Италия
Франция
Аргентина
Соединенные Штаты
Австралия
Португалия
Чили
Новая Зеландия
Южная Африка
Tempranillo
Германия
Австрия
Tokaj-Hegyalja
Сорт Palomino Fino
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
中文
日本語
Belgium
Bulgaria
Croatia
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
Greece
Ireland
Latvia
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Monaco
Netherlands
Norway
Poland
Romania
San Marino
Slovakia
Slovenia
Spain, Balearic Islands
Spain, Canary Islands
Sweden
Switzerland
United Kingdom
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
EUR, Конечная цена!
D.O. Montilla-MorilesАндалусия, Испания.
Pedro Ximénez.Сладкое вино 75 cl.
Ссылка WAN4559318
Режиссер
Pérez Barquero (32 Товары).
Тип
Сладкое вино.
D.O. Montilla-Moriles.
Доставка Wednesday 1 - Thursday 2 Может.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. Источник.
Режиссер.
Имя.
Gran Barquero.
Разнообразие.
Страна происхождения.
Регион происхождения.
Обозначение происхождения.
Сертификация (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.
Регион производства.
Область производства D.O. Montilla-Moriles находится в 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8410006059209
Режиссер |
|
Имя |
Gran Barquero. |
Разнообразие |
|
Страна происхождения |
|
Регион происхождения |
|
Обозначение происхождения |
|
Сертификация (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Регион производства |
Область производства D.O. Montilla-Moriles находится в 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8410006059209 |
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. Спецификация.
Типология.
Сладкое вино.
D.O. Montilla-Moriles.
Разнообразие.
Формат.
бутылка.
Вместимость.
75 cl.
Содержание алкоголя.
15% Vol.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
визуальное примечание.
Блестящий, Тьма, Цвет красного дерева.
Обонятельная нота.
Сухофрукты, Сложный, Сливы, Сушеный инжир, Первичные ароматы.
Дегустационная заметка.
Свежий, Большой, Кофе, Плотный, Орехи, Какао.
Рекомендуемое сочетание.
Салаты с апельсином, Фуа, Голубые сыры, Ванильное мороженное, Темный шоколад, Фаршированный баклажан, Каталонский крем, Чизкейк, Лисички, Слоеное тесто, Клубника, Мускусная дыня, На скалах, С зельцем, Ананас.
Температура потребления.
10ºC - 12ºC.
Потребление.
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
Типология |
|
Разнообразие |
|
Формат |
бутылка. |
Вместимость |
75 cl. |
Содержание алкоголя |
15% Vol. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
визуальное примечание |
Блестящий, Тьма, Цвет красного дерева. |
Обонятельная нота |
Сухофрукты, Сложный, Сливы, Сушеный инжир, Первичные ароматы. |
Дегустационная заметка |
Свежий, Большой, Кофе, Плотный, Орехи, Какао. |
Рекомендуемое сочетание |
Салаты с апельсином, Фуа, Голубые сыры, Ванильное мороженное, Темный шоколад, Фаршированный баклажан, Каталонский крем, Чизкейк, Лисички, Слоеное тесто, Клубника, Мускусная дыня, На скалах, С зельцем, Ананас. |
Температура потребления |
10ºC - 12ºC. |
Потребление |
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах. |
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. Описание.
Комментарии.
67 Отзывы пользователей.
Пользовательский рейтинг.
Пунктуация Peñín Guide.
92 Очки.
Ссылка на товар.
WAN4559318
EAN.
8410006059209
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Текущая цена.
25,95 €
Минимальное количество для заказа.
1 Блок.
Срок доставки.
Испания: 4,90 € (До 10Kg/6 бутылок)
Срок доставки: Информация и цены.
Место хранения.
Боковое положение, горизонтальная бутылка.
Температура хранения.
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC.
Постоянная влажность должна быть около 60-80%.
Рекомендации.
Не держите на свету.
Описание.
