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Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
EUR, Precio final!
-10%
D.O. CavaCataluña, España.
Macabeo, Xarel·lo y Parellada.Espumoso blanco 75 cl.
Referencia WAN4560219
Productor
Rovellats (25 Productos).
Tipo
Espumoso blanco.
D.O. Cava.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl. Características.
Ofrecido como alternativa al Brut Nature. Mantiene una alta calidad, con una crianza menor, para aquellos que disfruten del vigor de un cava más joven. Envejecido un mínimo de 2 años en botella, en rima, en las cavas subterráneas a 12m. de profundidad, a una temperatura natural y constante de 13ºC.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl. Origen.
Productor.
Nombre.
Rovellats Imperial.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8421233100404
Productor |
|
Nombre |
Rovellats Imperial. |
Variedad |
|
País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
|
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8421233100404 |
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Variedad.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
11.5% Vol.
Contenido de azúcar.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.
Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Tonos dorados, Amarillo pajizo brillante.
Nota de cata olfativa.
Manzana, Notas frutales, Aroma de fruta blanca, Crianza sobre lías.
Nota de cata gustativa.
Persistente, Equilibrado, Elegante, Sabroso, Notas frutales.
Maridaje recomendado.
Pescados, Mariscos.
Temperatura de consumo.
4ºC - 6ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
11.5% Vol. |
Contenido de azúcar |
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Tonos dorados, Amarillo pajizo brillante. |
Nota de cata olfativa |
Manzana, Notas frutales, Aroma de fruta blanca, Crianza sobre lías. |
Nota de cata gustativa |
Persistente, Equilibrado, Elegante, Sabroso, Notas frutales. |
Maridaje recomendado |
Pescados, Mariscos. |
Temperatura de consumo |
4ºC - 6ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
27 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4560219
EAN.
8421233100404
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio habitual.
15,50 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual.
13,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Valoraciones |
27 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
|
Referencia del producto |
WAN4560219 |
EAN |
8421233100404 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio habitual |
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Precio actual |
13,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
Ofrecido como alternativa al Brut Nature. Mantiene una alta calidad, con una crianza menor, para aquellos que disfruten del vigor de un cava más joven. Envejecido un mínimo de 2 años en botella, en rima, en las cavas subterráneas a 12m. de profundidad, a una temperatura natural y constante de 13ºC. |
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl. Aviso legal.
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España. El envío de este producto se realiza desde España.
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27 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio. ( Durante los últimos 90 días )
Rovellats by PrivateCeller.es
Caves Rovellats: Marca.
La tradición.
Hace más de tres generaciones, en Rovellats, elaboramos vinos y cavas a partir de la uva que vendimiamos en nuestras propias tierras. Resguardados en nuestra bodega, situada justo debajo de la Masía del siglo XV, se esperan pacientes hasta lograr su punto óptimo de maduración, momento en el que ven la luz para dar placer a los paladares más exigentes y sensibles. La Finca Rovellats representa desde el siglo XV la más pura tradición catalana. El pequeño pueblo de Sant Martí Sarroca, en el Alt Penedés, ha sido el enclave en el que este histórico caserío, formado por diversos edificios con vestigios medievales y rodeado de un jardín modernista, se ha rodeado progresivamente de viñedos. Son ya tres generaciones las dedicadas a la elaboración de vino y cava. A inicios del siglo XX, Josep Vallès Rovira, fundador de las cavas, inició la producción de espumosos. Después Rosa Vallès y Joan Cardona, segunda generación al frente de la cava, introdujeron importantes innovaciones tanto en bodega como en el viñedo. A día de hoy, son Mª Rosa y Josep Cardona, la tercera generación, los encargados de liderar las más de 210 hectáreas de la propiedad, manteniendo el compromiso con el medio ambiente que siempre ha caracterizado a la firma y la apuesta mayoritaria por las variedades autóctonas.
Uva propia.
