear un vino único. Una de las cosas que hacen que los vinos de Burdeos sean tan únicos es que son creados por una mezcla de varias variedades de uva. Cada variedad de uva tiene sus características, suelo y microclima: es el dominio de estas combinaciones lo que hace que los vinos de Burdeos sean tan únicos.
El clima.
La región de Burdeos es la segunda región vinícola más grande de Francia, con 284.320 acres de vid. Sólo la región vinícola de Languedoc con 617.750 acres de vid es más grande. Está ubicada a medio camino entre el Polo Norte y el ecuador, hay más superficie de vid plantada en Burdeos que en la totalidad de Alemania y diez veces el total plantado en Nueva Zelanda. La principal razón para el éxito de la viticultura en la región bordelesa es el excelente ecosistema para el crecimiento de la vid. La fundación geológica de la región es caliza, lo que lleva a un suelo rico en calcio. El estuario de la Gironda domina las regiones a lo largo con sus afluentes, los ríos Garona y Dordoña, y juntos irrigan la tierra y proporcionan un clima oceánico para la región. Estos ríos definen las principales subdivisiones geográficas de la región, "La orilla derecha", situada en la orilla derecha del Dordoña, en las regiones septentrionales de la región, alrededor de la ciudad de Libourne, Entre-deux-Mers, expresión francesa que significa "entre dos mares", la región entre los ríos Dordoña y Garona, en el centro de la región. Y la otra región, "La orilla izquierda", situada en la ribera izquierda del garona, en el oeste y el sur de la región, alrededor de la misma ciudad de Burdeos. La orilla izquierda se subdivide a su vez en: Graves, el área aguas arriba de la ciudad de Burdeos; y por otro lado, Médoc, el área aguas abajo de la ciudad de Burdeos, situada en una península entre la Gironda y el Atlántico. Siete son las regiones más destacadas: Médoc, Graves, Sauternes, Saint Emilion, Pomerol, Entre-deux-Mers y Fronsac. Junto a ellas, hay cuatro de menor importancia: Saint Macaire, Premières côtes de Bordeaux, Blayais y Burgeois. En Burdeos el concepto de terroir tiene un papel trascendental en la producción, con las fincas destacadas luchando por hacer vinos marcados por el terroir que reflejan el lugar del que vienen, a menudo de uvas recogidas en un solo viñedo. El suelo de Burdeos está compuesto por grava, piedra arenisca, y arcilla. Los mejores viñedos de la región están ubicados en los suelos de grava bien drenados que se encuentran frecuentemente cerca del río Gironda. Un viejo adagio en Burdeos es que las mejores fincas pueden «ver el río» desde su viñedo y la mayor parte de tierra que enfoca la ribera del río están ocupadas por fincas clasificadas.
Historia.
El primer documento que evidencia la existencia de viñedos en Bordeaux data del año 71 y se debe a Plinio. El vino francés rara vez se exportaba, pero en el siglo XII, sin embargo, la popularidad de los vinos de Burdeos se incrementó con el matrimonio entre Enrique Plantagenet y Leonor de Aquitania. El matrimonio hizo que la provincia de Aquitania pasara a ser territorio inglés, con lo cual los vinos de Burdeos eran prácticamente exportados todos. A medida que se incrementaba la popularidad del vino, las viñas se expandían para acomodar las demandas del exterior. Con el estallido de la Guerra de los Cien Años entre Francia e Inglaterra en 1337, la exportación sufrió un grave revés y no sería hasta el año 1453 cuando acaba la contienda y Francia toma de nuevo las riendas de esta provincia. En 1725, la expansión de viñedos por Burdeos fue tan vasta que se dividió en áreas específicas para que el consumidor pudiera saber exactamente de dónde era cada vino. La colección de distritos fue conocida como el Vignoble de Bordeaux, y las botellas se etiquetaron tanto con la región como con el área de la que ellos se originaron. De 1875-1892 casi todos los viñedos de Burdeos quedaron arruinados por la plaga de filoxera. La industria de vino de la región fue rescatada mediante el injerto de las viñas nativas con portainjertos estadounidenses resistentes a la plaga. Todos los vinos de Burdeos que sobreviven hasta ahora son un producto de esta acción. No significa que todos los vinos de Burdeos contemporáneos sean en verdad vinos americanos, pues los portainjertos no afectan a la producción de uvas. Debido a la naturaleza lucrativa de este negocio, otras regiones de Francia empezaron a cultivar vinos y a etiquetarlos como productos de Burdeos, produciendo una pérdida importante para la región de Burdeos, motivo por el cual los productores de vino demandaron que el gobierno impusiera una ley declarando que sólo el producto de Burdeos podría etiquetarse con ese nombre. El INAO o Institut National des Appellations d'Origine fue creado con este propósito. Así pues en el año 1936, el gobierno respondió a las peticiones de los productores de vino e impuso que todas las regiones de Francia deberían de nombrar sus vinos por el lugar en el que se habían producido. Estando etiquetados con el sello aprobado por la AOC, los productos evidenciaban así que provenían de la región indicada. Esta ley más tarde se extendió a otros productos como los destilados, el queso, aves de corral y hortalizas. Los años 70 fueron duros para Burdeos, recuperándose en los 80, sobre todo por las buenas críticas obtenidas por sus vinos, en el año 82, por el crítico de vino estadounidense Robert M. Parker, Jr., y en segundo lugar, el estilo preferido del tinto de Burdeos de alta calidad ha cambiado gradualmente: los vinos están más concentrados y se nota la influencia más alta del roble nuevo.