Español [ ES ]Комментарии |
67 Отзывы пользователей. |
Пользовательский рейтинг |
|
Пунктуация Peñín Guide |
92 Очки. |
Ссылка на товар |
WAN4559318 |
EAN |
8410006059209 |
Аксессуары |
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Текущая цена |
25,95 € |
Минимальное количество для заказа |
1 Блок. |
Срок доставки |
|
Место хранения |
Боковое положение, горизонтальная бутылка. |
Температура хранения |
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC. |
Рекомендации |
Не держите на свету. |
Описание |
ИМЕЙТЕ В ВИДУ: Наша команда в настоящее время работает над переводом этой информации. Вы можете проверить все эти детали на вашем языке в ближайшие дни. Для получения дополнительной и точной информации, пожалуйста, обратитесь к оригинальной версии этого контента. Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на Español языке. В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов. Español [ ES ]Córdoba y la zona de Montilla cuentan con dos preciadas joyas áureas: el aceite de oliva, su oro líquido, y el vino dulce natural de Pedro Ximénez, su oro negro. De un color caoba casi negro y con una densidad asombrosa, los dulces de PX de Pérez Barquero se elaboran según manda la tradición, a partir de uvas blancas muy ricas en azúcares, vendimiadas tarde para alcanzar una mayor concentración, y soleadas sobre carpachetas de esparto expuestas en los terrenos conocidos como paseras. Por medio de este soleado, las uvas se deshidratan en sus 2/3 partes y se concentran todos sus componentes. Tras un cuidadoso prensado, se inicia la crianza, que es la que distinguirá los cuatro vinos de PX de la casa, cinco años por el sistema de soleras y criaderas para el Gran Barquero. Pérez Barquero defiende, con convicción y toda la razón, que los vinos de Pedro Ximénez son el orgullo de la tradición andaluza, y española en general, en vinos de postre, y un patrimonio enológico de toda la humanidad. Su Oloroso es por si sólo un postre, seco, y sus Pedro Ximénez el dulce por excelencia, el néctar que mejor acompaña helados, frutas y chocolates. El Gran Barquero Pedro Ximénez es extraordinariamente viscoso en copa; es un placer sólo ver con qué lentitud desciende la lágrima al agitarlo y cómo tiñe la copa. Sus aromas son los típicos de la Pedro Ximénez pasificada: elegantes aromas de higos y de ciruelas pasas en un primer plano, seguidas de notas mucho más sutiles derivados de su pausada crianza: mieles, café, maderas exóticas y un toque salino. Su elevada intensidad aromática nos hace prever un vino potente en boca pero sorprende la suavidad de su entrada; es un vino muy dulce, con una gran estructura pero que no resulta empalagoso en absoluto, todo lo contrario, es muy fresco y con el alcohol muy bien integrado. Un postre a tomar a pequeños sorbos. Es apasionante descubrir la versatilidad de este vino: apetece tomarlo con hielo o con agua con gas como refresco y para suavizar su dulzor, o acompañando quesos azules (cabrales, roquefort, gorgonzola...), foie, berenjenas rellenas, ensaladas con naranja, níscalos y otras setas, y especialmente con postres, desde pastas de hojaldre, crema catalana, chocolate negro o tartas de queso y chocolate, o para realzar el sabor de frutas ácidas como la piña, las fresas o el melón; aunque lo mejor, sin duda, es rociado sobre un helado de vainilla. También es muy adecuado para perfumar algunas salsas, para añadir ese contrapunto dulce y fragante a vinagretas y escabeches. Pueden abrir una botella de Gran Barquero Pedro Ximénez y guardarlo durante largo tiempo en la nevera sin miedo, para ir consumiéndolo poco a poco; no sólo no le afecta la oxidación sino que gana en botella. Otro vino extraordinariamente generoso. Envejecido durante 4-6 años en barricas de roble por el método de soleras y criaderas. |
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl. Официальное уведомление.
Пожалуйста, имейте в виду.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное.
Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию.
Ошибки интерпретации.
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке.
Если вы просматриваете на другом языке, обратите внимание, что содержащаяся информация могла быть переведена с исходного языка с помощью автоматического переводчика, перевод не был проверен человеком.
В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.
Изображение товара.
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время.
Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу.
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
Страна происхождения.
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Официальное уведомление.
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет.
Если вам менее 18 лет, вы должны покинуть этот сайт.
Срок доставки.
Испания: 4,90 € (До 10Kg/6 бутылок)
Срок доставки: Информация и цены.