En Rovellats se trabaja con uva propia que una vez convertida en vino descansa al cobijo de la masía del siglo XV. Sólo cuando la calidad alcanza su punto óptimo se lanzan al mercado unas botellas cargadas de historia y tradición familiar que denotan con claridad todo el saber acumulado tras largos años de aprendizaje y rigor. Los vinos y cavas de Rovellats son elegantes y exhiben un fuerte sentido de territorio, buscando perpetuar el estilo de la casa respetando al máximo el viñedo y los tiempos pasados, pero sin dar la espalda a la innovación propia de los nuevos tiempos. En sus instalaciones se pueden visitar la capilla de la Virgen de Montserrat, la colección de carteles modernistas y botellas antiguas y las cavas subterráneas a doce metros de profundidad, diseñadas bajo una concepción arquitectónica radial única.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Información adicional.
«Rovellats Imperial Reserva Cava» es producido por Rovellats (Caves Rovellats). En la elaboración de «Rovellats Imperial Reserva Cava» las variedades de uva que se utilizan son Macabeo, Xarel·lo y Parellada. «Rovellats Imperial Reserva Cava» es un producto de España. La región de producción de «Rovellats Imperial Reserva Cava» es Cataluña. Está certificado con D.O. Cava. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Rovellats Imperial Reserva Cava» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Cava. La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. El peso de «Rovellats Imperial Reserva Cava» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Rovellats Imperial Reserva Cava» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8421233100404.
«Rovellats Imperial Reserva Cava» pertenece a la categoría Espumoso blanco, Espumoso blanco Indicación geográfica D.O. Cava. En la elaboración de «Rovellats Imperial Reserva Cava» las variedades de uva que se utilizan son Macabeo, Xarel·lo y Parellada. El envejecimiento de «Rovellats Imperial Reserva Cava» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Rovellats Imperial Reserva Cava» es un Reserva, con un mínimo de 36 meses de envejecimiento, de los cuales aproximadamente 18 meses han sido en barrica de roble y el resto de reposo, en botella. «Rovellats Imperial Reserva Cava» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Rovellats Imperial Reserva Cava» es de 11.5% Vol. Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. El peso de «Rovellats Imperial Reserva Cava» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Rovellats Imperial Reserva Cava», en su fase visual destacan las notas tonos dorados y amarillo pajizo brillante. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, notas frutales, aroma de fruta blanca y crianza sobre lías. Finalmente, La cata de «Rovellats Imperial Reserva Cava» en la fase gustativa destaca con persistente, equilibrado, elegante, sabroso y notas frutales. Se recomienda maridar «Rovellats Imperial Reserva Cava» con pescados y mariscos. La temperatura óptima para consumir «Rovellats Imperial Reserva Cava» es 4ºC - 6ºC.
En PrivateCeller.es se han realizado un total de 27 valoraciones sobre «Rovellats Imperial Reserva Cava». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.es han valorado «Rovellats Imperial Reserva Cava» con una media de puntuación de 4.89 sobre 5. «Rovellats Imperial Reserva Cava» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8421233100404. El peso de «Rovellats Imperial Reserva Cava» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Actualmente PrivateCeller.es ofrece «Rovellats Imperial Reserva Cava» con un descuento del 10% y por tiempo limitado. El precio final de venta de «Rovellats Imperial Reserva Cava» es de 13,95 € en PrivateCeller.es. Ofrecido como alternativa al Brut Nature. Mantiene una alta calidad, con una crianza menor, para aquellos que disfruten del vigor de un cava más joven. Envejecido un mínimo de 2 años en botella, en rima, en las cavas subterráneas a 12m. de profundidad, a una temperatura natural y constante de 13ºC.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Indicación geográfica:
D.O. Cava.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Historia del cava.
El origen del Cava viene asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX. Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise. En este s. XIX, varias familias de Sant Sadurní d’Anoia, inician la investigación de esta nueva técnica de elaboración aplicada a los cultivos de la zona, fruto de sus estudios y ensayos, vinculados al prestigioso Instituto Agrícola Catalán San Isidro. Nace así el Cava con una identidad propia distinta de cualquier otro vino espumoso de calidad. En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava. En los años 20, el CAVA se afianza en el mercado español alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su consolidación internacional en los 80. Hoy es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos de la viticultura “esencialmente catalana” con una producción que ha superado los 240 millones de botellas al año que llegan a consumidores de todo el mundo.
El Consejo Regulador.