Красное вино A.O.C. Bordeaux
Выбор продукта Красное вино A.O.C. Bordeaux.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Разнообразие:
Merlot, Cabernet Sauvignon и Malbec.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Разнообразие Merlot.
Смотрите список Красное вино Merlot.
Español [ ES ]Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Красное вино Merlot
Выбор продукта Красное вино Merlot.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Разнообразие Cabernet Sauvignon.
Смотрите список Красное вино Cabernet Sauvignon.
Español [ ES ]Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Красное вино Cabernet Sauvignon
Выбор продукта Красное вино Cabernet Sauvignon.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Разнообразие Malbec.
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Español [ ES ]Origen.
El centro histórico de producción de Malbec fue Cahors, localidad ubicada en el sudoeste de Francia, cerca de los Pirineos. Se encuentra relativamente cerca de una de las principales regiones vitivinícolas de Francia, Burdeos que está 200 km al este. Una tradición sostiene que los romanos introdujeron en Cahors cepas de esta variedad, llevadas desde Italia, a mediados del siglo II. Hay quien sostiene que llegaron de otras zonas de Europa, pero lo que está claro es que allí se cultivó esta variedad. Durante el imperio romano, el vino de Cahors fue apreciado por las élites, lo que queda reflejado en obras de los autores clásicos, sobre todo Horacio y Virgilio. Después de la caída del imperio romano, se produjo el colapso del poder político y las instituciones; pero el vino de Cahors mantuvo su prestigio. En la Alta Edad Media, fue reconocido por el obispo de Verdún. Posteriormente, una destacada mujer de esa región, Leonor de Aquitania, contribuyó a la expansión de los vinos de Cahors, sobre todo en el mercado británico. Los estudios ampelográficos afirman que surge de un cruce entre magdeleine noir de Charentes y la prunelard. La primera es una variedad de uva de mesa muy divulgada en el medievo, mientras que la segunda es una antigua variedad de Gaillac, donde todavía se la puede encontrar.
Características.
Las cepas de uva malbec son de elevado vigor y porte tumbado que necesita más sol y calor que la cabernet sauvignon o la merlot para madurar. Tiene un desborre precoz y madura también temprano o a media estación, razón por la cual se ve afectada tanto por las heladas del invierno como por el frío en primavera, e incluso por las bajas temperaturas en la cierna, que inducen en esta variedad un fuerte corrimiento del racimo. Los racimos son entre pequeños y medianos, muy compactos y con un pedicelo reducido del cual se desprenden las bayas con facilidad. Produce uvas esféricas de gran tamaño, el cual es uniforme a lo largo del racimo y en las que se aprecia muy claramente la cicatriz estilar. Su piel es de color negro, azulada y gruesa y su pulpa, que no presenta pigmentación, es blanda y de jugosidad elevada. Es una variedad muy sensible al mildiu y especialmente a la podredumbre gris. También, aunque en menor medida al oídio, a la excoriosis, a otras enfermedades de la madera y al black-rot. Es muy sensible a los ácaros y menos a la polilla del racimo y a los cicadélidos. Es una variedad exigente en potasa y magnesio, pero debe emplearse poco nitrógeno por su elevadísimo vigor. También es conocida como cot, cahors, pressac, auxerrois, costo rojo, lutkens, quercy, balouzat, jacobina, negro dulce, saint emilion y Cô.