Политика возврата.
Политика возврата.
Последнее обновление: Monday, 22 Янв 2024
Для получения дополнительной информации: Положения и условия использования Сервиса.
Пожалуйста, имейте в виду |
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. |
Ошибки интерпретации |
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке. |
Изображение товара |
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. |
Аксессуары |
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков. |
Страна происхождения |
Испания. Этот продукт поставляется с Испания. |
Официальное уведомление |
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет. |
Срок доставки |
|
Политика возврата |
Политика возврата. |
67 Оценки клиентов и пользователей сайта. ( В течение последних 90 дней )
Pérez Barquero by PrivateCeller.es
Pérez Barquero: Марка.
Español [ ES ]Verdaderas catedrales.
Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria calidad. Para que los vinos generosos de Pérez Barquero adquieran las magníficas cualidades que los distinguen, a la contextura albariza del suelo, a la riqueza y finura de la uva y al clima único de Andalucía, es necesario añadir un proceso de envejecimiento natural. En las Bodegas -verdaderas catedrales por su estructura, quietud y magnificencia-, después de una rigurosa selección, se "rocía" el vino en botas de roble americano alineadas en cachones.
Elaboración.
A la tradición artesanal, Pérez Barquero ha añadido tecnología de vanguardia, lo que facilita una perfecta conservación de nuestros vinos durante largo tiempo, tras abandonar su medio natural de crianza. Tratamientos frigoríficos para precipitaciones de bitartratos, inertización, pasteurización, microfiltración y exhaustivos controles de calidad garantizan plenamente la estabilidad de nuestros vinos. El embotellado se desarrolla en un ambiente de máxima asepsia, en unas instalaciones modernísimas, dotadas de las técnicas más avanzadas, que representan la garantía última, previa a la comercialización nuestros vinos.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Дополнительная информация.
«Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» производится Pérez Barquero. «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» моновариетный, изготавливается только из сорта винограда Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» является продуктом Испания. Область производства «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» находится в Андалусия. Сертифицировано с D.O. Montilla-Moriles. Область производства D.O. Montilla-Moriles находится в 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella. Вес «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» идентифицируется и продается со штрих-кодом EAN 8410006059209.
«Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» относятся к категории Сладкое вино, Сладкое вино Обозначение происхождения D.O. Montilla-Moriles. «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» моновариетный, изготавливается только из сорта винограда Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» продается в формате бутылка 75 cl. Содержание алкоголя в «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» составляет 15% Vol. Вес «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). Что касается дегустации «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles», заметки блестящий, тьма и цвет красного дерева выделяются своей визуальной фазой. Среди преобладающих нот обонятельной дегустации сухофрукты, сложный, сливы, сушеный инжир и первичные ароматы. В конце концов, Дегустация «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» в фазе вкуса выделяется с свежий, большой, кофе, плотный, орехи и какао. Рекомендуется связать «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» с салаты с апельсином, фуа, голубые сыры, ванильное мороженное, темный шоколад, фаршированный баклажан, каталонский крем, чизкейк, лисички, слоеное тесто, клубника, мускусная дыня, на скалах, с зельцем и ананас. Оптимальная температура для потребления «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» 10ºC - 12ºC.
В PrivateCeller.es было проведено 67 оценка на «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles». Потребители и пользователи PrivateCeller.es оценили «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» со средним баллом 4.87 из 5. «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» идентифицируется и продается со штрих-кодом EAN 8410006059209. Вес «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). Окончательная цена продажи «Pérez Barquero Gran Barquero Montilla-Moriles» составляет 25,95 € в PrivateCeller.es.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию. Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Обозначение происхождения:
D.O. Montilla-Moriles.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Español [ ES ]El suelo.
