95,95 € | Vino blanco Pascal Jolivet Blanc Sauvage A.O.C. Sancerre Francia Botella Magnum 1,5 L

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L.

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Referencia WAN4504357 Productor Pascal Jolivet (20 Productos). A.O.C. Sancerre
Francia.
Vino blanco Botella Magnum, 1,5 L.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L. Origen.

Productor.

Pascal Jolivet (Domaine Pascal Jolivet).

Nombre.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage.

País de origen.

Francia.

Indicación geográfica.

A.O.C. Sancerre.

Certificación (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Sancerre.

Región de producción.

La región de producción de A.O.C. Sancerre se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

EAN.

3700879771892

Productor	Pascal Jolivet (Domaine Pascal Jolivet).
Nombre	Pascal Jolivet Blanc Sauvage.
País de origen	Francia.
Indicación geográfica	A.O.C. Sancerre.
Certificación (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
Región de producción	La región de producción de A.O.C. Sancerre se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	3700879771892

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L. Ficha técnica.

Tipología.

Vino blanco.
A.O.C. Sancerre.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella Magnum.

Capacidad.

1,5 L.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Nota de cata visual.

Muy brillante, Reflejos amarillos, Irisaciones verdosas, Ribete oro.

Nota de cata olfativa.

Albaricoque, Notas picantes, Sutil nota tropical, Piel de limón confitada.

Nota de cata gustativa.

Fruta madura, Fragante, Delicioso paso.

Maridaje recomendado.

Marisco, Quesos ligeros, Primeros platos.

Temperatura de consumo.

4ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Formato Especial.

Botella Magnum.

Tipología	Vino blanco. A.O.C. Sancerre.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella Magnum.
Capacidad	1,5 L.
Contenido de alcohol	13% Vol.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Nota de cata visual	Muy brillante, Reflejos amarillos, Irisaciones verdosas, Ribete oro.
Nota de cata olfativa	Albaricoque, Notas picantes, Sutil nota tropical, Piel de limón confitada.
Nota de cata gustativa	Fruta madura, Fragante, Delicioso paso.
Maridaje recomendado	Marisco, Quesos ligeros, Primeros platos.
Temperatura de consumo	4ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Formato Especial	Botella Magnum.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L. Descripción.

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Referencia del producto.

WAN4504357

EAN.

3700879771892

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

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Precio actual.

95,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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Referencia del producto	WAN4504357
EAN	3700879771892
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
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Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L. Aviso legal.

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Borja Vergara

04 Mar 2025, Hace 3 meses!

vino blanco distinto.

Lo he probado y está muy bien, pero esto es algo diferente. ¡Esto es realmente la cima de la colina!.

Selección de productos by Pascal Jolivet.

20 Productos, La mejor selección de Pascal Jolivet.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L.

Información adicional.

«Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es producido por Pascal Jolivet (Domaine Pascal Jolivet). «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es un producto de Francia. Está certificado con A.O.C. Sancerre. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Sancerre. La región de producción de A.O.C. Sancerre se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados. El peso de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3700879771892.

«Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica A.O.C. Sancerre. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» se comercializa en formato botella magnum 1,5 L. El contenido de alcohol de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es de 13% Vol. El peso de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). Respecto a la cata de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre», en su fase visual destacan las notas muy brillante, reflejos amarillos, irisaciones verdosas y ribete oro. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos albaricoque, notas picantes, sutil nota tropical y piel de limón confitada. Finalmente, La cata de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» en la fase gustativa destaca con fruta madura, fragante y delicioso paso. Se recomienda maridar «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» con marisco, quesos ligeros y primeros platos. La temperatura óptima para consumir «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es 4ºC.

Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.es han valorado «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» con una media de puntuación de 4 sobre 5. «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3700879771892. El peso de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). El precio final de venta de «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» es de 95,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
A.O.C. Sancerre.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L.

La AOC y sus suelos.