Zonas de cultivo.
En Francia, las plantaciones de esta variedad se encuentran en las inmediaciones de la zona de Cahors, en el centro-sur del país, en la región de Lot. No obstante, la malbec incrementó notablemente su presencia al ser utilizada ampliamente en Argentina, donde fue introducida por el ingeniero agrónomo francés Michel Pouget en 1868. Mendoza es la zona donde la malbec está más extendida, con aproximadamente el 90% malbe de Argentina, aunque también son productoras las regiones de La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca, Jujuy, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Buenos Aires. Chile también ha demostrado ser capaz de producir Malbec de alta calidad, sobre todo en las regiones de Colchagua y San Antonio. Se pueden encontrar viñedos de malbec en las regiones más frías de California, donde se usa para hacer meritage, en el estado de Washington, en la American Viticultural Area (AVA) Long Island del estado de Nueva York, en las regiones de Rogue y Umpqua de Oregón, en Australia, en Nueva Zelanda, en Sudáfrica, en la Columbia Británica, Tarija al sur de Bolivia, en el noreste de Italia, en Virginia, en la Baja California mexicana y, recientemente, en Texas y en el sur de Ontario.
Vinos.
Los malbec franceses tienden a tener mucha estructura, taninos firmes y mucho color los años secos, mientras que el grano tiende a hincharse dando vinos diluidos los años lluviosos. A diferencia de éstos, los malbec argentinos tienden a ser mucho más afrutados, con taninos maduros y un final aterciopelado. Por lo general, los vinos elaborados con malbec destacan por presentar una fase visual de intenso color oscuro y una nariz frutal que recuerda a las cerezas, fresas o ciruelas, uvas pasas y pimienta negra y en algunos casos con reminiscencias de frutas cocidas (mermelada). Al envejecer en barrica de roble toma notas de café, vainilla y chocolate. En boca se aprecian sus taninos dulces, suaves y envolventes. Refinado, vigoroso y equilibrado, el Malbec da origen a una diversidad de estilos que reflejan su gran potencial. Es el tinto por excelencia para acompañar cualquier plato, desde el tradicional asado argentino o la típica humita a base de maíz del norte del país, hasta platos internacionales como pastas, pizzas, tamales o sushi.
Красное вино Malbec
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Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Спецификация.
Jean-Luc Thunevin Château Lafont Fourcat Bordeaux Молодой 75 cl.
Красное вино. Jean-Luc Thunevin. Château Lafont Fourcat. Молодой. A.O.C. Bordeaux. Бордо. Франция. Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec. 75 cl..
Разнообразие.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec.
Страна происхождения.
Регион происхождения.
Обозначение происхождения.
Винтаж / Урожай.
старение.
Формат.
бутылка.
Вместимость.
75 cl.
Содержание алкоголя.
12.5% Vol.
визуальное примечание.
Вишнево-красный цвет, Фиолетовые блестки, Насыщенный фиолетовый, Голубоватый тон.
Обонятельная нота.
Кедровое дерево, Нюансы старения, Пряный оттенок.
Дегустационная заметка.
Цветочные ноты, Тимьян, Шоколад, Sloes.
Рекомендуемое сочетание.
Олень, Трюфельная индейка, Море и горы.
Температура потребления.
18ºC.
Типология.
Красное вино.
A.O.C. Bordeaux.
Режиссер.
Имя.
Château Lafont Fourcat.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Ссылка на товар.
WAN4556363
Текущая цена.
8,95 € . Этот товар временно недоступен.
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Последнее обновление: Monday, 22 Янв 2024
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Страна происхождения.
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Сертификация (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Bordeaux.
Регион производства.
Область производства A.O.C. Bordeaux находится в La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
Место хранения.
Боковое положение, горизонтальная бутылка.
Температура хранения.
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC.
Постоянная влажность должна быть около 60-80%.
Рекомендации.
Не держите на свету.
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
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Потребление.
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
Разнообразие |
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Винтаж / Урожай |
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75 cl. |
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18ºC. |
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Имя |
Château Lafont Fourcat. |
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Испания. Этот продукт поставляется с Испания. |
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Регион производства |
Область производства A.O.C. Bordeaux находится в La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos. |
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