El suelo, es un factor que condiciona la respuesta del viñedo, y por ende la composición de la uva de cara a la vinificación, bajo la fuerte influencia que ejerce el clima de la zona, actuando fundamentalmente como reserva hídrica para la vid, además de ejercer una influencia a través de sus propiedades fisicoquímicas. Las albarizas son suelos ricos en carbonato cálcico, con suelo y subsuelo formados margas blandas, pobres en materia orgánica natural, poco fértiles, de composición mineralógica simple, con estructura hojaldrada o grumosa, y cuyos horizontes tiene un alto poder retentivo de la humedad, en los cuales las raíces de la cepa se desarrollan principalmente en los primeros setenta centímetros de profundidad, si bien la raíz principal puede llegar a sobrepasar los cuatro metros de fondo. Se consideran los suelos de mejor calidad para los vinos generosos y de licor de Montilla-Moriles, basándose en la larga experiencia de los vinos obtenidos, siendo el existente en los viñedos de la subzona denominada "superior", y por ello se exige que de dicha subzona deba proceder un porcentaje mínimo de las existencias de vino sometido a crianza. Fuera de la subzona superior, además de viñedos en suelos albarizos o análogos, se encuentran también otros en suelos más oscuros que cubren subsuelos ricos en carbonato de cal, siendo igualmente aptos, así como también suelos con alto contenido en sílice, que potencian la reverberación de la radiación solar, pudiendo adelantar en varios días la madurez con respecto al resto de la zona, proporcionando mostos que desde finales agosto suelen superar ya los 15 grados de alcohol en potencia.
Clasificación de los suelos.
El suelo es un factor que condiciona la respuesta del viñedo. Las zonas de arenas son suelos fuertemente rojizos de hasta unos dos metros de espesor, tienen debajo un horizonte o capa blanca muy rica en caliza. En la parte superior, en la parte de labor agrícola presenta gran número de cantos rodados. La zona de Calidad Superior denominada Sierra de Montilla lo componen terrenos de Montilla y de la zona limítrofe de Castro del Rio y de Cabra. Son terrenos procedentes del Cretáceo formado por tierras Margosas altamente calizas. El Cretáceo es un terreno muy interesante desde el punto de vista vitícola, porque muchas de las zonas que producen los más afamados vinos de Francia son naturaleza geológica cretácea. En el Marco de Montilla-Moriles se llama “Sierra de Montilla” a la parte más elevada y oriental del término, es decir a la parte de relieve más pronunciado y que se destaca a lo lejos desde la población de Montilla. En el término de Cabra y de Castro del Rio también pertenecen a la “Sierra de Montilla”, por su identidad de los suelos sobre terrenos de naturaleza geológica cretácea, y por su análogo y prominente relieve con suelos altamente calizos de gran calidad.La zona denominada Ruedos está formada por suelos empobrecidos superficialmente por el cultivo, pero tiene un subsuelo calizo de mucha calidad. Hay suelos de estructura hojaldrada y otros de estructura grumosa gruesa, pero ambos con subsuelo calizo y de gran calidad. Los Altos de Moriles se componen por suelos altamente calizos y formados sobre la tosca hojaldrada del Oligoceno superior. Posee una estructura geológica que transmite al suelo que de ella se deriva en condiciones xéricas, y que explican muchas de las excepcionales propiedades físicas de este suelo de viñedo de inmensa calidad. El terreno Oligocénico de una edad geológica muy distinta al Cretáceo, de la Sierra de Montilla, aunque los materiales sean en ambos casos margosos y altamente calizos. Difícilmente cabe imaginar que se junten más características favorables para la cepa de viñedo en un clima cálido y seco que las que aportan el suelo excepcional y el suelo singular de los Pagos de Moriles.
El clima.
El clima que encontramos en el área de la DOP "Montilla-Moriles" se clasifica en general como semi-continental mediterráneo, con veranos cálidos, largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves. En esta zona central de Andalucía se registran las temperaturas más elevadas en los meses de julio y agosto de toda la península ibérica, con máximas históricas que superan los 46ºC. Las horas de sol efectivo se sitúan en torno a las 3000 por año. La pluviometría anual oscila entre 500 y 1000 mm, caracterizada por su irregularidad tanto en el reparto anual como interanual. Desde el punto de vista vitícola el clima de "Montilla-Moriles" se clasifica entre los más cálidos del mundo durante el ciclo vegetativo, con escasas precipitaciones, y una elevada insolación, lo que incide en el desarrollo de la vid y en su ciclo fenológico, en la rápida maduración del fruto que marca su composición y las características de los todos los vinos resultantes, e indirectamente en la fermentación y crianza de los vinos. El efecto directo de esta climatología tan severa durante la maduración, así como su influencia a través de las características de los suelos, es determinante para poder obtener los vinos de la DOP con sus características específicas, marcando tanto el estilo de los vinos blancos jóvenes o con envejecimiento, como los vinos generosos con su elevada graduación alcohólica natural, la madurez de los mostos utilizados para la edulcoración, los vinos dulces a partir del asoleo, y los vinos generosos de licor.