Es un organismo desconcentrado del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente. Está integrado por viticultores, elaboradores y por representantes de las comunidades autónomas de la “región del cava” y del ministerio. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las normas de comercio de los vinos espumosos y asificados, donde aparece por primera vez la mención cava. Posteriormente la orden del ministerio de agricultura de 23 de abril de 1969 reglamenta los vinos espumosos y gasificados, quedando reconocida como designación propia de los espumosos elaborados por el sistema “clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava”, pudiendo así “caracterizar sus productos con la denominación cava”. Esta definición sirvió como base para designar el nombre del producto. Fue en el año 1972 cuando se promulgó la Orden Ministerial de 27 de julio y se constituyó el Consejo Regulador de los Vinos Espumosos con funcionamiento equiparable al de las Denominaciones de Origen. Con esta disposición el Cava queda sujeto a normativa propia, en cuanto a elaboración, producción y comercialización. La adhesión de España a la U.E. supuso la equiparación de los vinos con D.O a vinos de máxima categoría (v.c.p.r.d.). Antes del Tratado de Adhesión, el Cava era la única denominación específica española que contaba con una estructura propia, idéntica a la de las Denominaciones de Origen; la diferencia estribaba en la delimitación de la zona y por esta razón a principios del año 1986 se estableció la “Región del Cava”, que delimitaba su zona de producción. Así el Cava queda protegido ante la U.E. y reconocido como vino espumoso de calidad producido en una región determinada (v.e.c.p.r.d.).
El viñedo y la variedades de la DO.
El Cava nace, entre otras cosas, de la radical transformación del viñedo derivado de la invasión de la filoxera.
Las propiedades y características del Cava tienen su origen en los de los suelos de sus viñas, de las variedades de uva utilizadas y también de la climatología. El cultivo de la vid se extiende desde el litoral mediterráneo hasta las zonas más altas, alrededor de 800 m. de altitud. No obstante, es en la zona central, a una altitud de 200 a 300 m., donde se ubica la mayor superficie de viñedo. El clima es mediterráneo, luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos no excesivamente calurosos. Todo ello junto, a una moderada pluviometría que se reparte a lo largo de todo el año, produce un microclima óptimo para el cultivo de la viña y la maduración de la uva. Las variedades de vid autorizadas para producir uva destinada a la elaboración de vino base y “Cava” en las variedades de uva blanca son, el Macabeo (Viura), el Xarel.lo, la Parellada, la Malvasía (Subirat Parent) y el Chardonnay; en las variedades de uva tinta son el Monastrell, el Pinot Noir, el Trepat y la Garnacha tinta. Desde mediados de agosto hasta finales de octubre se realiza la vendimia. La uva se transporta a las bodegas en cajas con un peso máximo de entre 25 a 30 Kg. o en remolques de acero inoxidable. Los vinos obtenidos de las diferentes variedades los combina el enólogo en las proporciones que considera idóneas en función de la caracterización de sus productos.
El proceso de elaboración.
El nivel de calidad que ha alcanzado el Cava, empieza en el viñedo. La recolección de la uva, su acondicionamiento y el transporte hasta las bodegas de elaboración, se realiza con todo cuidado y con la máxima celeridad para que el tiempo transcurrido entre la recolección y la obtención del mosto sea el mínimo posible.Al llegar la uva a la bodega se inicia el proceso de elaboración del vino base, con la extracción del mosto mediante un prensado suave, que permite obtener mostos de gran calidad. Seguidamente estos mostos se clarifican, iniciándose el proceso de fermentación con levaduras seleccionadas y riguroso control de temperaturas a fin de aprovechar al máximo los aromas propios de las distintas variedades, cada una de las cuales se vinifica separadamente. Finalizada la vinificación, los técnicos determinan la proporción de cada tipo y variedad que conformará el “cupage” que dará origen a los diferentes cavas. Los vinos de distintas variedades, se complementan para dar como resultado un vino con personalidad propia que definirá las características de cada marca elaboradora.
Importante: El control de calidad.