La AOC Sancerre está situada un poco más al norte del centro geografico de Francia, a la margen izquierda del río Loire. Controla y regula unas 2800 has. de viñedo de las variedades sauvignon blanc, para blancos, y pinot noir para rosados y tintos, en una zona jurisdiccional de 14 comunas, bajo un clima continental moderado por el Loira. Una clasificación general de los suelos distingue: Al oeste "terres blanches" de composición arcillo, calcárea, los "caillottes", pedregosos y calcáreos, y los arcillo-silíceos "chailloux o silex" hacia el este. Resulta obvio que las composiciones de los suelos, la orientación y una altura que oscila entre los 200 y los 400 metros de altitud, constituyen diversos microclimas que definen las características organolépticas de los vinos de Sancerre. Así, los vinos blancos de "terres blanches" son robustos y necesitan tiempo en botella para expresarse mejor. Los de "caillottes" son finos, ligeros y afrutados y los de "chailloux o silex" son vinos con nervio y aromas a "pierre à fusil" característico del silex. La mayoría de los viñedos plantados en las colinas alrededor de Sancerre se encuentran en laderas orientadas al sur a altitudes entre 200 y 400 metros. Los suelos se pueden clasificar aproximadamente en tres categorías: los lejanos confines del oeste que se dirigen hacia Menetou-Salon tienen suelos "blancos" con arcilla y piedra caliza con marga Kimmeridgiana alrededor del pueblo de Chavignol. Al acercarse a la ciudad de Sancerre, el suelo recoge más grava mezclada con la piedra caliza. Alrededor de Sancerre, el suelo incluye depósitos de sílex. La producción anual de vino es, aproximadamente, de 170.000.-hl, en su mayoría blancos pero incluyendo 22.000.-hl de vinos tintos y 12.000.-hl de vinos rosados. Las variedades de uva, para el blanco, son Sauvignon blanc; para el tinto y rosado el Pinot noir.

Ubicación y clima.

La ubicación: Abarca los 14 pueblos del departamento de Cher, ubicado en la margen izquierda del Loira, al noreste de la ciudad de Bourges. El tipo de vino Sancerre se produce en Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Râtel, Ménétréol, Montigny, Saint-Satur, Sainte-Gemme, Sancerre (incluidos Amigny y Chavignol), Sury-en-Vaux (incluido Maimbray), Thauvenay, Veaugues , Verdigny y Vinon. Los vinos de Bué, Chavignol, Ménétréol-sous-Sancerre y Verdigny son particularmente conocidos. La superficie plantada de viñedos aciende a 2.820 hectáreas/6.970 acres, con una producción de 65 hl/ha para vinos blancos, 63 hl/ha para vinos rosados y 50 hl/ha para vinos tintos. Sancerre está a más de 480 kilómetros (300 millas) de la costa atlántica, lo que le da a esta región un clima más continental que el típico del resto del Valle del Loira, con veranos cortos y calurosos e inviernos largos y fríos que pueden extender la amenaza de daños por heladas a principios de la primavera. El río Loira también es un factor que modera el clima. En este territorio con un suelo tan complejo, los viticultores de Sancerre han plantado dos tipos de variedad de uva: Sauvignon que da Sancerre blanco y Pinot Noir que produce Sancerre rojo o rosado. Las granjas de Sancerrois son generalmente pequeñas, 8 hectáreas, a menudo formadas por una multitud de parcelas dispersas en diferentes pueblos. En todo el viñedo, hay más de 7.500 parcelas, que son tantos mini terroirs. Cada parcela puede tener diferentes suelos, sótanos y exposiciones: Así que cada enólogo tiene ad infinitas combinaciones posibles, pudiendo producir un vino a partir de parcelas del mismo terroir y tratar de enfatizar su tipicidad. Por el contrario, como un alquimista, puede decidir combinar los jugos de diferentes parcelas para crear nuevos aromas. Es por eso que podemos decir sin exagerar que hay al menos tantos vinos Sancerre como viticultores. Hoy, el viñedo Sancerrois cubre casi 3000 hectáreas y más de 300 familias trabajan las uvas en este territorio concentrado. Alrededor de 25 millones de botellas (y) se producen cada año, incluyendo 75% de blanco, 20% de rojo y 5% de rosado. Cientos de miles de botellas se exportan a todo el mundo, donde los vinos Sancerre son reconocidos y apreciados. Sauvignon ha encontrado aquí su tierra favorita, el lugar donde puede expresar los mil sabores de su fragancia.

Historia.

La vid ha florecido en Sancerre durante muchos siglos ... Hay escritos que ya datan de 582 donde constatan su existencia. El viñedo de Sancerre intriga y ha sido objeto de investigación a lo largo de los siglos. El padre Poupart, en su historia de Sancerre, escribió en 1777: "Quizás no haya más terroir cortado y diferenciado que el de las montañas de Sancerrois. Los barrancos, que se multiplican allí, ofrecen diferentes vetas de tierra en todas partes. En el siglo XIX, el viñedo fue golpeado por la filoxera, derribando las plantas de la vid muy rápidamente. Esta crisis ha permitido cambiar las plantaciones a favor del Sauvignon Blanc, que se presenta en su mejor atuendo en las tierras de Sancerre. Las mujeres y los hombres nunca han dejado de trabajar por la calidad, reconocido este término al obtener el AOC en 1936 para el Sancerre blanco. En 1959, los vinos tintos y rosados, producidos a partir de Pinot Noir, fueron clasificados también como AOC. Se han puesto en marcha muchas iniciativas colectivas para perseguir continuamente la búsqueda de la excelencia.