Las variedades.
Tras el ataque de Filoxera a los viñedos del marco Montilla-Moriles en el S. XIX, éstos se repusieron prácticamente con las cepas autóctonas, especialmente con la variedad "Pedro Ximénez". Algunas de las variedades autóctonas anteriores se perdieron para siempre, desgraciadamente, y no se encuentran ni tan siquiera en el ámbito de viveros. Según el Pliego de Condiciones de la DOP "Montilla-Moriles", la elaboración de los vinos protegidos se realizará con uvas procedentes del área de producción de la DOP y de las variedades siguientes: Pedro Ximénez, Airén, Baladí,Verdejo, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría, Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo, cualquiera que sea la sinonimia utilizada para cada una de ellas.
Vendimia y crianza.
La vendimia suele comenzar en Montilla-Moriles, por sus circunstancias climáticas, a finales del mes de Agosto. Es la vendimia más temprana de España y, probablemente de Europa. En el lagar se elaboran por separado las uvas procedentes de cada pago, conociendo que las procedentes de los terrenos de calidad superior, de las mejores albarizas, darán los vinos más cualificados para la crianza de finos. Finalizada la fermentación, separados de las lías, hacia febrero, los vinos se clasifican. Los de mayor finura, los procedentes de albarizas de primera calidad y obtenidos de mostos procedentes de la molturación y primera prensada se destinan a rociar las criaderas de los finos. En la DOP "Montilla-Moriles encontramos distintos tipos de crianza. Elaboración y crianza de vinagres, el vinagre de vino es un producto tradicionalmente elaborado en el área de “Montilla-Moriles”, como producto derivado, envejecido con los mismos sistemas de crianza, que sólo pueden ser aplicados con la maestría y el conocimiento adquirido por los bodegueros en la crianza de vinos generosos de la zona, fruto del saber hacer transmitido de generación en generación y que define en buena parte las características de los vinagres, además de la influencia que el medio natural ejerce en el vino que se emplea como materia prima y en el propio ambiente de la elaboración y crianza. Los vinos utilizados como materias primas en el proceso de elaboración de vinagres de la DOP “Vinagre de Montilla-Moriles” aportarán características diferenciadoras a los vinagres obtenidos, tales como su elevado contenido en acetoína, y el elevado contenido en alcoholes superiores y ésteres, que serán determinantes en la complejidad aromática de los vinagres de la zona. En la elaboración del "Vinagre de Montilla- Moriles" el vino puede someterse a dos métodos de elaboración que se utilizan en la zona, el método tradicional o en cultivo superficial y el método industrial o en cultivo sumergido. El envejecimiento en los vinagres de la DOP "Vinagre de Montilla-Moriles" consta de un proceso de oxidación en botas de madera de roble. La crianza se lleva a cabo por el Sistema estático tradicional de Añadas o por el Sistema dinámico tradicional de criaderas y solera similar al empleado en los vinos de la DOP "Montilla-Moriles".
Сладкое вино D.O. Montilla-Moriles
Выбор продукта Сладкое вино D.O. Montilla-Moriles.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Разнообразие:
Pedro Ximénez.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Сладкое вино Pedro Ximénez
Выбор продукта Сладкое вино Pedro Ximénez.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Спецификация.
Pérez Barquero Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl.
Сладкое вино. Pérez Barquero. Gran Barquero. D.O. Montilla-Moriles. Андалусия. Испания. Pedro Ximénez. 75 cl..
Разнообразие.
Страна происхождения.
Регион происхождения.
Обозначение происхождения.
Формат.
бутылка.
Вместимость.
75 cl.
Содержание алкоголя.
15% Vol.
Пунктуация Peñín Guide.
92 Очки.
визуальное примечание.
Блестящий, Тьма, Цвет красного дерева.