El Cava está sometido a la verificación de la calidad que ejercen los servicios técnicos del Consejo Regulador. Estos controles empiezan en los viñedos, basado en los registros de las parcelas con derecho a producir uvas con destino al Cava, en el control de rendimientos, vigilancia de la calidad y destino final de estas uvas. Las bodegas elaboradoras inscritas deben reunir condiciones técnicas específicas para obtener el derecho a elaborar tanto el vino base como el Cava. Los tapones de tiraje del Cava deberán marcarse con el mes y año de la operación a fin de garantizar los periodos mínimos de crianza exigidos en el Reglamento. Se realizan controles de calidad, analíticos y organolépticos a fin de calificar los vinos base, proceso durante el cual se efectúan inspecciones periódicas, declaraciones de existencias y verificación de movimientos. Las etiquetas de cualquier Cava deben ser previamente autorizadas por el Consejo, reuniendo los requisitos de acuerdo con la legislación vigente. Todo este complejo sistema de control se complementa con la verificación de la calidad del producto acabado, autorizando el uso de la denominación “Cava” y también de las menciones «Reserva”, y “Gran Reserva”, expidiendo el distintivo de control numerado (disco o tirilla) de manera diferenciada, con las tres menciones citadas que deberán llevar todas las botellas que se destinen al consumo, como marchamos que garantizan la calidad y el origen del Cava. Las características de los cavas dependerán de las diferentes combinaciones varietales, añadas y también de los distintos períodos de crianza. Para ostentar la calificación de Gran RESERVA, los cavas están sometidos a especiales controles de calidad, efectuándose entre otros, exámenes organolépticos y analíticos. La indicación “Gran RESERVA” únicamente podrá utilizarse en la presentación de los tipos “Brut Nature”, “Extra Brut” y “Brut, cuya crianza no sea inferior a treinta meses y se haya realizado dentro de la misma bodega. En la etiqueta deberá constar de manera obligatoria la indicación Gran RESERVA y el año de la cosecha. En este sentido, el Cava es el único vino espumoso que puede ostentar esta distinción.
Espumoso blanco D.O. Cava
Selección de productos Espumoso blanco D.O. Cava.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Variedad:
Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Variedad Macabeo.
Ver lista de Espumoso blanco Macabeo.
Origen.
La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.
Características.
Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.
Zonas de cultivo.
Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.
Vinos.
La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.
Espumoso blanco Macabeo
Selección de productos Espumoso blanco Macabeo.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Variedad Xarel·lo.
Ver lista de Espumoso blanco Xarel·lo.
Origen.
Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.
Características.
Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.
Zonas de cultivo.
El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.
Vinos.
El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.
Espumoso blanco Xarel·lo
Selección de productos Espumoso blanco Xarel·lo.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Variedad Parellada.
Ver lista de Espumoso blanco Parellada.
Origen.
Originaria de Cataluña, la Parellada es una variedad bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción. La parellada es la más fina de las variedades blancas tradicionales del Penedès. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.
Características.
Cepa de maduración tardía, gran vigor y porte tumbado, la parellada es una viña de desborre precoz y elevada producción. Tiene una capacidad media de enriquecimiento en azúcares. Alcanza una madurez óptima en las zonas más elevadas del Penedés, la zona donde está más implantada. Los racimos de parellada son de gran tamaño, bastante compactos, con los hombros muy marcados y homogéneos. Los pedúnculos son delgados y de longitud media, con baja lignificación. Las bayas de la Parellada son de tamaño mediano, redondeadas y ligeramente elípticas en sección longitudinal, su piel es de un color amarillo dorado-verdoso, con un racimo de tamaño más bien grande y apretado. Su hollejo es grueso, pulpa verde, consistente y bastante jugosa con aroma peculiar. Estas viñas dan una elevada producción al tener mucho vigor, fertilidad elevada y gran tamaño de los racimos, sin embargo tienen dificultad en la maduración. La cepa de uva parellada es muy sensible al mildiu, bastante a la podredumbre ácida y al oídio y baja a la botritis. Su acidez es elevada.
Zonas de cultivo.
La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de Origen españolas, tales como Alicante, Valencia, Penedés, Terra Alta o Tarragona.
La parellada es recomendada para la comunidad autónoma de Cataluña. Además, es una variedad autorizada en las comunidades de Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se cultiva en las denominaciones de origen Alella, Binissalem-Mallorca, Cariñena, Cataluña, Cava, Conca del Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Ribera del Guadiana, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena y Vinos de Madrid.
Vinos.