El medio ambiente primordial.

Fervientes defensores de su tierra y sensibles a la biodiversidad, los viticultores desean ofrecer actividades que respeten el medio ambiente. Por lo tanto, se encargan de reducir el uso de plástico, para optimizar la recolección, clasificación y reciclaje de residuos. Dentro de la Maison des Sancerre y durante los eventos, los enólogos también dan la máxima preferencia a los productos compostables o biodegradables y eligen trabajar con los comerciantes locales para promover los cortocircuitos. El respeto por el medio ambiente está en el corazón del ADN de la denominación. Cada año, los enólogos de Sancerre lanzan una acción a favor del medio ambiente. En el pasado, se han distinguido plantando árboles y setos con el proyecto "un enólogo-un árbol". En 2019, van aún más lejos en su deseo de combinar la viticultura y el desarrollo sostenible con la creación e instalación de cajas de nidos de murciélagos. Estos pequeños animalitos tienen la ventaja de comer polillas, cuya larva, llamada gusano racimo, destruye las uvas. Una iniciativa que es muy bienvenida en este momento cuando estamos tratando de reducir los insumos y pesticidas. A nivel departamental, siguiendo la ley EGalim promulgada en 2018, se está redactando un estatuto "ribereño". Es una carta de compromiso para productores y residentes locales que garantiza la seguridad de todos en términos de tratamiento. Finalmente, la FUVC (Federación de Sindicatos del Vino del Centro), creó a principios de 2019 una comisión de "sostenibilidad", que ha definido varias líneas de trabajo:
Reciclaje y gestión de residuos; prácticas culturales como son deshierbe, anti botritis, fertilizante; Prácticas enológicas; paisajes, biodiversidad, embellecimiento. El objetivo es lograr una carta ambiental adoptada por los viticultores.

Los vinos y sus uvas.

El Sancerre Blanco están llenos de fruta y ofrecen aromas que combinan mineralidad y cítricos. El ataque se derrite en una boca rica y redonda. El Sancerre Rouge, hecho de Pinot Noir, los vinos tintos ilustran las virtudes de la variedad de uva al ofrecer un ramo de cerezas y guindas. En boca son firmes, llenos y largos. El Sancerre Rosé combinan frescura y sutileza, revelan toda su delicadeza y prueban definitivamente que los rosados son excelentes vinos.

Vino blanco A.O.C. Sancerre

Selección de productos Vino blanco A.O.C. Sancerre.
Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L.

Ficha técnica.
Pascal Jolivet Blanc Sauvage Sancerre Botella Magnum 1,5 L.

Vino blanco. Pascal Jolivet. Blanc Sauvage. A.O.C. Sancerre. Francia. Botella Magnum. 1,5 L..

País de origen.

Francia.

Indicación geográfica.

A.O.C. Sancerre.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella Magnum.

Capacidad.

1,5 L.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Nota de cata visual.

Muy brillante, Reflejos amarillos, Irisaciones verdosas, Ribete oro.

Nota de cata olfativa.

Albaricoque, Notas picantes, Sutil nota tropical, Piel de limón confitada.

Nota de cata gustativa.

Fruta madura, Fragante, Delicioso paso.

Maridaje recomendado.

Marisco, Quesos ligeros, Primeros platos.

Temperatura de consumo.

4ºC.

Formato Especial.

Botella Magnum.

Tipología.

Vino blanco.
A.O.C. Sancerre.

Productor.

Pascal Jolivet (Domaine Pascal Jolivet).

Nombre.

Pascal Jolivet Blanc Sauvage.

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Nota de cata visual	Muy brillante, Reflejos amarillos, Irisaciones verdosas, Ribete oro.
Nota de cata olfativa	Albaricoque, Notas picantes, Sutil nota tropical, Piel de limón confitada.
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Formato Especial	Botella Magnum.
Tipología	Vino blanco. A.O.C. Sancerre.
Productor	Pascal Jolivet (Domaine Pascal Jolivet).
Nombre	Pascal Jolivet Blanc Sauvage.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
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Región de producción	La región de producción de A.O.C. Sancerre se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
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Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.