Обонятельная нота.
Сухофрукты, Сложный, Сливы, Сушеный инжир, Первичные ароматы.
Дегустационная заметка.
Свежий, Большой, Кофе, Плотный, Орехи, Какао.
Рекомендуемое сочетание.
Салаты с апельсином, Фуа, Голубые сыры, Ванильное мороженное, Темный шоколад, Фаршированный баклажан, Каталонский крем, Чизкейк, Лисички, Слоеное тесто, Клубника, Мускусная дыня, На скалах, С зельцем, Ананас.
Температура потребления.
10ºC - 12ºC.
Типология.
Сладкое вино.
D.O. Montilla-Moriles.
Режиссер.
Имя.
Gran Barquero.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8410006059209
Комментарии.
67 Отзывы пользователей.
Пользовательский рейтинг.
Ссылка на товар.
WAN4559318
Текущая цена.
25,95 €
Минимальное количество для заказа.
1 Блок.
Срок доставки.
Испания: 4,90 € (До 10Kg/6 бутылок)
Срок доставки: Информация и цены.
Пожалуйста, имейте в виду.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное.
Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию.
Ошибки интерпретации.
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке.
Если вы просматриваете на другом языке, обратите внимание, что содержащаяся информация могла быть переведена с исходного языка с помощью автоматического переводчика, перевод не был проверен человеком.
В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.
Изображение товара.
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время.
Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу.
Описание.
Español [ ES ]Политика возврата.
Политика возврата.
Последнее обновление: Monday, 22 Янв 2024
Для получения дополнительной информации: Положения и условия использования Сервиса.
Страна происхождения.
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Сертификация (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.
Регион производства.
Область производства D.O. Montilla-Moriles находится в 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
Место хранения.
Боковое положение, горизонтальная бутылка.
Температура хранения.
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC.
Постоянная влажность должна быть около 60-80%.
Рекомендации.
Не держите на свету.
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
Официальное уведомление.
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет.
Если вам менее 18 лет, вы должны покинуть этот сайт.
Потребление.
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
Разнообразие |
|
Страна происхождения |
|
Регион происхождения |
|
Обозначение происхождения |
|
Формат |
бутылка. |
Вместимость |
75 cl. |
Содержание алкоголя |
15% Vol. |
Пунктуация Peñín Guide |
92 Очки. |
визуальное примечание |
Блестящий, Тьма, Цвет красного дерева. |
Обонятельная нота |
Сухофрукты, Сложный, Сливы, Сушеный инжир, Первичные ароматы. |
Дегустационная заметка |
Свежий, Большой, Кофе, Плотный, Орехи, Какао. |
Рекомендуемое сочетание |
Салаты с апельсином, Фуа, Голубые сыры, Ванильное мороженное, Темный шоколад, Фаршированный баклажан, Каталонский крем, Чизкейк, Лисички, Слоеное тесто, Клубника, Мускусная дыня, На скалах, С зельцем, Ананас. |
Температура потребления |
10ºC - 12ºC. |
Типология |
|
Режиссер |
|
Имя |
Gran Barquero. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8410006059209 |
Комментарии |
67 Отзывы пользователей. |
Пользовательский рейтинг |
|
Ссылка на товар |
WAN4559318 |
Текущая цена |
25,95 € |
Минимальное количество для заказа |
1 Блок. |
Срок доставки |
|
Пожалуйста, имейте в виду |
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. |
Ошибки интерпретации |
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке. |
Изображение товара |
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. |
Описание |
ИМЕЙТЕ В ВИДУ: Наша команда в настоящее время работает над переводом этой информации. Вы можете проверить все эти детали на вашем языке в ближайшие дни. Для получения дополнительной и точной информации, пожалуйста, обратитесь к оригинальной версии этого контента. Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на Español языке. В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов. Español [ ES ]Córdoba y la zona de Montilla cuentan con dos preciadas joyas áureas: el aceite de oliva, su oro líquido, y el vino dulce natural de Pedro Ximénez, su oro negro. De un color caoba casi negro y con una densidad asombrosa, los dulces de PX de Pérez Barquero se elaboran según manda la tradición, a partir de uvas blancas muy ricas en azúcares, vendimiadas tarde para alcanzar una mayor concentración, y soleadas sobre carpachetas de esparto expuestas en los terrenos conocidos como paseras. Por medio de este soleado, las uvas se deshidratan en sus 2/3 partes y se concentran todos sus componentes. Tras un cuidadoso prensado, se inicia la crianza, que es la que distinguirá los cuatro vinos de PX de la casa, cinco años por el sistema de soleras y criaderas para el Gran Barquero. Pérez Barquero defiende, con convicción y toda la razón, que los vinos de Pedro Ximénez son el orgullo de la tradición andaluza, y española en general, en vinos de postre, y un patrimonio enológico de toda la humanidad. Su Oloroso es por si sólo un postre, seco, y sus Pedro Ximénez el dulce por excelencia, el néctar que mejor acompaña helados, frutas y chocolates. El Gran Barquero Pedro Ximénez es extraordinariamente viscoso en copa; es un placer sólo ver con qué lentitud desciende la lágrima al agitarlo y cómo tiñe la copa. Sus aromas son los típicos de la Pedro Ximénez pasificada: elegantes aromas de higos y de ciruelas pasas en un primer plano, seguidas de notas mucho más sutiles derivados de su pausada crianza: mieles, café, maderas exóticas y un toque salino. Su elevada intensidad aromática nos hace prever un vino potente en boca pero sorprende la suavidad de su entrada; es un vino muy dulce, con una gran estructura pero que no resulta empalagoso en absoluto, todo lo contrario, es muy fresco y con el alcohol muy bien integrado. Un postre a tomar a pequeños sorbos. Es apasionante descubrir la versatilidad de este vino: apetece tomarlo con hielo o con agua con gas como refresco y para suavizar su dulzor, o acompañando quesos azules (cabrales, roquefort, gorgonzola...), foie, berenjenas rellenas, ensaladas con naranja, níscalos y otras setas, y especialmente con postres, desde pastas de hojaldre, crema catalana, chocolate negro o tartas de queso y chocolate, o para realzar el sabor de frutas ácidas como la piña, las fresas o el melón; aunque lo mejor, sin duda, es rociado sobre un helado de vainilla. También es muy adecuado para perfumar algunas salsas, para añadir ese contrapunto dulce y fragante a vinagretas y escabeches. Pueden abrir una botella de Gran Barquero Pedro Ximénez y guardarlo durante largo tiempo en la nevera sin miedo, para ir consumiéndolo poco a poco; no sólo no le afecta la oxidación sino que gana en botella. Otro vino extraordinariamente generoso. Envejecido durante 4-6 años en barricas de roble por el método de soleras y criaderas.
|
Политика возврата |
Политика возврата. |
Страна происхождения |
Испания. Этот продукт поставляется с Испания. |
Сертификация (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Регион производства |
Область производства D.O. Montilla-Moriles находится в 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella. |
Место хранения |
Боковое положение, горизонтальная бутылка. |
Температура хранения |
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC. |
Рекомендации |
Не держите на свету. |
Аксессуары |
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков. |
Официальное уведомление |
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет. |
Потребление |
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах. |
Buen gusto y vale el dinero que cuesta. Compraré de nuevo
Delicioso y económico
Un clásico del buen hacer
¡Uno de los mejores que he comprado!. Calidad y precio excelente
¡Delicioso!, no te equivocas al comprarlo, te lo digo yo
¡Muy sabroso!
Sorprendente y muy bien elaborado
Para beber todos los días
La relación calidad/precio es fantástica. Para tomar siempre que quieras
Uno de los mejores que jamás he probado
Encantador con calidad muy alta para su precio
Complejo, rico
Equilibrio y elegancia
Extraordinario, con una excepcional relación calidad precio. Color brillante, sabor equilibrado y largo en boca. Vale la pena repetir.
Un bello envoltorio con un interior exquisito
¡Sabroso!, me ha conquistado
Lo conocimos en un viaje. Ahora lo compramos a menudo
Qué rico. Cómo me gusta
Gota armoniosa
Una experiencia muy aromática ofrece este dulce. Muy recomendable.
Para disfrutar de un producto excelente y bien rematado
¡Se deja beber tán bien!