Produce blancos aromáticos, secos, de graduación moderada, aroma fresco y una delicada acidez afrutada. Los vinos son así apreciados, por un lado, por sus aromas florales y afrutados de cítricos, piña y frutas tropicales y, por otro, por su sedosidad y consistencia, que le confieren gran riqueza y equilibrio en boca. Los vinos monovarietales obtenidos a partir de esta variedad, suelen ser de un amarillo verdoso pálido, de poco cuerpo y baja graduación alcohólica (entre 9 y 10º), así como poco ácidos, siendo ideal su consumo como vino joven. En cuanto a nariz, sus aromas son sutiles y elegantes a flores. En Cataluña suele mezclarse con macabeo y xarel·lo para producir el vino blanco espumoso cava, para darle estructura, finura, longitud y elegancia.1 Además, es usada como uva de mezcla para vinos blancos jóvenes. Algunos productores la mezclan con chardonnay y con sauvignon blanc.
Espumoso blanco Parellada
Selección de productos Espumoso blanco Parellada.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Ficha técnica.
Rovellats Imperial Brut Cava Reserva 75 cl.
Espumoso blanco. Rovellats. Imperial. Brut. Reserva. D.O. Cava. Cataluña. España. Macabeo, Xarel·lo, Parellada. 75 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
11.5% Vol.
Contenido de azúcar.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.
Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L
Nota de cata visual.
Tonos dorados, Amarillo pajizo brillante.
Nota de cata olfativa.
Manzana, Notas frutales, Aroma de fruta blanca, Crianza sobre lías.
Nota de cata gustativa.
Persistente, Equilibrado, Elegante, Sabroso, Notas frutales.
Maridaje recomendado.
Pescados, Mariscos.
Temperatura de consumo.
4ºC - 6ºC.
Tipología.
Productor.
Nombre.
Rovellats Imperial.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8421233100404
Valoraciones.
27 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4560219
Precio habitual.
15,50 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual.
13,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
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Imagen del producto.
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Aviso Legal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Envejecimiento |
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
11.5% Vol. |
Contenido de azúcar |
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". |
Nota de cata visual |
Tonos dorados, Amarillo pajizo brillante. |
Nota de cata olfativa |
Manzana, Notas frutales, Aroma de fruta blanca, Crianza sobre lías. |
Nota de cata gustativa |
Persistente, Equilibrado, Elegante, Sabroso, Notas frutales. |
Maridaje recomendado |
Pescados, Mariscos. |
Temperatura de consumo |
4ºC - 6ºC. |
Tipología |
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Productor |
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Nombre |
Rovellats Imperial. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8421233100404 |
Valoraciones |
27 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4560219 |
Precio habitual |
15,50 € -10% descuento por tiempo limitado! |
Precio actual |
13,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Imagen del producto |
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Descripción |
Ofrecido como alternativa al Brut Nature. Mantiene una alta calidad, con una crianza menor, para aquellos que disfruten del vigor de un cava más joven. Envejecido un mínimo de 2 años en botella, en rima, en las cavas subterráneas a 12m. de profundidad, a una temperatura natural y constante de 13ºC.
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País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Sabroso y apetecible
Es un Blanco excelente
Gran Blanco y muy buena relación calidad precio.
Por el precio, uno de los mejores que he probado.
Gracias a vosotros es muy fácil de conseguir a un precio justo. Recomendaría a cualquiera que lo probase.
Aroma y sabor realmente novedosos
Es bastante sorprendente, no lo había probado. Recomendado ya que es muy sorprendente.
Pleno sabor
El que más sorprendió y gustó
Muy agradable y de alta calidad como todo lo que hace esta marca
Para todas las ocasiones
Gratificante
Un gran seductor
Sigue teniendo el mejor precio de todos
Un moderno que está a la altura o incluso sobrepasa a los clásicos
Un gran espumoso lleno de recuerdos de nuestras vacaciones.
Siempre es un placer que debe ser apreciado: el momento adecuado, la buena comida y la calidad de este espumoso.
Mucho gusto en el diseño
Suave con mucho glamour
Precio justo
Precio justo. Mucho más interesante que otros más caros y más conocidos, bien equilibrado, acidez suave pero persistente, buena complejidad.
Solo un perfeccionista puede crear algo de tanta calidad
Complejo, impresionante
Un placer
De mis favoritos.
Este es uno de los mejores, me encanta, es tan suave como el terciopelo.